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关于笋叶的餐饮百科

紫菜笋叶抄手怎么做-紫菜笋叶抄手的做法
  • 紫菜笋叶抄手怎么做-紫菜笋叶抄手的做法

  • “紫菜笋叶比较清淡,配上抄手,营养丰富。”食材明细主料抄手(20g)辅料紫菜(10g)笋叶(20g)调料红油辣椒(1小勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫菜笋叶抄手的做法步骤1、紫菜用水泡一泡。2、清水里放盐,水来了以后放入抄手。3、笋叶切成小段。4、第一次水开以后放入泡好的紫菜。5...
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自制笋叶煎饼如何做简单又好吃
  • 自制笋叶煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莴笋叶:少许鸡蛋:2个面粉:适量辅料食用油:适量胡椒粉:少许盐:适量泡打粉:少许具体步骤1.莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗2.打入鸡蛋,撒入适量面粉,搅拌均匀3.加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀4.盐,胡椒粉调味5.小火...
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笋叶蘸酱怎么做-笋叶蘸酱的做法
  • 笋叶蘸酱怎么做-笋叶蘸酱的做法

  • 食材明细主料莴笋叶(1小把)辅料甜面酱(2大勺)豆瓣酱(1小勺)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋叶蘸酱的做法步骤1、笋叶摘洗干净。2、用淡盐水浸泡一会儿。3、准备一个小碟,加入甜面酱2大勺、豆瓣酱1小勺。(爱吃辣的可以多放一些)4、笋叶捞出控水装在小碗里,配上蘸料就可以享...
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荞面笋叶麦饭怎么做-荞面笋叶麦饭的做法
  • 荞面笋叶麦饭怎么做-荞面笋叶麦饭的做法

  • 食材明细主料莴笋叶(适量)荞面(适量)面粉(适量)辅料五香粉(适量)调料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荞面笋叶麦饭的做法步骤1、莴笋叶洗净控水后切成丝。2、拌入适量面粉。3、继续加入荞麦粉。4、放入五香粉调味。5、搅拌拌均匀上开水锅蒸。6、大概十五...
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素炒青笋叶怎么做-素炒青笋叶的做法
  • 素炒青笋叶怎么做-素炒青笋叶的做法

  • “这个季节正是青笋成熟的时候,青笋头用来烧,青笋叶用来炒,特别应季。”食材明细主料青笋叶(100g)辅料姜片(2片)葱花(1勺)调料油(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒青笋叶的做法步骤1、青笋叶切成片。2、油热以后,放入葱花和姜片取味。3、放入青笋叶翻炒。4、菜叶变软...
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清蒸笋叶的做法 #团圆饭#清蒸笋叶 清蒸笋叶怎么做
  • 清蒸笋叶的做法 #团圆饭#清蒸笋叶 清蒸笋叶怎么做

  • “新鲜莴笋叶芯,水灵灵的,扔了怪可惜的,用来清蒸也不错。莴笋叶营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素,尤其是膳食纤维含量很高,对便秘和减肥人群适合。”食材明细主料莴笋叶(适量)辅料玉米...
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(莴苣三吃)之二 呛笋叶 怎么做-呛笋叶 的做法 呛笋叶
  • (莴苣三吃)之二 呛笋叶 怎么做-呛笋叶 的做法 呛笋叶

  • 食材明细主料莴苣叶(300g)调料辣椒面(2勺)花椒面(5g)味极鲜(1匙)白砂糖(3g)蒜(4瓣)蒜香(口味)炝(工艺)一小时(耗时)简单(难度)呛笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净。2、切小段撒盐抓匀腌制一小时,中间翻一次,让叶子充分出水。3、攥干水分,调入花椒粉,辣椒面,白糖,蒜末,味极鲜。4、淋上热油激发出蒜,花椒粉,...
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凉拌穿心莲笋叶怎么做-凉拌穿心莲笋叶的做法
  • 凉拌穿心莲笋叶怎么做-凉拌穿心莲笋叶的做法

