当前位置:味味甜 >

关于美白醪糟水果甜汤的餐饮百科

美白醪糟水果甜汤的做法 醪糟的吃法(1)——美白醪糟水果甜汤 美白醪糟水果甜汤怎么做
白酒曲能做甜酒醪糟吗
  • 白酒曲能做甜酒醪糟吗

  • 不可以。因为白酒曲内存在的菌种与甜酒酿的酒曲不同,白酒曲内的菌种是黑曲霉等,而甜酒曲内的微生物是酵母菌与糖化菌等菌种的混合体,所以作用于糯米时所产生的效果也是不同的。制作甜酒醪糟一般都是使用甜酒曲制作而成的,甜而不腻酒味适中。...
  • 29351
水果醪糟怎么做-水果醪糟的做法
  • 水果醪糟怎么做-水果醪糟的做法

  • “简单易做,开胃可口,夏天冷藏后喝解暑。老少皆宜。”食材明细主料红枣(适量)菠萝(适量)醪糟(适量)雪梨(适量)枸杞(适量)橘子罐头(适量)辅料冰糖(适量)淀粉(适量)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水果醪糟的做法步骤1、准备材料2、第一步3、第二步4、第三步小窍门淀粉可少加一点,若浓度不够...
  • 16571
黄粑醪糟汤怎么做-黄粑醪糟汤的做法
  • 黄粑醪糟汤怎么做-黄粑醪糟汤的做法

  • 食材明细主料黄粑(半个)醪糟(2勺)辅料红糖(小块)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄粑醪糟汤的做法步骤1、起锅烧水,放入小块红糖。2、黄粑切片备用。3、水烧开放入黄粑煮软。4、放两大勺醪糟,煮一分钟关火即可。5、黄粑醪糟汤。...
  • 31854
自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟
  • 自制超甜醪糟+红枣鸡蛋醪糟-超甜醪糟

  • “以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟,我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟,可是又嫌买的糖太多,也想自己学做。网上看了几个别人做的,越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态,没有想到超级成功最后的想法就是,真简单,真美味啊”食材明细主料糯米...
  • 19359
水果糙米醪糟羹怎么做-水果糙米醪糟羹的做法
  • 水果糙米醪糟羹怎么做-水果糙米醪糟羹的做法

  • “糙米醪糟煮水果做成汤羹。何以做早点也可以作为饭后甜品都不错哦。只是用糙米更养生更健康了。”食材明细主料醪糟醅子(3汤匙)辅料哈密瓜(20克)梨(40克)火龙果(20克)桑葚(10克)桃子(10克)冰糖(20克)淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水果糙米醪糟羹的做法步骤1、准备材料。2...
  • 16818
醪糟水是什么
  • 醪糟水是什么

  • 醪糟水就是米酒水,又叫做月子米酒。根据地区的不同原材料和做工也有一定的差异。制作时就是把米酒高温之下蒸发掉酒精成分,剩下的米酒溶液就是醪糟水。因为它的营养含量丰富,口味独特,所以得到大家的认可和喜爱。制作时的注意事项有以下几点:1、制作前要将糯米泡一个晚上,炮制...
  • 31328
杏仁醪糟汤怎么做-杏仁醪糟汤的做法
  • 杏仁醪糟汤怎么做-杏仁醪糟汤的做法

  • 食材明细主料醪糟(一盒)杏仁(三两)枸杞(适量)白糖(适量)淀粉(适量)辅料水(四斤)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁醪糟汤的做法步骤1、醪糟,杏仁(杏仁冲洗一下)2、锅里面烧水放杏仁!(开水)3、煮三分钟左右放入醪糟和白糖4、醪糟煮两三分钟左右放入水淀粉烧开(这时候会有很多沫子,用勺子撇...
  • 14355
醪糟苹果年糕汤怎么做-醪糟苹果年糕汤的做法
  • 醪糟苹果年糕汤怎么做-醪糟苹果年糕汤的做法

