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关于香伴花仁的餐饮百科

香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法
  • 香伴花仁怎么做-香伴花仁的做法

  • “此菜的Idea(想法)是从夏金龙的《大厨拿手家常菜》一书学的,由于没法找到里面提到的材料,按照自己现有的材料,稍修改了配方,书里要求的材料的鲜花椒和泰国辣椒,俺住的那块地儿,从哪找啊,急中生智,用了四川的红花椒,泰椒则改用了瓶装的泡椒,但也十分美味,此品特点是咸鲜微脆,鲜辣微麻...
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蒜香牛柳伴青椒怎么做-蒜香牛柳伴青椒的做法
  • 蒜香牛柳伴青椒怎么做-蒜香牛柳伴青椒的做法

  • “牛肉夠上等,不用多花神。”食材明细主料牛肉(500克)青椒(2个)辅料蒜(适量)白糖(适量)盐(适量)生粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蒜香牛柳伴青椒的做法步骤1、洗好材料!2、切成條加入白糖鹽生粉掩3、青椒切條,準備蒜蓉4、先炒青椒,熟後撈起上碟5、後炒牛柳,先把鍋大火...
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香椿拌花生仁怎么做-香椿拌花生仁的做法
  • 香椿拌花生仁怎么做-香椿拌花生仁的做法

  • 食材明细主料香椿(40克)花生仁(80克)辅料盐(少许)鸡精(少许)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿拌花生仁的做法步骤1、材料:香椿2、花生仁(已煮熟)3、将香椿清洗一下。4、捞出5、随后,将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。6、用凉水过凉。7、接着,将过凉好的香椿捞起控...
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老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隶属于古早味豆花餐饮管理有限公司,以独特的风味风靡东南亚、香港、台湾。制作比较简单,古早味豆花粉、开水、绵白糖、记住一定要用绵白糖,口感柔和,没有腻感。下面教大家制作。”食材明细主料古早味豆花粉(208克)绵白糖(40克)辅料开水(1000ml)其他(口...
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杏仁花生小饼的做法 酥香的杏仁花生小饼 杏仁花生小饼怎么做
  • 杏仁花生小饼的做法 酥香的杏仁花生小饼 杏仁花生小饼怎么做

  • “睡不够,估计是太累了。好多天没做好吃的了,有点手生。这款饼干,很酥,是玛格丽特小饼之后,俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做,可以试试。”食材明细主料低粉(120克)辅料泡打粉(1/4小勺)大杏仁(30粒)配料花生酱(60克)玉米油(40克)棉白糖(40克)盐(1/4勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(...
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花仁葱香鲍鱼怎么做-花仁葱香鲍鱼的做法
  • 花仁葱香鲍鱼怎么做-花仁葱香鲍鱼的做法

  • “早餐时间做的,比较慌忙,手机拍得不是很清晰,见谅。此菜用油少,鲍鱼是平时买的活鲍急冻保存后备用的。味道鲜美,根本不用加什么鸡精味精生抽蚝油等提鲜剂。我家基本不用鸡精味精蚝油生抽,就用食盐ok。这道菜我平常用西兰花打底,今早家里没有西兰花但有嫩南瓜,于是脑洞大开,切丝打...
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蒜香花菜虾仁的做法 简单营养の蒜香花菜虾仁 蒜香花菜虾仁怎么做
  • 蒜香花菜虾仁的做法 简单营养の蒜香花菜虾仁 蒜香花菜虾仁怎么做

  • “菜花又叫花椰菜,营养丰富,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。”食材明细主料花菜(一个)青虾(4个)辅料蒜苗(一根)...
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黄瓜伴“佳人”(虾仁)如何做简单又好吃
  • 黄瓜伴“佳人”(虾仁)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:一斤黄瓜:1条西红柿:4个盐希(香菜):适量葱花:适量辅料盐:适量淀粉:适量海油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将虾仁洗净用开水烫熟后剝壳去头放盘里待用2.黄瓜为了好看切圆片,西红柿切丁,香菜葱切末。淀粉放适量到...
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香辣鸡翅伴大排怎么做-香辣鸡翅伴大排的做法
  • 香辣鸡翅伴大排怎么做-香辣鸡翅伴大排的做法

