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关于粉饭的餐饮百科

粥粉饭加盟流程有哪些
  • 粥粉饭加盟流程有哪些

  • 现在在很多的地区都有这个粥粉饭,所以现在这个粥粉饭也是在市场上非常受欢迎的,消费者也都是口碑是很好的,好评满分,所以现在很多的人都想要加盟一个粥粉饭,但是关于粥粉饭加盟流程有哪些?可能很多的人都不了解,不过没有关系,今天小编就带着大家一起来看看都有哪些流程,看完之后就...
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蟹粉煲仔饭怎么做-蟹粉煲仔饭的做法
  • 蟹粉煲仔饭怎么做-蟹粉煲仔饭的做法

  • “你吃过用蟹粉🦀️做的煲仔饭🍲吗❓满满一层的蟹黄蟹肉🦀️,散发到极致的浓郁醇香〰️🧡方太蒸箱美食👉第7道‼️蟹粉🦀️煲仔饭🍲〰️”食材明细主料米饭(400g)蟹粉(50g)花雕酒(25ml)猪油(20g)辅料淀粉(10g)盐(4g)糖(2g)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹粉煲仔饭的做法步骤1、🦀️主料🦀️...
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#团圆饭#自制花椒粉-花椒粉
  • #团圆饭#自制花椒粉-花椒粉

  • “自制花椒粉,椒香浓郁,香味正宗。可做咸卷,包子,饺子,脂油饼,臭豆腐,用处多多。”食材明细主料大红袍花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制花椒粉的做法步骤1、大红袍花椒,椒香浓郁。2、放炒锅里,小火炒制,并不时簸离锅子。防止炒糊。3、炒了大约10分钟,用手用力一捻,能捻...
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小鱼粉炒饭怎么做-小鱼粉炒饭的做法
  • 小鱼粉炒饭怎么做-小鱼粉炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(二只)小金钩(适量)干香菇(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)大蒜头(适量)配料小鱼粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小鱼粉炒饭的做法步骤1、米饭,鸡蛋,小金钩,干香菇,芹菜,胡萝卜,大蒜头2、这是没拆包装的小鱼粉,在这里小鱼粉代替盐的味鲜素3、鸡蛋打散,小金...
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椒香凉粉炒饭的做法 剩米饭的神之逆转——椒香凉粉炒饭 椒香凉粉炒饭怎么做
  • 椒香凉粉炒饭的做法 剩米饭的神之逆转——椒香凉粉炒饭 椒香凉粉炒饭怎么做

  • “中国最有名的一碗饭,莫过于黯然销魂饭。这是周星驰主演电影《食神》里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋。电影里是这样说的,“虽材料做法极其普通,但因烹饪者用心之真切,让食客吃地感天动地、荡气回肠,百般滋味齐上心头,宛若初恋再现。”其实吃遍各种山珍海味,回过头来才会发现,原来...
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粉蒸肉米饭套餐怎么做-粉蒸肉米饭套餐的做法
  • 粉蒸肉米饭套餐怎么做-粉蒸肉米饭套餐的做法

  • “饮食如何能均衡?每天的饮食中,肉类、蔬菜、谷物这些都要食用,但如何能做到,一顿饭就包含很多种类的营养呢?最简单的办法就是做套餐了。而且用到了蒸的烹饪方式,少了一份油腻与油烟,比较轻松自在,随便蒸蒸就好了嘛。利用电饭煲,一锅几出,让饮食更具有花样性。你家的电饭煲,可不是只...
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粉蒸槐花麦饭怎么做-粉蒸槐花麦饭的做法
  • 粉蒸槐花麦饭怎么做-粉蒸槐花麦饭的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)面粉(适量)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)油(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉蒸槐花麦饭的做法步骤1、槐花处理干净洗净攥干水分。2、拌入食用油,蒸出来更松散哦。3、拌入少许面粉,不要太多影响口感。4、开水锅上放入笼屉,将拌好的槐...
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鸡蛋粉丝炒饭怎么做-鸡蛋粉丝炒饭的做法
  • 鸡蛋粉丝炒饭怎么做-鸡蛋粉丝炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)粉丝(适量)米饭(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋粉丝炒饭的做法步骤1、粉丝一个。2、白米饭。3、鸡蛋一个。4、葱花。5、粉丝入锅煮熟。6、过凉水沥干备用。7、热锅下油炒鸡蛋。8、加入米饭翻炒。9、加入粉丝。10...
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榆钱粉蒸饭怎么做-榆钱粉蒸饭的做法
  • 榆钱粉蒸饭怎么做-榆钱粉蒸饭的做法

