- “花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。而且含丰富的钙质,生长发育的儿童可以多吃,欧洲国家早餐大多都会有花生酱,他们用来抺面...
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- “用料:面粉,发孝粉,面包馅:花生米,白糖,红枣。方法:1、取适量的面粉加入发孝粉拌匀,再加入适量的清水揉成面团醒1--2小时。2、将醒好的面团再次揉匀,3、取适量的面团用手心压扁,压成面皮、4、包进面包馅,5、做成面包形,6、上有隔层的蒸锅里隔水蒸15分钟即成。”食材明细主料面粉(适量...
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- “红豆含有多种无机盐和微量元素,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。”食材明细主料红豆(200克)红衣花生(100克)辅料糖(半块)甜味(口味)煮(工...
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- 食材明细主料高粉(200g)牛奶(70g)鸡蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)总统黄油(20g)辅料盐(2g)花生酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱面包的做法步骤1、50克水50高粉1克酵母。2、除黄油和盐外主面团和波兰种全部混合搅拌。3、面团光滑时加入黄油和盐搅拌(后盐后油法)4、黄油...
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- “上回做的花生酱没用完,记得《孟老师的100道面包》里有道花生酱杏仁面包,所以改了一下,就做了这款花生酱花环面包。原方表面刷了杏仁酱,但是我没有杏仁粉,所以就刷了全蛋液。这个面包和其他面包有些不同,它没用黄油,而是把花生酱和进了面里,我用的是没有去皮的自制的花生酱,所以...
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- “前段时间在微博看到一个制作小象蜜豆包的视频,很喜欢这个小象的样子,今天学做了一下,馅用的是红糖花生馅。这个馅是我小时候就喜欢吃的一种馅,我的孩子也很喜欢。”食材明细主料中筋面粉(250克)牛奶(145克)玉米油(10克)白糖(10克)酵母(2克)辅料花生米(适量)红糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小...
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- “妹妹去丽江玩,回来给我带了一瓶食用玫瑰花瓣,就用面包机做了这个玫瑰花酱,第一次做,真没想到可以这么好吃!甜甜糯糯的,还有种红豆沙一样沙沙的感觉,太美味了!!!”食材明细主料枸杞(一小把)红枣(两颗)玫瑰花瓣(一瓶)辅料红糖(适量)白砂糖(适量)淀粉(适量)甜味(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣...
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- “为了美天的烘焙活动,试了N多的花式面包,导致的后果是:每天早上全家集体啃面包。呵呵,还好,黑猪在我的调教下很支持我的兴趣。感觉面团这玩意儿,可塑性很强,看似憨憨地一堆面团,左一整是这样的造型,稍微的偏右又是另外一番景象,最关键是和面要成功,这才是做造型的关键。否则面团不...
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- “地震启示录:天何言哉?四时行焉,百物生焉,天何言哉?——论语地震播报将大大小小切近遥远的境况全都拉近到眼前,人们究竟是会因为数据了然而宽心,还是会因为所有相干与不相干的全部呈现而顿感岌岌可危心下惶惶?吾所以有大患者,为吾有身;及吾无身,吾有何患?——老子玫瑰酱或许并没有打...
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- “如今烘焙店开得到处都是~~~那些外形精致的面包,蛋糕,饼干总是让人流连忘返~~那些充斥着鼻尖的香味,总是萦绕在心头,挥之不去~~~~~~可是,它们真的真材实料吗?真的健康吗?谁也说不清楚~~所以,咱们虽是菜鸟烘焙~~~但是为了家人的健康,为了偶尔嘴馋的向往,咱们还是自己动起手来,做些美...
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- “甘蔗是很多人喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,而且它还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称,每年苷蔗季节的时候,朋友都会捎上二...
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- “面包机懒人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明细主料花生(250g)细砂糖(120g)麦芽糖(120g)橄榄油(20g)辅料盐(3g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版花生糖的做法步骤1、把称好的花生米都投进面包机桶内启动炒干果功能2、炒干果功能会一边炒一边把花生炒脱的3、炒好启...
