- “那天清蒸了鳗鱼,用的是中段,剩下的头和尾巴我也木有浪费,炒了一下,很下饭的说,嘿嘿”食材明细主料鳗鱼(200g)辅料青杭椒(各一个)洋葱(数片)红杭椒(适量)配料淀粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)蔬之鲜(适量)味极鲜(适量)食盐(适量)蚝油(适量)白酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝香彩椒爆鳗...
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- “这盘彩椒鸡胸片,做法简单,用不了几分钟就出锅,搭配彩椒花花绿绿,热闹非凡,即使是挑食的孩子都会爱上它。”食材明细主料鸡胸(2块)黄彩椒(半个)青椒(半个)红甜椒(半个)辅料玉米淀粉(10克)料酒(20克)盐(1克)蚝油(20克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒鸡胸片的做法步骤1、材料准备好:鸡胸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟彩椒爆肚片是用彩椒、猪肚、葱姜蒜等几种主要的原材料加工制作而成的,葱姜蒜属于爆香调味用的调料,猪肚和彩椒的结合使得荤素搭配非常合理,营养丰富,科学健康,彩椒则是维生素非常多,加上颜色鲜艳,看到就会心情愉...
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- “彩椒鸡片,好吃又好看的一道美味。”食材明细主料彩椒(250g)鸡胸肉(300g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒鸡片的做法步骤1、彩椒洗干净切成块。2、鸡胸肉洗干净切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、淀粉搅拌均...
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- “鸡、鸭是减肥人士日常肉食的主要来源,但是鸡鸭除了炖汤之外,我觉得就是爆炒最鲜香咯。紧致的肉感加上辣椒那味道更是无以伦比。”食材明细主料鸡肉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)白糖(适量)老抽(适量)红99火锅调料(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)辅料红椒(适量)洋葱(适量)微辣...
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- “今年夏天天气异常的热,特别是北方的天气,不但热还干燥,夜里有时热的人睡不着,因此家里餐桌上就常适当的添加各种芹菜的烹调。适量的吃些芹菜会有改善睡眠的。芹菜营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在...
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- 食材明细主料肚丝(300g)彩椒(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)辅料糖(1勺)料酒(0.5匙)盐(1勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒爆肚丝的做法步骤1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用2、猪肚切成细丝3、锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久4、焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份...
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- “昨天晚上老公性情大发,突然想做一道他的看家本领菜——香嫩彩椒爆牛肉,呵呵~难得这么主动啊,我一高兴,马上撒手退居二线。还真别说,老公这道菜确实让人垂涎欲滴!!好了不多说,我还是赶紧亮出我老公的宝典吧。”食材明细主料牛肉(500g)彩椒(400g)辅料生抽(80g)蚝油(35g)淀粉(30g)油(90g)鸡精(30...
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- 食材明细主料胡萝卜(80g)青椒(80g)黄彩椒(50g)卤肉(50g)辅料蚝油(10g)生抽(匙)植物油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒炒肉片的做法步骤1、食材图。2、胡萝卜去皮切片,青椒彩椒切小块,卤肉切片。3、热锅凉油下卤肉片,煎一下卤肉会出油,味道会更香,再加入生抽翻炒。4、再下胡萝卜片...
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- “一道非常美味的爆炒。爆炒讲究的是火候和食材的选择。用黄喉来炒是比较合适的。”食材明细主料黄喉(半斤)青椒(二个)红椒(一个)葱姜蒜(少许)辅料色拉油(二匙)生抽(一匙)郫县豆瓣酱(一匙)老抽(少许)蚝油(少许)白糖(少许)孜然粉(1/5匙)花椒面(少许)五香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒爆黄喉的...
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- 食材明细主料彩椒(1个)青椒(1个)猪瘦肉(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)料酒(适量)生抽(适量)玉米淀粉(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒肉片的做法步骤1、猪瘦肉改刀备用。2、加料酒,生抽,淀粉。3、抓匀备用。4、彩椒,青椒洗干净,掰成小块,下锅焯水备用。5、锅中热油下入...
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- “这菜物美价廉,比肉都好吃,随便一搭炒多少都光盘,老人孩子都爱吃。春天减肥就吃它,低热低脂肪,含有的膳食纤维不但能够促进消化,还能快速清除体内毒素,同时给人一种饱腹感,会让大脑产生了已经吃饱了感觉,这样就能够降低进食量,降低热量的摄入,从而达到很好的减肥效果。”食材明细主...
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- “香菇是餐桌上最常见的食用菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,如果只能用一个字来形容它的味道,那就是鲜。今天用香菇和烤鳗为主材料,耗油做主调味料的小炒,香菇和蚝油都非常鲜美,所以不需要再添加其他的调味料,香气扑鼻,惹人垂涎~”食材明细主料鳗天下烤蒲鳗段(...