  • “口感入味,不油腻而鲜嫩.”食材明细主料鸡翅(若干)大排(3块)辅料甜椒(1个)洋葱(1个)姜(2片)色拉油(6勺)配料香料(少许)花椒(少许)辣椒油(2勺)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)糖(少许)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香辣鸡翅伴大排的做法步骤1、把鸡翅和大排清洗干净,用盐料酒香料盐15分钟待用。2、...
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鲍汁香菇伴菜心怎么做-鲍汁香菇伴菜心的做法
  • 鲍汁香菇伴菜心怎么做-鲍汁香菇伴菜心的做法

  • 食材明细主料香菇(500克)菜心(500克)辅料蒜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)鲍汁香菇伴菜心的做法步骤1、香菇浸透后煮淋2、菜心用煮锅煮淋先上碟3、开锅加油,油滚加蒜蓉,之后加香菇和鲍汁和少200ml水,煮一会收水后上碟4、完成...
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香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法
  • 香菇伴鸡怎么做-香菇伴鸡的做法

  • “;此处香菇少了点”食材明细主料新鲜肉鸡(1.2-2斤)香菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)配料米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇伴鸡的做法步骤1、鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟2、正在腌制。。。。。。3、八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用4...
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新加坡老伴豆花怎么做-新加坡老伴豆花的做法
  • 新加坡老伴豆花怎么做-新加坡老伴豆花的做法

  • “新加坡豆花和传统豆花有很大的区别,主要原因是凝固剂的不同,它的口感更嫩滑。很多实体店制作新豆花非常麻烦,笔者收到很多诉苦者,说制作一次新豆花要三个多小时。其实完全没有必要,笔者在新加坡学习豆花制作多年,并且给很多连锁店实训。只要掌握新豆花的制作方法,制作就非常简...
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葱香鸡(猪)油~面伴侣怎么做-葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法
  • 葱香鸡(猪)油~面伴侣怎么做-葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法

  • “无论是拌面还是炒饭,葱油都是最棒的伴侣!”食材明细主料鸡油(1斤(或肥猪肉))辅料干葱头(2两(最好是红葱头))葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香鸡(猪)油~面伴侣的做法步骤1、鸡油(或肥猪肉)切块,干葱头剥去干衣2、鸡油(或肥猪肉)倒入沙锅(用沙锅温度不高,不会糊,不上火),小火煮3、葱头横刀...
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凉伴芹菜花生杏仁如何做简单又好吃
  • 凉伴芹菜花生杏仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料芹菜:200g辅料杏仁:50g盐:5g花生:50g香油:5g具体步骤1.芹菜去叶切成小丁,烫两三分钟捞出2.花生用花椒水煮软3.杏仁是买袋装的,倒出一半就行4.把花生同杏仁放到芹叶里,放盐同香油伴均匀!5.吃饺子时来份这样的凉...
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新加坡甜品豆花) 老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法 老伴豆花(糖仔豆花)(Sugarkid
  • 新加坡甜品豆花) 老伴豆花怎么做-老伴豆花的做法 老伴豆花(糖仔豆花)(Sugarkid

  • 食材明细主料豆花粉(100克)辅料奶精(100克)白砂糖(100克)香兰叶(3根)水(2升)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老伴豆花的做法步骤1、把粉,精,糖倒入盆中搅拌均匀。2、烧水煮香兰叶,烧开后,文火煮6分钟,捞出香兰叶扔掉。3、把搅拌好的食料倒入烧开的水中,用打蛋器搅拌均匀,文火煮13分钟,然...
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还有花甲作伴!-香辣大虾和中翅的美味结合
  • 还有花甲作伴!-香辣大虾和中翅的美味结合

  • 吃干锅肯定少不了虾!吃虾肯定要去“墨吉大虾”!117元的双人套餐哦!超划算哦!大虾都是开背的,很入味,而且虾线这些都处理得很干净!中翅外焦里嫩的,而且里面的肉也是有味道的!花甲的辣味相比大虾就要清淡一些。个别是空壳。还单点了一份炒年糕,味道一般般吧,和我在家里炒的没什么差别...
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凉伴黄花菜的做法 凉拌黄花菜 凉伴黄花菜怎么做
  • 凉伴黄花菜的做法 凉拌黄花菜 凉伴黄花菜怎么做