  • “生为农村里的孩子,天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试,即使深入都市,也会想着法子弄点旧时的美味。我的上司吴传秀就是个典型的例子,一个正宗的陕西人,18岁创入上海这个充满诱惑的城市,距今已有十年有余,有着大都市的风情,骨子里却透着大陕西的那种豪情和奔放。不管是天塌了还...
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安阳粉浆饭怎么做-安阳粉浆饭的做法
  • 安阳粉浆饭怎么做-安阳粉浆饭的做法

  • “粉浆饭是我们安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店,还是街头巷尾的小吃摊点,随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香,既开胃,又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。由于粉浆饭经济实惠,喝起来酸甜适口,香醇浓郁,有清热败火之功效,因...
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电饭煲米粉汤的做法 简易的电饭煲米粉汤 电饭煲米粉汤怎么做
  • 电饭煲米粉汤的做法 简易的电饭煲米粉汤 电饭煲米粉汤怎么做

  • 食材明细主料米粉(200克)辅料鱼丸(八颗)青菜(少许)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电饭煲米粉汤的做法步骤1、米粉,鱼丸,青菜准备好2、电饭煲放入水煮沸3、先放入米粉煮开,再放入鱼丸一起煮开4、放入青菜烧开,放入盐,鸡精即可...
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下饭菜包菜炒粉丝怎么做-下饭菜包菜炒粉丝的做法
  • 下饭菜包菜炒粉丝怎么做-下饭菜包菜炒粉丝的做法

  • “最近清炒包菜,有点儿吃腻了。之前在外面吃过包菜炒红薯粉,觉得特别好吃,想自己在家试试。孩子奶奶买菜忘记买红薯粉了,家里现成的细粉丝,试着搭配看看。老大爱吃粉丝,老二爱吃包菜,一盘菜家人吃光光。”食材明细主料包菜(半颗)细粉丝(1把)辅料干辣椒(2个)花椒(5粒)生姜(适量)油(适量)盐(适...
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粉色花儿饭团怎么做-粉色花儿饭团的做法
  • 粉色花儿饭团怎么做-粉色花儿饭团的做法

  • 食材明细主料五常大米(250克)清水(110克)辅料苋菜(适量)花生油(适量)秋葵(两条)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉色花儿饭团的做法步骤1、五常大米掏洗好放入电饭锅加入110克的清水煮熟2、苋菜洗净控干水3、热锅下油炒苋菜,就像平时我们炒菜那样炒就可以,加少许盐4、炒出来...
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粉浆饭的做法 粉浆饭(安阳特产) 粉浆饭怎么做
  • 粉浆饭的做法 粉浆饭(安阳特产) 粉浆饭怎么做

  • “很早以前在古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产,百姓没有办法,只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴,由于太酸,人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后,过了一段时间,有人回味过去粉浆饭的味道,逐又配...
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剩米饭做锅巴加淀粉还是面粉
  • 剩米饭做锅巴加淀粉还是面粉

  • 加面粉。剩米饭中加入适量面粉制作锅巴可以增加粘度,在制作锅巴的时候可以用叉子在每块米饼上轻轻戳出小洞,使其更加美观,炸的时候更容易炸熟。在油炸的过程中全程开中小火慢炸,以免油温过高炸糊影响口感。想吃辣的还可以在最后撒上花椒面及辣椒粉增加风味。...
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蟹粉炒饭怎么做-蟹粉炒饭的做法
  • 蟹粉炒饭怎么做-蟹粉炒饭的做法

  • “炒饭做过很多遍,唯有这碗蟹粉炒饭是最费时的。螃蟹蒸熟,耐心拆出两只螃蟹的蟹粉,米饭要不软不硬才好用来炒饭,我觉得,肯为你做蟹粉炒饭的人儿算是真爱了吧!”食材明细主料大闸蟹(2只)剩饭(1碗)辅料盐(适量)食用油(1汤匙)料酒(少许)糖(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹粉炒...
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红薯南瓜粉蒸肉饭的做法 川味红薯南瓜粉蒸肉饭 红薯南瓜粉蒸肉饭怎么做
  • 红薯南瓜粉蒸肉饭的做法 川味红薯南瓜粉蒸肉饭 红薯南瓜粉蒸肉饭怎么做

