![葱姜水煮大闸蟹怎么做-葱姜水煮大闸蟹的做法]( "葱姜水煮大闸蟹怎么做-葱姜水煮大闸蟹的做法")
- “大闸蟹的做法有很多种，其中最简单的就是葱姜水煮大闸蟹。水煮大闸蟹，用些葱姜去腥，原汁原味，蟹肉鲜嫩美味。零厨艺都可以搞定。用水煮而不用蒸的，也是我们这里的传统做法。”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱姜水煮大闸蟹...
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![水煮大闸蟹要放多少水]( "水煮大闸蟹要放多少水")
- 放入没过大闸蟹的清水即可。水煮大闸蟹是一种最原始的吃法，这样可以保留它最原始的味道。大闸蟹可以用绳子捆绑也可以不绑直接放入清水中浸泡，清水中放入几块生姜可以去腥，或者是放入一点料酒也是可以去腥的，当大闸蟹的表皮完全变成红色后就可以吃了。...
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![葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做-葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法]( "葱姜炒阳澄湖大闸蟹怎么做-葱姜炒阳澄湖大闸蟹的做法")
- “葱姜炒是家人最喜欢的吃法，入味！一盒大闸蟹有八只，除了清蒸，又做了葱姜炒和姜煎，各有各的特色，各有各的味道，真是棒极了，连家中一向不吃螃蟹的人都忍不住的吃掉一整只大闸蟹，还意犹未尽。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）盐（适量）大葱（1根）姜（1块）生抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蟹醋（适...
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![用冷水蒸大闸蟹还是热水蒸-大闸蟹水开了煮几分钟]( "用冷水蒸大闸蟹还是热水蒸-大闸蟹水开了煮几分钟")
- 秋天是大闸蟹最嫩的时候，它们具有很高的营养含量，富含维生素和矿物质，并且在饮食方面具有非常好的价值。那么对于大闸蟹的蒸煮，大闸蟹水开了煮几分钟？现在我们来了解下。一、大闸蟹水开了煮几分钟大闸蟹的蒸制时间多长才适合大闸蟹的蒸制时间，与大闸蟹的大小直接相关，如果您以3...
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![煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法]( "煮大闸蟹怎么做-煮大闸蟹的做法")
- “阿姨拿了两个大闸蟹，本来大算做排骨大闸蟹的，忘记买排骨了，就简单的做”食材明细主料大闸蟹（2个）生姜（1块）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点2、把大闸蟹...
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![水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法]( "水煮大闸蟹怎么做-水煮大闸蟹的做法")
- ““秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节。这时的螃蟹黄多油满，所以秋天是公认的吃螃蟹的最好季节。蟹宴可以从9月吃到过年时候。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。最近回老家，很久没更新了，正好今天下雨，懒懒...
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![大闸蟹水煮多长时间]( "大闸蟹水煮多长时间")
- 十至二十分钟。大闸蟹的个头不一样，煮制的时间也会稍有不同。个小的大闸蟹需要煮十分钟，个头偏大的螃蟹需要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的时候，需要添加生姜、葱段等佐料，有去腥、提香的效果。煮大闸蟹的时间不宜过久，以免影响大闸蟹的肉质。...
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![姜煎阳澄湖大闸蟹怎么做-姜煎阳澄湖大闸蟹的做法]( "姜煎阳澄湖大闸蟹怎么做-姜煎阳澄湖大闸蟹的做法")
- “朋友说用姜煎大闸蟹很有味道，最后三只大闸蟹，再换一种吃法，就用姜煎，不一样的鲜，喷香诱人，即保留了大闸蟹的原汁原味，姜与黄酒的味道更浓郁。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料油（适量）姜（2大块）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜煎阳澄湖大闸蟹的做法步骤1、备齐材料2...
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![葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做]( "葱油大闸蟹的做法 蟹的美味吃法——葱油大闸蟹 葱油大闸蟹怎么做")
- “秋天是吃蟹的最佳时节，鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺，除了清蒸还有更美味的做法，加了调料的蟹更鲜美入味！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）蟹醋（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油大闸蟹的做法步骤1、准备几只大...
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![水煮大闸蟹一般煮多少时间]( "水煮大闸蟹一般煮多少时间")
- 十分钟到十五分钟。煮大闸蟹的时间跟大闸蟹的大小有关，个头比较小的大闸蟹需要煮十分钟左右，中等个头的大闸蟹需要煮十五分钟，大闸蟹的个头比较大，就要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的过程中可以添加生姜以及葱段，有去腥提香的效果。...
