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关于龙虱的餐饮百科

卤水龙虱如何做简单又好吃
  • 卤水龙虱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的卤水龙虱相信很多人都想来一碗吧,好吃又营养,肉质细腻口感美味,真是佳肴啊。今天小编就来很大家说说这道美味佳肴是怎么制作的,这样的菜肯定要去腥味,加料酒,所以大家提前买好材料赶快学起来吧,很简单呦。...
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炒水鳖的做法 炒水鳖(龙虱) 炒水鳖怎么做
  • 炒水鳖的做法 炒水鳖(龙虱) 炒水鳖怎么做

  • “现代医研究表明,常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。除鲜食滋味鲜美“和味”外,它还具有较高药用价值。据记载,龙虱有滋阴补肾等功效,对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇,防治高血压、肥胖...
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虱目鱼哪些部分可以吃-虱目鱼好吃吗
  • 虱目鱼哪些部分可以吃-虱目鱼好吃吗

  • 鱼类有很多种,像什么草鱼,鲫鱼,罗非鱼都是比较常见的一些鱼类,而关于虱目鱼这种鱼光是它的名字就很少有人听过,就别说吃过了。那么,虱目鱼好吃吗?虱目鱼哪些部分可以吃?一、虱目鱼好吃吗虱目鱼主要是在夏秋季产出上市的,主要的种植地则是在中国的南部和中国台湾的南部沿海,虱目鱼...
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盐烤虱目鱼如何做简单又好吃
  • 盐烤虱目鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虱目鱼腹:适量沙拉油:适量盐:适量柠檬:适量辅料具体步骤1.取锅擦干表面,热锅至微温后,先抹上一层薄薄油于锅面,再将虱目鱼腹鱼皮部分朝下放入锅中。2.于作法1虱目鱼腹表面撒上约1/2份量的盐,盖上锅盖以小火干煎约...
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酸菜蒸虱目鱼肚怎么做-酸菜蒸虱目鱼肚的做法
  • 酸菜蒸虱目鱼肚怎么做-酸菜蒸虱目鱼肚的做法

  • 食材明细主料虱目鱼(适量)酸菜(适量)辅料葱姜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜蒸虱目鱼肚的做法步骤1、先将虱目鱼肚的黑膜清理干净,抹干水分。2、姜切片,葱切段。3、并铺在盘子底部。4、再放些酸菜。5、然后放进鱼肚,淋点蒸鱼鼓汁,一点点就好哦。6、然后再撒上酸菜和酸...
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豆豉虱目鱼如何做简单又好吃
  • 豆豉虱目鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虱目鱼肚:适量姜丝:适量蒜末:适量辣椒:适量葱花:适量豆豉:适量蚝油:适量酱油:适量米酒:适量细糖:适量水:适量辅料具体步骤1.虱目鱼肚洗净置于深盘上;辣椒切片,备用。2.豆豉洗净沥干后,与姜丝、蒜末、作法1的辣椒片及其...
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香煎虱目鱼肚怎么做-香煎虱目鱼肚的做法
  • 香煎虱目鱼肚怎么做-香煎虱目鱼肚的做法

  • “虱目鱼肚是鱼最精华的部位,香煎很美味。”食材明细主料虱目鱼肚(一份约200克)辅料姜片(少许)调料油(少许)蚝油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎虱目鱼肚的做法步骤1、冰鲜虱目鱼肚清洗干净,用厨房纸吸去水分。2、热锅放油,油温六成热时放入鱼肚中小火煎制。3、约五分钟...
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虱目鱼肚可以怎么吃-虱目鱼肚是什么
  • 虱目鱼肚可以怎么吃-虱目鱼肚是什么

  • 虱目鱼肚是台湾的有名小吃,虱目鱼肚是指虱目鱼肚子上的那些肉,其味道鲜美,肉质鲜甜。平时我们很少听到这个词,今天我就来给大家介绍一下虱目鱼肚是什么?虱目鱼可以怎么吃?一、虱目鱼肚是什么虱目鱼肚的肚不是我们平常所理解的鱼鳔,而是指虱目鱼肚子上的那块肉。这块鱼肉味道鲜...
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豆豉虱目鱼怎么做-豆豉虱目鱼的做法
  • 豆豉虱目鱼怎么做-豆豉虱目鱼的做法

