![大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做")
- “东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎...
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![大骨头高压锅压多久]( "大骨头高压锅压多久")
- 半个小时。大骨头在放入高压锅之前，一定要多清洗几次。放入高压锅后水不要放的太多，刚刚没过大骨头就可以了。用高压锅做大骨头，不要把火开得太大，锅子烧开冒气以后一定要把火关小。在使用高压锅的时候一定要注意安全，在使用前要检查一下阀门是否通气。1111...
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![大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法]( "大骨头白肉烩酸菜怎么做-大骨头白肉烩酸菜的做法")
- 食材明细主料东北酸菜（1棵）猪骨头（约800克）五花肉（1条（约200克））辅料葱（适量）八角（2个）盐（适量）姜（适量）酸咸（口味）烩（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头白肉烩酸菜的做法步骤1、猪骨头和五花肉分别焯水，去除血水，再以温水洗净。五花肉一定要带皮。2、酸菜洗净切丝，这是东北酸菜，用大白菜腌制的。3、...
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![东北酸菜炖排骨的做法 东北酸菜炖排骨（附加新吃法） 东北酸菜炖排骨怎么做]( "东北酸菜炖排骨的做法 东北酸菜炖排骨（附加新吃法） 东北酸菜炖排骨怎么做")
- “酸菜炖粉条，一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有腌酸菜的习惯，所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸菜，原材料和味道与这个酸菜完全不同，应该说各有特色吧，这个味道特别鲜美，有点酸，适合大部分...
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![东北酸菜炖大骨怎么做-东北酸菜炖大骨的做法]( "东北酸菜炖大骨怎么做-东北酸菜炖大骨的做法")
- “无论走到东北哪个城市,通常东北菜的馆子一进门就会看到好几口大祸里面都是各式各样的炖菜。吃炖菜冬季首当其冲的就是,酸菜炖大骨,酸菜在东北真实一道传统经典美食小菜了,再加上浓浓的大骨汤,好了那叫一个绝啊,不来个两碗都不解馋，快来看看吧：”食材明细主料大骨头（3块）酸...
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![东北酸菜大骨头如何做简单又好吃]( "东北酸菜大骨头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪大骨头：5块酸菜：两袋辅料花椒：8粒大料：1颗白糖：两勺酱油：两勺食用油：适量盐：适量味精：适量水：适量葱姜蒜：适量料酒：适量具体步骤1.主材料秀一下。2.大骨头泡水十分钟去血，捞出放入锅中，锅内添水尽量没过大骨头，加...
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![酸菜大骨棒的做法 东北味儿——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎么做]( "酸菜大骨棒的做法 东北味儿——酸菜大骨棒 酸菜大骨棒怎么做")
- “在东北这些年也学了几样东北家常菜。我感觉东北的家常菜量大、实在又好吃。做法不难，分享给大家吧！”食材明细主料大骨棒（适量）酸菜（适量）粉条（适量）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料辣椒（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜大骨棒的做...
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![脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜--东北菜 脊骨炖酸菜怎么做]( "脊骨炖酸菜的做法 脊骨炖酸菜--东北菜 脊骨炖酸菜怎么做")
- “东北菜以炖为主，农家院用大铁锅炖出来的那是一个香啊，刚刚香了。这酸菜是我自己腌的，第一次腌酸菜，还挺成功”食材明细主料酸菜（500克）辅料脊骨（500克）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适量）酱油（适量）八角（适量）花椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）脊骨炖酸菜的做法...
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![东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法]( "东北酱大骨头怎么做-东北酱大骨头的做法")
- “东北酱骨头根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯而最受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对主...
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![大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做")
- “从有记忆开始，每到秋尽冬初，家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后，就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜，东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通，炖酸菜时也只是放几片五花肉，过年的时候，年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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![美味东北大骨头炖酸菜如何做简单又好吃]( "美味东北大骨头炖酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味东北大骨头炖酸菜做法简便，而且功效也很多。东北大骨头炖酸菜是由大骨头、酸菜制成。其中酸菜特别开胃，特别适合在我们吃不下饭的时候，来一点酸菜，特别开胃，里面含有大骨头等丰富的营养物质，熬出的汤，特别适...
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![酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法]( "酸菜炖大骨头怎么做-酸菜炖大骨头的做法")
- “作为东北人的我特别喜欢吃棒骨炖酸菜，满满的童年味道，汤鲜味美，好吃营养，没想到北京出生的儿子既然遗传了我爱吃这口的基因，尤其是喜欢喝汤，每次都能喝大半碗汤，不让喝都不行，啃起大骨头来更是豪放的不要不要的，东北菜亦如东北人热情，奔放，淳朴善良。美食当前快来品尝吧。吃之前我...
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![大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法]( "大骨头烩酸菜怎么做-大骨头烩酸菜的做法")
- 食材明细主料猪棒骨（适量）酸菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头烩酸菜的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪棒骨适量，冷水下锅焯烫，加入适量料酒，葱姜，煮出血沫，清洗干净备用。3、锅里适量清水，放入猪骨，加入适量...
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![酸菜炖大骨怎么做-酸菜炖大骨的做法]( "酸菜炖大骨怎么做-酸菜炖大骨的做法")
- 食材明细主料大骨（1000克）酸菜（1棵）辅料姜（适量）大葱（1棵）泡椒（1勺）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜炖大骨的做法步骤1、大骨清洗后，清水下锅，放入生姜块和大葱，料酒。2、烧开后，撇掉浮沫。汤大，我就大火炖了半小时。3、冷锅热油，放入少许花椒小火炸...
