![梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版]( "梅菜焖花肉 梅菜焖花肉怎么做-梅菜焖花肉的做法 简易版")
- 食材明细主料梅菜（适量）花肉（适量）辅料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄，加入蜂蜜，蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅压10分钟。5、拿个大点的盘倒扣，香喷喷的梅菜花肉出锅啦。小窍门蜂蜜以个人口味添加...
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![梅菜焖五花肉怎么做-梅菜焖五花肉的做法]( "梅菜焖五花肉怎么做-梅菜焖五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料香叶（适量）葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜焖五花肉的做法步骤1、梅菜提前用水浸泡备用。2、五花肉洗净冷水下锅焯烫后再次洗净，擦干水份。3、锅中热油放入五花肉炸一下。4、炸好的五花肉捞...
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![梅菜焖猪脚怎么做-梅菜焖猪脚的做法]( "梅菜焖猪脚怎么做-梅菜焖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪脚（适量）梅菜（适量）辅料香叶（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜焖猪脚的做法步骤1、梅菜提前用清水浸泡。2、猪脚洗净冷水下锅焯烫出血水。3、焯烫过的猪脚洗净沥干水。4、锅中热油放入猪脚炸一下。5、炸至少许金黄，盛出...
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![花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法]( "花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法")
- 食材明细主料花肉（适量）梅菜干（适量(自晒)）辅料姜（少许）蒜（少许）调料酱油（少许）糖（少许）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉，梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切片备用。4、热锅不需放油，将花肉摆入锅里中小火煸炒出油...
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![梅菜焖豆子怎么做-梅菜焖豆子的做法]( "梅菜焖豆子怎么做-梅菜焖豆子的做法")
- 食材明细主料梅菜（50g）黄豆（100g）辅料猪肉（50g）水（300ml）配料酱油（适量）五香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）梅菜焖豆子的做法步骤1、干豆泡好。2、冻猪肉和梅菜一起泡水解冻！~梅菜本身有很多盐，需要泡水清洗，猪肉用盐水解冻后会非常嫩，所以非常合适。3、切好准备。4、烧红的锅先用肥肉进...
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![炸肉焖梅菜干怎么做-炸肉焖梅菜干的做法]( "炸肉焖梅菜干怎么做-炸肉焖梅菜干的做法")
- 食材明细主料梅菜干（适量）辅料蒜头（少许）调料蚝油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸肉焖梅菜干的做法步骤1、准备:梅菜干。2、需提前泡去咸味。3、炸肉(这块五花肉本是要炸扣肉的，失败了，只好改变烹饪方法)。4、泡好梅菜干改刀切小段，炸肉块块。5、蒜头拍一下去皮。...
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![梅花肉拌芹菜怎么做-梅花肉拌芹菜的做法]( "梅花肉拌芹菜怎么做-梅花肉拌芹菜的做法")
- “遇到水嫩嫩的小芹菜，买了一斤，中午用了半斤做了三个菜。这个凉拌的是给我自己做的。”食材明细主料芹菜（50g）熟梅花肉（约50g）辅料胡萝卜（小许）调料食盐（0.5g）鸡精（小许）生抽（小许）陈醋（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅花肉拌芹菜的做法步骤1、芹菜洗净。2、切叶子部分。3、熟...
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![梅菜焖肉的做法 饭遭殃之------梅菜焖肉 梅菜焖肉怎么做]( "梅菜焖肉的做法 饭遭殃之------梅菜焖肉 梅菜焖肉怎么做")
- “这道菜来源于我喜欢的梅菜扣肉，但是扣肉做法太复杂，我简化了肉的处理，照样很好吃呢。它的口感：肉软糯香滑，梅菜吸收了肉的油和汁，变得饱满，吃起来除了干香，更是爽滑。吃的顺序是：先一口肉，再一口米饭，感受完米饭和肉的香滑结合后，再吃一口梅菜，很香很入味又不腻，是嗜肉族的大爱，现在秋...
