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关于肉香粽的做法的餐饮百科

肉香粽怎么做-肉香粽的做法
  • 肉香粽怎么做-肉香粽的做法

  • 食材明细主料五花肉(1800g)去皮绿豆(1500g)糯米(5000g)腊肉(500g)香菇(200g)腊肠(500g)辅料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉香粽的做法步骤1、将粽叶和绳子洗干净2、将洗干净的粽叶和绳子放入大锅中,加水没过,大火烧开,煮至叶子变色,变柔韧。这样既...
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粽香渣肉饭怎么做-粽香渣肉饭的做法
  • 粽香渣肉饭怎么做-粽香渣肉饭的做法

  • “今天做的渣肉饭是在芜湖上大学的时候经常吃的,不知道具体做法,只能是凭着记忆的口感去摸索做的!仍然能让我找回失去的美好记忆!老家宣城也有渣肉饭,只不过里面没有卤千张!记忆中的渣肉饭都是一人一笼,热气腾腾香气四溢!上面的渣肉要肥一些,这样蒸的时候,油一点一点的渗入到千...
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肉香糯米粽的做法 【端午·粽子篇】——肉香糯米粽 肉香糯米粽怎么做
  • 肉香糯米粽的做法 【端午·粽子篇】——肉香糯米粽 肉香糯米粽怎么做

  • “总是吃甜味的,挑战一下咸味的。”食材明细主料糯米(1000g)猪肉(500g)辅料姜(少许)葱(少许)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉香糯米粽的做法步骤1、肉清水洗净,切小块备用。2、葱切小段,姜切小块,放入肉块中,加料酒,生抽,五香粉,胡椒粉调味,加盐...
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蜜汁香肉粽怎么做-蜜汁香肉粽的做法
  • 蜜汁香肉粽怎么做-蜜汁香肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(3斤)绿豆(1.5斤)五花肉(800g)辅料蜜汁腌肉料(20g)生抽(14g)蚝油(5g)料酒(4克)酱油(8克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蜜汁香肉粽的做法步骤1、五花肉切好。2、加入蜜汁腌肉料。3、加入料酒。4、加入耗油生抽,白糖。5、抓匀腌一个晚上。6、糯米和绿豆泡好,绿豆提前泡两...
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粽香红烧肉怎么做-粽香红烧肉的做法
  • 粽香红烧肉怎么做-粽香红烧肉的做法

  • “今年的粽叶都没用来包粽子,而是东包包、西包包,包了些有趣的美食。周末本想做蛋糕,但周六加班了,只休息了一天。今天在家拿了块五花肉出来,想做一道简单的蒜泥白肉,等冰融化后却发现这块肉不太平整,切薄片可能会切不好。于是立马想起那些还没用完的粽叶,想把肉切成块后用粽叶裹...
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咸肉香粽怎么做-咸肉香粽的做法
  • 咸肉香粽怎么做-咸肉香粽的做法

  • “端午节,南方有赛龙舟和吃粽子的习俗,北方文化娱乐活动少了些,大多是以吃粽子为主。以前的粽子多是买来现成的,而现在,随着物流的发达以及各种视频、食谱的广泛流传,自己在家包粽子不是难事。今天我带来的咸肉香粽,用的五花咸肉,有着特殊的香气,细品居然能尝到奶香味,这也是神奇了...
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肉粽飘香怎么做-肉粽飘香的做法
  • 肉粽飘香怎么做-肉粽飘香的做法

  • “端午节快到了,石头总吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明细主料糯米(750克)五花肉(250克)虾仁(100克)萝卜干(100克)干香菇(100克)红豆(120克)花生米(120克)咸蛋黄(13个)辅料竹叶(50个)棉绳(25条)花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉粽飘香的做法步骤1、竹叶和棉绳洗净,开水煮...
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五香肉粽 五香肉粽 怎么做-五香肉粽 的做法 大肉粽
  • 五香肉粽 五香肉粽 怎么做-五香肉粽 的做法 大肉粽

