![炸黄米面元宵怎么做-炸黄米面元宵的做法]( "炸黄米面元宵怎么做-炸黄米面元宵的做法")
- “今日早餐算是油炸元宵吧，黄米面和成面团，包上喜欢的各种馅料，入油锅一炸就OK了，软糯香甜，我家人都爱吃。”食材明细主料黄米面团（200g）红糖豆沙馅（适量）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炸黄米面元宵的做法步骤1、提前以前晚上将已发酵好的黄米面团从冰箱冷冻室...
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![油炸元宵怎么做-油炸元宵的做法]( "油炸元宵怎么做-油炸元宵的做法")
- “年隆重登场，却悄然而去。下周就元宵节啦，今天买了不同馅料的元宵，油炸元宵外脆里糯、馅料甜香口感好。”食材明细主料元宵（适量）辅料大豆油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸元宵的做法步骤1、买了五种馅的元宵，准备油炸一下。2、锅中放入适量九三大豆油(其他油也行，...
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![炸元宵汤圆怎么做-炸元宵汤圆的做法]( "炸元宵汤圆怎么做-炸元宵汤圆的做法")
- “好久没吃油炸食品了，炸个汤圆解解馋”食材明细主料汤圆（适量）辅料油（适量）甜味（口味）一小时（耗时）普通（难度）炸元宵汤圆的做法步骤1、汤圆提前拿出冰箱，放置半小时醒化变软。2、用牙签在汤圆上扎几个洞。3、锅里放油。4、小火温油下锅。5、炸成起泡，在稍微炸一分钟就可以出，千万别炸...
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![五豆粉黄米面元宵如何做简单又好吃]( "五豆粉黄米面元宵如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟五豆粉黄米面元宵是一款杂粮素食汤圆，又是一款传统小吃。选择的是特定的原材料，营养全面丰富，五豆粉黄米面元宵的表皮软糯，外焦里甜，软软的，很好吃，具有降糖降脂，增强抵抗力，润肠通便，减肥的食疗功效。主料黄米面：200...
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![炸元宵不破不裂的方法]( "炸元宵不破不裂的方法")
- 扎孔、多油。炸元宵想要不破不裂需要注意两个点，第一个点是在元宵炸之前，先用细针在元宵表面扎两到三个小孔，动作要轻柔，避免将表皮扎破；第二个点是要下比较多的油，待油温九成热时转小火，将元宵一个一个放入锅中，避免粘连，表皮炸至微黄即可捞出。...
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![妙招炸元宵怎么做-妙招炸元宵的做法]( "妙招炸元宵怎么做-妙招炸元宵的做法")
- “正月十五元宵节是中国的传统文化之一，全国各地习俗以南方吃汤圆，北方吃元宵为惯例，而汤圆是包制出来的，元宵则是一层层滚制做的，汤圆比较软糯，元宵比较干硬。今天的此款炸元宵我临时起意加了一个步骤，竟然一改以往炸元宵的口感（外脆里糯似汤圆）、形态滚圆似汤圆，不裂、不淌馅、颜...
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![怎么炸元宵？炸元宵的做法？元宵怎么炸不会爆？]( "怎么炸元宵？炸元宵的做法？元宵怎么炸不会爆？")
- 每逢元宵节，家里必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法，南方叫做汤圆，北方叫元宵。很多家庭喜欢将元宵煮着吃，但还有炸元宵的做法。炸出来的元宵金黄香糯，香甜可口。虽然热量很高，但是还有很多人抵挡不住它的怡人的诱惑。怎么炸元宵？炸元宵的做法？元宵怎么炸不...
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![炸元宵怎么做-炸元宵的做法]( "炸元宵怎么做-炸元宵的做法")
- “当食物变成一种寄托，无论它的口感和制作过程如何，它都是独一无二的！很怀念小时候很多很多的元宵节，那时候我爸总是要开一瓶好酒，还要借着酒劲做几首打油诗，我们也要小酌一杯，跟着作诗，一家人充满了欢声笑语和家庭文化传承的仪式感！”食材明细主料糯米粉（适量）花生（适量）芝麻（适量）核桃...
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![玉米小元宵怎么做-玉米小元宵的做法]( "玉米小元宵怎么做-玉米小元宵的做法")
- 食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米小元宵的做法步骤1、水果玉米煮熟。2、放入糯米粉滚。3、成球。4、入水锅煮。...
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![煎炸元宵怎么做-煎炸元宵的做法]( "煎炸元宵怎么做-煎炸元宵的做法")
- “正月十五炸元宵”食材明细主料元宵（适量）辅料油（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎炸元宵的做法步骤1、油多放点，稍热后放入元宵，小火煎。2、翻面。3、全程小火。4、成品。...
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![元宵怎么做-元宵的做法]( "元宵怎么做-元宵的做法")
- “一直喜欢元宵，但平时日子市面上汤圆比较多，只能自己做了。”食材明细主料糯米粉（350g）红豆（200g）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）元宵的做法步骤1、红豆泡4-6小时，煮软后放入料理机打碎，滤干水份，自己做豆沙馅，按个人口味放糖。2、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅，准...
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![炒元宵怎么做-炒元宵的做法]( "炒元宵怎么做-炒元宵的做法")
- “过年10多天了，相信大家和我一样都没有到外面去玩过；没关系，还是老老实实呆家里吧，宅在家除了对自己负责，对家负责，也是对社会做一份小小贡献呢。但今儿就是元宵节了，特殊时期出门买元宵不方便，那咱们就在家自己动手包吧！自己包的汤圆不会有任何添加剂，个个都是真材实料，吃起来干净...
