当前位置:味味甜 >

关于蛋餃的餐饮百科

蔬菜湯咖哩佐桂冠蛋餃花枝餃如何做简单又好吃
  • 蔬菜湯咖哩佐桂冠蛋餃花枝餃如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料桂冠蛋餃:1包桂冠花枝餃:1包馬鈴薯:2個南瓜:1/4個紅蘿蔔:1根蘆筍:12支四季豆:1把青花椰:12朵辅料高湯:8杯咖哩粉:1.5Tbsp太白粉水:約1/4杯鹽:適量具体步骤1.南瓜切片、馬鈴薯和紅蘿蔔綜切1/4成錐形,放入電鍋或蒸籠蒸十...
  • 13472
阿基水餃如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 阿基水餃如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水餃皮:适量高麗菜:300韭菜(:100蔥花:40薑末:40油發鮪魚罐頭:2大匙五花肉末:150辅料香油:1大匙具体步骤1.高麗菜切小丁放入塑膠袋加1匙鹽醃漬,至軟化出水備用。2.取水晶碗,加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後,加薑末...
  • 12778
饺子的做法 小家庭小餃子 饺子怎么做
  • 饺子的做法 小家庭小餃子 饺子怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(适量)猪肉(适量)鱼肉(适量)玉米(适量)冬菇(适量)韭菜(适量)辅料食盐(适量)糖(适量)油(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)饺子的做法步骤1、先把韭菜、冬菇切成粒,玉米粒摘取下來。2、買回來的一大塊豬肉慢慢的剁成肉餡(這一步既考你的耐性,又鍛煉你的手臂力)。...
  • 11235
蛋挞蛋怎么做-蛋挞蛋的做法
  • 蛋挞蛋怎么做-蛋挞蛋的做法

  • 食材明细主料牛奶鸡蛋(适量)辅料鸡蛋壳(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞蛋的做法步骤1、将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,取蛋黄,两包牛奶与蛋黄融合2、搅拌均匀后放入锅中煮,煮的过程中不断搅拌,直到奶香味溢出3、将蛋的一边挖一个小洞将刚才煮的倒入蛋中,放入锅中蒸半个小...
  • 5676
蛋蛋蘑菇的做法 趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇 蛋蛋蘑菇怎么做
  • 蛋蛋蘑菇的做法 趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇 蛋蛋蘑菇怎么做

  • “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。适宜婴幼儿,孕产妇、老人食用。...
  • 23871
全蛋蛋挞怎么做-全蛋蛋挞的做法
  • 全蛋蛋挞怎么做-全蛋蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(小的)(24个)牛奶(100g)淡奶油(65g)鸡蛋(2个)白糖(25g)辅料热水(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全蛋蛋挞的做法步骤1、准备好牛奶。2、倒入100克牛奶。3、加入25克白糖。4、隔热水加热搅拌至糖融化。5、加入2个鸡蛋。6、搅拌均匀。7、准备好淡奶油。8、加入6...
  • 19522
好吃的酸菜肉餡水餃如何做简单又好吃
  • 好吃的酸菜肉餡水餃如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟在东北酸菜是冬天必不可少的一种食材,每年的冬天我们都要腌上一大缸的酸菜,酸菜就成了我们的万能菜,酸菜可以做出非常多样的美食,基本上大家都喜欢吃的就是酸菜肉餡水餃了,酸菜爽口而且还可以解猪肉的油腻。所...
  • 14702
全蛋蛋糕怎么做-全蛋蛋糕的做法
  • 全蛋蛋糕怎么做-全蛋蛋糕的做法

