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关于一锅煮的做法的餐饮百科

一锅煮怎么做-一锅煮的做法
  • 一锅煮怎么做-一锅煮的做法

  • 食材明细主料羊肉片(500g)辅料白萝卜(适量)鸭血(适量)淮山面(适量)调料火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)花椒粒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一锅煮的做法步骤1、羊肉片焯水备用。2、康宁锅预热放花生油,放入萝卜片翻炒断生,炒二分钟。3、加入清水烧开,放入花椒粒和姜...
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关东煮火锅怎么做-关东煮火锅的做法
  • 关东煮火锅怎么做-关东煮火锅的做法

  • “天冷想吃火锅,但又怕上火,所以做一个素关东煮火锅解馋~”食材明细主料鱼豆腐(2盒)白萝卜(半根)魔芋(一袋)鸡蛋(5个)竹轮(一盒)香菇(2只)干海带(5片(昆布))辅料鱼屑(一杯)昆布(两小片)生抽(2勺)料酒(2勺)味淋(1勺)糖(1勺)味增(1勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)关东煮火锅的做法步骤1、准备材料2、将...
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一锅炖怎么做-一锅炖的做法
  • 一锅炖怎么做-一锅炖的做法

  • 食材明细主料红薯粉丝(适量)辅料火锅底料(适量)火锅丸子(适量)土豆(适量)豆腐(适量)豆芽(适量)豆腐丸子(适量)青菜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一锅炖的做法步骤1、火锅底料加清水煮沸。2、加入泡发好的粉丝。3、加入其它食材。4、再次煮沸加入少许盐生抽调味即可。...
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一品锅的做法 【徽菜】--一品锅 一品锅怎么做
  • 一品锅的做法 【徽菜】--一品锅 一品锅怎么做

  • ““一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是夫人亲手所烧,便说原来...
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炒锅煮玉米怎么做-炒锅煮玉米的做法
  • 炒锅煮玉米怎么做-炒锅煮玉米的做法

  • “玉米好吃又便宜,煮起来。”食材明细主料粘玉米(随意)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒锅煮玉米的做法步骤1、市场买来的新玉米。玉米包皮,不包干净,留下两层。2、玉米洗一下。玉米放凉水锅里,水没过玉米。烧。这个就是炒菜的锅。3、锅里水煮开以后,计时,我煮了17...
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煮得好你就能吃一锅香糯的粥-电饭锅煮粥煮多久
  • 煮得好你就能吃一锅香糯的粥-电饭锅煮粥煮多久

  • 我们在生病的时候,普遍都吃不下饭,那么这个时候就需要一些好消化的食物,那么就可以想到喝粥,从很早之前,我们的祖先也就喜欢喝粥,因为那个时候,我们经济还不发达,没有什么是可以吃的,所以只能做最简单的粥,今天小编就来给大家介绍一下电饭锅煮粥煮多久,还有就是粥的做法有哪些呢?一...
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火锅配菜一般煮多久
  • 火锅配菜一般煮多久

  • 5-10分钟。火锅配菜一般在火锅底料煮熟之后放入,一般煮五到十分钟左右素菜时间比较短,海鲜,肥牛羊肉等肉类时间较长,一般需要15分钟左右。不同的火锅配菜所需煮的时间是不同的,可以根据配菜的软度来判断。...
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一锅出怎么做-一锅出的做法
  • 一锅出怎么做-一锅出的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)酸奶(300g)辅料芸豆(500g)土豆(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一锅出的做法步骤1、面粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入盐。4、加入糖。5、搅拌成团,摔打,装袋等待发酵。6、发酵好的面团取出,两面抹油。7、如图状态。8、横向压楞。9、纵向压楞。10、如...
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一锅熟怎么做-一锅熟的做法
  • 一锅熟怎么做-一锅熟的做法

  • 食材明细主料米(1kg.)辅料猪肉(300g.)香肠(一小截)胡萝卜(一小截)洋葱(一个小洋葱。)杏鲍菇(一个小的)五香茶干(两块)莴苣(一小截)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一锅熟的做法步骤1、所有的食材。2、三色糙米。3、用水泡十一二分钟。4、把所有的食才切成丁。5、锅烧热...
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一锅钝怎么做-一锅钝的做法
  • 一锅钝怎么做-一锅钝的做法