  • “看到超市有冰鲜虱目鱼卖,就买了一条,是因为名字很怪,而且又没有尝过,营业员说是产自台湾的鱼,那更要尝尝宝岛台湾的,有“台湾第一鱼”之称的——虱目鱼。”食材明细主料虱目鱼(1条约620克)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生粉(适量)豆豉酱(适量)郫县豆瓣酱(适量...
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咸香虱目鱼怎么做-咸香虱目鱼的做法
  • 咸香虱目鱼怎么做-咸香虱目鱼的做法

  • “大家知道鱼的做法,可以炸的、蒸的、煮汤的,今天我来分享煎煮的,先煎后煮咸香口味很下饭。操作起来也简单,请跟我一起学习下”食材明细主料虱目鱼头(300g)辅料破布子(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸香虱目鱼的做法步骤1、首先将食材准备好2、秘密武器来了3、热锅倒入少...
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炝虱目鱼头如何做简单又好吃
  • 炝虱目鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虱目鱼头:1个荫鼓:5g姜片:2片红辣椒:1/2条葱:1/2根广东A菜:2片蒜苗:少许酱油:2大匙乌醋:1大匙糖:1大匙米酒:2大匙水:200㏄辅料具体步骤1.将红辣椒切片;葱切段;蒜苗切丝;虱目鱼头切对半;广东A菜洗净后、沥干铺于盘上备用。...
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应该怎么挑选-土虱有啥营养
  • 应该怎么挑选-土虱有啥营养

  • 土虱是日常生活中非常常见的一种淡水鱼,它的营养价值十分的丰富,而且价格比较低,所以受到了大家的欢迎,今天我们给大家介绍一下土虱有啥营养,应该怎么挑选。一、土虱有啥营养土虱营养价值非常的丰富,里面含有卵磷,脂蛋白质,人体所需要的多种氨基酸和矿物质,所以说,对于人体维持生长...
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如何挑选新鲜的虱目鱼-虱目鱼营养价值有哪些
  • 如何挑选新鲜的虱目鱼-虱目鱼营养价值有哪些

  • 虱目鱼,广泛分布在太平洋和印度洋的热带和亚热带地区,一般这种鱼被广泛加工成鱼罐头来进行售卖。那么,你知道虱目鱼营养价值有哪些呢?如何才能挑选出新鲜的虱目鱼呢?一、虱目鱼营养价值不要觉得虱目鱼的名字不是特别好听,但是虱目鱼的营养却是毋庸置疑的。据研究统计,虱目鱼含...
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虱目鱼汤如何做简单又好吃
  • 虱目鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:23分钟鱼肉,肉质鲜嫩,而且非常的有弹性,有助于促进人体胃肠道蠕动作用,可以成家人对她的意义中处于社区的一种方法,我平常就非常的喜欢你吃鱼,因为它可以提升英语,我的这里的发展以及中枢神经系统的发育等等作用非常的多。...
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青椒炒塘虱鱼怎么做-青椒炒塘虱鱼的做法
  • 青椒炒塘虱鱼怎么做-青椒炒塘虱鱼的做法

  • “朋友家的鱼塘养了些本地塘虱,去玩的时候偶尔能钓上一两条,呵呵,用辣椒炒来吃,味道不错。鱼肉结实,爽口,又没有啥泥味,好吃。”食材明细主料塘虱鱼(两条)辅料青椒(两个)尖椒(一个)姜(适量)豆豉(适量)生粉(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒塘虱鱼的...
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黑豆塘虱汤怎么做-黑豆塘虱汤的做法
  • 黑豆塘虱汤怎么做-黑豆塘虱汤的做法

  • “黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水,还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。黑豆性平味甘,功能养血补虚,主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘,功...
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清蒸塘虱怎么做-清蒸塘虱的做法
  • 清蒸塘虱怎么做-清蒸塘虱的做法

