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关于糖烧饼的餐饮百科

糖烧饼如何做简单又好吃
  • 糖烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪油:15g糖馅面粉:80g油皮面粉:200g油酥面粉:100g细砂糖:80g热水:105g色拉油:30g辅料芝麻:适量具体步骤1.称好80g面粉,放在不粘烤盘上,铺平,175度烤15分钟,烤至表面微黄即可;2.将烤好的面粉与80g糖和30g油混合均匀...
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自制糖烧饼如何做简单又好吃
  • 自制糖烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500猪油:160白糖:150辅料温水:适量全蛋液:适量具体步骤1.水油皮:猪油60g,白糖150g,用温水化开,加入面粉300g,活成柔软的水油皮面团。油酥:面粉200g,猪油100g,活成油酥面团。盖好静置一会。2.水油皮面团,擀...
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糖烧饼怎么做-糖烧饼的做法
  • 糖烧饼怎么做-糖烧饼的做法

  • “今天包包来看我,说想吃糖饼。好嘞!安排……”食材明细主料高筋粉(200g)辅料油(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖烧饼的做法步骤1、面粉加酵母。2、加水调成絮状。3、揉成面团,发酵30分钟以上。4、面粉糖加热油调成糖油酥。5、面粉、糖、芝麻调成糖...
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自己做的糖烧饼如何做简单又好吃
  • 自己做的糖烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:250辅料盐:适量油:适量绵白糖:适量具体步骤1.面粉加酵母,碱面,盐,用温水揉成团,放在温暖处发酵到两倍大拿出来排气备用2.面团分成均匀等份3.取一团面,揉圆后,擀开,撒上白糖4.卷起5.再次卷起,拍平6.擀成薄饼7....
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玉米面红糖麻酱烧饼怎么做-玉米面红糖麻酱烧饼的做法
  • 玉米面红糖麻酱烧饼怎么做-玉米面红糖麻酱烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(1杯)细玉米面(半杯)酵母(1/4小匙)糖(2小匙)水(适量)辅料芝麻酱(1大勺)红糖(2大勺)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面红糖麻酱烧饼的做法步骤1、面粉1杯2、细玉米面半杯3、加酵母、糖4、加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵...
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面包版麻酱烧饼糖火烧如何做简单又好吃
  • 面包版麻酱烧饼糖火烧如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:200鸡蛋:1个白砂糖:60牛奶:60奶粉:25黄油或植物油:30盐:1/2小勺小苏打:1/2小勺酵母:1小勺辅料蜂蜜水或清水:一点点麻酱:30红糖:适量香油:适量具体步骤1.主料里面除了油,全都放在一起揉成光滑的面团。面包...
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奶香糖酥烧饼怎么做-奶香糖酥烧饼的做法
  • 奶香糖酥烧饼怎么做-奶香糖酥烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(170g)温水(65g)植物油(50g)白糖(25g)低筋粉(110g)辅料熟面粉(30g)白糖(30g)麦芽糖(15g)炼乳(40g)水(适量)配料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香糖酥烧饼的做法步骤1、糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2...
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奶香糖酥小烧饼的做法 【桃李厨艺】奶香糖酥小烧饼,一步一步教你做,美味在心间 奶香糖酥小烧饼怎么做
糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖饼的做法步骤1、先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。2、赶成长条,切成剂子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀成饺子皮样,加入糖。5、把糖包起来,像包包子一样。6、再重新擀成饼样,新手擀不圆。7、锅...
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糖酥烧饼怎么做-糖酥烧饼的做法
  • 糖酥烧饼怎么做-糖酥烧饼的做法

  • “烧饼---从小吃到大的传统美食。椒盐、葱油、甜味,一样香酥美味。山寨版的烧饼做法虽不正宗,香酥味道却好的没话说。”食材明细油皮面粉(200克)水(115克)色拉油(30克)白糖(30克)馅料面粉(10克)白糖(50克)油酥面粉(160克)油(75克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖酥烧饼的做法步骤1、将...
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麻酱红糖烧饼怎么做-麻酱红糖烧饼的做法
  • 麻酱红糖烧饼怎么做-麻酱红糖烧饼的做法

