![闽南美食 卤套肠怎么做-卤套肠的做法 卤套肠]( "闽南美食 卤套肠怎么做-卤套肠的做法 卤套肠")
- “卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与🌶️芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下饭的极佳美食！”食材明细主料猪小肠（一套）辅料白芷（5g）姜（30g）米醋（200ml）八角（5g）丁香（3g）花椒（5g）桂皮（5g）干辣椒（2个）肉蔻（3g）罗汉果（1个）食盐（100g）草蔻（3g）香叶（5g）葱（1颗）香醋（200ml）苦味（口味）煮（工艺）数小...
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![闽南特色美食有哪些]( "闽南特色美食有哪些")
- 沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、肠粉、烧仙草。1、沙茶面主要的调味料就是沙茶酱，汤汁比较浓稠。2、海蛎煎就是把新鲜的海蛎和面糊拌在一起，在锅上煎熟。3、花生汤的原料就只有花生和糖，但需要小火慢熬，而且要去除花生的外衣，喝起来甘甜爽口。4、土笋冻里面是一种蠕虫，很多人...
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![营养美食闽南鱼丸如何做简单又好吃]( "营养美食闽南鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时闽南鱼丸是小葱，五花肉，鱼肉，地瓜粉做成的一款美食，非常好吃，这款美食营养比较丰富，所以爱吃的人非常的多，鱼肉是含有蛋白质比较丰富的一款美食，多吃鱼肉对身体也比较好，所以特别是孩子在成长过程中很多家长都喜欢给...
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![闽南夏至吃什么传统食物]( "闽南夏至吃什么传统食物")
- 粽子、面条、馄炖、荔枝、圆糊醮。有句俗话说冬至饺子夏至面，夏至是小麦的收获之季，人们会用新面制作各种样的面条，吃面条不仅可以满足人们饱腹需求，还能给生活带来乐趣。另外，闽南地区在夏至当天还会吃馄饨，传说夏至吃馄饨代表着平安度夏的美好愿望。...
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![闽式卤肥肠的做法 不用卤料包就可以做的 | 闽式卤肥肠 闽式卤肥肠怎么做]( "闽式卤肥肠的做法 不用卤料包就可以做的 | 闽式卤肥肠 闽式卤肥肠怎么做")
- “首次在美食天下发布菜谱，请多多指教和关爱！”食材明细主料肥肠（一斤半）辅料香叶（五六片）八角（两颗）草果（半个）桂皮（一小块）花椒（20几颗）姜（几片）葱（两颗）调料老抽（一大匙）生抽（一大匙）冰糖（适量）十三香（一小勺）胡椒粉（适量）料酒（两大勺）鸡精（适量）盐（适量）用来洗肥肠专用面粉（适量）白醋（适量）五香（口味）卤（工艺）数...
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![闽南春节吃什么传统食物]( "闽南春节吃什么传统食物")
- 发糕、萝卜糕、鸡卷、酥饺等。其中鸡卷是一种非常有闽南特色的传统食物，制作食材包括油豆皮、鸡肉茸、荸荠、葱等，用豆皮将拌好的鸡肉馅料包起来后炸制而成。做好的鸡卷色泽呈现金黄，外皮焦香酥脆，内馅的多种食材又为鸡卷增加了丰富的口感与味道。...
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![简单美味的卤粉肠-卤粉肠]( "简单美味的卤粉肠-卤粉肠")
- 食材明细主料粉肠（600克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）油（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简单美味的卤粉肠的做法步骤1、先把粉肠两端用绳子绑好(或者打个结)然后洗干净下锅里煮，去异味2、葱切段，姜蒜拍碎备用3、煮好，洗干净的样子4、把所有材料放进高压锅里，加酱油(我...
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![闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做]( "闽南咸饭的做法 闽南传统特色—咸饭 闽南咸饭怎么做")
- “闽菜是中国八大菜系之一，而闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴。闽南人在饮食上有着他们独特的本土文化和习惯。从主食方面来说，他们的主打不是白米饭也不是面食，一日三餐，白干饭、白稀饭、咸干饭、咸稀饭、面线糊、炒米...
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![闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做]( "闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做")
- “这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎，小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中钙含量接近牛奶，铁含量...
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![闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法]( "闽南肉粽怎么做-闽南肉粽的做法")
- 食材明细主料瘦肉（500g）咸蛋黄（40个）虾米（适量）香菇（适量）糯米（4斤）辅料酱油（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）闽南肉粽的做法步骤1、糯米有盐水浸泡4小时，到用手可以捏碎。2、香菇虾米加过量油炒香后捞出来。3、将泡好的糯米水挤干净，加入油锅中，用炒香菇虾米的油炒...
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![闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法]( "闽南咸饭怎么做-闽南咸饭的做法")
- “咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃，属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特，咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接触到。具体食材也可根据个人口味添加或减少，真是别有一...
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![闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法]( "闽南鸡卷怎么做-闽南鸡卷的做法")
- “五香鸡卷在闽南是闻名的小吃，过节，过年，结婚婚宴必须有。”食材明细主料五花肉（1斤）干葱头（1斤）马蹄（1斤）辅料地瓜粉（1斤）鸡卷皮（10张）配料生抽（3匙）鸡精（5匙）五香粉（3匙）盐（5匙）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南鸡卷的做法步骤1、鸡卷皮10张2、削皮的马蹄（荸荠）3、剥好的干葱头4、切好的...
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![闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做]( "闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做")
- “闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄（一只）辅料香叶（5个）八角（3个）桂皮（一个）调料蚝油（一匙）生抽（二匙）老抽（一勺）啤酒（一瓶）加饭酒（少许）五香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色，油加冰糖加热化开。3、像这颜色加上少许开水，弄好备用...