  • “买了一颗莴笋,笋叶挺新鲜,没舍得仍,家里还有穿心莲,一起凉拌,去火的小菜。”食材明细主料莴笋叶(适量)穿心莲(适量)调料芝麻酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌穿心莲笋叶的做法步骤1、主要原料。2、笋叶洗净掰成小块儿备...
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笋叶麦饭怎么做-笋叶麦饭的做法
  • 笋叶麦饭怎么做-笋叶麦饭的做法

  • “陕西美食:笋叶麦饭!一款家常美味,快手营养!通常人们总是把叶子丢掉,其实笋叶的营养比茎的营养更丰富呢!莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高,叶中胡萝卜素的含量也高出茎数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是茎五倍,维生素C是三倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧...
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笋叶煎饼如何做简单又好吃
  • 笋叶煎饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莴笋叶:少许鸡蛋:两个面粉:适量辅料盐:适量食用油:适量少许泡打粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗2.打入鸡蛋,撒入适量面粉,搅拌均匀3.加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀4.盐,胡椒粉调味5....
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肉末笋叶小豆腐怎么做-肉末笋叶小豆腐的做法
  • 肉末笋叶小豆腐怎么做-肉末笋叶小豆腐的做法

  • “在我们这,小豆腐过去通常是做豆腐剩下的豆渣,相对口感粗糙。现在,基本是捏碎的北豆腐代替豆渣,口感细腻且营养价值更高。”食材明细主料北豆腐(350g)肉糜(150g)莴笋叶(100g)辅料食用油(1匙)调料食盐(2g)生抽(10g)花椒盐(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末笋叶小豆腐的做法步骤1...
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酱爆百合莴苣笋叶怎么做-酱爆百合莴苣笋叶的做法
  • 酱爆百合莴苣笋叶怎么做-酱爆百合莴苣笋叶的做法

  • “妻子上班的边上是一家饭店。饭店进菜是去批发市场批的,价格便宜。每当批来莴苣笋后,将其叶弃至一旁不食。妻子看到后总是舍不得,时常带些回家,放入冰箱,要我做莴苣笋叶菜,而且要吃上好几天,但味道确实不错,连宝贝儿子也喜欢吃。莴苣属一、二年生草本植物。可分为叶用和茎用两类...
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爆炒笋叶怎么做-爆炒笋叶的做法
  • 爆炒笋叶怎么做-爆炒笋叶的做法

  • “今来一款:爆炒笋叶。爽口清新,快手方便。以后笋叶可不能扔啦😁😁”食材明细主料笋叶(适量)葱(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒笋叶的做法步骤1、笋叶清洗干净。2、改刀切段。3、葱蒜红椒备用。4、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。5、放...
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土豆笋叶麦饭怎么做-土豆笋叶麦饭的做法
  • 土豆笋叶麦饭怎么做-土豆笋叶麦饭的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)笋叶(适量)辅料面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆笋叶麦饭的做法步骤1、土豆去皮浸泡水中。2、笋叶清洗干净切碎。3、土豆切条备用。4、笋叶和土豆放一起加入面粉。5、放入五香粉。6、拌均匀待用。7...
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你爱吃莴笋叶吗-莴笋叶能吃吗
  • 你爱吃莴笋叶吗-莴笋叶能吃吗

  • 莴笋是我们中国人经常能够吃到的一种蔬菜,莴苣的营养价值非常丰富,但是我们在生活里可能吃到的更多的是莴笋的根茎,大家都会把叶子丢掉,大多数人都会觉得莴苣的叶子是不能够吃的,或者说只能喂给兔子,这里,我们今天就给大家介绍一下莴苣的叶子到底能不能够吃。莴笋叶能吃吗,你爱吃...
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笋尖炒莴笋叶怎么做-笋尖炒莴笋叶的做法
  • 笋尖炒莴笋叶怎么做-笋尖炒莴笋叶的做法

  • 食材明细主料笋尖(2根)莴笋叶(150克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖炒莴笋叶的做法步骤1、食材:笋尖(已煮熟)、莴笋叶(已清洗)2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和莴笋叶翻...
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笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做
  • 笋叶饼的做法 春饼之笋叶饼 笋叶饼怎么做