  • “我是美食新手,正在努力跟大家学习做各种美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜,而且非常开胃!”食材明细主料南瓜(根据家庭人数放)蚕豆(适量(碗豆))红薯(根据家庭人数放)土豆(根据家庭人数放)糯米(根据家庭人数放)五花肉(根据家庭人数放...
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饭店用的淀粉是什么淀粉
  • 饭店用的淀粉是什么淀粉

  • 玉米淀粉。使用淀粉的目的是为了勾芡,勾芡一方面可以提升菜肴的口感另一方面可以起到保温的作用。勾芡的时候时间的选择也是非常重要的,在菜肴快出锅的时候就可以勾芡了。现在市场上的淀粉种类比较多,除了玉米淀粉还有绿豆、木薯、红薯、土豆等淀粉。...
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油粉饭怎么做-油粉饭的做法
  • 油粉饭怎么做-油粉饭的做法

  • “油粉是豆类制作淀粉时产生的附属物。山西襄汾县的油粉是做绿豆淀粉时,过滤掉渣滓,再去掉表层水,选中间那部分稍稠一些的粉浆(底部沉淀物是淀粉)。闻起来味道酸臭与北京的豆汁类似,我刚开始不接受,味道太难闻了🤣🤣后来从喝汤开始,吃了几次后就觉得非常好吃。婆婆做的油粉饭非常...
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蟹粉蛋炒饭怎么做-蟹粉蛋炒饭的做法
  • 蟹粉蛋炒饭怎么做-蟹粉蛋炒饭的做法

  • “菊花黄,蟹脚痒。岁岁此时大闸蟹大量上市,蒸着吃,炒着吃……,但大多数人还是喜欢原汁原味的蒸着吃。但有时吃不完,咱就换个方式,把蟹肉拆下来,做盘蟹粉炒饭,入口鲜香,回味无穷。”食材明细主料大闸蟹(2只)鸡蛋(4枚)大米饭(两碗(约400g))辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)黄...
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粉豆鸡蛋饭怎么做-粉豆鸡蛋饭的做法
  • 粉豆鸡蛋饭怎么做-粉豆鸡蛋饭的做法

  • “好久没吃炒了,就炒了个长粉豆鸡蛋饭来吃吃了。还挺好吃😋😋😋的一下子吃了两碗,这个长豆名,我不知道叫什么。所以我就随意叫了粉豆了、知道的朋友可以可以告诉我哦……呵呵呵”食材明细主料长粉豆(适量)瘦肉(少许)米饭(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)虾仁(少许)葱(1颗)原味(口味)炒(工艺)十分钟...
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鸡粉炒饭怎么做-鸡粉炒饭的做法
  • 鸡粉炒饭怎么做-鸡粉炒饭的做法

  • “炒饭做过很多种,但是这道【鸡粉炒饭】真是不错,主要是食材简单,只用鸡粉提味,一碗老少皆宜的炒饭即可品味了。简单方便味道好,可荤可素没得挑。”食材明细主料米饭(1碗)辅料油(20克)鸡粉(15克)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡粉炒饭的做法步骤1、把葱洗净切粒。2...
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加盟炒饭炒河粉炒米粉怎么样
  • 加盟炒饭炒河粉炒米粉怎么样

  • 炒河粉是比较知名的传统美食,吃起来美味可口,而且也不贵,所以在美食行业中,它也是深受消费者的喜欢,很多聪明的投资商们都想要加盟炒河粉店,因为对大家都看好了这个项目的发展前景。那么,加盟炒河粉怎么样呢?我们一起来看一下吧。一、加盟炒河粉怎么样据小编的了解,现在炒河粉这个...
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炒饭炒面炒河粉炒米粉怎么样
  • 炒饭炒面炒河粉炒米粉怎么样

  • 在中国这片广阔的大地上,散落着各种各样的地方特色小吃,相隔千里,但总是引起食客们的共鸣。在这世界上,中华民族对美食的热爱没有一个民族能比得上,从中国的传统节日无不与吃沾边就可以看出。对中国人来说,吃饭不仅是为了裹腹,也是一种生活方式。接下来,就让我们一起来看看炒饭怎...
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粉冻菠萝饭的做法 看着就养眼——粉冻菠萝饭 粉冻菠萝饭怎么做
  • 粉冻菠萝饭的做法 看着就养眼——粉冻菠萝饭 粉冻菠萝饭怎么做

  • “买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙,这时候,跟没吃完的米饭来个完美组合,再加一袋褐藻膳食纤维冻,一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦!”食材明细主料菠萝(1个)米饭(500g)褐藻膳食纤维冻(200g)辅料鸡蛋(2个)火腿(50g)胡萝卜(50g)青豆(50g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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