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![梅菜焖饭怎么做-梅菜焖饭的做法]( "梅菜焖饭怎么做-梅菜焖饭的做法")
- 食材明细主料肉馅（适量）梅菜（适量）大米（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜焖饭的做法步骤1、干梅菜泡发洗净，胡萝卜切丁，葱切葱花，肉馅准备好2、热锅凉油，油热之后，放入肉馅翻炒变色3、倒入酱油和耗油糖翻炒后盛出4、大...
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![扣肉焖梅菜怎么做-扣肉焖梅菜的做法]( "扣肉焖梅菜怎么做-扣肉焖梅菜的做法")
- 食材明细主料扣肉（适量）梅菜（适量）辅料蒜头（少许）姜（少许）调料酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扣肉焖梅菜的做法步骤1、准备:扣肉。2、泡去咸味的梅菜干。3、备蒜头，姜。4、梅菜改刀切小段。5、扣肉改刀切粗条。6、热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。7、...
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![梅菜焖五花腩怎么做-梅菜焖五花腩的做法]( "梅菜焖五花腩怎么做-梅菜焖五花腩的做法")
- “梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。腌制梅菜，用的是芥菜的一种，收成后用盐经特别的工艺腌制而成，有咸梅菜和甜梅菜。用新鲜的梅菜菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。腌制好的梅菜外观黄中带青，有少量盐分淅出，手感柔软，有浓郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不仅可独...
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![梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做]( "梅干菜焖肉的做法 名家名菜—梅干菜焖肉 梅干菜焖肉怎么做")
- “梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但是万变不离其宗，一道正宗地道的梅干菜焖肉还是只有在绍...
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![梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法]( "梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法")
- 食材明细主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅干菜（30克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净，捞出待用。2、将梅豆摘洗干净，捞出待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后，加适量的料酒...
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![梅花紫菜鸡肉卷的做法 【冬季养生菜】梅花三弄---梅花紫菜鸡肉卷 梅花紫菜鸡肉卷怎么做]( "梅花紫菜鸡肉卷的做法 【冬季养生菜】梅花三弄---梅花紫菜鸡肉卷 梅花紫菜鸡肉卷怎么做")
- “紫菜的营养和功效：紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。鸡肉的营养和功效：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。肉质细嫩，滋味鲜美...
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![梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋（梅菜梅花肉烧雷笋） 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做]( "梅菜梅花肉烧雷笋的做法 双梅烧雷笋（梅菜梅花肉烧雷笋） 梅菜梅花肉烧雷笋怎么做")
- 食材明细主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷笋（3根）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料食盐（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小许）花椒八角（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块，切葱姜。2、梅花肉切厚片。3、梅菜切一指长短。4、热锅冷油，油热放食...
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![五花肉焖花菜怎么做-五花肉焖花菜的做法]( "五花肉焖花菜怎么做-五花肉焖花菜的做法")
- 食材明细主料花菜（适量）五花肉（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖花菜的做法步骤1、花菜五花肉切好备用，花菜不要太大了。2、比较肥的先爆出来油。3、下瘦点的五花肉也炸一会上色。4、像这样打出来所...
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![冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法]( "冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法")
- “酸甜口感，肉质不柴，入口不油腻，非常美味。”食材明细主料鸭肉（750克）辅料姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香叶（少许）八角（少许）草果（少许）调料茶油（适量）酱油（适量）冰花梅酱（半瓶）片糖（一小块）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冰花梅酱焖鸭的做法步骤1、准备:鸭肉用盐搓洗干净。2、放入开水中烫...
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![牛肉末梅菜焖黄豆怎么做-牛肉末梅菜焖黄豆的做法]( "牛肉末梅菜焖黄豆怎么做-牛肉末梅菜焖黄豆的做法")
- “记得很久以前在公司加班后去一小店吃饭，当时公司并不富裕，只能点既下饭又便宜的菜，那些鱼鱼肉肉就是很平常的，但有一味斋菜给笔者的印象特别深刻，叫梅菜焖黄豆，十分干香下饭，最近买了几包梅菜干，念想到这个菜了，为了使菜不太斋，加了些牛肉末。说明一下，笔者菜谱里写的小匙大匙和杯...