  • “麻酱糖饼,红糖配芝麻酱,香甜可口,甜而不腻哦。小时候最奢侈的就是吃个麻酱糖饼,每逢大集,跟在妈妈身后,用奢望能吃上一块。今天做来吃,老爸大赞好吃,孩子也喜欢😍”食材明细主料面粉(250g)水(160g)酵母粉(3克)辅料红糖(100)麻酱(100)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱红糖烧饼的做法...
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无油无糖炭烧咖啡华夫饼怎么做-无油无糖炭烧咖啡华夫饼的做法
  • 无油无糖炭烧咖啡华夫饼怎么做-无油无糖炭烧咖啡华夫饼的做法

  • “把咖啡加到华夫饼里来一个咖啡华夫,黑咖啡的味道会更加浓郁,只有三合一炭烧咖啡也可以凑合当热气冒出,咖啡的香气也随之飘溢。。。”食材明细主料饺子粉(80克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(40克)三合一炭烧咖啡(1包)泡打粉(1克)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无油无糖炭烧咖啡华夫饼的做法...
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杂粮红糖芝麻烧饼怎么做-杂粮红糖芝麻烧饼的做法
  • 杂粮红糖芝麻烧饼怎么做-杂粮红糖芝麻烧饼的做法

  • “香香甜甜的,带着小时候的味道,还放了全麦粉和玉米面,丰富了口感,一边烙一边吃,好幸福的感觉哦!”食材明细主料全麦粉(适量)普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料安琪酵母粉(适量)红糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂粮红糖芝麻烧饼的做法步骤1、普通面粉,全麦粉,玉米面...
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豆渣糖烧饼的做法 豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】 豆渣糖烧饼怎么做
  • 豆渣糖烧饼的做法 豆浆机美食-焦香酥脆的【豆渣糖烧饼】 豆渣糖烧饼怎么做

  • “做猪蹄汤剩了一点豆渣,做个面食吧来个糖烧饼吧,手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖刚出锅的烧饼太诱惑人了,每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食,又直接消灭了两个日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)酵母...
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糖鼓烧饼怎么做-糖鼓烧饼的做法
  • 糖鼓烧饼怎么做-糖鼓烧饼的做法

  • “为何叫糖鼓烧饼?因为内馅入了砂粮,烘焙过程中糖受热膨胀烧饼会鼓起,这是台湾桃园一道中式人气点心,经过擀卷二次,包入内馅整形烘烤而成,香、脆烧饼现在可以做起来。”食材明细主料中筋面粉(300g)水(165g)酵母(3g)砂糖(30g)苏打粉(1.5g)辅料油酥(适量)猪油(85g)低筋粉(165g)配料内馅(适量)砂糖(12...
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肉桂红糖麻酱烧饼怎么做-肉桂红糖麻酱烧饼的做法
  • 肉桂红糖麻酱烧饼怎么做-肉桂红糖麻酱烧饼的做法

  • “麻酱烧饼是北京小吃,但是我今天做的这款麻酱烧饼,不仅是用了发面,而且是用来面包面团的配方,还加了肉桂粉,复合的味道,让喜欢肉桂味道一定欢喜的不得了。烤好的烧饼外皮酥脆,里面柔软香甜,老少皆宜哦。用烤箱烤烧饼,温度是极好控制的,一般就是170度左右,时间20分钟左右,基本算是没...
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红糖芝麻酱烧饼怎么做-红糖芝麻酱烧饼的做法
  • 红糖芝麻酱烧饼怎么做-红糖芝麻酱烧饼的做法

  • “北方人就爱吃面食,除了馒头面条之外还有各种名目的烧饼,烧饼的种类很多,看着烧饼铺的各种烧饼我有的都叫不上名来,烧饼除了吃早点外,有的烧饼我还把它当做一道零食,我说的这烧饼就是红糖芝麻酱烧饼,冬天的暖阳里泡一壶茶吃上一个烧饼也是一种闲情逸致,这种烧饼是北方人喜欢的一...
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红糖烧饼怎么做-红糖烧饼的做法
  • 红糖烧饼怎么做-红糖烧饼的做法

