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关于砂锅酸菜炖烧肉的最正宗做法的餐饮百科

砂锅酸菜炖烧肉怎么做-砂锅酸菜炖烧肉的做法
  • 砂锅酸菜炖烧肉怎么做-砂锅酸菜炖烧肉的做法

  • “酸香开胃,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(适量)辅料酸白菜(适量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡汁(1勺)蚝油(1勺)葱花(少许)蒜片(少许)小米椒(1个)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜炖烧肉的做法步骤1、红烧肉和酸白菜备好。2、将酸白菜切成细丝,淘洗干净,攥干水分。3、将酸菜放入砂锅...
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砂锅红烧肉的做法 “下酒菜”砂锅红烧肉 砂锅红烧肉怎么做
  • 砂锅红烧肉的做法 “下酒菜”砂锅红烧肉 砂锅红烧肉怎么做

  • “这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。”食材明细主料五花肉(470克)香葱结(1个)葱段(2个)生姜片(5、6片)黄冰糖(4、5块)八角(3粒)香叶(4、5个)桂皮(2节)丁香(7、8粒)草果(1个)干红辣椒(3个)白酒(10克)生抽(2勺)老抽(2勺)食用盐(1勺)辅料腐竹(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)砂锅红烧...
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砂锅酸菜红烧肉怎么做-砂锅酸菜红烧肉的做法
  • 砂锅酸菜红烧肉怎么做-砂锅酸菜红烧肉的做法

  • “一款简单的家常砂锅菜,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料酸白菜(300g)辅料红烧肉(适量)调料味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜红烧肉的做法步骤1、将酸菜淘洗几遍,洗掉酸臭味。2、攥干水分。3、切成细丝。4、砂锅上火,将切好的酸菜丝放入砂锅中。5、放入提前...
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求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?
  • 求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?

  • 餐饮提问:求哈尔滨这边最正宗特色的砂锅店?为什么呢我说吧回答:砂锅控飘过,最正宗又有特色的非春佰家砂锅王莫属,最爱吃他们的坛肉豆腐锅和狮子头菌汤锅,超好吃...
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砂锅酸菜白肉怎么做-砂锅酸菜白肉的做法
  • 砂锅酸菜白肉怎么做-砂锅酸菜白肉的做法

  • “简单快捷,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料酸白菜(300g)辅料五花肉(200g)调料盐(少许)葱姜蒜(适量)白酒(少许)小米椒(1个)胡椒粉(少许)味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅酸菜白肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅,开锅后撇去浮沫,放葱、姜、白酒、盐,小火煮20分钟。2、捞出晾凉...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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砂锅炖菜怎么做-砂锅炖菜的做法
  • 砂锅炖菜怎么做-砂锅炖菜的做法

  • “12月的昆明,温度也骤冷了。一锅热腾腾的炖菜,会是全家最爱的菜肴。”食材明细主料豆腐皮(适量)青菜(适量)白菜(适量)脊骨(适量)粉丝(适量)豆腐(适量)木耳(适量)老火腿(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅炖菜的做法步骤1、要做炖菜,一锅汤底是少...
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砂锅红烧肉炖豆腐怎么做-砂锅红烧肉炖豆腐的做法
  • 砂锅红烧肉炖豆腐怎么做-砂锅红烧肉炖豆腐的做法

  • “深秋的风寒气逼人,一道暖暖的砂锅红烧肉炖豆腐,有汤有菜,热热乎乎。”食材明细主料红烧肉(200g)辅料豆腐(200g)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)盐(适量)鸡精(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖豆腐的做法步骤1、葱花、蒜蓉切好备用。2、豆腐放入开水锅中,加少许盐,煮2...
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砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做
  • 砂锅焗鮰鱼的做法 砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法 砂锅焗鮰鱼怎么做

  • “我们从小就开始吃鱼肉,因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法,带你解锁烹饪的新姿势,一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧!”食材明细主料鮰鱼(1条)辅料淀粉(200g)调料蚝油(适量)排骨酱(适量...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做
  • 东北五花肉炖酸菜的做法 正宗东北五花肉炖酸菜 东北五花肉炖酸菜怎么做

  • 食材明细主料酸菜(500克)五花肉(500克)辅料葱(2段)姜(1块)花椒(1匙)大料(1个)盐(3匙)味精(3匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北五花肉炖酸菜的做法步骤1、如图准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。2、我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(亲们也可以买酸菜回来自己片片儿,然后...
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蔬菜牛肉砂锅炖怎么做-蔬菜牛肉砂锅炖的做法
  • 蔬菜牛肉砂锅炖怎么做-蔬菜牛肉砂锅炖的做法

  • “冬天到了,外面飘着雪花,吃一次热腾腾的砂锅是不错的选择呀!操作简单又好吃,口味可以随自己的喜好添加食材。”食材明细主料牛肉(5颗)西蓝花(小半个)金针菇(100克)胡萝卜(半根)香菇(适量)面条(按用餐人数)辅料浓汤宝(1个)色拉油(适量)盐(适量)水(800ml)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜牛肉...
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砂锅酸菜白肉的做法 简易砂锅酸菜白肉的做法 砂锅酸菜白肉怎么做
  • 砂锅酸菜白肉的做法 简易砂锅酸菜白肉的做法 砂锅酸菜白肉怎么做