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![梅花肉海带焖黄豆怎么做-梅花肉海带焖黄豆的做法]( "梅花肉海带焖黄豆怎么做-梅花肉海带焖黄豆的做法")
- 食材明细主料干海带（适量）梅花肉（适量）黄豆（适量）辅料土豆（2个）胡萝卜（1根）葱姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅花肉海带焖黄豆的做法步骤1、梅花肉冷水泡洗20分钟。捞出来再放入冷水中加入葱姜。2、煮开后去浮沫。3、加入头一天泡发好的黄豆。4、加入八角粉胡椒...
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![梅干菜焖五花肉怎么做-梅干菜焖五花肉的做法]( "梅干菜焖五花肉怎么做-梅干菜焖五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）梅干菜焖五花肉的做法步骤1、客家的梅干菜取少量。2、加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3、五花肉焯水后洗澡干净，切厚一点的块。4、切少许姜片备用。5、热锅...
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![梅干菜肉末焖饭怎么做-梅干菜肉末焖饭的做法]( "梅干菜肉末焖饭怎么做-梅干菜肉末焖饭的做法")
- “梅干菜肉末焖饭，米饭粒粒分明油亮，味道太香啦，简直太美味了！”食材明细主料大米（适量）梅干菜肉末（适量（已炒好））辅料纯净水（适量）稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉末焖饭的做法步骤1、大米适量备好。2、梅干菜肉末备好。3、大米洗净加入适量纯净水。4、把...
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![五花肉炖梅菜怎么做-五花肉炖梅菜的做法]( "五花肉炖梅菜怎么做-五花肉炖梅菜的做法")
- “梅干菜吸收肉肉的油脂是最佳搭配。”食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）红葱头（少许）调料酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉炖梅菜的做法步骤1、准备好食材:如图所示，梅干菜需提前泡去咸味。2、五花肉改刀切厚块。3、热锅放入五花肉，中...
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![五花肉焖梅菜怎么做-五花肉焖梅菜的做法]( "五花肉焖梅菜怎么做-五花肉焖梅菜的做法")
- “梅菜焖猪肉，十分搭界，散发着清香的梅菜，正好能吸入鲜美的肉汁，下饭好菜，有点遗憾的是没找到带皮的五花肉，没皮也要做啦，切大块一点补救一下嘛。”食材明细主料五花肉（约400克）梅菜（1扎）辅料姜片（数片）调料红糖粉（2大匙）生抽（2大匙）老抽（1.5大匙）蠔油（1大匙）干辣椒（1只）胡椒粉（1/3小匙）料酒（1大匙）...
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![梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法]( "梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法")
- “买到一块带皮的五花肉，想做脆皮五花来的。事情太多，把我累的呀，懒得去做了。正好有泡的梅干菜，就蒸了。”食材明细主料带皮五花肉（500g）梅菜（150g）辅料食用油（半匙）清水（200g）水淀粉（小许）调料葱（小许）花椒（小许）白糖（10g）食盐（1g）老抽（5g）生抽（10g）鸡精（1g）姜（适量）八角（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...
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![酱焖猪蹄梅花肉怎么做-酱焖猪蹄梅花肉的做法]( "酱焖猪蹄梅花肉怎么做-酱焖猪蹄梅花肉的做法")
- “立冬一过气温立马下降，冬天正式来临了。天冷，明显感觉冰柜里的肉下的快，俩儿子一天没肉都不行，炒菜里有肉，却说不够香不解馋，吃肉才能长大个、不怕冷，我直笑，说的有道理，但是馋占了一半。今儿宝妈就做一锅肉，很省事的做法，不用焯水，锅里也不加一滴水，你肯定会说能好吃吗？放心，这是宝爸...
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味味甜
