![二月二为么吃猪蹄]( "二月二为么吃猪蹄")
- 二月二是中国的龙抬头，在这一天中国人会去理发店剃个头，希望鸿运当头，还会吃各种美食，比如猪蹄。那大家知道二月二为么吃猪蹄吗？今天就带大家近距离的了解二月二。一、二月二为么吃猪蹄二月二也被称作为龙抬头，在古时候这一天需要用猪来祭祀神仙，尤其是龙王爷，所以会准备猪头，猪肉...
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![为什么二月二吃豆芽]( "为什么二月二吃豆芽")
- 因为二月二的时候吃豆芽具有万物生辉、生活美满的寓意。二月二的时候可以吃龙眼，这里说的龙眼指的是馄饨而不是平时吃的桂圆。二月二的时候可以吃驴打滚，吃驴打滚具有财源滚滚的寓意。二月二的时候可以吃春饼，吃春饼具有咬龙鳞的说法。...
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![二月二吃猪头为什么]( "二月二吃猪头为什么")
- 二月二也是中国民间俗称的龙抬头。在这一天大家一定会去剃个头，希望能够鸿运当头，而且在饮食上也会有所讲究，比如吃猪头。那大家知道二月二吃猪头为什么吗？今天就一起来了解它的缘由。一、二月二吃猪头为什么二月二是中国传统龙抬头的日子，所以这一天家家户户都会准备各种贡品...
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![为什么二月二吃猪头]( "为什么二月二吃猪头")
- 为了祭奠祖先、供奉上天，具有祈求新的一年风调雨顺的寓意。二月二的时候可以吃馄饨因为包出来的馄饨跟龙的眼睛比较像是圆鼓鼓的额，所以吃馄饨具有食龙眼的说法。二月二的时候可以做一些油炸糕吃，因为油炸糕是金黄色的，所以具有食龙胆的说法。...
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![为啥二月二吃爆米花]( "为啥二月二吃爆米花")
- 1、受古时神话的影响。龙王违背命令私自降雨人间拯救百姓，被玉帝惩罚，人们为救龙王，家家户户爆玉米花，以达金豆开花的效果，救出了龙王，自此二月二就有吃爆米花的习俗。2、爆玉米花的声音有提醒作用。传统爆玉米花的机器工作时会发出彭彭的声音，爆米花吃到嘴里会咬出咯噔的声音，这...
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![二月二吃为什么烙饼]( "二月二吃为什么烙饼")
- 二月二又称龙抬头，相传在这一天龙神苏醒，而龙神可控制雨水，因而人们会这一天向其祈求风调雨顺，保五谷丰登。吃烙饼为河南地区习俗，二月二为惊蛰前后，百虫生长，而烙饼亦被称为龙麟，是麟虫之长有驱逐虫害之功效，保佑作物生长，除了吃烙饼外人们还会点燃熏香一齐驱虫。即使现在人们明白...
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![二月二龙抬头为啥吃豆]( "二月二龙抬头为啥吃豆")
- 为了纪念龙王，相传古时人间干旱不降雨民不聊生，龙王悄悄地下了一场雨引发玉皇大帝震怒，将龙王抓了起来并指出金豆开花之时才会将龙王放出。百姓们就一直寻找方法，直到某一天发现将豆子放入热锅中会将其炸开花后一直沿袭着这个习惯，希望可以救龙王，这就是二月二龙抬头吃豆子的原...
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![为什么二月二吃凉粉]( "为什么二月二吃凉粉")
- 寓意着来年好收成。二月二正值大地复苏之时，凉粉儿大多是用玉米，黄豆等食材制作而成的。玉米和黄豆像金色的豆子，象征着多财来年好收成凉粉儿可以炒着吃，炒凉粉的时候可以搭配青红辣椒提鲜味，也可以与黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配菜凉拌食用。...
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![二月二为什么吃豌豆]( "二月二为什么吃豌豆")
- 相传武则天当了皇帝之后，天上的玉帝不满，下令三年不许向人间降雨，但龙王不忍百姓受灾，所以私自下雨，后被玉帝惩罚，除非金豆开花，才能拯救龙王，到了二月二时，人们在院子里摆满了玉米花，就像金豆开花一样，拯救了龙王，后来也就有了二月二吃豆子、炒豆、豌豆的习俗。...