  • “每年的端午前夕照例各种口味粽子都必须来一波,所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁,如果能吃点肥肉可以用五花肉,鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄,不过用咸蛋黄的一定更要处理好蛋黄的腥味。话说中国不同地域有着不同的饮食文化,所以做美食不一定非得...
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橙香牛肉粽怎么做-橙香牛肉粽的做法
  • 橙香牛肉粽怎么做-橙香牛肉粽的做法

  • “我今年准备的粽子发到末尾了,不过,我猜,这一定不是今年最后一次包!每一次包粽子,都是包很多,可是每次都会送人很多,到最后,就剩不了几个。本来想着这次包俊良爱吃的,只给俊良。可是煮出来,因为特别好吃,就送了几个给公公,老公带走了几个!完了,一锅又没剩几个!这次试验的是另一种粽子的...
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豆香肉粽怎么做-豆香肉粽的做法
  • 豆香肉粽怎么做-豆香肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)红豆(适量)绿豆(适量)猪肉(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆香肉粽的做法步骤1、竹叶冲水,放入锅中煮,棉线也一起煮,直到水煮开,叶子断青。2、红豆提前一晚泡。3、脱皮绿豆提前一碗泡开。4、糯米提前一...
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香菇猪肉粽怎么做-香菇猪肉粽的做法
  • 香菇猪肉粽怎么做-香菇猪肉粽的做法

  • “在家做完作业没事干,正好还剩下一些米,就试了试,别说,还真成功了,挺好吃。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)香菇(适量)辅料美极鲜酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)香菇猪肉粽的做法步骤1、把米控干,加酱油、盐(酱油稍多)腌制。五花肉切块,放入...
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粽香黄米肉怎么做-粽香黄米肉的做法
  • 粽香黄米肉怎么做-粽香黄米肉的做法

  • “第一次做粽子,原本做了几个筒状的粽子,但时间有限,索性化繁为简,做成了一个‘大粽子’~~味道好好,很适合不会包的和省时省力的人做呢。”食材明细主料干粽叶(适量)猪肉(适量)花豇豆(适量)黄米(适量)辅料葡萄干(适量)姜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(适量)十三香(适量...
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蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做
  • 蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做

  • “近年来随着人们生活的提高,对美食的追求让“吃”也变成了一门艺术。敢于创新,打破传统,不断创造出新鲜的美食。脑海里已经不再限于香甜的红枣粽,越来越多的人们喜欢上了咸鲜口味的蛋黄粽,肉粽。咱也不能脱离时代的脚步哈,今年端午也能吃到自家包的现代版粽子哈——蛋黄香菇肉...
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腊肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:腊肉香菇粽 腊肉香菇粽怎么做
  • 腊肉香菇粽的做法 【端午·粽子篇】粽香情浓:腊肉香菇粽 腊肉香菇粽怎么做

  • “糯米清香黏润、腊肉熏香浓郁、轻轻咬下令人回味......”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)马连草(适量)腊肉(适量)小花菇(适量)配料酱油(2勺)蚝油(2勺)白糖(1/2勺)葱(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊肉香菇粽的做法步骤1、将小花菇去蒂洗净,切小丁;腊肉用清水冲洗后切...
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香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽
  • 香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做-香菇肉粽 的做法 香菇肉粽

  • “时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
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五香咸肉粽的做法 端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽 五香咸肉粽怎么做
  • 五香咸肉粽的做法 端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽 五香咸肉粽怎么做

  • “一年一度的端午节又快来到了,从小就是妈妈亲自包粽子的,这几年没有妈妈的日子,只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了,价格也不便宜,前天同事带来亲手包的粽子,让我也有了自己包粽子的冲动。周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料,兴致勃勃的回家准备...
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粽香五花肉怎么做-粽香五花肉的做法
  • 粽香五花肉怎么做-粽香五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)粽叶(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白糖(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粽香五花肉的做法步骤1、五花肉切大块用粽叶扎紧。2、下锅焯水备用。3、锅中热油放入,葱姜,干辣椒,桂...
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鲜香肉粽怎么做-鲜香肉粽的做法
  • 鲜香肉粽怎么做-鲜香肉粽的做法