  • 食材明细主料黄花菜(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉伴黄花菜的做法步骤1、准备好芹菜、胡萝卜、芹菜。2、芹菜切段。3、把芹菜和黄花菜放开水锅中烫一下。4、胡萝卜切成丝。5、把胡萝卜、烫好的菜放入盆中加...
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香菜伴腰花如何做简单又好吃
  • 香菜伴腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腰:3个辅料香菜:适量具体步骤1.猪腰买的时候可以让老板帮你处理下,横着对半切开,腰子中间有白色的筋和血块要全部切掉,不然会醒,外面的一层膜也要撕掉2.然后腰子上面切个花刀,切片,洗一下3.洗好的腰花放些黄...
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绿花伴香冬的做法 【节庆家宴:花好月圆】绿花伴香冬 绿花伴香冬怎么做
  • 绿花伴香冬的做法 【节庆家宴:花好月圆】绿花伴香冬 绿花伴香冬怎么做

  • “明天中秋节啦,提前向大家说声【中秋节快乐】!节庆餐单吃太多油腻的没多大益处,压轴菜式来一个节庆团圆的无油素菜,让自己的身体荤素吸收平衡,保持健康!全家人来一场花好月圆健康欢乐夜!”食材明细主料冬瓜(适量)香菇(适量)西兰花(适量)辅料蚝油(适量)淀粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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好吃吗-杏仁伴蕨菜做法
  • 好吃吗-杏仁伴蕨菜做法

  • 杏仁有杏仁的吃法,蕨菜有蕨菜的吃法,然而杏仁拌蕨菜,这是没有听过的,那么,杏仁拌蕨菜是什么样的呢?杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,杏仁里面主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。而蕨菜呢,清凉、爽口,是难得的上乘酒菜,可以炒吃,可以加工成干菜等。一、杏仁伴蕨菜的做法1、主料:蕨菜(...
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香炸花生仁怎么做-香炸花生仁的做法
  • 香炸花生仁怎么做-香炸花生仁的做法

  • 食材明细主料花生仁(200克)辅料干红椒(10个)青花椒(5克)菜籽油(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸花生仁的做法步骤1、准备好各种原材料,将花生仁泡入开水五分钟,然后去皮2、将干红椒切细3、锅中倒入适量的菜籽油烧热,然后后等油冷却,把火打开,...
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五香花生的做法 夏日酒伴侣-【五香煮花生】 五香花生怎么做
  • 五香花生的做法 夏日酒伴侣-【五香煮花生】 五香花生怎么做

  • “夏日里喝点小酒是难免的,下酒菜很重要啊,最爱花生毛豆,前一阵儿毛豆吃多了,这两天就煮点花生吃吃。新下来的花生很多汁,和其他花生口感完全不同,没有油腻的感觉。乘着当季就抓紧住着吃点吧,做法简单,大家不妨也试试。”食材明细主料花生(500g)辅料桂皮(一段)八角(2个)花椒(几粒)盐(适量)...
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你会做吗-五香花生仁
  • 你会做吗-五香花生仁

  • 花生是我们很常见的一种食物,炒花生米是喝酒必须要配的小菜,熬粥也是要放花生豆的,花生的吃法有好多种,拌冷菜也可以放花生,所以啊,五香花生仁也是我们很喜欢吃的,一般我们习惯去超市称一些来吃,方便简单,但在家也是可以做的,学起来!五香花生仁,你会做吗?做法一原料:花生仁150克,白糖...
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花开富贵伴金钱的做法 喜气洋洋——花开富贵伴金钱 花开富贵伴金钱怎么做
  • 花开富贵伴金钱的做法 喜气洋洋——花开富贵伴金钱 花开富贵伴金钱怎么做

  • “大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之二“喜气洋洋”。我国自古以来,鲜花和金钱都象征着富贵和地位。鲜花,顾名思义是“美”的象征,自我国隋唐以来都以菊花和牡丹来代表着富贵,文人墨客们更以“菊花满堂花满园,闭月羞花赛牡丹”的诗句,来赞美和羡慕富庶人家中的生活,文笔中形容...
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蒜香西兰花虾仁怎么做-蒜香西兰花虾仁的做法
  • 蒜香西兰花虾仁怎么做-蒜香西兰花虾仁的做法

  • “快过年,又要开始赶场的日子了!呵呵,这几天肉肉吃多了...换点清淡的清理下肠胃吧!”食材明细主料西兰花(350克)虾仁(20个)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香西兰花虾仁的做法步骤1、备料,蒜切末、胡萝卜切菱形片2、西兰花掰小块焯水,焯水的时...
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