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![二月二吃煎饼为什么]( "二月二吃煎饼为什么")
- 二月二摊烙煎饼、燃烧熏香，烟火气驱赶毒虫。二月初二正是处在惊蛰前后，这样做是为了保佑平安，粮食五谷丰登；进入到农历二月后，所以在二月二这一天，还会吃猪头肉，有些人家还会做一些年糕吃。将猪头肉切成块状并放入碗中，之后再拿到锅中去蒸；年糕是手工制作，再放入蒸锅中进行蒸制。...
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![为什么二月二吃炒凉粉]( "为什么二月二吃炒凉粉")
- 传说百姓为了救玉龙，把炒过的黄豆供到院子里，后来慢慢演变成二月二吃炒凉粉的习俗。炒凉粉制作的食材包括凉粉、葱段、生姜、大蒜、豆瓣酱等，喜欢吃辣口的凉粉可以添加适量的辣椒。炒凉粉的时间不宜过久，待凉粉炒透，大火收汁即可。炒好的凉粉可以添加适量的葱花做点缀，口味会更...
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![二月二吃为什么鸡蛋]( "二月二吃为什么鸡蛋")
- 祈福。二月二指龙抬头，是中国的传统节日之一，也叫春耕节、青龙节等。不同的地区在此节日均有不同的风俗习惯，都是围绕龙这一主题而展开，起到祈福的作用。吃鸡蛋是西北农村地区在当日的风俗习惯之一，因为当地人认为鸡蛋宛如龙的眼睛，吃过后可以得到龙的庇佑，风调雨顺。...
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![二月二为啥吃豌豆]( "二月二为啥吃豌豆")
- 为了纪念龙王，相传古时人间干旱不降雨民不聊生，龙王悄悄地下了一场雨引发玉皇大帝震怒，将龙王抓了起来并指出金豆开花之时才会将龙王放出，百姓们就一直寻找方法，直到某一天发现将豌豆放入热锅中会将其炸开花后一直沿袭着这个习惯，希望可以救龙王，这就是二月二龙抬头吃豌豆的原因...
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![为什么二月二吃煎饼]( "为什么二月二吃煎饼")
- 保佑风调雨顺、五谷丰登。煎饼又叫龙鳞饼，在二月二这天吃煎饼，寄托了人们对生活的美好向往。煎饼是中国的传统主食，以山东为盛，起源于泰山。煎饼的口味多样，包括玉米面煎饼、小麦煎饼、栗子味煎饼、大米煎饼、小米煎饼、高粱米煎饼等。煎饼可以直接食用，也可以搭配大葱、肉酱、...
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![为什么二月二吃龙须面]( "为什么二月二吃龙须面")
- 相传古代立春的时候有位厨师做出来了一种跟头发丝一样的面条，皇上吃了之后非常高兴，因此之后每年的二月二都会吃龙须面，具有新的一年都能顺心顺意。二月二的时候还可以吃油炸糕，油炸糕被认为是食龙胆。二月二的时候还可以吃驴打滚，具有新的一年财源滚滚的寓意。...
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![为什么二月二吃春饼]( "为什么二月二吃春饼")
- 对生活美好的向往，有个好兆头。春饼是常见的面食，制作的主要食材包括面粉、清水、食用油，和面的过程中也可以添加适量的食用盐，可以增加面食的紧劲性，吃起来口感会更好。做好的春饼可以直接吃，也可以卷着豆芽菜、熟猪肉丝、凉拌豌豆面、豆腐丝、鸡蛋丝、肉酱等食材一起吃。...
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![为什么二月二吃猪蹄]( "为什么二月二吃猪蹄")
- 猪蹄被称为龙爪，食龙爪寓意事业更进一步。二月二又被称为龙抬头、春耕节、春龙节等，节日当天除了吃猪蹄之外，还有很多民俗特色食品，例如猪头肉、春饼、面条、炸油糕、饺子、芥菜饭、驴打滚等等，这些统称为龙食，吃龙食寓意来年吉祥如意、风调雨顺。...
