- “将猪手洗干净放入沙锅中,加入少许蒜,姜片,黄酒和适量的清水,待猪手煲熟以后,将适量泡发好的海茸洗干净,放入其中一起煲3—5分钟即可。”食材明细主料猪手(半只)海茸(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料黄酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)海茸炖猪手的做法步骤1、将猪手洗干...
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- 食材明细主料猪脚(半只)海带(一卷)辅料花椒(适量)老姜(适量)泡萝卜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带炖猪脚的做法步骤1、猪脚煮水烧开2、血沫打掉3、清洗海带4、海带切块5、准备,泡萝卜,老姜,花椒6、炒猪脚,放老姜花椒7、大锅炖啦,海带泡萝卜,花椒老姜,猪脚一起下锅,炖...
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- “逢年过节,迎亲待客,炒炖煎煮,家里的的炉灶难免应付不过来,那就把微波炉充分利用起来吧!”食材明细主料海带(500克)鸡蛋(1个)熟猪手(半个)鲜熟玉米(半只)辅料盐(适量)米醋(5毫升)蚝油(10毫升)生抽(5毫升)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪手海带卷的做法步骤1、材料:海带500克,鸡蛋1个,熟猪手...
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- “猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊...
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- “每次去湘菜馆必点的一道汤褒,猪手吃了美容养颜,补充胶原蛋白,黄豆亦是女性的植物荷尔蒙。这次是把黄豆改毛豆了,功效和营养还是一样的。”食材明细主料猪手(1只)辅料毛豆(100克)配料花椒(一小勺)大料(2颗)香叶(3片)食盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炖猪手的做法...
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- 食材明细主料乌元海参(适量)猪手(适量)辅料腐竹(适量)菜心(适量)红枣(适量)腐乳(适量)配料油(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)香叶(适量)酱油(适量)八角(适量)桂皮(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手扒海参的做法步骤1、将猪蹄刮洗干净。2、海参解冻待用。3、准备腐竹,菜心。4...
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- “今天发布的是经典的传奇名菜“穿过我的黑发你的手”,那是什么东西了?说穿了就是猪脚炖海带丝,这么文艺的名字不止你醉我也是醉了。不过确实是很不错,汤不油腻且鲜甜肉质不柴不腻非常好吃。这个菜除了好吃外,还非常的有益。让你不用一直吃碘盐补充碘元素,天然的海中珍蔬“海带...
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- “吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了,因为太好吃了,加上这个新锅很好用,自然还要烧嘛。做为年菜,吉祥不说,大块大块的吃起来感觉也很好啊!于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛!当然要换个方法烧了。自己做的鲊辣椒还没有开光呢,刚好一用,也看看味道如何呢。我的...
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- 食材明细主料崂山海茸(适量)韭菜(适量)五花肉(适量)辅料大蒜(适量)配料味精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油海茸的做法步骤1、海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍(不然黏黏的)备用。2、五花肉切细条备用。3、韭菜洗净切段儿备用。4、锅内入油烧热,放入...
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- 食材明细主料猪脚(500g)鹿茸菇(50g)辅料姜片(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(10g)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脚炖鹿茸菇的做法步骤1、猪脚凉水入锅焯水。2、五分钟后捞起。3、用清水冲洗干净,再沥干水分。4、鹿茸菇洗干净后,用清水泡发半个小时。5、...
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- “香菇性平味甘,可以补肾、益气,含十多种氨基酸和多种维生素。猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白...
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- “每次去吃农家菜一定要点烩菜,而且是大杂烩那样的,南瓜,红薯,土豆,玉米,豆角,粉条等和一种肉类拼起来烩,那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的,只放了玉米和猪手,但是味道一样不差哦,好吃极了”食材明细主料猪手(适量)玉米(适量)辅料八角(适量)葱(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)...
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- “多食菌类可降脂降压降血糖,减少心脑血管疾病的发生。”食材明细主料姬松茸(25克)虫草花(25克)红菇(40克)猪肉丸(450克)辅料油(少量)盐(适量)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬松茸虫草花炖猪肉丸的做法步骤1、虫草花、姬松茸、红菇洗净,放入煲里。2、虫草花、姬...