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- “简单快捷的小炒。”食材明细主料鸡胗(450克)青椒(1个)红椒(1个)胡萝卜(半根)调料姜(2片)生抽(2汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒爆鸡胗的做法步骤1、准备好材料。2、鸡胗剔去筋膜,加盐揉一会儿再用清水冲洗干净。3、锅中煮开水,放入鸡胗焯烫...
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- “孩子们就是不喜欢吃蔬菜,换个花样一盘普通的家常菜变成了孩子的大爱,其实很简单,我只是把蔬菜切成狼牙土豆的样子,于是娃儿说这就是狼牙土豆片耶!于是土豆片和红椒条都被她吃掉了,原来爱上蔬菜可以这么简单。”食材明细主料土豆(1个)彩椒(1个)苦瓜(半个)辅料油(数量)盐(适量)五香粉(适量...
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- 食材明细主料彩椒(50克)鱿鱼(200克)辅料料酒(0.3匙)花椒(2克)大料(2克)糖(0.3匙)味精(0.3匙)盐(0.5匙)蒜(5克)葱(5克)玉米油(0.5匙)姜(3克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)彩椒爆鱿条的做法步骤1、新鲜的鱿鱼取出内脏和其它杂质将鱿鱼皮扒静清洗干净备用2、鱿鱼切成细条3、彩椒摘除种子洗净备用...
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- “又到周末了,今晚在家里撸串八,叫上三五好友,做个无油烟的鳗鱼烤串,来几个辣炒再配上几瓶酒和卤味,我们秉烛夜谈,畅聊人生!油滋滋的鳗鱼肉中间间隔着彩色的蔬菜,光是看着这缤纷色彩心情就好了起来,口感是极其丰富的,鲜香甜辣在嘴里铺散开来,味道真不错呀~!”食材明细主料鳗天下烤鳗(...
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- “烤箱现在似乎已经成为厨房里必不可少的小家电设备,多数人用烤箱成就了自己热爱烘焙的兴趣,蛋糕、面包、饼干的香气随时飘散在屋里,让孩子和家人吃上健康的西点。当然也有一部分人烤箱搬回了家,感觉做烘焙太麻烦了,就此烤箱被打入了冷宫。其实不然,烤箱除了做烘焙之外,她还可以...
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- “人类所需的营养不可能只从一种颜色的蔬菜中得到,蔬菜的营养价值高低与蔬菜的颜色密切相关。一般来讲,颜色较深的蔬菜营养价值高,如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另外,胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量也较高。从另一方面讲,不同颜色的蔬...
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- 食材明细主料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)灯椒(适量)红椒(适量)蒜瓣(适量)辅料色拉油(适量)蔬之鲜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)天极鲜酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝汁彩椒炒双菇的做法步骤1、准备材料。2、将杏鲍菇切片海鲜菇斜切段灯椒和红椒切块蒜拍扁。3、.锅中倒油加入蒜瓣炒...
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- “黄鳝也可以小清新。夏日里一道爽口的佐餐菜。”食材明细主料黄鳝(适量)辅料料酒(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)彩椒鳝片的做法步骤1、黄鳝洗净;2、切成片;3、洋葱切片;4、彩椒切成菱形片;5、将洋葱先下锅爆香;6、加入鳝片;7、加入彩椒;8、...
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- 食材明细主料猪肉(适量)彩椒(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)蒜米(适量)蚝油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒蚝油炒肉片的做法步骤1、将彩椒清洗干净。2、猪肉切片然后用生粉,生抽,麻油腌制片刻。3、彩椒切片,蒜米切碎。4、准备蚝油。5、炒锅放油烧热然后放腌好的猪...
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- “彩椒山药片,清清淡淡的味道,漂亮的色彩,诱人食欲。”食材明细主料山药(100克)红椒(20克)绿椒(20克)辅料蒜(4瓣)葱(1小段)花椒粉(1克)盐(适量)食用油(适量)味精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒山药片的做法步骤1、原料:山药、红椒、绿椒、蒜、葱。2、山药切片,红椒、绿椒切不规则的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,对于我们健康来说也是很好的,所以今天这道彩椒爆肚片当然是吃货的福利啦,爽口的猪肚加上甜甜的彩椒,绝对是配饭的一道美味...
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- 食材明细主料姜(3克)猪肚(500克)蒜(5克)彩椒(150克)葱(5克)辅料味精(0.3匙)一品鲜酱油(0.5匙)糖(0.5匙)玉米油(0.5匙)盐(1匙)料酒(0.3匙)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)彩椒爆肚片的做法步骤1、猪肚洗净片成片状洗净2、锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味3、焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干...
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