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关于呛豆芽的餐饮百科

美味的呛豆芽如何做简单又好吃
  • 美味的呛豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟呛豆芽不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,.油锅烧热,放入大蒜爆香,放入切段的红辣椒,香喷喷的,在细腻的口感上加入一些红辣椒,味道变得更加香辣,一年四季都适合的菜,操作起来也非常简单,清热下火,凉拌也不错哦,口味也...
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美味呛豆芽如何做简单又好吃
  • 美味呛豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄豆因其极高的营养价值被人们称为“豆中之王”,含有丰富的蛋白质、脂肪以及人体所需的多种维生素和微量元素。黄豆不仅有着如此高的营养价值,而且还有多种多样的吃法,其中最常见的一种就是发成豆芽来吃。呛...
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呛土豆丝的做法
  • 呛土豆丝的做法

  • 土豆是家常菜中很常见的一种,富含丰富的淀粉。最常见的是制作成薯条,变成好吃的小吃,相信有很多朋友喜欢它吧,我就是其中的一个薯条迷。那么今天,我们不是分享如果制作薯条哈,今天分享给大家的是如何呛土豆丝,希望以下的做法也能让大家喜欢上。一、呛土豆丝的做法一(一)、用料土豆...
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呛炒黄豆芽怎么做-呛炒黄豆芽的做法
  • 呛炒黄豆芽怎么做-呛炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(1包)辅料干辣椒(2根)花椒(若干粒)蒜瓣(若干)盐(适量)鲜味生抽(适量)花生油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)呛炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽一包。2、将黄豆芽在清水下反复冲洗,洗掉豆壳后捞出沥干水分。3、大蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。4、炒锅内...
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呛菜的做法 一半是火焰一半是海水--呛菜 呛菜怎么做
  • 呛菜的做法 一半是火焰一半是海水--呛菜 呛菜怎么做

  • “最近一直在减肥,同时又要做饭,做完了不敢吃,看着某人大快朵颐,真的是很辛苦,做女人好难啊!我一直觉得减肥时不能太刻薄自己,既然吃的那么少就更要吃好点,否则一旦开戒肯定食欲大增,然后就B……B……B……爆炸式反弹,结果就悲催了今天的菜有点北方口味,不过我没有用大葱而是改用洋...
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呛炒白菜怎么做-呛炒白菜的做法
  • 呛炒白菜怎么做-呛炒白菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料干海椒(适量)配料花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)高汤(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒白菜的做法步骤1、包包白。撕成小块,洗净,沥干水分。2、蒜姜干海椒花椒备用、3、热锅下步骤2的料炒香炒辣。4、倒入步骤一,翻炒、出锅前加...
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呛包菜的做法 炝包菜 呛包菜怎么做
  • 呛包菜的做法 炝包菜 呛包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)辅料姜(适量)配料盐(少许)海鲜粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)呛包菜的做法步骤1、将包菜洗净。2、包菜切丝。3、锅内油加热后放入葱末爆香。4、倒入切好的包菜。5、加入一小少盐,翻炒片刻。6、待包菜炒软后,放入少许海鲜粉,翻炒匀后,即可装盘。...
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醉呛小龙虾怎么做-醉呛小龙虾的做法
  • 醉呛小龙虾怎么做-醉呛小龙虾的做法

  • “又到了适合吃烧烤的季节了,尤其是坐在户外,小风吹着,海鲜烧烤吃着,冰啤酒喝着,甭提有多爽了。提到烧烤,就不得不提到小龙虾,来一盘麻辣小龙虾,边剥边吃,辣得不行时喝点冰爽的啤酒,那感觉,简直是爽到不行。但是,经常这样吃的后果,其实比较严重。麻辣的口味吃多了,容易上火,而且海鲜加上...
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自制呛菜怎么做-自制呛菜的做法
  • 自制呛菜怎么做-自制呛菜的做法

  • “跟清炒青菜芽和酸菜是完全不一样的口味!味道有点怪,但却会爱上这个味!”食材明细主料青菜芽(500克)蒜(两瓣)红椒(四分之一个)辅料盐(适量)植物油(适量)其他(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制呛菜的做法步骤1、新鲜的青菜芽,洗净。2、锅里烧开水,关火。3、把洗净的青菜芽放入开水中烫二十...
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呛炒包菜的做法 失败的呛炒包菜 呛炒包菜怎么做
  • 呛炒包菜的做法 失败的呛炒包菜 呛炒包菜怎么做

