- “冬天的女人不论是什么,都得补补,吃吃!”食材明细主料猪脚(1个)辅料醋(500ml)姜(100克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚醋的做法步骤1、猪脚去去血水,洗干净,沥干水份,然后炒干2、把添醋倒进砂锅,姜拍碎也放进去3、把姜醋煲开4、姜醋煲开后,把猪脚放进去5、时不时的翻动猪脚,以免...
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- 食材明细主料猪脚(一只)辅料蛋(几个)花生(适量)甜醋(适量)陈醋(或黑米醋)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜醋炖猪脚的做法步骤1、猪脚洗净斩小块,蛋煮熟去皮,花生洗净,姜切粒2、锅热放少许油,姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油,才不腻)3、放入花生粒,倒入甜醋和陈醋,比例...
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- “今天正好是清明节,不知道为什么今天还下起了雪..中午放学从超市顺便买了写猪蹄,因为前一天怀念姥爷做的猪蹄,想自己试试~好在做完之后,饼干先生大赞!欣慰啊、、”食材明细主料猪蹄(5个)辅料葱(适量)姜(适量)红色干辣椒(5个)配料郫县豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小...
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- “猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝,凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料姜(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(...
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- 猪蹄煮熟之后口感Q弹软糯、味道鲜香,还含有丰富的营养物质,所以深受广大消费者的喜爱尤其是女性人群。炖猪蹄是制作猪蹄美食的烹饪方式之一,那么炖猪蹄可以放醋吗?如何选购生鲜猪蹄?一、炖猪蹄可以放醋吗炖猪蹄是可以放醋的,但是要在煮之前就要放醋,否则醋就会挥发失去了放醋...
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- “功效:本款汤尤其适合比较瘦,想变得圆润一些的mm。猪蹄有丰胸美颜的功效,姜和香醋都能排毒清体,经常喝,不仅胸部变丰满,脸色也会变红润。对于本身不瘦,只想保养胸形和脸色的MM,每周只需要喝一次即可,而且最好不好在晚上睡前3小时内喝。”食材明细主料新鲜猪蹄(2~3个)辅料生姜(6~7)配料...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料前腿猪蹄:半个甜醋:半瓶黑蔗糖:一片生姜:两大块辅料具体步骤1.将猪蹄洗干净,放到开水烫一下,去血色!2.把生姜洗干净,去皮,喜欢辣味一些的,可以把生姜切片,不喜欢,就掰成一小个一小个放进去煮!3.把猪蹄生姜一起放进...
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- “猪脚炖藕是民间比较流行的一种吃法,它的功效比较广泛、营养价值比较丰富、从中医角度来讲,这种猪脚炖藕可以健脾开胃、补中益气,对于气血亏虚导致的头晕头痛和食欲不振有很好的辅助治疗作用。还可以通经下乳,产后女性吃了之后可以保证乳汁之中的营养价值。而从营养学的角度...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脚:随便海天甜醋:猪脚的一半姜:喜欢吃可放多辅料盐:适量具体步骤1.猪脚烫下血水……2.姜不需要很薄,因为入味的姜下饭很好吃的,那汁也很美味,不过不建议吃太多,毕竟里面油脂成分大大滴多吖~3.主角上场,这个我...
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- “这道菜是根据陆川猪脚改良做成的,醋香味,不仅不油腻,而且吃起来很开胃。”食材明细主料猪蹄(400g)辅料白醋(50ml)水(一碗)盐(一茶匙)糖(2汤匙)火麻油(两勺)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋溜猪脚的做法步骤1、猪蹄切块洗净备用2、将猪蹄水煮20分钟3、将猪蹄去热水,用冷水冲洗两次4...
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- “色泽红润有光泽,口感酸甜,带有姜味,层次感丰富,非常的美味!非常适合在寒冷的冬季食用哦!”食材明细主料猪脚肉(适量)鸡蛋(六个)姜(适量)辅料料酒(适量(焯水用))调料甜醋(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚肉甜醋炖蛋的做法步骤1、猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后,切成大块备好。2、生...
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- “我家女儿是个奇葩,从来不爱吃肉,专爱蔬菜,让她吃肉就得哄着求着才行。可是酸甜的猪蹄或者排骨就是她的菜了,我们家最受欢迎的应该是用她外婆给我们做的酸梅冰糖酱炖出来的猪蹄了,天然的果醋,酸甜得刚刚好。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料姜蒜干辣椒白芝麻(适量)配料黄酒盐白醋冰糖...
