- “朱洪武豆腐也叫凤阳酿(rang读一声)豆腐,是沿淮地区传统名菜因朱元璋而得名,并且闻名于世。相传朱元璋做和尚的时候化缘于一家豆腐店外,老板送了他一块这种酿豆腐,为此朱元璋当皇帝后念念不忘,后找人入宫做此豆腐甚是爱吃喜欢,由此而名扬大江南北。此菜是豆腐夹馅,虽炸犹嫩,色奶黄...
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- “朱洪武豆腐也称为凤阳酿豆腐、玛瑙白玉,是安徽省凤阳县特色名菜。这道菜的典故是:一日朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫,专门为...
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- “洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一,具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇,许多餐馆中都有粿汁供应,而专售粿汁的小店也随处可见。”食材明细主料鱿鱼(适量)肉饼(适量)粿汁(适量)百合(适量)肉碎(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)蒜头油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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- 武爹臭豆腐是长沙有名的地道小吃。有着近四十的历史,据说是长沙小吃届的“元老人物”哦。就是这样一片蔑黑的、喷臭的臭豆腐却承载着无数长沙当地人的童年记忆。武爹臭豆腐是姜二爹臭豆腐的传承人。姜二爹就是那个曾被毛主席称赞:“闻起来臭,呷起来香。”的著名臭豆腐。所以...
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- 每当我们走在街上,总是能够看到很多炸臭豆腐的小吃店,如今,臭豆腐在年轻消费者中很受欢迎。臭豆腐受欢迎的原因是因为其独特的味道和优质的服务而得名,餐饮业也是加盟商关注的焦点。在项目的选择上,一定要选择成熟的品牌。朱记臭豆腐就是个不错的选择。现在我们来谈谈朱记臭豆...
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- 随着当今生活节奏的加快和科技的发展,越来越的消费者会选择快餐和小吃。因此国内涌现出了很多的小吃加盟店,这也难倒了众多创业者如何去选择一个正确的加盟选择。所以小编今天给大家介绍一家武爹臭豆腐加盟店,带大家了解武爹臭豆腐靠谱吗?相信会对大家有很大的帮助。一、我...
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- “根据宝宝的拳法,俺们回去就研制了一套土豆太极拳。现在也献出来给各位看看。”食材明细主料土豆(适量)辅料紫薯(适量)骨头汤(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)武功小土豆的做法步骤1、土豆和紫薯洗净。2、锅内加水,放土豆和紫薯大火煮熟(以筷子可以轻易的插进为好)。3、将...
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- 第一次吃西北菜就是在家店,至今仍然是我的“明月光”,虽然不是最好的,但绝对是最值得去的。最喜欢的塔吉锅焖面,是每次必点菜。大盘鸡的味道也是十足的好。秋葵可以pass,我吃不来,肉倒是炒得挺好吃的。面筋的味道也是很“西北”的,油辣子很香。烤串很大一串一串的,辣椒不多,孜然味...
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- 食材明细主料鲜豆腐(一条)韭菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)花椒面(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐泡炒韭菜的做法步骤1、鲜豆腐改刀成小条备用。2、把豆腐条用油炸完备用。3、韭菜和胡萝卜洗净改刀备用。4、油烧至7分热先后加入葱...
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- 走在大街上,你一定听到过‘长沙臭豆腐,毛主席长沙臭豆腐·······’臭豆腐炸过后,外酥里嫩,既有白豆腐的新鲜细嫩,又有油炸后的芬芳松脆。现在臭豆腐倍受年轻消费者的青睐。现在越来越多人对美食最求。餐饮行业都是创业者瞩目的行业。在选择项目的时候,必须选择一个发展成...
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- “开水冲鸡蛋又名朱雀汤。期中含有大量的卵磷脂,能够提高脑细胞的活性化程度,修复受损的脑细胞,缓解脑疲劳,提高记忆力,预防老年痴呆症。其次,开水冲鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素,易被人体消化吸收,长期食用可增强机体免疫力。此外,开水冲鸡蛋可以增强肝细胞的修...
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- 食材明细主料黄软米(适量)辅料大红枣(适量)蜂蜜(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)洪洞喜饭的做法步骤1、把米淘洗干净浸泡一晚上。2、然后把辅料全添加在里头,放适量的水,多放。3、然后多放些水,放到盆里头,上锅蒸一小时后就可以了。...