  • 食材明细主料姜蓉(适量)塘虱(适量)蒜蓉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸塘虱的做法步骤1、塘虱洗净切成一圈圈的,放盐油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、姜蓉搅拌均匀,腌制10分钟。(腌久一点更入味)2、放入锅里大火蒸三分钟,转小火蒸七分钟即可。香喷喷的塘虱就可以上桌啦。(蒸...
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干煎虱目鱼怎么做-干煎虱目鱼的做法
  • 干煎虱目鱼怎么做-干煎虱目鱼的做法

  • 食材明细主料虱目鱼肚(一片约180克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)调料油(适量)胡椒盐(少许)酱油(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煎虱目鱼的做法步骤1、准备:虱目鱼肚。2、清洗干净后裹上一层生粉。3、准备:姜,蒜。4、热锅放油,放鱼肚下去中小火煎至两面金黄约五分钟。5、撒点椒盐...
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土虱煲饭如何做简单又好吃
  • 土虱煲饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白米:155公克土虱:150公克葱花:1支青菜:少许水:240公克油:1小匙调味酱:1小匙豆豉:20公克姜末:10公克蒜末:10公克蚝油:1小匙糖:1/2小匙太白粉:1/2小匙酒:1小匙辅料具体步骤1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适...
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土虱和鲶鱼的区别是什么
  • 土虱和鲶鱼的区别是什么

  • 没有区别。土虱是鲶鱼的另一种别称,有些地区还会叫鲶鱼为土鲶、塘虱、胡子鲶等等。鲶鱼是过年时必须食用的一道菜肴,因为它代表着吉祥的寓意,象征着年年有余。鲶鱼的食用方法有很多,如红烧鲶鱼、炸鲶鱼、鲶鱼豆腐汤、腌鱼等等每一种都美味可口。...
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虱目鱼怎么做最好吃
  • 虱目鱼怎么做最好吃

  • 虱目鱼其实盒普通鱼一定肉质,就是看产地不一样,它喂养环境盒水源及土质等等都有关系的,还有它在本地特殊特产,就不一样了。这与一个人吃法和作废也有关系的,鱼本身酒脂肪含量就不高,对高血压,高脂肪的人群适合,也对产妇下奶很有帮助的。了解一下当归煲虱目鱼的功效与做法,虱目鱼是...
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黑豆煲塘虱的做法 黑豆煲塘虱----多谢!!! 黑豆煲塘虱怎么做
  • 黑豆煲塘虱的做法 黑豆煲塘虱----多谢!!! 黑豆煲塘虱怎么做

  • “第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的,味道很甜美。所以今天我学会了,谢谢你!”食材明细主料黑豆(60克)核桃(50克)辅料枸杞(6克)塘虱(适量)陈皮(1/3个)姜(2片)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)黑豆煲塘虱的做法步骤1、黑豆先泡1小时。2、塘虱宰洗干净放在锅里二面煎一煎。3、把所有...
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塘虱鱼煲仔饭怎么做-塘虱鱼煲仔饭的做法
  • 塘虱鱼煲仔饭怎么做-塘虱鱼煲仔饭的做法

  • 食材明细主料塘虱鱼(2条)辅料姜片(适量)配料糖(各适量)酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塘虱鱼煲仔饭的做法步骤1、食材.2、把煲下点油3、再把之前洗好的米倒进煲里用开水铺面就好.4、滚起把鱼跟配料一起放进去.5、煲盖盖上慢火煲十五分钟左右.6、可...
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三杯土虱如何做简单又好吃
  • 三杯土虱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土虱鱼:1尾姜:100g蒜仁:100g红辣椒:2根九层塔:30g胡麻油:2大匙酱油膏:3/2大匙细糖:1/2小匙米酒:1大匙水:100cc辅料具体步骤1.土虱鱼洗净,剁成宽约5公分的段;姜去皮、切片,红辣椒洗净,分别以刀面稍微拍过;九层塔洗净、沥...
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蒜子焖塘虱怎么做-蒜子焖塘虱的做法
  • 蒜子焖塘虱怎么做-蒜子焖塘虱的做法

  • 食材明细主料塘虱(两条)辅料豆腐(一块)青椒(一个)红椒(一个)配料蒜子(适量)姜(适量)豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜子焖塘虱的做法步骤1、先把塘蝨剖洗幹凈後,在八九十度的熱水裡浸洗掉魚身表面的黃色粘液2、然後斬件,調入少許...
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