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![大闸蟹水煮沸后蒸多久]( "大闸蟹水煮沸后蒸多久")
- 10-15分钟。大闸蟹的个头不一样，蒸的时间也会不同，3-4两的大闸蟹，蒸12分钟，4两以上的大闸蟹，需要蒸15分钟，3两以下的大闸蟹，蒸10分钟即可。蒸大闸蟹的时间不宜过长，以免大闸蟹肉质变老，吃起来影响口感。蒸好的大闸蟹可以直接吃，也可以沾着酱汁一起吃。...
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![怎样煮大闸蟹]( "怎样煮大闸蟹")
- 大闸蟹，是中国一道久负盛名的美食，说起大闸蟹，还是阳澄湖大闸蟹最为出名。大闸蟹虽然肉少，但是其鲜美度还真的是难以形容，所以说浓缩的都是精华。十月是吃大闸蟹的最好的时节，因为这个时候的大闸蟹是最鲜美的，那么怎样煮大闸蟹呢？一、怎样煮大闸蟹1、投入锅内加水淹没为止，加入盐...
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![大闸蟹隔水蒸还是水煮]( "大闸蟹隔水蒸还是水煮")
- 隔水。隔水蒸大闸蟹可使肉质更干爽劲道。首先将买来的大闸蟹用清水冲干净同时可以用刷子刷干净，然后在锅中放入清水并放入蒸笼，再把洗净的大闸蟹放入蒸笼中，盖上盖子，等待15-20分钟，根据大闸蟹颜色的变化可判断是否成熟可食用，当时间煮够且颜色完全通红则说明熟了。...
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![大葱肉片烧闸蟹怎么做-大葱肉片烧闸蟹的做法]( "大葱肉片烧闸蟹怎么做-大葱肉片烧闸蟹的做法")
- “当季家人最爱的闸蟹横行菜市场。我今天用大葱猪肉配烧了一下。今天家里二个明火炉上煮着汤炖着肉，我就只能在电磁炉上用奶锅来配煮这款菜了，这款锅是加高得，用起来也是超顺手哦，朋友们要是喜欢也可以试一下。”食材明细主料闸蟹（3只）猪肉（200克）大葱（1根）辅料辣酱（适量）料酒（适量）生...
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![姜片蒸大闸蟹怎么做-姜片蒸大闸蟹的做法]( "姜片蒸大闸蟹怎么做-姜片蒸大闸蟹的做法")
- “新鲜肥美。”食材明细主料大闸蟹（3只）辅料姜片（6片）白酒（3勺）调料姜碎（1勺）醋（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）姜片蒸大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹放入大盆中用清水和一勺白醋泡2小时，便于吐出泥沙。2、再捆住腿脚用牙刷刷干净。3、姜碎和醋，生抽白糖调成汁。4、...
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![姜蓉清蒸大闸蟹怎么做-姜蓉清蒸大闸蟹的做法]( "姜蓉清蒸大闸蟹怎么做-姜蓉清蒸大闸蟹的做法")
- “中秋之际，大闸蟹，你懂的。个人觉得这种做法最能保持鲜味”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）配料油（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜蓉清蒸大闸蟹的做法步骤1、用盐水把大闸蟹泡一下，然后洗干净，用刀拍昏它们2、下锅猛火蒸二十分钟3、搞掂4、磨好姜蓉后，烧干锅...
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![大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法]( "大闸蟹蒸水蛋怎么做-大闸蟹蒸水蛋的做法")
- “阳澄湖大闸蟹是很好美食食材，可是吃起来还是比较费劲的，尤其是老人和孩子使用起来就会更加麻烦了。所以再好吃的食材，不能考虑到全家人的利益，似乎也就失去了美食的真正意义了！所以我为了能让孩子和老人们尽情的享用阳澄湖大闸蟹的鲜美滋味，特别制作了这一道大闸蟹蒸水蛋。”...