  • “这是我在美食菜谱里面学的,看上去很简单,但是要有非常棒的口感,还是需要经验的~~~我只找到了成功它妈妈。离成功就不远了吧”食材明细主料包菜(一个)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛炒包菜的做法步骤1、包菜洗好,撕碎片。沥...
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呛爆绿豆芽怎么做-呛爆绿豆芽的做法
  • 呛爆绿豆芽怎么做-呛爆绿豆芽的做法

  • “绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。”食材明细主料绿豆芽(250克)红甜椒(一个)黄甜椒(一个)青椒(一个)辅料干辣椒(5粒)花椒(20粒)大蒜(8粒)配料味精(1/2茶匙)盐(适...
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炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢
  • 炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢

  • 在我们的生活豆芽是一种非常常见的一种蔬菜,豆芽所含的营养也是非常的高。吃起来口感脆脆的,做起来非常的简单还有价格也较低。在生活中也是比较受欢迎的一种蔬菜,那我们就来说说炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽。一、炒豆芽用黄豆芽还是绿豆芽呢这要根据实际情况来看,如果只是单纯...
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呛拌土豆丝的做法 治愈系美食--呛拌土豆丝 呛拌土豆丝怎么做
  • 呛拌土豆丝的做法 治愈系美食--呛拌土豆丝 呛拌土豆丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料青杭椒(适量)蒜瓣(1个)红杭椒(适量)配料白醋(1大勺)辣椒油(1小勺)花椒油(1小勺)味极鲜(1小勺)食盐(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,泡去淀粉2、下锅用开水焯熟3、捞出浸凉水4、切好青红椒和拍好蒜瓣5、将沥干水分的土豆和...
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呛爆双菇怎么做-呛爆双菇的做法
  • 呛爆双菇怎么做-呛爆双菇的做法

  • “【淡然的厨房窍门:如何挑鲜蘑】鲜嫩的菌菇味道鲜美,营养丰富,挑选菌菇时一定要注意以下几点?看形状。选择形状比较完整的菌菇,不能有畸形看大小。菌菇并非越大越好,中等或个头偏小的口感会更加鲜嫩。因此,最好购买七八成熟的菌菇看菌盖。选择菌盖有些内卷或完全没有伞开的,最好...
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(莴苣三吃)之二 呛笋叶 怎么做-呛笋叶 的做法 呛笋叶
  • (莴苣三吃)之二 呛笋叶 怎么做-呛笋叶 的做法 呛笋叶

  • 食材明细主料莴苣叶(300g)调料辣椒面(2勺)花椒面(5g)味极鲜(1匙)白砂糖(3g)蒜(4瓣)蒜香(口味)炝(工艺)一小时(耗时)简单(难度)呛笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、切小段撒盐抓匀腌制一小时,中间翻一次,让叶子充分出水。3、攥干水分,调入花椒粉,辣椒面,白糖,蒜末,味极鲜。4、淋上热油激发出蒜,花椒粉,...
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呛面馒头怎么做-呛面馒头的做法
  • 呛面馒头怎么做-呛面馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(5克)辅料食盐(2克)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)呛面馒头的做法步骤1、盆中准备500克面粉。2、加入2克食盐以增强面粉的筋性,再加入5克的酵母粉。3、用筷子搅动面粉加入清水,边搅动边加水,搅成大的面絮装圈。4、下入揉成光滑的面团。5、...
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宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法
  • 宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法

  • “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小时即可食用.食用时去除蟹腮切开成块.蘸镇江米醋.肉质口感滑嫩鲜甜,膏体糯滑鲜美.使人...
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呛拌土豆丝的做法 超级开胃——炝拌土豆丝 呛拌土豆丝怎么做
  • 呛拌土豆丝的做法 超级开胃——炝拌土豆丝 呛拌土豆丝怎么做