  • “端午节快到了,大家乘着节日好好休息一下,当然也要品尝美食哦,下面给大家上一道端午必吃的粽子——鲜香肉粽。”食材明细主料糯米(适量)瘦肉(适量)辅料胡椒粉(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香肉粽的做法步骤1、瘦肉洗净,切小...
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香肉粽子的做法 广东香肉粽子 香肉粽子怎么做
  • 香肉粽子的做法 广东香肉粽子 香肉粽子怎么做

  • “端午节快到了!给大家介绍一下广东香肉粽子的做法!很地道的哦!步骤简单,喜欢的可以随时尝试哦!”食材明细主料糯米(2斤)粘米(1斤)猪肉(1.5斤)辅料花生(半斤)绿豆(3两(无壳))配料盐(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香肉粽子的做法步骤1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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香菇肉粽怎么做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎么做-香菇肉粽的做法

  • “粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。今年我包的这款肉粽是我以前没有尝试过的。蛮好吃的。。。”食材明细主料糯米(适量)辅料五花肉(适量)香菇(适量)花生(适量)配料五...
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五香肉粽怎么做-五香肉粽的做法
  • 五香肉粽怎么做-五香肉粽的做法

  • “五香肉粽”食材明细主料糯米(1000g)辅料干香菇(15颗)五花肉(半斤)咸蛋黄(1包)红豆(50g)花生(100g)调料盐巴(1匙)蚝油(适量)五香(1勺)食用碱(半匙)酱油(1勺)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五香肉粽的做法步骤1、糯米加红豆花生搅拌下。2、半茶勺碱,放洗好的糯米搅拌均匀。耗油,酱油,五香粉,放入...
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鲜肉香菇粽怎么做-鲜肉香菇粽的做法
  • 鲜肉香菇粽怎么做-鲜肉香菇粽的做法

  • “我们家喜欢糯米食、今天又包了鲜肉香菇粽、太香太好吃了、桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳,粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,幸福生活万年长!”食材明细主料糯米(适量)辅料姜丝(适量)干香菇(一把)五香粉(一勺)生抽(一勺)盐(一勺)酱油(半勺)五花肉(700g)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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香菇咸肉粽怎么做-香菇咸肉粽的做法
  • 香菇咸肉粽怎么做-香菇咸肉粽的做法

  • “端午了,也来凑个热闹,应个景,包粽子罗”食材明细主料糯米(500克)咸肉(200克)辅料香菇(50克)粽叶(一包)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇咸肉粽的做法步骤1、原料图:五花肉切丁,提前一天腌制,可以稍多些盐,放生抽,五香粉。香菇温水泡发切丝。2、糯米温水泡一小时,沥干水,放...
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酱香鲜肉粽的做法 端午未至粽先香---酱香鲜肉粽 酱香鲜肉粽怎么做
  • 酱香鲜肉粽的做法 端午未至粽先香---酱香鲜肉粽 酱香鲜肉粽怎么做

  • “端午节快到了,超市里的粽子可谓是五花八门琳琅满目,但我还是喜欢自己包的粽子,因为现在的食品问题实在叫人担忧,还是自己动手,丰衣足食,先包几个尝尝鲜吧。”食材明细主料珍珠米(750克)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)香葱(适量)配料黄豆酱(适量)味精(适量)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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香菇肉粽怎么做-香菇肉粽的做法
  • 香菇肉粽怎么做-香菇肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(2500g)辅料猪肉(250g)香菇(150g)粽叶(适量)调料生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香菇肉粽的做法步骤1、调料都放到肉片、香菇进行腌制。2、放入纯碱、盐巴一起泡米,大概泡2⃣️小时左右。3、粽叶洗净。4、取粽叶做成锥形...
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