  • “嫩笋叶做成煎饼,清清淡淡的”食材明细主料青笋叶(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋叶饼的做法步骤1、准备原料2、面粉打成稀面糊,加少许盐调味。青笋叶切碎备用3、青笋叶碎放入稀面糊4、搅拌均匀5、热锅凉油,倒入笋叶面糊6、一面煎硬后...
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蒸莴笋叶怎么做-蒸莴笋叶的做法
  • 蒸莴笋叶怎么做-蒸莴笋叶的做法

  • “健康营养,简单美味,时令菜香。莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素,莴笋叶有丰富的胡萝卜素,还含有丰富的钙,莴笋叶有很好的抗氧化的作用,能起到美容的功效。”食材明细主料莴笋叶(一把)辅料葱(少许)普通面粉(适量)玉米面粉(少许)调料食用油(少许)盐(少许)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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冬笋炒莴笋叶怎么做-冬笋炒莴笋叶的做法
  • 冬笋炒莴笋叶怎么做-冬笋炒莴笋叶的做法

  • “莴笋叶里含有人体所需的多种维生素,也有丰富的胡萝卜素、钙、钾、碘。有很好的抗氧化的作用,清热解毒,特别它含有较为丰富的尼克酸,被认为是胰岛素的激活剂,有助于改善糖代谢功能,非常适合糖尿病人。。。”食材明细主料冬笋笋肉(35克)莴笋叶(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(...
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蚝油莴笋叶的做法 【广东】蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做
  • 蚝油莴笋叶的做法 【广东】蚝油莴笋叶 蚝油莴笋叶怎么做

  • “莴笋是一种营养丰富的食材,人们一般会把它的根茎作成美食来享用,但是却会把它的叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富,而且莴笋叶子制作工序也很简单,味道鲜美。人们在吃莴笋时,常常忽略了...
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炒莴笋叶怎么做-炒莴笋叶的做法
  • 炒莴笋叶怎么做-炒莴笋叶的做法

  • “百度了一下中国吃网:莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富,营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍,维生素B1的含量是茎的3倍,维生素B2的含量是茎的5倍,维生素C的含量是茎的3.3倍,钙的含量是茎的1.5倍,铁的含量是茎的1.7倍,锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶...
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炒笋叶怎么做-炒笋叶的做法
  • 炒笋叶怎么做-炒笋叶的做法

  • 食材明细主料青笋叶(500克)面粉(约200克)辅料调和油(适量)葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒笋叶的做法步骤1、选择青笋嫩叶摘洗干净,控干水份。2、笋叶切丝,加面粉拌均,锅开后上锅大火蒸10分钟。3、炒锅热锅凉油,爆香葱花。4、蒸好的笋叶放入炒锅。5、翻炒均匀、松...
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清炒莴笋叶的做法 莴笋两吃之清炒莴笋叶 清炒莴笋叶怎么做
  • 清炒莴笋叶的做法 莴笋两吃之清炒莴笋叶 清炒莴笋叶怎么做

  • “莴笋是春冬季常见菜,由于其肉质细嫩,因此生吃、热炒都好吃。很多人都知道,冬季常吃莴笋可以促消化,的确,莴笋可以刺激胃液和胆汁的分泌,且因其含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,所以还有助于通便。长久以来,人们吃莴笋总是把叶子丢掉,殊不知它的营养价值比茎部还要高。莴笋叶...
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春笋莴笋叶鲜肉饺怎么做-春笋莴笋叶鲜肉饺的做法
  • 春笋莴笋叶鲜肉饺怎么做-春笋莴笋叶鲜肉饺的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)莴笋叶(适量)春笋(适量)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)耗油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋莴笋叶鲜肉饺的做法步骤1、面粉加水和成光滑面团,盖盖饧发半个小时以上。2、面团饧发时准备馅料。夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、...
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莴笋叶饭怎么做-莴笋叶饭的做法
  • 莴笋叶饭怎么做-莴笋叶饭的做法

  • “莴笋叶饭是小时候吃的,那时候姊妹多,只有爸爸妈妈挣钱养家,家里条件不太多,妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天,莴笋上市了,妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起,用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃,来补充粮票的不足。现在条件好了,反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小...
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