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![炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎么做]( "炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎么做")
- 食材明细主料元宵（适量）玉米面（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下，沥干水，倒入玉米面里，使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面粉。4、锅内油3分热，放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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![老北京炸元宵怎么做-老北京炸元宵的做法]( "老北京炸元宵怎么做-老北京炸元宵的做法")
- “炸元宵时千万别直接下锅，热油四溅很危险，多加这一步，金黄酥脆。今年的元宵节虽然被疫情冷场，没有“月上柳梢头，人约黄昏后”的诗情画意，但所有家庭的过节方式还能用吃元宵来实现。很多人都以为元宵就是汤圆，其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。北方的元...
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![炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做]( "炸元宵的做法 神厨炸元宵 炸元宵怎么做")
- “元宵代表团团圆圆，煮元宵温婉可爱，适合小碗独享；炸元宵色泽艳丽，适合宴上分享。一起来尝尝吧！”食材明细主料元宵（500g）辅料植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炸元宵的做法步骤1、元宵室温解冻10-20分钟。2、锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵。炸30秒后...
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![花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做]( "花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做")
- “吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”食材明细主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（适量）猪油（70克）辅料清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生元宵的做法步骤1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。3、将粗砂糖倒入...
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![自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做]( "自制元宵的做法 团圆—元宵 自制元宵怎么做")
- “不用和面不用和馅两种食材就能做。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料豆沙馅（200g）紫皮糖（10颗左右）调料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制元宵的做法步骤1、准备糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剥开。3、切成3等份备用。4、糯米粉放盘中准备一碗清水。5、紫皮糖放入水中...
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![小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做]( "小元宵的做法 酒酿夹心小元宵 小元宵怎么做")
- “这种夹心小元宵以前在菜场上就有的卖，现在很少见到了。搭配酒酿烧成元宵羹，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。”食材明细主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒酿（1盒）糖（适量）辅料淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小元宵的做法步骤1、糯米粉用开水烫面，揉成面团。2、把面团搓成长条...
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![怎样炸元宵]( "怎样炸元宵")
- 擦净水分后小火慢炸。炸汤圆时，可以先将汤圆取出解冻后用厨房纸擦干净汤圆表面的水分和散的糯米粉，以避免热油飞溅，同时可以用牙签在解冻后软化的汤圆外皮上扎几个小孔，以保证汤圆受热均匀。另外炸汤圆时油温不宜过高，小火慢炸即可炸制出美味的炸汤圆。...
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![滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做]( "滚元宵的做法 丑丑的滚元宵 滚元宵怎么做")
- “今儿身体有些不舒服，懒得动弹，光躺着也不好受，起来活动活，厨房更是热得难受。干脆躲在空调屋里滚元宵吧。第一次做，样子好丑，也不圆，不过味道还好。各位看了别见笑哦”食材明细主料糯米粉（适量）豆馅儿（适量）辅料桂花酱（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滚元宵的做...
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![冻了的元宵怎么炸]( "冻了的元宵怎么炸")
- 解冻之后再炸，在元宵上炸几个小洞。冰冻的元宵要解冻后再炸，因为冰冻的元宵直接喜爱油锅炸会沉底，还会受热不均匀，炸起来可能不够熟，不够脆。解冻过的元宵，等元宵表面微微发黏，比较好沾上面包糠或者椰蓉，而且解冻的元宵，在油里受热均匀，这样炸出来的比较酥脆。...
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![大元宵怎么做-大元宵的做法]( "大元宵怎么做-大元宵的做法")
- “团团圆圆”食材明细主料大汤圆（适量）辅料开水（适量）白砂糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大元宵的做法步骤1、大汤圆直接倒入锅中，然后盖上盖子加水煮十分钟2、舀起来即可3、可以加入一些白砂糖搅拌4、或者直接在锅里加入红糖醪糟更好吃...
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![黄金水果元宵怎么做-黄金水果元宵的做法]( "黄金水果元宵怎么做-黄金水果元宵的做法")
- “一直想做水果馅元宵，没有合适的水果，家人从海南带回来的鸡蛋果有点压扁了，突然有了灵感，就用鸡蛋果做元宵，试试味道吧！我用了黄米面，喜欢这个金黄的颜色。感觉鸡蛋果肉有点干，又加了点草莓，嘿嘿！味道真是不错呀，草莓这个季节没什么味道，倒是鸡蛋果果香浓郁，黄米面特别黏，炸过的元宵外...
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![酒酿元宵玉米羹怎么做-酒酿元宵玉米羹的做法]( "酒酿元宵玉米羹怎么做-酒酿元宵玉米羹的做法")
- 食材明细主料酒酿（少许）玉米粒（少许）小汤圆（少许）辅料淀粉（少许）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒酿元宵玉米羹的做法步骤1、锅中倒入适量清水煮开。2、放入洗净的玉米粒煮开。3、倒入酒酿煮开。4、倒入小汤圆煮熟。5、加入水淀粉勾芡即可，如果有枸杞可以放几个在里面...
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![江米面做元宵怎么和面]( "江米面做元宵怎么和面")
- 加糯米粉和面。江米面和糯米粉的比例是一比一，江米面加糯米粉和面时，水与面的比例也尤为重要，水与面的比例为一比二，水加的过多江米面太稀不能成团，水加的过少，面团容易断裂，且要加凉一点的温水，加开水会使江米面面团过于粘稠，加冷水会丧失黏性。...
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味味甜
