- “很喜欢吃平江特产,酱香干,可是实在是受不了外面卖的那些,放了太多防腐剂,所以决定自己试着做一下”食材明细主料五香干子(750g)辅料辣椒粉(适量)味极鲜(适量)食盐(少许)大蒜子(2颗)芝麻(2大勺)孜然(2大勺)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制五香酱干的做法步骤1、我买的是这种五香香干...
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- 食材明细主料牛肉(500克)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)红酒(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香牛肉干的做法步骤1、用调料腌制好的牛肉(最好腌制5到7个小时)。2、放在微波炉(用有盖子的容器盛牛肉)大火10分钟。3、将容器里德汤汁倒掉,小火10分钟。如...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酱香五花肉米饭是一道富有特色,营养丰富的主食,五花肉酱爆之后口感丰富,风味独特,香气逼人,五花肉肥瘦均匀,富有嚼劲,越吃越香,米饭粒粒饱满,晶莹剔透,吸收了酱香五花肉的肉汁美味,锁住水分,非常开胃好吃,简单容易制作...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虽然说这个是清炒五香干,但是我还是觉得有点油腻吧,毕竟里面加了肥肉。不过爱吃五花肉的朋友肯定就不会觉得油腻啦。也许还会觉得很下饭呢。五香干要切碎一点吵了菜好吃,不然会有点硬,口感会不太好吧。肥肉的...
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- “这次做五香粉,没有放辣椒,辣椒粉是单独做的,想吃辣的就另放一些。”食材明细主料花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)甘草(适量)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制五香粉的做法步骤1、桂皮、八角、甘草。2、花椒粒,多放一些。3、桂皮掰成小块。4、一起放入搅拌机中打成粉。5、用筛...
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- “今天,和大家分享一款自制的香菇牛肉酱,酱香浓郁的超级无敌好吃。”食材明细主料瘦肉(200g)干香菇(60g)豆瓣酱(80g)辅料生姜(6片)大葱白(15g)水(80g)调料白糖(1勺)料酒(1勺)老抽(4勺)食用油(180g)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制酱香浓郁的香菇酱的做法步骤1、准备食材。2、香菇浸泡15分...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪五花肉:400辅料油:适量盐:适量甜面酱:适量姜:适量蒜:适量黄酒:适量大料:适量老抽:适量葱:适量白糖:适量具体步骤1.准备好各种材料。材料:猪五花肉400克、甜面酱4小勺、葱姜蒜。调料:黄酒、大料、老抽、白糖、盐...
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- 食材明细主料香菇(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒酱(适量)茴香(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香菇酱的做法步骤1、猪肉洗好切成渣,香菇、洋葱洗净切丁备用,葱姜切末。2、取炒锅,热锅凉油,下葱姜茴香花椒爆香,下猪肉渣翻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料全麦粉:一碗面粉:一碗酵母:3辅料食盐:3花生油:适量五香粉:3葱:5条麻酱:两大勺具体步骤1.揉面:全麦面精面一比一混合,酵母温水化开,倒入混合面粉,再慢慢加水,揉成光滑面团,盖上盖子,搭张湿布,发约30分钟。2.麻酱:锅大火...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:70黄油:60全脂奶粉:35细砂糖:15鸡蛋:1个盐:0.625ml辅料果酱任选:适量具体步骤1.黄油软化后加细砂糖和盐,用打蛋器打至蓬松2.加入打散的鸡蛋,打至蓬松轻盈的混合物3.将低筋面粉和全脂牛奶混合后筛入黄...
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- 食材明细主料猪肘子(1只)辅料葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)蒜泥(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(1大勺)料酒(1汤勺)老抽(1汤勺)冰糖(1汤勺)五香粉(适量)豆瓣酱(2汤勺)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香酱肘子的做法步骤1、准备材料2、将肘子的骨头剔掉3、将肘子撒上适量胡椒粉、五香粉、均匀抹...
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- “说实话,其实我是想做五香牛肉脯的,因为是第一次做,水打的太多,所以最后在烤制的时候成品开裂了,不像肉脯那样一块块的那么好看,但是味道真的和外面包装的五香牛肉干基本相似,所以最后我就用手撕成小块了,充当牛肉干。想想还是放上来献丑了,希望大家别拍我,高手快来指点一下啊!如果...