  • 食材明细主料苹果(1个)条状年糕(适量)醪糟(适量)辅料冰糖(适量)枸杞(1小把)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟苹果年糕汤的做法步骤1、苹果切成小丁,放在盐水中泡着以防变色。2、年糕洗一下切成小块。3、锅中烧开水,加入年糕,煮到年糕浮起。4、加入苹果,放几块冰糖和枸杞,煮开一两分...
  • 13303
自制醪糟-醪糟
  • 自制醪糟-醪糟

  • 食材明细主料糯米(500g)辅料酒曲(4g)糟香(口味)焖(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡,大概24小时左右,收捏一下能碎即可,将泡好的米沥干水,备用。2、准备一块纱布,放置在蒸格中倒入泡好的米上锅蒸30分钟。3、蒸好的米取出来放得微凉大概30度左...
  • 20603
醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做
  • 醪糟红枣小汤圆的做法 美好午后的小甜品:醪糟红枣小汤圆 醪糟红枣小汤圆怎么做

  • 食材明细主料红枣(20颗)醪糟(100g)小汤圆(10颗)辅料冰糖(喜欢甜的可以放些冰糖)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟红枣小汤圆的做法步骤1、红枣去核2、去核之后加水没过红枣,放入电压力锅中,炖熟。红枣很好熟,熟了以后用铲子搅拌,就会成红枣泥。3、炖好的红枣泥加入醪糟加适量水,...
  • 32353
水果醪糟汤怎么做-水果醪糟汤的做法
  • 水果醪糟汤怎么做-水果醪糟汤的做法

  • 食材明细主料苹果(1个)醪糟(2勺)辅料红糖(1块)清水(2碗)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果醪糟汤的做法步骤1、煮锅里放入两碗清水,放入一块红糖煮化。2、苹果去皮切大块,待水烧开后放入锅中。3、煮两分钟后,倒入两大勺醪糟。4、煮一分钟后关火出锅。5、水果醪糟汤。...
  • 19729
醪糟汤怎么做-醪糟汤的做法
  • 醪糟汤怎么做-醪糟汤的做法

  • 食材明细主料酒酿(200克)辅料鸡蛋(一个)枸杞(约20颗)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液;枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水,煮开后倒入枸杞,煮一两分钟后倒入醪糟。3、水开时倒入蛋液,煮至蛋液凝固后即可出锅。...
  • 17177
清水醪糟怎么做-清水醪糟的做法
  • 清水醪糟怎么做-清水醪糟的做法

  • “醪糟汤,在南北方都非常盛行,尤其夜市里,醪糟是烧烤的最佳拍档,麻辣狂欢后点一份醪糟,甘甜爽口的滋味瞬间解辣解腻,一碗下去狂欢还得继续。”食材明细主料醪糟(1罐)鸡蛋(2个)辅料枸杞(15颗)葡萄干(30颗)百合(20瓣)调料蜂蜜(2勺)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清水醪糟的做法步骤1、水中...
  • 22035
醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法
  • 醪糟小汤圆怎么做-醪糟小汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(20g)醪糟(150g)辅料枸杞(8个)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醪糟小汤圆的做法步骤1、糯米粉加入适量清水揉成面团2、搓成若干小汤圆3、锅中水烧开后放入小汤圆,煮至浮起4、汤圆捞出,加入醪糟和枸杞即可。小窍门醪糟小汤圆可以冰镇,也可以热了喝,各有风味。...
  • 24725
醪糟烤苹果的做法 【陕西】醪糟烤苹果 醪糟烤苹果怎么做
  • 醪糟烤苹果的做法 【陕西】醪糟烤苹果 醪糟烤苹果怎么做

  • “陕西礼泉盛产苹果而且特别好吃。当地冬天有烤苹果的习俗。烤出来的苹果味道很好吃,类似烤红薯的味道。在烤熟的苹果里加入醪糟,有甜酒的香味,外边的苹果也有嚼劲。这个季节吃是不错的选择。特别适合节后调节肠胃。”食材明细主料苹果(2个)醪糟(30克)辅料枸杞(2克)葡萄干(2克)甜味(...
  • 4686
醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法
  • 醪糟蛋汤圆怎么做-醪糟蛋汤圆的做法