  • “烤箱买了大概有半年了,也陆续做了很多蛋糕,都不太如意。从分蛋打发,到全蛋打发我都尝试过,真心觉得像我这样的新手还是用全蛋打发成功几率要大点。昨天做了一个全蛋打发的意外很成功,老公和孩子没够吃,今天又做了一次。这应该算是我的第一个成功作品,如有高手觉得哪里不足欢迎...
  • 4186
餃子如何做简单又好吃
  • 餃子如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.把所有的材料打碎拌在一起,肉先用白酒、鹽、生抽、生粉調味,再把蔬菜和肉混在一起2.把餃子皮和馅包在一起3.成功了4.也可以包成包子也很可愛...
  • 10091
全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕(2) 全蛋蛋糕怎么做
  • 全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕(2) 全蛋蛋糕怎么做

  • 食材明细主料全蛋(4个)蛋糕粉(115)牛奶(30g)辅料糖粉(85g)玉米油(30g)盐(1/4小勺)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全蛋蛋糕的做法步骤1、鸡蛋(4-5个都可以的,我的是4个230克左右)糖粉(或者细砂糖也可以的)盐加入干净无水无油的盆里,2、因为是全蛋,放入40度左右温水打发更好些,打蛋器高速打...
  • 15678
牛肉芹菜馅水饺的做法 【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃 牛肉芹菜馅水饺怎么做
  • 牛肉芹菜馅水饺的做法 【寶寶最愛】牛肉芹菜餡水餃 牛肉芹菜馅水饺怎么做

  • “芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。...
  • 16223
蛋饼和蛋卷的做法 蛋饼/蛋卷 蛋饼和蛋卷怎么做
  • 蛋饼和蛋卷的做法 蛋饼/蛋卷 蛋饼和蛋卷怎么做

  • “前两天从这里学来的~”食材明细主料切片面包(适量)辅料火腿(适量)番茄酱(适量)鸡蛋(适量)果酱(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋饼和蛋卷的做法步骤1、材料备好。2、切片面包去边,中间夹火腿肠。鸡蛋打散,均匀的蘸在面包上,小火煎3、煎至两面金黄即可。4、。5、。6、鸡蛋打...
  • 7138
韓式餃子如何做简单又好吃
  • 韓式餃子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料餃子:13只辅料蔥花:少許鹽:1勺韓式辣醬:1勺水:1碗具体步骤1.煮開1鍋水,放入餃子,快熟時放鹽,餃子熟後瀝乾備用。2.辣醬加水煮開3.放入餃子,滾1下,完成!4.成品~烹饪技巧辣醬可隨口味放,喜歡辣的可以多放,水也是,若果辣...
  • 31152
皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋
  • 皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋

  • 皮蛋是我们生活中常见的美食,也是我国传统的风味蛋制品,广受大众喜爱。但在享用得同时我们也常常感到不解:皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋制成的呢?皮蛋的制作过程到底是怎样的呢?接下来就让我们一起去探究一下这美味的皮蛋到底是怎么来的吧。一、皮蛋是鸡蛋还是鸭蛋鸭蛋。因为鸭蛋个头比...
  • 12178
美味的酸菜肉餡水餃如何做简单又好吃
  • 美味的酸菜肉餡水餃如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟在以前冬天物资匮乏的时候酸菜就成了我们过冬天的必备食材了,现在虽然说冬天可以吃到各个季节的蔬菜,但酸菜已经融入到我们的血液中了让我们无法抛弃,我最喜欢的就是酸菜肉餡水餃,酸酸的酸菜中和了猪肉的油腻...
  • 28418
全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做
  • 全蛋液版蛋挞的做法 蛋挞(全蛋液版) 全蛋液版蛋挞怎么做

  • “去不了澳门,自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来,太美味了,快点来自己做吧!😍”食材明细主料蛋挞皮(10个)纯牛奶(100g)淡奶油(60g)炼奶(1勺)鸡蛋(2个)辅料糖霜(25g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的材料备好,称好。2、牛奶,淡奶油,糖粉倒入一起,稍微搅拌一下...
  • 6712
鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做
  • 鸡蛋蛋糕的做法 电饭锅版《鸡蛋蛋糕》 鸡蛋蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料低筋面粉(适量)配料玉米油(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋,低筋面粉,玉米油,白糖。2、全蛋放入盆里,放入白糖。3、用打蛋器打散。4、鸡蛋开始打颜色是黄颜色的。5、在打的过程中,颜色会慢慢变白,打到颜色变...
  • 30240
蛋挞要蛋清还是蛋黄
  • 蛋挞要蛋清还是蛋黄

