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关于粿条的餐饮百科

牛肉粿条如何做简单又好吃
  • 牛肉粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟牛肉粿条制作非常的简单,制作这道牛肉粿条需要准备一些新鲜的牛肉,牛肉中富含了丰富的蛋白质和脂肪,对人体有很多的益处,能强健筋骨,对老人和儿童非常适用,是一道深受广大群众喜欢的美食。主料牛肉:85g绿豆芽:200...
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南瓜粿条怎么做-南瓜粿条的做法
  • 南瓜粿条怎么做-南瓜粿条的做法

  • “这是我从小到大最喜欢吃的,妈妈炒出来的味道绝对比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明细主料南瓜(一小块)粿条(两斤)辅料蒜头(适量)香菇(4朵)葱(适量)配料酱油(两勺)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜粿条的做法步骤1、准备好材料,南瓜削丝,香菇也切丝,蒜...
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介兰炒牛肉粿条的做法 【汕头】介兰炒牛肉粿条 介兰炒牛肉粿条怎么做
  • 介兰炒牛肉粿条的做法 【汕头】介兰炒牛肉粿条 介兰炒牛肉粿条怎么做

  • “介兰炒牛肉粿条是潮汕地区著名小吃,粿条是村里手工做的,做法是买夜宵那里学的,应该是比较传统的,今天就跟大家分享。”食材明细主料介兰(4棵)牛肉(100克)粿条(400克)辅料生粉(少许)蒜头(1个)味精(适量)沙茶酱(适量)芹菜(1棵)鱼露(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)介兰炒牛肉粿...
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粿条卷蘸酱油怎么做-粿条卷蘸酱油的做法
  • 粿条卷蘸酱油怎么做-粿条卷蘸酱油的做法

  • 食材明细主料粿条卷(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蒜末(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粿条卷蘸酱油的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、蒜头拍扁剁碎备用。3、买的市场带芝麻的粿条卷。4、锅中热油放入蒜末小火慢炒。5、蒜末炒香至微微金黄,加入...
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正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃
  • 正宗潮汕炒笋粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料竹笋:适量姜丝:适量葱段:适量粿条:适量辅料盐:适量酱油:适量猪油:适量具体步骤1.笋抽丝下开水棹熟,捞出备用。2.锅内下猪油猛火爆香姜丝,放笋丝略炒。3.再放粿条快速兜炒均匀,最后放葱段和调味即可。4.用量都是...
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自家炒粿条怎么做-自家炒粿条的做法
  • 自家炒粿条怎么做-自家炒粿条的做法

  • “中午炒个粿条,方便!吃完可以午休一下”食材明细主料粿条(2斤)瘦肉(200g)鱼饼(6个)虾皮(50g)绿豆芽(1斤)辅料小葱(10丛)酱油(少许)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)鸡精(少许)番薯粉(少许)盐(少许)食用油(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自家炒粿条的做法步骤1、粿条要手工的2、瘦肉切片,下料酒、...
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色香味俱全的炒粿条如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的炒粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料粿条:500包菜:100辅料小葱:酱油:油:盐:具体步骤1.包菜,小葱,粿条2.粿条3.包菜,小葱洗净切小块4.锅烧热倒油5.下包菜小葱6.加盐7.菜炒熟8.加粿条9.加入酱油翻炒10.炒到粿条成散条就可以了11.完成...
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美味炒粿条如何做简单又好吃
  • 美味炒粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料粿条:半斤豆芽:一小把青菜:一小把瘦肉:一小块辅料蒜:少许姜丝:少许具体步骤1.粿条切对半;豆芽、青菜洗净备用;瘦肉切丝,用少量地瓜粉、盐、料酒腌渍5分钟。2.油锅热后,蒜、姜丝爆香,瘦肉下锅滑油,起锅。3.粿条下...
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南方牛肉芥蓝炒粿条如何做简单又好吃
  • 南方牛肉芥蓝炒粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无今天所说的是南方的一种特色菜,叫做南方牛肉芥兰炒裸条,我平常就非常的喜欢吃这种东西,尤其是牛肉牛肉的,肉质细腻,而且富有弹性,非常有助于增加人体的营养,对女性而言,具有一定的滋补的功效,而且还具有美容养颜的功效哦,在...
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美味的生菜煮汤粿条如何做简单又好吃
  • 美味的生菜煮汤粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟小时候我喜欢去同学家玩,每次去同学家,同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条,对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味啊。因为在我生菜往往用来炒。这么新奇的菜我还是第一...
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柠檬粿条怎么做-柠檬粿条的做法
  • 柠檬粿条怎么做-柠檬粿条的做法