  • “面食是家里的主食。总是馒头花卷的会倦,油饼又太腻。所以就试着做了烧饼。说起来,这个方法还是在百度一段视频学的,那段视频说的是北京糖烧饼的做法。我按照教程操作了,大概是口味不同吧,感觉有点微硬,所以我就略加改动了一点,就是水的用量增加了,同时多加了一点油酥,让面皮更薄...
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糖饼的做法 糖饼【小家常】 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 糖饼【小家常】 糖饼怎么做

  • “光线有点暗啦,好吃急拉···”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖饼的做法步骤1、忘了拍和面的图片啦。面粉用水和好。醒一会。2、把面团擀成饼状。3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。4、用类似包包子的感觉包...
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红糖烧饼的做法 红糖烧饼----小时候的记忆 红糖烧饼怎么做
  • 红糖烧饼的做法 红糖烧饼----小时候的记忆 红糖烧饼怎么做

  • “相比于那个时候的我们,现在的小朋友无疑是幸福的,那时候过年没有特别多的好吃的更别说现在眼花缭乱的选择了不过烧饼就是记忆之一我的厨艺可能真的很好的遗传了肖姐和熊哥,那时候貌似很流行快过年的时候每家每户都要做很多的麻花,酥饼,红糖烧饼,过年的时候拿来宴客熊哥技术很...
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红糖麻酱烧饼的做法 红糖麻酱烧饼好吃的秘密 红糖麻酱烧饼怎么做
  • 红糖麻酱烧饼的做法 红糖麻酱烧饼好吃的秘密 红糖麻酱烧饼怎么做

  • “天津的红糖麻酱烧饼是非常好吃的,外地朋友来我爱给他们买了吃并且带一些走。以前上班做班车,早点经常买红糖麻酱烧饼,我单位有外地的同事尝了这烧饼都夸这烧饼好吃的不得了,于是这个也让我捎,那个也让我带,我经常拎好几袋上班车。今天跟大家分享的是我自己做的红糖麻酱烧饼,严...
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糖饼的做法 #妈妈的味道#――糖饼 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 #妈妈的味道#――糖饼 糖饼怎么做

  • “以面粉和糖为主要原料加工而成。有多种口味和不同的制作方法。”食材明细主料面粉(500g)白糖(适量)辅料色拉油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖饼的做法步骤1、准备面粉2、温水和面,逐渐加水,搅拌成雪花状3、揉成面条,敷上保鲜膜,防止面皮干裂4、活好的面放一边,拿出白糖...
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红糖烧饼如何做简单又好吃
  • 红糖烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料桂花酱:10g红糖:170g面粉:500g辅料香油:5g面碱:3g酵母:3g具体步骤1.面粉加水,酵母,桂花酱,红糖,香油和成团,醒发。2.面醒好以后,加酵母揉匀。3.揉好后加一块湿布再醒一会。4.醒好面以后搓成条。5.分小剂子。6.制...
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空心糖烧饼怎么做-空心糖烧饼的做法
  • 空心糖烧饼怎么做-空心糖烧饼的做法

  • “玩上烘烤后,就一直想着自己在家烤烧饼,最开始的很不理想,咬得累。后来在路上向卖烧饼的大姐讨教,知道面团要软一点。前几个月用烤箱烤的很不错,这次用空气炸锅烤的,也不错。”食材明细主料中筋面粉(200克)水(110克)玉米油(16克)辅料细砂糖(15克)玉米淀粉(5克)白芝麻(适量)调料盐(1克)甜味(口...
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豆渣白糖芝麻烧饼怎么做-豆渣白糖芝麻烧饼的做法
  • 豆渣白糖芝麻烧饼怎么做-豆渣白糖芝麻烧饼的做法

  • “随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质.食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人...
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