  • 蛋清。制作蛋挞需要用蛋清制作,也可以用全蛋制作。蛋挞是一种西式甜点,是用鸡蛋、白糖、低筋面粉、奶油等食材制作而成的。蛋挞的种类繁多,包括牛油蛋挞、葡式蛋挞、酥皮蛋挞。牛油蛋挞在制作的过程中会添加牛油,烤制出来香味会非常浓郁。酥皮蛋挞烤制出来层次分明,口感酥脆。...
  • 29573
易做的胡罗卜南瓜餃子如何做简单又好吃
  • 易做的胡罗卜南瓜餃子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料瘦肉:3块钱餃子皮:两块钱南瓜:150胡罗卜:一根辅料盐:适量油:适量具体步骤1.南瓜洗好备用2.胡罗卜刨丝3.南瓜煮熟4.打肉备用5.放一起炒均匀6.动手包7.包好放一起8.上锅蒸9.出锅10.美味的胡罗卜南瓜餃子...
  • 29633
全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做
  • 全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿...
  • 9387
蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄
  • 蛋黄酥蛋液是蛋清还是蛋黄

  • 蛋黄。制作蛋黄酥时使用的蛋液,需要选择蛋黄,烤出来的蛋黄酥颜色会更好。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为黄油、小麦粉、咸鸭蛋黄,辅料包括豆沙、白砂糖、水。制作蛋黄酥使用的咸鸭蛋黄,可以用鸡蛋黄代替。保存蛋黄酥时,可以将蛋黄酥密封好放在阴凉的环境中存放。...
  • 16632
蒸蛋的做法 蒸蛋,虾蒸蛋,虾扯蛋 蒸蛋怎么做
  • 蒸蛋的做法 蒸蛋,虾蒸蛋,虾扯蛋 蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料虾(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸蛋的做法步骤1、我是做两份,一份两个鸡蛋。鸡蛋在碗里打散,加入两三个鸡蛋容量的温水搅拌,过筛子,把泡沫和蛋清经络倒去。拿一个盘子盖住鸡蛋。或者保鲜膜盖扎孔。2、取四五六七个虾,去头煮一两分钟...
  • 5255
元寶餃子如何做简单又好吃
  • 元寶餃子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料餃子皮:二斤辅料肉沫:半斤馬蹄:十個左右玉米:二條紅蘿蔔:一條金針菇:一兩左右香菜:二小札蔥姜:適量具体步骤1.首先洗凈,馬蹄,玉米,紅蘿蔔切粒狀,金針菇切條段,香菜蔥姜切未。2.把所有材料和肉沫加上油,糖,鹽,生抽,生粉加半...
  • 12125
蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄
  • 蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄

  • 蛋黄。制作蛋黄酥使用的蛋液,将蛋黄打入碗中,搅拌均匀,用刷子涂抹在蛋黄酥表面即可。蛋黄酥是传统的中式糕点,制作的主要食材为咸蛋黄、小麦粉、黄油,辅料包括白砂糖、水、豆沙等。制作蛋黄酥使用的黄油,可以用猪油代替。制作蛋黄酥使用的咸蛋黄,需要选择咸鸭蛋黄制作。...
  • 4888
咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋
  • 咸蛋是鸡蛋还是鸭蛋

  • 都用。咸鸡蛋在农村用的较多,而咸鸭蛋在各个地方都有使用。咸鸭蛋比咸鸡蛋用的较广原因是:蛋油脂含量高容易腌制;腌制方便储藏;咸鸭蛋的味道也比咸鸡蛋的味道好上许多,咸鸭蛋的蛋黄咸甜味符合人们的口感。咸蛋普遍情况下指的是咸鸭蛋。...
  • 32632
专题