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- “某天到好友家去窜门,她说;你不是会做面包吗?我家有一大瓶黑芝麻酱和红糖能用上吗?黑呼呼我不知道怎么吃呀!我说它的虽然黑但是是自然色,很养人、尤其是女人!于是诞生了这款黑芝麻酱红糖麻花面包,出炉后成品漂亮看着很有食欲,好友品尝后赞不绝口,她说;“写个方子我也要做”!”食材明...
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- “非常快手的一道小甜点,给冬日增加一些小情趣,让这个冬天暖起来。”食材明细主料面包片(2片)花生酱(适量)棉花糖(9块)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生酱棉花糖土司的做法步骤1、准备用料2、取一片面包片,去掉中间的部分3、取另外一片面包片,表面抹上适量...
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- “红糖花生补血益气,一款健康的小零食。”食材明细主料花生(一斤)辅料红糖(150g)面粉(200g)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖花生酥的做法步骤1、花生洗净加入红糖拌匀,让糖全部融化。2、一直搅拌,红糖化成水。3、一点点的加入面粉,不要用手或筷子搅动,拿着盆颠,一直让面...
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- “在我家小盆友不想吃稀饭、面的时候,往稀饭、面里拌上一勺花生酱,立马巴哒马哒的吃起来。花生的好处~~~花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血。”食材明细主料红皮花生(适量)绵白糖(适量)辅料花生油(适量)...
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- “红糖的滴滴甜香配上花生的酥脆.......”食材明细面皮材料中筋面粉(200g)纯牛奶(135g)酵母粉(2g(2/3小勺))泡打粉(1/2小勺)白砂糖(10克)馅料红糖(120g)花生碎(80g(烤熟的))甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红糖花生三角包的做法步骤1、面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖;2、再倒入中筋面粉;3...
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- “很不错,这种步骤做出的面包比前面的那些方法都发得比较满意,更膨胀,更松软”食材明细主料特精粉(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)食物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖餐包的做法步骤1、红糖用开水化开,温后加入酵母2、加入食物油,(没有严格的规定,都是按...
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- 食材明细主料面粉(500克)花生(200克)白糖(150克)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生白糖包的做法步骤1、首先把花生炒熟去壳2、把酵母和面粉揉好后,发酵两小时3、把花生米弄碎4、和白糖混合5、把发好的面团,包进碎花生和糖,放进锅蒸十五分钟就行...
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- “蒸熟的糯米拌入红糖晶莹剔透,香糯劲道直接吃都非常好吃,当做糯米馅做面包,整个面包都非常好吃了。糯米经过长时间浸泡入锅蒸熟,所以非常劲道,这馅有别于豆沙馅,果酱馅,别有一番滋味。”食材明细主料面包粉(400g)牛奶(240g)鸡蛋(1个)白糖(45g)盐(4g)酵母(3g)黄油(40g)辅料熟糯米饭(400g)红糖(80g...
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- 食材明细主料面粉(300G)水(200G)辅料红糖(适量)花生(适量)油(适量)酵母(4G)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖花生饼的做法步骤1、温水和面加酵母发酵,室温23℃发酵一个小时。然后给面团排气。2、切成小面团,大小按自己喜好。3、用擀面杖擀成,中间厚四周薄的面皮。4、放入红糖。5、...
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- “奶奶👵说明天早餐想吃糖包子,这个必须满足!于是我就连夜各种鼓捣😁红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃,其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补...
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- “汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,口感更加的好,还可延缓老化。做好的面包我放到第三天时还是特别的柔软,我特别感叹:汤种法做出来的面包比普通法做出来的面包,口感上真的真的好太多了!”食材明细主料高筋面粉(320克)清水(185克...
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- “学会做面包,好吃的红糖面包就不是奢望了,简单的几个步骤,在家就可以享受到自己的劳动成果啦。”食材明细中种面团面包粉(180克)耐高糖酵母粉(2克)清水(100克)主面团面包粉(27克)全麦粉(50克)清水(40克)红糖(40克)盐(2克)亚麻籽油(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖小餐包的做法步...
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- “花生芝麻糖包做法简单、蓬松暄软、香甜可口,是许多喜欢吃包子的朋友早餐的选择。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉吸水性增减))辅料花生芝麻糖馅(200克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻糖包的做法步骤1、将面粉、酵母、温水混合,揉成光滑的面...
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