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![葱姜炒大闸蟹怎么做-葱姜炒大闸蟹的做法]( "葱姜炒大闸蟹怎么做-葱姜炒大闸蟹的做法")
- “吃大闸蟹的季节，“九月圆脐十月尖”。圆脐是雌蟹，尖脐是雄蟹，说的是九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚。十月要吃雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚，不过我网购的大闸蟹都是一雌一雄，最简单方便的做法就是上屉蒸熟，原汁原味，蘸着姜醋汁吃，味道极其鲜美。除了清蒸，就爱这一口，葱姜炒，味道鲜美，吮指都...
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![姜葱炒大肉蟹怎么做-姜葱炒大肉蟹的做法]( "姜葱炒大肉蟹怎么做-姜葱炒大肉蟹的做法")
- 食材明细主料大肉蟹（2只）辅料姜（1小块）葱（3根）生粉水（少许）油（2大匙）调料盐（少评）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜葱炒大肉蟹的做法步骤1、大肉蟹也叫珍宝蟹，清洗干净。2、把蟹钳蟹爪剁下来，拍裂。3、蟹身用筷子扳开，清理蟹腮，蟹胃肠等。4、蟹身切4块。5、处理好的大肉蟹。6、姜切片，...
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![大闸蟹水开了煮几分钟]( "大闸蟹水开了煮几分钟")
- 十二至二十分钟。大闸蟹的重量不一样，水开后煮制的时间也会不同。三两至四两的大闸蟹需要水开后煮十二分钟，四两以上的大闸蟹需要煮十五分钟，个头偏大的大闸蟹需要酌情增加煮制的时间。煮大闸蟹的时间不宜过久，以免影响大闸蟹的肉质和口感。...
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![姜葱大肉蟹怎么做-姜葱大肉蟹的做法]( "姜葱大肉蟹怎么做-姜葱大肉蟹的做法")
- “现在的季节是螃蟹上市的季节，各超市都在特价。我这只买到海蟹，大肉蟹个头大肉多而且价钱便宜，是最受欢迎的一种。可惜很少母蟹，据说为了保障大肉蟹的繁殖，捕到的母蟹都要放生，公蟹才成为盘中餐。对我来说是无所谓的，因为我喜欢吃蟹肉。”食材明细主料加拿大肉蟹（2个）辅料姜（适量）...
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![葱姜爆炒大闸蟹怎么做-葱姜爆炒大闸蟹的做法]( "葱姜爆炒大闸蟹怎么做-葱姜爆炒大闸蟹的做法")
- “上次的大闸蟹没有吃完，稍微蒸了一下，放进了冷藏柜，今天想吃螃蟹了，解冻后，决定用葱姜爆炒一下（海味这个东西，新鲜吃是最好的，像这个大闸蟹，冷藏后，鲜味比不上新鲜那会儿，但是味道也还是非常赞的）”食材明细主料大闸蟹（两只）葱（若干）姜（若干）辅料料酒（适量）酱油（适量）蚝油汁（适量）生粉（少许）咸香（口...
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![水煮大闸蟹蒸多久才熟]( "水煮大闸蟹蒸多久才熟")
- 15-20分钟。水煮螃蟹和蒸螃蟹的的时间基本相似，通常都需要15-20分钟左右，具体的时间与大闸蟹的大小，数量以及火候有关系。如果螃蟹较大，一次蒸煮的螃蟹数量较多，则需要较长一点的时间。在蒸制期间最好不要打开锅盖，要一次性蒸熟，这样才能更好的保留螃蟹的口感和味道。...
- 22304
![阳澄湖大闸蟹水煮多久]( "阳澄湖大闸蟹水煮多久")
- 十五至二十分钟。水煮阳澄湖大闸蟹的时间跟大闸蟹的个头有关，个头较小的阳澄湖大闸蟹需要煮十五分钟左右，个头偏大的大闸蟹则需要延长煮制的时间。煮阳澄湖大闸蟹的时间不宜过久，以免影响口感和风味。煮阳澄湖大闸蟹的过程中可以添加适量的生姜，有去腥提香的作用。...
- 19886
![大闸蟹怎么煮]( "大闸蟹怎么煮")
- 大闸蟹含有多种营养元素，肉质细嫩，口感极其鲜美，是我国久负盛名的美食。金秋时节，又到了吃螃蟹的季节了，好多朋友不知道大闸蟹怎么煮好吃，所以对美食望而却步，接下来小编就来告诉大家几种大闸蟹的制作方法，让你在金秋时节吃个够。一、大闸蟹怎样煮1、投入锅内加水淹没为止，加入盐...
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味味甜