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- 武爹臭豆腐是一家知名度超高的臭豆腐店,营业至今在已经相继开了近二十家门店了,还多次上过美食栏目,由此可见,武爹臭豆腐经是非常有知名度的一个品牌了。那么武爹臭豆腐加盟多少钱?让我们详细了解一下吧。武爹臭豆腐加盟多少钱我们要是开一个臭豆腐店,前期所需的投入资金是:加...
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- 作为一个知名的小吃品牌,朱记臭豆腐在市面上有较高的知名度和较好的口碑,他们在经营过程中一直致力于制作满足于广大人民群众不同口味需求的美食,赢得了许多消费者的信赖和认可,在众多的小吃加盟品牌中,朱记臭豆腐具有较大的竞争力。下面小编将为大家分析朱记臭豆腐加盟条件是...
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- 餐饮提问:南通朱洪水果是加盟店?夜幕下的烟火回答:是加盟店,但是现在开的店还不太多,正处于发展时期。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:一块平菇:适量西红柿(挑软的,多汁):一个辅料蒜,姜,油,盐:适量具体步骤1.北豆腐,洗净切小块撒好盐。2.西红柿洗净切小块。3.平菇洗净撕小片后炒水,断生。4.热油热锅,小火将豆腐煎熟至两面金黄盛盘。5.热锅热...
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- “豆折,江西武宁特产,用荞麦和大米混合磨成浆,在锅里均匀铺上一层,用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝,晒干,纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家,爸爸就会煮一锅豆折,加入腊肉片,总记得兄妹三个围着灶台,等待豆折煮熟的情景,现如今,我也已是两个孩子的妈妈,我希望把这个记忆中...
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- 食材明细主料菱角(适量)莲藕(适量)莲蓬(适量)秋葵(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洪湖三宝的做法步骤1、准备食材:菱角、莲藕、莲蓬、秋葵、胡萝卜。2、将莲子剥皮,胡萝卜、莲藕、菱角、秋葵切小块。3、热锅倒油将图2盘子里的全部加入进行翻炒。4、翻...
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- “这是我在父亲节将要来临之际,给老父亲做的一道美食。几年前我们一大家子人回武汉的时候,他念念不忘的就是豆皮。”食材明细主料香菇(5朵)鸡蛋(2枚)糯米(半碗)猪肉馅(200克)油渣(100克)绿豆粉(半碗)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)五香粉(半勺)鸡精(少许)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小...
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- 食材明细主料土鸡(一只)辅料荷叶(4片)枯树枝(许多)烧烤架(一个)细绳子(一条)高岭土(4公斤)配料盐(150克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)洪七公烤鸡的做法步骤1、准备枯树枝,最好是龙眼树的枯树枝,因为别的树枝有味道。2、用高岭土加水搅拌。3、用搅拌好的高岭土涂在烧烤架上,要厚,大约在...
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- “心情故事此脆皮豆腐,可不是我们平时吃的油炸老豆腐,外面那一层焦酥的脆皮。武汉的脆皮豆腐是:圆片形状、乳白色,膨松多孔,用手一按有沙沙的响声,是吃火锅,麻辣烫,武汉家常餐桌上经常出现的一种豆制品。放点儿豆豉酱,或者豆瓣酱,有小孩子不吃辣,可以烧成茄汁味的,是超级的下饭,由于它...
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- 食材明细主料狗肋(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)味精(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)八角(适量)麻椒(适量)麻油(适量)超辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)狗肋炖豆腐的做法步骤1、狗肋炖豆腐2、狗肋500克,豆腐1000克,红辣椒50克,青辣椒300克。3、材料备好后,爆炒红辣椒,然后加青辣椒,八角,麻...
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- 一日三餐是人们生活中的必须,也是人们日常生后关注的重点,这也促进了餐饮业的发展,众多美食品牌不断涌现,为人们提供了众多美食选择N2UBarbecue烤肉受。在众多美食中,烤肉算是很经典的一款。它鲜美多汁,十分诱人,在市场上销售状况不错,所以创业者也很关注烤肉加盟项目的情况。下...
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- “武冈豆腐产至湖南邵阳市,它的独具特点是气质清香、味道纯正,质地紧实,有筋力,干香,耐嚼,家人都很喜欢吃,今天给大家分享一个武冈豆腐炒腊肉,一起学起来吧。”食材明细主料武冈豆腐(250g)辅料腊肉(200g)调料油(适量)盐(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- “银鱼古称白鱼、玉簪鱼,银条鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。淡水鱼,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,肉质细嫩,生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。朱砂银鱼,是津菜首席大师马金鹏老先生的代表作之一。其特点咸香适口,色鲜味浓,食之又松、又脆、又肥、又香,是津菜大餐必不可少的...
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