  • “很适合天冷吃。”食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)大白菜(适量)香菇(适量)辅料大葱(适量)生姜(2片)调料黄豆酱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(少量)小红椒(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅钝的做法步骤1、锅里放油,豆腐切块,中小火煎。2、煎至两面金黄。3、...
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砂锅煮面的做法 【山东】砂锅煮面 砂锅煮面怎么做
  • 砂锅煮面的做法 【山东】砂锅煮面 砂锅煮面怎么做

  • “春节大鱼大肉的吃了很多,来一锅面压阵,吃罢菜肴喝罢酒,来上一锅清爽的小面是不是很暖胃呢,简简单单一起来吧。。”食材明细主料面条(适量)基围虾(适量)油菜(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅煮面的做法步骤1、各种材料备用。2、砂锅里放入...
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冰煮羊肉一锅怎么做-冰煮羊肉一锅的做法
  • 冰煮羊肉一锅怎么做-冰煮羊肉一锅的做法

  • “简约食材本味食肉朋友福利”食材明细主料羊前腿带骨切块(适量)辅料香葱结(适量)老姜片(适量)花椒(适量)白胡椒粒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰煮羊肉一锅的做法步骤1、鲜羊前腿带骨切块强迫症犯了,小刀修修边2、清洗也算一步罢3、前夜冻好纯净水冰块与肉入锅香葱结、...
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一锅烩怎么做-一锅烩的做法
  • 一锅烩怎么做-一锅烩的做法

  • “天冷了,吃些炖菜又暖和又好吃。”食材明细主料虾(4只)玉米(1根)土豆(2个)胡萝卜(1根)鸡腿(4个)调料麻辣料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一锅烩的做法步骤1、玉米切块。2、土豆胡萝卜切滚刀块。3、虾洗净去虾线。4、所有食材个锅烩,好吃。...
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一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法
  • 一锅鲜怎么做-一锅鲜的做法

  • “食材任意搭配,丰富的食材,汤很鲜,懒人的做法。”食材明细主料肉丸子(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)鱼胶(适量)辅料板栗(适量)姜片(少许)香芹碎(少许)调料盐(少许)虾皮粉(少许)油(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅鲜的做法步骤1、备胡萝卜,削皮切片。2、备:肉丸子,板栗,黑木耳,...
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麻辣一锅煮怎么做-麻辣一锅煮的做法
  • 麻辣一锅煮怎么做-麻辣一锅煮的做法

  • 食材明细主料腐竹(50克)蒜苗(5棵)豆腐泡(10块)肉片(2汤匙)粉条(25克)银耳(1块)辅料郫县豆瓣酱(1汤匙)鸡精(1勺)麻椒(1勺)食用油(3汤匙)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣一锅煮的做法步骤1、蒜苗切段,粉条腐竹洗净,银耳泡发摘好,肉是以前炒好冻上的,豆腐泡也是以前做好的2、麻椒炒香,郫县豆瓣...
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砂锅煮饭怎么做-砂锅煮饭的做法
  • 砂锅煮饭怎么做-砂锅煮饭的做法

  • “用砂锅煮饭返璞归真,而且既不费事也不费时,煮出来的饭,饭香更浓郁。”食材明细主料米(适量)辅料油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅煮饭的做法步骤1、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内,将锅底和锅边刷一层薄薄的油。2、放入浸泡过的米,加水(水可比煮未浸泡过...
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火锅底料一锅煮怎么做-火锅底料一锅煮的做法
  • 火锅底料一锅煮怎么做-火锅底料一锅煮的做法

  • “去年我家老头发的年货里有两包火锅底料,眼看要过期了,赶紧处理掉。周末午餐跟小朋友们一锅煮,丸子蔬菜菌菇加腐竹😁,本来想买水豆腐的,想想她们两个又不吃,我独食没意思。”食材明细主料肉丸(适量)菌菇(适量)白菜(适量)腐竹(适量)辅料水(适量)调料火锅底料(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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冰煮羊火锅怎么做-冰煮羊火锅的做法
  • 冰煮羊火锅怎么做-冰煮羊火锅的做法