  • “冬天大白菜是当家菜,大白菜很多吃法,今天介绍一个酸菜白肉的简易做法,只要有白菜,肉等,什么时候想吃就什么时候做,做法简单,不用积酸菜;而且味道鲜香不腻,开胃”食材明细主料五花肉(300g)白菜(半棵)辅料大料(l两个)葱(二片)桂皮(一片)花椒(十粒)姜(两片)配料米醋(200ml)料酒(少许)盐(30克)咸鲜(口味)氽...
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砂锅五花肉炖菜怎么做-砂锅五花肉炖菜的做法
  • 砂锅五花肉炖菜怎么做-砂锅五花肉炖菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)白菜(200克)冻豆腐(100克)杏鲍菇(一颗)辅料花椒(少许)大料(少许)花生油(2勺)葱(少许)姜(少许)蚝油(一勺)酱油(一勺)盐(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅五花肉炖菜的做法步骤1、白菜,冻豆腐准备好。2、煮熟的五花肉切片,葱姜切好。3、杏鲍菇切片。4、锅内放油烧...
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羊肉酸菜砂锅怎么做-羊肉酸菜砂锅的做法
  • 羊肉酸菜砂锅怎么做-羊肉酸菜砂锅的做法

  • “羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)冻豆腐(150克左右)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(适量)鸳鸯贝(铺满锅底)香菜(几根)配料盐(适量)糖(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(...
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正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
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砂锅红烧肉炖酸菜怎么做-砂锅红烧肉炖酸菜的做法
  • 砂锅红烧肉炖酸菜怎么做-砂锅红烧肉炖酸菜的做法

  • “北方非常流行的一款炖菜,做法简单,酸香爽口,肥而不腻。”食材明细主料红烧肉(300g)辅料酸白菜(300g)调料葱花(少许)蒜蓉(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)卤肉汤(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅红烧肉炖酸菜的做法步骤1、将酸菜逐片撕下,反复冲洗干净,用清水浸泡一会儿。2、攥干水分...
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紫砂锅该怎么挑选-紫砂锅什么牌子最正宗
  • 紫砂锅该怎么挑选-紫砂锅什么牌子最正宗

  • 现在很多人都越来越喜欢自己在家煲汤喝,煲汤最主要的就是锅的材质,一般最好的材质就是紫砂锅,但市面上现在售卖紫砂锅的品牌有很多,今天我们就来说一说紫砂锅什么牌子最正宗?一、紫砂锅什么牌子最正宗其实现在市面上有很多售卖紫砂锅的品牌,并且大大小小的牌子应该不下几十种,...
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砂锅酸菜粉条炖红烧肉怎么做-砂锅酸菜粉条炖红烧肉的做法
  • 砂锅酸菜粉条炖红烧肉怎么做-砂锅酸菜粉条炖红烧肉的做法

  • “简单、美味、快捷的砂锅烩菜。”食材明细主料红烧肉(适量)辅料酸菜(1袋)土豆粉条(少许)调料盐(适量)味精(少许)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅酸菜粉条炖红烧肉的做法步骤1、将酸菜反复淘洗干净,切成细丝,攒干水份,放入砂锅中垫底。2、放入适量红烧肉和汤汁。3、加入适量开水...
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砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做
  • 砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做

  • “教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖,一锅排骨炖土豆,盖上一层花卷,那叫一个香。”食材明细主料排骨(400g)土豆(1个)辅料油(适量)盐(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)肉桂(1块)香叶(1片)香葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)花卷(3个)大料(适量)蒜香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)砂锅炖的做法步骤...
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砂锅红烧肉炖海参怎么做-砂锅红烧肉炖海参的做法
  • 砂锅红烧肉炖海参怎么做-砂锅红烧肉炖海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(400g)红烧肉(400g)辅料胡萝卜(50g)玉米(50g)山药(15g)小油菜(一把)大葱(10g)调料料酒(适量)冰糖(适量)油盐(适量)糖(适量)八角(适量)酱油(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)砂锅红烧肉炖海参的做法步骤1、五花肉切块后,锅中起油放入调料,将其煨制入味后的红烧肉以及煸炒后...
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砂锅白菜粉条炖肉的做法 “白菜”砂锅白菜粉条炖肉 砂锅白菜粉条炖肉怎么做
  • 砂锅白菜粉条炖肉的做法 “白菜”砂锅白菜粉条炖肉 砂锅白菜粉条炖肉怎么做

  • “天气渐冷,来一锅又好吃又美味的砂锅白菜粉条炖肉,吃着那叫一个过瘾。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅白菜粉条炖肉的做法步骤1、成品图。2、适量白菜,洗干净,切小块。...
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酸菜做成的美食有哪些-哪里的酸菜最正宗
  • 酸菜做成的美食有哪些-哪里的酸菜最正宗

  • 酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜,世界这么大,掌握制作酸菜技术的地区并不多,主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国,那么问题来了,哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸菜最正宗东北的酸菜最正宗,东北的酸菜是用白菜腌制的。东北的酸菜就像东北人那样,越发酵...
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教你做最正宗的酸菜鱼-酸菜鱼的酸菜是什么菜
  • 教你做最正宗的酸菜鱼-酸菜鱼的酸菜是什么菜

  • 酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以一些配菜而完成。酸菜鱼不仅仅在四川受欢迎,其实在很多地方都是一道非常受欢迎的菜系之一。它的口味独特,鱼的鲜味搭配四川的酸菜,独特的口感让人流连忘返。那么今天小编来教大家最正宗的酸菜鱼的做法,让你在家就能吃到正宗的酸菜鱼。一、...
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