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- “喜欢甜口,可以直接喝白醋,陈醋,所以很喜欢甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜欢酸甜。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(适量)蒜(适量)五香粉(适量)八角粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(一勺)蔬菜油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧糖醋猪蹄的做法步...
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- “同样是在家自做米其林主厨戈登·拉姆齐的私房菜谱,今天来做一个经济实惠又美味的猪扒大餐,猪扒其实做得好,也一样可以变身成为明星菜肴,让你大快朵颐。”食材明细主料猪扒(2片(背脊部))红甜椒(2个)洋葱(1个)辅料大蒜(2瓣)红酒醋(3匙羹)白糖(1匙羹)罗特叶(少许)海盐(少许)百里香(少许)黄油(少许)橄...
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- “最近比较喜欢糖醋的味道,酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。”食材明细主料猪里脊肉(300克)辅料葱(少许)配料醋(1大勺)糖(2大...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪手:1只老醋:1小支老姜:1块辅料辣椒干:适量酱油:适量蒜米:适量糖(冰糖更好):适量具体步骤1.猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净;2.姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒(免油),开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干,少许酱油...
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- “我做猪蹄之类的菜式老是懒得去拔一些腿毛的,常给LG说来说去的,说的多了我就回他:“你不知道我是一毛不拔的吗?......这样子是原生态,你懂不懂!””食材明细主料猪蹄(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)丁香(适量)水(适量)配料陈醋(适量)红糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酒(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)数小...
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- “春天来了,正是寒气未去,湿气又来的季节。特别是南方这里,回南天人最不舒服。以前每到这个季节,家里都喜欢煲醋,既可以吃点醋养身,也可以让煲醋散发出来的气味熏房子。我这个星期已经煲了两次猪脚姜醋了,不过一点吃不腻,比糖水还要好喝。每次煲醋的时候,把窗户关上,让那些散发出来...
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- 食材明细主料猪脚/猪手(1500g)鸡蛋(15-20个)辅料黄姜(1000g)调料甜醋(450ml*5)红糖(300g)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)甜醋猪脚姜的做法步骤1、猪脚飞水,过冷,沥干后下锅炒干水份备用。2、姜去皮拍扁后下锅炒干水份备用。(坐月子可以选用老姜不去皮,驱寒效果更好)3、把炒干水份的姜...
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- “不喜欢油腻的朋友可以试下这个,我全家都爱吃,我儿子特别喜欢吃,但是不敢让他吃太多,这道菜最适合女人”食材明细主料猪脚(半个)辅料甜米醋(半瓶)生姜(一块)红糖(两块)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜醋猪脚的做法步骤1、猪脚切块放锅里2、糖用刀拍碎加入肉里3、醋小半瓶加入肉...
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- “南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成可爱的猪蹄形状,孩子一定爱吃。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)南瓜(适量)酵母(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜...
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- “这是一道备受争议的菜谱。所谓的专家说:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。如果这个理由成立的话,那么很多食物和黄豆不能一起吃了。我也不过多去讨论。黄豆含有可溶性膳食纤维,即可通便,又能降低血胆固醇浓度。在...
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- “小时候妈妈煮过,突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。”食材明细主料猪蹄(适量)糯米(适量)辅料糖(适量)芫荽(1棵)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄糯米甜粥的做法步骤1、食材。2、猪蹄洗净后冷水下锅。3、大火焯水...
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- “以前,用猪蹄煲过汤,味道不错,但略显油腻,这次煲汤,调味料做些改动,虽然只加了姜、醋、盐,煲好的汤不但油腻感全无,而且味道相当好,既喝不出姜的辣,也没有醋的酸,姜的辣与醋的酸混合生成的独特香很值得品尝。此汤不但好喝,还具有美容养颜、补气血,软化血管等功效。”食材明细主料猪蹄...
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- “每年的这个时候,几乎都是阴雨连绵,人也跟着粘粘的不舒服。于是,这个季节,我喜欢煲醋,让那醋的味道在空气里弥漫。听说醋可以杀菌哦。姜蛋猪脚甜醋,从小就吃妈妈做的,后来吃多了也就学会了。常吃醋可以美容呢,呵呵”食材明细主料猪脚(半只)鸡蛋(6只)生姜(3两)辅料甜醋(1瓶)红塘(1块)白醋(30...
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