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- “炎热的夏天,做点香辣可口的辣酱,拌上一碗凉面,爽极了。”食材明细主料肉末(750克)豆豉(400克)辅料熟芝麻(170克)尖辣椒(适量)花生米(适量)白糖(适量)色拉油(适量)配料豆瓣酱(适量)酱香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香辣酱的做法步骤1、熟芝麻,豆豉,豆瓣备用2、准备适量肉末,花生适量备...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛毽子肉:500辅料姜:2大片八角:2个小茴香:10粒料酒:适量盐:适量生抽:25ml老抽:25ml桂皮:1小段香叶:3片具体步骤1.牛肉500克先把牛肉入冷水锅放两片生姜倒入料酒大伙煮开去异味拉出2.去了异味煮好的牛肉3.锅内放...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟夏天,我们做的基本都是凉拌菜,黄瓜也是夏天必不可少的蔬菜,凉拌更是将其鲜美之味散发出来的不二选择,五香豆干拌老黄瓜,是一道很简单的凉拌菜,豆干是熟食不用过多的加工,而黄瓜也只需要切好加入配料就可以,早餐和...
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- “前几天看米芽大师做了西红柿豆干,我忽然想把自己的家常秘制小零食分享给大家!平常多做一些,放在冰箱里,嘴馋时拿出来吃很过爽!用来配白饭也相当给力!毕竟外面买的豆干实在让人不放心,不知道有没有防腐剂,如果家中有小孩和老人更加不能随便买来给他们吃了哦!自己动手,丰衣足食,亲爱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛毽子:800辅料盐:适量香叶:适量大葱:适量姜:适量山楂:适量老抽:适量桂皮:适量红糖:适量老汤:适量红酒:适量八角:适量花椒:适量具体步骤1.准备好老汤老抽姜葱桂皮香叶八角红糖和少量山楂2.牛毽子洗净放入锅中3.放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:3公斤辅料精盐:600克酱油:250桂此:15姜丁:25香葱:15味精:10具体步骤1、备料。上等黄豆3公斤,精盐600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤...
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- “看着网站上五花八门的酱香饼,自己也想试一吧。还算成功吧。味道不错。”食材明细主料面粉(适量)辅料香葱(适量)配料六月鲜豆瓣酱(适量)李锦记香辣蒜蓉酱(适量)甜面酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制酱香饼的做法步骤1、和面。取适量面粉和成面团。放置20分钟左右。2...
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- 食材明细主料蛋清(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制五香鸡蛋干的做法步骤1、蛋清。2、油纸(以便脱模)垫入模具中后倒入蛋清。3、放入蒸屉上。4、大火蒸熟(约10分钟)。5、脱模。6、切片。7、放入锅中加入老抽、生抽、五香粉大火...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟苏打饼干现在真的是越来越受到大众的喜欢了。以前的人们并不是特别的喜欢,但是现在经过改良之后,苏打饼干的口味也渐渐多了起来,所以喜欢吃的人也就跟着多了起来。于是就让我们一起来制作这一款好吃的美味葱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料豆腐干:500辅料食盐:2酱油:50味精:2葱:10姜:5八角:6花椒:5香油:10五香粉:5具体步骤1.将豆腐干洗净,两块或三五块叠在一起,用线捆紧;2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;3.锅架旺火上,放入适量的水、酱油、...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香烤叉烧酱香干是一道特别简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。香干在经过重重加工之后,和叉烧酱得到了完美的融合,吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了,不妨在家做一份香烤叉烧酱香...
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- 食材明细主料干豆腐(适量)辅料浓汤宝(适量)盐(适量)五香粉(适量)白糖(适量)五香(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熏制五香干豆腐的做法步骤1、干豆腐切丝,用棉线绑好2、锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味3、煮好晾干用风筒把水份吹干4、白糖五香粉混合在一起5、炒锅垫一块锡纸(...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟五香牛肉酱是以牛肉主要食材的菜肴,这道菜主要是由牛肉搭配干辣椒和不同的调味料烹饪而成。牛肉是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。搭配干辣椒的口感也是十分不错的,五香牛肉酱的颜色让这道菜肴十分...
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