  • “钱大妈今日份火锅超好吃的冰煮咩咩~简单的食材只需简单的烹饪冬天来上一口热乎清甜的羊肉汤,肉质细腻,汤汁清甜最后涮自己最爱的菜,冬天的快乐,莫过于此~”食材明细主料鲜羊肉(1000g)冰块(一大盆)腐皮卷(适量)嫩豆苗(适量)甜玉米(适量)菌类(适量)自己爱吃的菜(适量)辅料洋葱(半个)大葱(一条)...
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一锅煮肉杂烩怎么做-一锅煮肉杂烩的做法
  • 一锅煮肉杂烩怎么做-一锅煮肉杂烩的做法

  • “昨天有事,在外吃的晚饭,老公点了三鲜炒河粉,端上来竟然没几片菜。看得出来老公吃的不开心呀!今晚给他多来点菜!”食材明细主料猪肉(适量)辅料平菇(适量)土豆(适量)大白菜(适量)青菜(适量)青椒(一个)辣椒干(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一锅煮肉杂烩的做法步骤1、准备食...
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煮烤一体锅如何清洗-煮烤一体锅哪个牌子好
  • 煮烤一体锅如何清洗-煮烤一体锅哪个牌子好

  • 煮烤一体锅的优势较多,一是其功能合二为一,节省占地空间,有效的解决了小户型家庭厨房装修的缺点;二是煮烤一体锅还有除菌、解冻等其他功能,足以满足日常烹饪需求,那煮烤一体锅哪个牌子好?一、煮烤一体锅哪个牌子好煮烤一体锅在品牌选择上,可以从两个方向出发,一是专业厨电品牌,例...
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水煮鱼火锅怎么做-水煮鱼火锅的做法
  • 水煮鱼火锅怎么做-水煮鱼火锅的做法

  • “下了两天雪,空气也湿润了不少,随着冬至的到来,气温也越来越低,一度都降到零下十几度,这么冷的天,要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了,能让你的全身瞬间就暖和起来,这次锅里加了鲜美的史云生上汤,让这火锅味道更加丰富,辣中带鲜,好吃极了~~~~我这次买的草鱼,大约有4斤多重,按理这么大...
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家常一锅煮怎么做-家常一锅煮的做法
  • 家常一锅煮怎么做-家常一锅煮的做法

  • 食材明细主料鸡爪(6个)北豆腐(305克)大白菜(135克)粉条(45克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)白糖(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常一锅煮的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、北豆腐(已切开)、粉条、大白菜(已清洗切开)。2、将粉条用温水泡发开。3、接着,将鸡爪...
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一锅煮如何做简单又好吃
  • 一锅煮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:1根西红柿:1个春包菜:300香葱:50素鸡:1个猪肉:200香菜:50辅料豆瓣酱:适量老抽:适量水:适量辣椒:适量醋:适量白砂糖:适量鸡精:适量蒜头:适量油:适量盐:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.素鸡洗干净切片备用2.葱,姜,蒜,...
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火锅肥肠一般煮多久
  • 火锅肥肠一般煮多久

  • 30分钟左右。火锅肥肠在正常的情况下煮半个小时左右即可食用,若是喜欢食用较为软些的肥肠,那就需要多煮10到20分钟。在做肥肠时要先将洗净的肥肠放上料酒和生姜进行腌制,去除腥味,这样才不会影响煮出来的肥肠的口感。...
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自煮小火锅怎么做-自煮小火锅的做法
  • 自煮小火锅怎么做-自煮小火锅的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)配菜(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自煮小火锅的做法步骤1、小火锅的食材。2、放粉丝。3、放上配菜。4、放上料包,打入一个鸡蛋加适量水。5、发热包放在下面的盒子里。6、加水到水位线。7、把有食材的盒子放进去。8、盖上盖...
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