  • “第一次搞菜谱,觉得这个菜真的是简单迅速营养!想跟大家分享下”食材明细主料汤圆(适量)蛋(适量)辅料红枣(适量)配料醪糟(2勺)糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟蛋汤圆的做法步骤1、适量水烧开2、在沸水中加入汤圆,再将蛋打入,调中火,可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。...
  • 19950
枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做
  • 枸杞醪糟甜汤的做法 【安徽】枸杞醪糟甜汤 枸杞醪糟甜汤怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
  • 5073
醪糟鸡蛋甜汤怎么做-醪糟鸡蛋甜汤的做法
  • 醪糟鸡蛋甜汤怎么做-醪糟鸡蛋甜汤的做法

  • “红糖醪糟鸡蛋。”食材明细主料醪糟(2大勺)辅料红糖(2块)鸡蛋(1个)枸杞(少许)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟鸡蛋甜汤的做法步骤1、红糖凉水下锅,煮至沸腾融化。2、自制的醪糟。3、舀入两大勺放入锅中。4、打入一个鸡蛋煮熟。5、锅中水沸腾后,关火,放入枸杞焖五分钟。6、醪...
  • 18311
水果醪糟小汤圆怎么做-水果醪糟小汤圆的做法
  • 水果醪糟小汤圆怎么做-水果醪糟小汤圆的做法

  • “这道甜品不喜欢醪糟的朋友们就不要尝试了。因为自家老公就评论:什么味道!盖因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒酿,就按买来的醪糟的外包装上的叫法统一叫醪糟了。”食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料各色水果(适量)葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟...
  • 22803
醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法
  • 醪糟汤圆怎么做-醪糟汤圆的做法

  • “清甜美味。”食材明细主料大黄米汤圆(7个)辅料醪糟(1勺)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟汤圆的做法步骤1、冷水下入汤圆,大火煮开。2、煮开以后,小火煮2分钟。3、加入一勺醪糟。4、煮一分钟。5、加入白砂糖煮化。6、捞出即可食用。...
  • 26862
醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法
  • 醪糟鸡蛋汤怎么做-醪糟鸡蛋汤的做法

  • “女性补气血美食。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料醪糟(2勺)调料白砂糖(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醪糟鸡蛋汤的做法步骤1、清水烧到冒小水泡打入鸡蛋。2、关小火,让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。3、加入醪糟一起再煮2分钟。4、加入白砂糖搅拌均匀。5、出锅。...
  • 24097
醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法
  • 醪糟蛋花汤怎么做-醪糟蛋花汤的做法

  • “去成都玩,酒酿圆子是为数不多不辣的“菜”,公子巨爱。我说我以前做过啊,你不吃啊!公子说没有,从来没有,我没吃过。我很生气,但是公子说,在锦州的家里,见过酒酿,也见过圆子,在冰箱里,但是没有吃过酒酿圆子。气不气人!回来以后,酒酿系列就陆续开启了,这次必须拍照,不然小狗不承认。酒酿圆...
  • 30409
自制醪糟(酒酿)-醪糟
  • 自制醪糟(酒酿)-醪糟

  • “酒香四溢,香甜可口。”食材明细主料江米(500g)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后,用水浸泡五小时,然后沥去水分,上笼蒸40分钟,蒸熟。2、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛。要先把蒸米的...
  • 14251
醪糟糖水的做法 快手早餐~醪糟糖水 醪糟糖水怎么做
  • 醪糟糖水的做法 快手早餐~醪糟糖水 醪糟糖水怎么做

  • 食材明细主料醪糟(适量)鸡蛋(1个)辅料大枣(2个)红糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟糖水的做法步骤1、超市售醪糟,一盒。2、锅里添入适量的水,大枣剪成条,倒入醪糟,煮制。3、鸡蛋一个,打散。4、打散,用装醪糟的盒子打鸡蛋,可以少洗一个碗😁😁😁5、放入一块红糖,融化后,出锅。6...
  • 22278
专题