  • 食材明细主料粿条(适量)肉饼(适量)熟排骨(适量)香菜(适量)熟猪肚(适量)肉碎(适量)柠檬(适量)辅料盐(适量)蒜头油(适量)果味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬粿条的做法步骤1、准备好肉碎,柠檬,肉饼,排骨,猪肚,香菜。2、锅中煮开水,放入粿条。3、挤入一块柠檬汁。4、煮开马上捞出沥干水至一个大碗...
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甲子鱼丸粿条如何做简单又好吃
  • 甲子鱼丸粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟甲子鱼丸是是广东陆丰市甲子镇有名的传统小吃。此菜历史悠久,制作技术精湛,鲜甜爽脆,味道鲜美。而它之所以会如此出名,靠的还是真功夫!更有改自苏轼名句“日谈鱼丸三百颗,不辞长做甲子人。”用以赞美潮汕特产甲...
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汕头牛肉丸粿条(含蒜头油做法)如何做简单又好吃
  • 汕头牛肉丸粿条(含蒜头油做法)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料粿条:两人份辅料香芹粒:半碗具体步骤1.500ml水煮开,加入牛肉丸煮2分钟左右,加入蚝油,沙茶酱。酱油,鱼露尝一下咸淡,不够咸再加盐,或者根据自己口味去调整(我口味不是太重的)汤底(如果有高汤更好,没有就算。喜欢鲜...
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美味的炒粿条如何做简单又好吃
  • 美味的炒粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个粿条:500卷心菜:一半辅料蚝油:适量盐:适量味精:适量酱油:适量具体步骤1.卷心菜切好,鸡蛋打散备用。2.粿条备用3.先将鸡蛋,卷心菜分别炒好,下点盐4.起油锅下粿条下一点点开水炒会儿,再下鸡蛋还有卷心菜,翻...
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猪杂粿条的做法 懒人午餐 猪杂粿条怎么做
  • 猪杂粿条的做法 懒人午餐 猪杂粿条怎么做

  • “猪杂粿条”食材明细主料粿条(2元)辅料瘦肉(3元)猪干(3元)青菜(2元)葱(5角)原味(口味)未知(难度)猪杂粿条的做法步骤1、材料切好,洗好,备用2、瘦肉,猪干,下锅煮汤,去泡沫3、下粿条4、下青菜5、拌均匀,煮开6、加入葱花,调料,煮开7、煮开后,上桌。8、午餐时间到...
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牛肉粿条汤怎么做-牛肉粿条汤的做法
  • 牛肉粿条汤怎么做-牛肉粿条汤的做法

  • “广东潮汕地区做粿条,一般离不开牛肉丸、鱼丸、虾等,如果是炒粿条,还要炒鸡蛋或者用动物内脏来炒,加豆芽韭黄等搭配。今儿家里的食材就这么一些:牛肉,叶菜,海虾,鸡蛋。所以就利用这几样来做一锅丰盛养眼的粿条汤。(三人份)”食材明细主料牛肉(四两)粿条(一斤)蒜头(2瓣)叶菜(半斤左右)水煮...
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猪杂粿条汤怎么做-猪杂粿条汤的做法
  • 猪杂粿条汤怎么做-猪杂粿条汤的做法