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![闽南特色小吃有什么-闽南立秋吃啥]( "闽南特色小吃有什么-闽南立秋吃啥")
- 说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?一、闽南立秋吃啥1.大闸蟹众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以“蒸煮”为主，而闽南地区则以“煎蟹”为主，煎制而成的大...
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![闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法]( "闽南插蛏怎么做-闽南插蛏的做法")
- 食材明细主料海蛏（1.5斤）辅料福建老酒（少许）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐，滴点油，在盆里泡2个小时，让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍，只到水清澈没泥沙，拿一个容器把海蛏有2个触须的头朝下插满客器。撒上点姜丝，红椒。3、下一点点盐，再下...
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![【闽南】美味牛皮冻-牛皮冻]( "【闽南】美味牛皮冻-牛皮冻")
- “中国的饮食文化源远流长，衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系，而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格！从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的，中国人常说的“靠山吃山，靠海吃海”因地制宜。或善于烹饪山珍野味或精于调制海鲜！中国人讲究...
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![闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做]( "闽南客家小炒的做法 【闽菜】闽南客家小炒 闽南客家小炒怎么做")
- “闽南很多的名菜，也有很多的经典的小炒，但是我很喜欢这款闽南客家小炒，虽说不是名门但是的确简单好吃也下饭。今天分享给大家，希望大家喜欢！闽南客家小炒特点：肉丝干香微辣蔬菜多样营养味道浓厚可口佐餐下饭下酒”食材明细主料蒜苔（120克）香干（120克）瘦肉（120克）芹菜梗（80克）辅料葱（适...
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![闽南烘猪脚怎么做-闽南烘猪脚的做法]( "闽南烘猪脚怎么做-闽南烘猪脚的做法")
- 食材明细主料猪前蹄（一个）板栗（几颗）鱿鱼干（半只）香菇（几朵）海蛏干（几个）虾仁干（几个）辅料卤料包（一包）姜（一大块）加饭酒（半瓶）原味（口味）未知（难度）闽南烘猪脚的做法步骤1、材料图2、猪蹄过水洗净凉干，下油皮这面下油炸。3、炸好翻面再稍微炸一下就行。4、炸成像这样，5、油锅放入冰糖烧开放入猪...
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![贝贝南瓜套餐的做法 懒人食谱之贝贝南瓜套餐 贝贝南瓜套餐怎么做]( "贝贝南瓜套餐的做法 懒人食谱之贝贝南瓜套餐 贝贝南瓜套餐怎么做")
- “每天吃食堂吃腻了，自己做又麻烦，外卖又怕长胖，那，还是自己做吧！简单，快速，美味，又低脂的懒人餐！一份的～”食材明细主料贝贝南瓜（1个）辅料紫甘蓝（89g）花菜（109g）妙可蓝多芝士片（12g）百香果（1个）蜂蜜（适量）三友冷冻海草沙拉（69g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）贝贝南瓜套餐的做法步骤1、准备食...
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![闽南正月十五吃什么传统食物]( "闽南正月十五吃什么传统食物")
- 在闽南地区，过完正月十五才算真正的过完年，所以在正月十五这天，家家户户都会准备各种传统美食来庆祝节日的到来。今天就让我们一起走进闽南，看看闽南正月十五吃什么传统食物。闽南正月十五吃什么传统食物1.桂花蟹肉闽南人非常爱吃海鲜，闽南地区的海鲜也是鲜活美味的。所以在正...
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![闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法]( "闽南炣廋肉怎么做-闽南炣廋肉的做法")
- 食材明细主料梅头肉（250g）辅料蒜（少许）调料蚝油（1匙）味极鲜（3匙）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）闽南炣廋肉的做法步骤1、选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。2、蒜切碎。3、热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。4、放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。5、开大火煮一两分钟，收点汤汁...
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![闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法]( "闽南菜干饭怎么做-闽南菜干饭的做法")
- 食材明细主料包菜干（50g）米（2杯）五花肉（100g）辅料干香菇（8朵）小鱿鱼干（2只）干葱头（5个）盐（适量）生姜（数片）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）闽南菜干饭的做法步骤1、米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。2、锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。3、五花肉煸到略干，倒出多余的油...
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![闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法]( "闽南带鱼饭怎么做-闽南带鱼饭的做法")
- 食材明细主料带鱼（一条，1000g左右）五花肉（200g）香菇（10颗）高丽菜（半颗）辅料姜（少许）红葱头（5颗）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）闽南带鱼饭的做法步骤1、带鱼洗净斩成块状，上面划几刀，下点盐和姜汁腌一下。2、稍微抹点面粉，小火煎成2面金黄待用。3、五花肉炒出油，倒出多余油，加入香菇翻炒...
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![闽南七夕果怎么做-闽南七夕果的做法]( "闽南七夕果怎么做-闽南七夕果的做法")
- “今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节，七夕节是中国的传统节日，也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”，其实就是用糯米粉做成的糯米圆子啦，再沾上白糖花生碎，类似糯米糍。想想食物不都是这样吗...
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![小肠灌葱的做法 闽南特色吃食-----小肠灌葱 小肠灌葱怎么做]( "小肠灌葱的做法 闽南特色吃食-----小肠灌葱 小肠灌葱怎么做")
- “虽然我没有去过太多的地方旅游，但凡是到一个地方，我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗，和品尝当地的特色美食。这个美食，它不用靓丽的造型、不用高档的摆盘，它可以是巷子口，可以是路边摊，也可以是肩挑的货担。哪怕是一个“古老”的碗，一双“破旧”的筷，上面都浸透了“美味”。无...
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味味甜