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![酸菜大骨头汤怎么做-酸菜大骨头汤的做法]( "酸菜大骨头汤怎么做-酸菜大骨头汤的做法")
- 食材明细主料酸菜（半棵）辅料大骨头（二斤）葱（一勺）姜片（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐调味即可3、粉丝软熟即可出锅...
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![大骨头酸菜汤怎么做-大骨头酸菜汤的做法]( "大骨头酸菜汤怎么做-大骨头酸菜汤的做法")
- 食材明细主料猪筒骨（适量）东北酸菜（适量）辅料红尖椒（一个，装饰用）配料盐（适量）鸡粉（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头酸菜汤的做法步骤1、材料：东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒2、烧一锅开水，大骨头放进去飞水后捞出，洗净粘着的血沫脂肪3、酸菜开封后用冷水冲洗一遍，...
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![东北排骨炖酸菜怎么做-东北排骨炖酸菜的做法]( "东北排骨炖酸菜怎么做-东北排骨炖酸菜的做法")
- “终于是个有图的菜了”食材明细主料东北酸菜（一斤）排骨（半斤）辅料葱段（少许）姜片（少许）红枣（少许）枸杞（少许）配料酱油（少许）精盐（少许）鸡精（少许）炖肉料（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北排骨炖酸菜的做法步骤1、先将东北酸菜用凉水冲洗，控干水分，备用。2、排骨先焯水，去掉血水和浮沫...
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![猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤]( "猪骨头炖酸菜 猪骨头炖酸菜怎么做-猪骨头炖酸菜的做法 冬日暖汤")
- “每每到冬天，在东北家家户户都会炖酸菜，发酵过的酸菜配上猪肉，美味难挡。”食材明细主料酸菜（适量）骨头（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）粉条（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪骨头炖酸菜的做法步骤1、骨头焯水。2、水中放入葱姜花椒大料。3、放入...
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![东北酸菜炖脖骨怎么做-东北酸菜炖脖骨的做法]( "东北酸菜炖脖骨怎么做-东北酸菜炖脖骨的做法")
- “东北的酸菜和南方的酸菜大不同，猪脖骨的骨头少，肉多，还有脆骨在里面，炖时间久一点，里面的骨髓和油脂能释放出来，很香。”食材明细主料酸菜（500g）猪脖骨（400g）辅料大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（1片）小茴香（适量）盐（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北酸菜炖脖骨的做法步骤1、猪...
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![酸汤大骨头怎么做-酸汤大骨头的做法]( "酸汤大骨头怎么做-酸汤大骨头的做法")
- “菜品简单易做，鲜美入味，软烂咸香，超级好吃！”食材明细主料大骨头（1000克）萝卜（500克）葱（20克）姜（15克）辣椒（5克）八角（5克）香叶（2克）辅料酸汤肥牛酱（60克）调料生抽（15克）料酒（15克）酱油（15克）豆瓣酱（1大勺）盐（1中勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸汤大骨头的做法步骤1、萝卜去皮切滚刀块，葱姜切片，...
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![大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法]( "大骨头炖酸菜怎么做-大骨头炖酸菜的做法")
- “新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟”食材明细主料猪骨头（1斤）酸菜（1斤）调料精盐（适量）酱油（适量）八角（1瓣）树椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（8瓣）料酒（适量）其他（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨头炖酸菜的做法步骤1、猪骨头凉水浸泡，中间换水几次。2、冲洗净的猪骨头加料酒...
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![东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做]( "东北大骨头的做法 懒人东北大骨头 东北大骨头怎么做")
- “正宗东北大骨头，超简易，味道没问题。”食材明细主料猪大排（500克）黄豆酱（两勺）盐（一小勺）冰糖（适量）辅料东北大酱（两勺）甜面酱（两勺）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北大骨头的做法步骤1、夏天热得人没胃口，所以做个重口味的东北大骨头，选的是猪大排。2、凉水下锅3、煮出血...
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![鲜美的东北大骨头炖酸菜如何做简单又好吃]( "鲜美的东北大骨头炖酸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟东北大骨头炖酸菜是一道地道的东北名菜，做法简单易上手，炖好的大骨汤，汤汁浓郁，味道鲜美，加上酸菜的特有味道使这道菜的味道更上一层楼。酸菜，属东北菜，是东北人家里必备的，它有预防便秘及肠炎，降低血胆固醇含量，降...
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![东北酸菜炖排骨怎么做-东北酸菜炖排骨的做法]( "东北酸菜炖排骨怎么做-东北酸菜炖排骨的做法")
- “吃大白菜不如吃点酸菜，自己会灌血肠的加点血肠效果更好，来看看我做的酸菜炖排骨吧”食材明细主料猪排骨（1000g）酸菜（500g）粉条（100g）葱（10g）姜（5g）蒜（5g）花椒（2g）八角（2g）辅料料酒（10ml）盐（1匙）鸡精（1匙）胡椒粉（1匙）酸咸（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北酸菜炖排骨的做法步骤1、将酸菜洗净（如果很...
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![卤大骨头要高压锅吗]( "卤大骨头要高压锅吗")
- 不用。在卤大骨头时用高压锅并不是必须的，只是为了缩短时间，在高压的作用下，能够使骨头更快熟烂、入味。用普通的锅也能够卤制出美味的大骨头，需要注意的是，卤制的时间要长，卤好的大骨不要立刻取出，应该再焖一段时间，这样可以使其更加软烂入味。...
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味味甜