  • “这是从小吃到大都不厌的一道美食广州人叫河粉,潮汕人叫粿条配上新鲜猪杂,下点蒜头蓉,超级无敌美味!”食材明细主料猪杂(各少许)生菜(两片)辅料蒜头蓉(少许)油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪杂粿条汤的做法步骤1、煮水2、水滚了加河粉3、另外起锅煮猪杂4、把煮好的...
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好吃的鲜虾丝瓜粿条如何做简单又好吃
  • 好吃的鲜虾丝瓜粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟每个人都在为生活而忙碌,是否这样的日子才是唯一的出路,对一切客观的食物都麻木,只是为了填饱胃度,可是那些为所有事情都付出百分百的力量,而忽视生活的美味,这样的日子是否真的快乐,所以我建议闲时时间还是要注...
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潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做
  • 潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做

  • “在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井...
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美味的潮汕炒粿条如何做简单又好吃
  • 美味的潮汕炒粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟潮汕炒粿条是潮汕很有名的一道菜,去餐厅吃饭是必点的一道菜。粿条算是潮汕独有的一种特色,粿条可以煮可以炒。给大家分享一下潮汕粿条的做法,大家在家就可以自己尝试做做。粿条炒的好吃火候要掌握好,不然炒出...
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鑫潮牛牛肉丸粿条汤怎么做-鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法
  • 鑫潮牛牛肉丸粿条汤怎么做-鑫潮牛牛肉丸粿条汤的做法

  • “每种食物都有自己的脾气,不同产地的米、不同河流的水制作而成的粿条都可能不具“潮汕味道”。但这都无所谓,反正很多人都是“粿条”“河粉”傻傻分不清楚的。作为一个肉食动物,最不能忍受的不是走进一家潮汕原味汤粉店,粿条被河粉替代,而是河粉里面零星的飘散着几根肉丝、牛...
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豆干韭菜炒粿条怎么做-豆干韭菜炒粿条的做法
  • 豆干韭菜炒粿条怎么做-豆干韭菜炒粿条的做法

  • “小韭菜大出的时候不能浪费了,赶紧安排起来各种吃。”食材明细主料粿条(一斤)辅料豆干(两块)小韭菜(一把)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干韭菜炒粿条的做法步骤1、材料切丝(豆干、青椒、肉卷)。2、粿条准备好(一大早买的新鲜的)。3、小韭菜洗净切段(香是...
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家常生菜煮汤粿条如何做简单又好吃
  • 家常生菜煮汤粿条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小时候我喜欢去同学家玩,每次去同学家,同学家人都会用不同的菜招待我。记得有一次吃过一道菜叫生菜煮汤粿条,对于爱吃生菜的我来说简直就是一道人间美味啊。因为在我生菜往往用来炒。这么新奇的菜我还是第一...
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素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法
  • 素炒黄粿条怎么做-素炒黄粿条的做法

  • 食材明细主料黄粿(500g)红萝卜(适量)鲜香菇(适量)嫩芹菜(适量)嫩青蒜(适量)青菜叶(适量)葱花(少量)辅料植物油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素炒黄粿条的做法步骤1、将黄粿切条。2、将红萝卜切丝。3、将鲜香菇切丝。4、将嫩芹菜切段,嫩青蒜切段。5、将青菜叶切段,...
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潮汕粿条怎么做-潮汕粿条的做法
  • 潮汕粿条怎么做-潮汕粿条的做法

  • “对于上班族来说,又方便又好吃。潮汕粿条特色:炸蒜头、芹菜粒、南姜。”食材明细主料粿条(半斤(河粉))牛筋丸(3个)牛肉(适量)鲜虾(2个)辅料芹菜(1根)娃娃菜(适量)炸蒜头(适量)南姜(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮汕粿条的做法步骤1、锅里放水烧开,烫河粉(大概30s到1min),河粉比较容易...
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