  • “土豆是我们平常最爱吃的菜,炒煮炸都尝试了很多次了,今天的这道菜在餐厅里点过,没想到土豆丝呛拌出来会是如此爽脆的感觉,加上配料组合真的是另一种风味,酸甜的口感再泼上香香的麻辣花椒油,真的很开胃。”食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料花椒(20粒)干辣椒(5根)大蒜(适量)...
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呛拌干豆腐怎么做-呛拌干豆腐的做法
  • 呛拌干豆腐怎么做-呛拌干豆腐的做法

  • 食材明细主料干豆腐(250g)辅料香菜(一颗)小葱(三根)盐(半勺)白糖(一勺)海鲜酱油(二勺)米醋(一勺)香油(半勺)麻油(半勺)辣椒粉(一勺)原味(口味)未知(难度)呛拌干豆腐的做法步骤1、250克干豆腐切丝,香菜/小葱洗干净切丝,备用。2、锅里烧开水把干豆腐丝放锅里烫一下。3、烫好后放冷水里过几遍。4、控干...
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生呛赤夹蟹怎么做-生呛赤夹蟹的做法
  • 生呛赤夹蟹怎么做-生呛赤夹蟹的做法

  • “这种螃蟹大夹子特别硬且是红色的,当地人叫铁脚蟹,也有叫赤夹蟹的。肉质紧致而鲜美,貌似只有野生的。用它做生呛蟹味道相当美味。”食材明细主料赤夹蟹(3斤)辅料白酒(50克)纯净水(适量)调料生抽(50克)葱(100克)姜(100克)八角(几个)花椒(3克)白糖(20克)食盐(50克)鱼露(30克(没有可以不放))鲜红辣椒(几...
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茴香呛卤花生豆怎么做-茴香呛卤花生豆的做法
  • 茴香呛卤花生豆怎么做-茴香呛卤花生豆的做法

  • “茴香,一种有着独特香气的食材,香的让人窒息,如果你喜欢便会难忘,不喜欢吃一口就受不了。茴香的个性非常鲜明啊!经常用茴香包包子,但是今天做的是用它呛菜,这个味道一样让人难忘。”食材明细主料花生(半碗)黄豆(半碗)茴香(一把)辅料卤水(适量)干辣椒(3个)香油(一小勺)盐(一小勺)蒜末(适量)老陈...
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呛辣麻辣面的做法 火辣辣@@呛辣麻辣面 呛辣麻辣面怎么做
  • 呛辣麻辣面的做法 火辣辣@@呛辣麻辣面 呛辣麻辣面怎么做

  • “麻辣面在我家出现的机会很多。我和LG都喜欢吃麻辣。今次煮的麻辣面,除了麻辣酱还加入了剁椒指天椒辣椒干。呼...超爽滴!我和LG吃的大过瘾!要是真的不能吃辣的人,不要像我这样煮哦!真会呛辣哦!到时候别怪罪我咯....”食材明细主料风干面(适量)辅料木耳(适量)冬菇(适量)香肠(适量)鱼圆(...
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海米呛拌土豆丝怎么做-海米呛拌土豆丝的做法
  • 海米呛拌土豆丝怎么做-海米呛拌土豆丝的做法

  • “这道菜是当年老公追我的时候经常请我吃的一道菜之一。当年我工作的那条街有家新疆烤全羊,我超喜欢吃烤全羊。因为羊肉很腻,每次都再点一些清爽的拌菜,这道炝拌土豆丝就是我每次必点的一道菜。”食材明细主料后旗红土豆(一个)辅料海米(一把)调料青椒(半个)辣椒油(些许)食用油(小许)花...
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呛拌黄瓜怎么做-呛拌黄瓜的做法
  • 呛拌黄瓜怎么做-呛拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料香油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)呛拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切段。2、一勺醋,半勺生抽,一勺盐,两勺糖,几滴香油,调成味汁。3、起油锅,下花椒炸香,捞出花椒。4、再下干辣椒段略炸,下...
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拿手菜 呛水鲫鱼怎么做-呛水鲫鱼的做法 强哥呛水鲫鱼
  • 拿手菜 呛水鲫鱼怎么做-呛水鲫鱼的做法 强哥呛水鲫鱼

  • “强哥呛水鲫鱼拿手菜,爽滑,微辣,柔细等特点鲫鱼(学名:Carassiusauratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、喜头、鲋鱼、寒鲋)在欧亚地区为常见淡水鱼,为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育,可以产生许多新品种,例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类,...
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