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- “猪手的营养价值在于,其含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,及多种维生素和矿物元素。尤其补充胶原蛋白。红腰豆补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射,是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆与猪手互相补充,能为家人多添营养。”食材明细主料猪手(2只)红腰豆(50g)辅料姜(适量)生抽(10...
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- 食材明细主料猪手(一只)土豆(一个)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆炖猪手的做法步骤1、猪手洗净斩块备用。2、土豆切块备用。3、配料备齐。4、猪手和配料一起放入电饭煲,加入所有调料炖二十分钟。...
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- “以往炖猪手都是用黄豆,今天想用黑豆炖猪手看看口味有什么不一样;炖好以后口感果然不一样。用黑豆炖的猪手比用黄豆炖的味道更香,黄豆与黑豆都有着很好的营养。根据研究显示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人...
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- 食材明细主料海带(适量)辅料猪蹄(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄煮10-15分钟。2、捞出洗净,加入适量清水和姜片,记得看看猪蹄上的毛毛哦!拔干净哦!3、焖锅煮40-50分钟,加入少许料酒开盖煮。4、20-30分钟后加入泡好的海...
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- 食材明细主料猪手(两个)土豆粉(一袋)油菜(2棵)辅料油(适量)桂皮(适量)八角(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手炖粉条的做法步骤1、猪手切成小块2、锅烧热把猪手的皮烤一下,一来去除残余小猪毛,二来去除猪手的腥气。3、这是烤过的猪手4...
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- 食材明细主料猪手(2斤)花生(400克)辅料八角(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪手炖花生的做法步骤1、猪手洗干净(在准备材料的同时烧一锅开水)2、把八角,桂皮,香叶,陈皮,洗干净,准备好冰糖3、花生洗干净4、生姜切片...
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- “据说含有丰富的胶原蛋白”食材明细主料猪手(750克)花生(150克)辅料啤酒(750克)干辣椒(若干)花椒大料(若干)小米椒(若干)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)花生炖猪手的做法步骤1、将原料初步处理2、辅料3、猪手冷水下锅,焯水4、将焯过水的猪手总油煎下,使猪皮煎成表面有点焦黄5、将料...
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- “蹄花汤是重庆对炖猪脚汤的统称。因炖汤时间长,猪脚皮酥烂后,象小花一样漂浮于汤中而得名。加入辅料后,有效的吸收了大量油脂,使汤不显油腻,润滑可口,且营养丰富,深受重庆人们的喜爱。”食材明细主料猪脚(1只)辅料海带(适量)配料老姜(适量)小葱(适量)盐(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数...
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- 食材明细主料猪蹄(一个)辅料清水(适量)蒜泥(适量)生抽(两勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清水炖猪手的做法步骤1、猪蹄买回来之后处理干净,并从中间切开2、煮锅坐水放入猪蹄大火烧开之后转小火炖一个半小时左右,然后捞出来放凉,水里面什么都不用放,就是清炖3、蒜切碎备用4、然后...
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- “女同胞的最爱”食材明细主料猪前腿(500克)小米椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辅料黄豆(50克)豆瓣酱(适量)大料(三支)大葱(二小根)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆炖猪手的做法步骤1、主材2、辅料3、辅料预处理4、将大豆预先泡三个小时5、猪手冷水下锅6、血沫处理干净7、辅料煸炒8...
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- “海带是最常见的海产品之一,素有‘碱性食品之王’的美称。海带的吃法多种多样,海带很吃油,那它和猪肉一起炖制,海带会充分吸收猪肉析出的油脂,吃起来非常香。”食材明细主料猪肉(800克)辅料海带(500克)干豆角(200克)配料姜(10克)八角(3枚)干辣椒(2个)花椒(15粒)蒜(4粒)卤肉秘制料(适量)盐(适量)鸡...
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- “海带是营养丰富的一种海藻类植物,海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及...
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