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![为什么二月二吃焖子]( "为什么二月二吃焖子")
- 有来年风调雨顺的寓意。焖子是用红薯粉条和红薯淀粉混合制做的。注意在下淀粉水时需要不停搅拌，像勾芡一样，勾浓一些，煮到浓稠装盘放凉就可以了。焖子也可以炒着吃。焖子切成薄片搭配青椒红椒，大火爆炒，加入一点香油会更加有食欲。...
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![为什么二月二吃豆]( "为什么二月二吃豆")
- 传统民俗，预示新一年大丰收。吃豆子可以补充身体所需维生素和碳水纤维等。豆子种类繁多，黄豆、绿豆、毛豆、扁豆等，豆子可以做大豆酱料，卤黄豆，蜜豆，干炒黄豆等，也可以打磨成粉做豆浆。吃不完的豆子可以倒入保鲜袋冷藏保存或者晒干后密封保存。...
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![为什么二月二吃炒豆]( "为什么二月二吃炒豆")
- 二月二在传统节气惊蛰前后，也叫龙抬头，吃炒豆为二月二这天的传统活动。惊蛰节气开始农耕，吃炒豆寓意一年作物不受虫害。制作二月二炒豆子需要使用到干黄豆，在炒制之前用盐水浸泡，不仅可以让炒豆口感丰富，也能清洗干净黄豆表面浮尘。...
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![为什么二月二吃青团]( "为什么二月二吃青团")
- 清明节也叫寒食节，吃青团是因为青团是凉食，耐放易保存。青团也叫蒿子粑粑，常常在清明时节食用，蒿子粑粑的面由艾蒿叶汁与糯米粉和粘米粉以特定比例混合揉制而成，食用起来很有粘性。二月二还有以下习俗：1、吃煎饼，也叫吃龙鳞。煎饼外层总会被煎至金黄，酥脆美味。中间夹着各种肉馅，...
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![二月二吃为什么吃猪蹄]( "二月二吃为什么吃猪蹄")
- 吃猪蹄又叫吃龙爪，代表平步青云的意思。二月二吃猪蹄、吃猪头是传统习俗，民间称之为吃龙爪、食龙头，沾好运，有家庭幸福团圆，万事顺利的意思。此外，二月二这天还有食龙眼吃龙鳞，即吃馄饨和吃春饼的习俗，皆是吉祥如意的寓意。二月二又叫青龙节。...
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![二月二为什么吃馅饼]( "二月二为什么吃馅饼")
- 二月二也就是民间俗称的龙抬头，在这一天，大家一定会去理发店理发，希望能够红运当头。在饮食上面也是有一些传统的习俗的，比如吃馅饼，那大家知道二月二为什么吃馅饼吗？一、二月二为什么吃馅饼二月二吃馅饼是从古至今流传下来的传统习俗，馅饼是面皮里面包裹上很多的馅料，然后制作成...
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![二月二为什么吃凉粉]( "二月二为什么吃凉粉")
- 寓意着丰收、平安。凉粉是以凉粉草、大米、红薯等为主要原材料，添加清水、酱油、食醋、白糖、辣椒油、香菜末、蒜末等制作而成的。凉粉有两种吃法，一种为凉拌，一种为煎粉。喜欢吃口感偏辣的凉粉，在制作凉粉的过程中可以添加适量的小米辣。做好的凉粉要及时享用，以免影响口感。...
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![二月二龙为何吃猪头]( "二月二龙为何吃猪头")
- 农历的二月初二是七宿当中的东方苍龙出现的日子，因此也被称作为龙抬头。而龙王掌管天上的降雨，因此在这天会供奉龙王爷，并且在饮食上也都是与龙有关。那么二月二龙为何吃猪头呢？今天就来了解一下。一、二月二龙为何吃猪头因为相传在古代的时候，过年的时候都会杀年猪。而猪头是...
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味味甜
