![香辣鸭下巴怎么做-香辣鸭下巴的做法]( "香辣鸭下巴怎么做-香辣鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（4个）辅料八角（两瓣）香叶（一片）茴香（40～50粒）辣椒（一个）葱（一根）调料猪油（一大勺）盐（少量）酱油（10毫升）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴焯水。2、焯水备用。3、配料准备好。4、热油放鸭下巴，配料一起炒。5、煎表皮微黄。6、把配料捞出。7、...
- 14572
![五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法]( "五香麻辣锅巴怎么做-五香麻辣锅巴的做法")
- “这样炸出来的锅巴非常酥脆，颜色金黄金黄的，而且呈半透明状，非常漂亮。麻辣鲜香，酥脆爽口，五香味十足。”食材明细主料剩饭（一碗半）辅料澄粉（少许）面粉（适量）调料盐（适量）五香粉（一勺）麻辣鲜（一大勺）花椒粉（一勺）剁椒（一勺）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香麻辣锅巴的做法步骤1、在装一...
- 26931
![麻辣腊鸭的做法 下酒菜～麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做]( "麻辣腊鸭的做法 下酒菜～麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做")
- “腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津，可以提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，能缓解人体的消化不良。麻辣腊...
- 26436
![卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做]( "卤味的做法 卤味（鸭翅、鸭下巴） 卤味怎么做")
- “好久没卤菜了，今天来一餐！😋鸭下巴含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1.B2等，营养非常丰富。鸭下巴富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭下巴中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄...
- 23919
![“首发”卤水鸭下巴如何做简单又好吃]( "“首发”卤水鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭头：3只辅料辣椒干：两个香叶：少许八角：少许果皮：少许草果：一个具体步骤1.新鲜鸭头，洗干净2.焯水3.沥干水，待用4.备好香料5.香料洗干净，待用，鸭头对半切开6.下油，慢火爆香7.下鸭头8.放盐，糖，酱油，蚝油，水，9.慢火，待收汁10....
- 12093
![香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做]( "香辣锅巴的做法 用剩米饭制作小吃“香辣锅巴” 香辣锅巴怎么做")
- “用家里的隔夜剩米饭可做蛋炒饭或煮粥等都可以，还可以用它制作小吃，今天就用剩米饭制作一道休闲小吃“香辣锅巴”。这款小吃做法非常简单，嚼起来脆脆的非常棒，假如您吃得高兴了还可以饮一杯酒，呵呵！自制的“香辣锅巴”做法如下；”食材明细主料剩米饭（一碗大约300克）辅料精盐（适量）...
- 11954
![香辣鸭怎么做-香辣鸭的做法]( "香辣鸭怎么做-香辣鸭的做法")
- 食材明细主料鸭子（半只）调料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）辣椒面（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣鸭的做法步骤1、鸭子切块，放冷水，加入姜和料酒，大火煮开五分钟。2、准备香料。3、煮好的鸭子过冷水两次，保持口感，待用...
- 6494
![香酥鸭下巴怎么做-香酥鸭下巴的做法]( "香酥鸭下巴怎么做-香酥鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（750g）辅料洋葱（半个）香菜（6根）葱（4根）小米辣（2个）八角（2个）香叶（三片）盐（少量）蚝油（少量）调料油（750毫升）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）香酥鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴清洗干净分两半。2、焯水。3、捞出，放少量盐酱油腌。4、油倒入锅中放八角香叶葱洋葱香菜小米辣炸。5...
- 17198
![家常卤鸭下巴如何做简单又好吃]( "家常卤鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：500卤水：100ml辅料盐：少许姜：少许陈皮：少许辣椒：少许具体步骤1.把鸭下巴清理干净，绰掉血水过，再用冷水浸一下，捞起来放锅内2.把少许的盐、姜、陈皮、辣椒及卤水汁倒锅内用中火煮沸，后用小火煮二十分钟关...
- 32650
![吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴（下酒菜） 吮指鸭下巴怎么做]( "吮指鸭下巴的做法 吮指鸭下巴（下酒菜） 吮指鸭下巴怎么做")
- “好久没空下厨了，难得偷来半日闲，嘴👄又馋上了☺️☺️简单做法，简单爱😋”食材明细主料鸭下巴（10个）青椒（一点）鸡蛋黄（一个）胡萝卜（适量）葱（些许）姜（些许）蒜（些许）辅料孜然粉（适量）五香粉（适量）生抽（些许）蚝油（适量）鸡精（适量）白糖（一点点）料酒（一点点）生粉（适量）面粉（适量）花生油（适量）盐（适量）孜然（口味）炸（工艺）一小...
- 20351
![美极鸭下巴如何做简单又好吃]( "美极鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：10个辅料洋葱：1个芹菜：150姜：1块鸡蛋清：1个油：500美极鲜酱油：20糖：20柱侯酱：15盐：3大蒜粉：适量淀粉：适量胡椒粉：3具体步骤1.鸭下巴洗净处理好，稍晾干水分。2.洋葱切块，芹莱切段，姜切片，放入处理好的鸭下巴，加入美...
- 27424
![卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法]( "卤鸭下巴怎么做-卤鸭下巴的做法")
- “酱香味浓郁，超级棒，在家自己做干净卫生还很实惠。卤好入冰箱冰过口感更好。”食材明细主料鸭下巴（4个）辅料小米辣（2个装饰用）调料卤汁（一碗）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤鸭下巴的做法步骤1、新鲜鸭下巴清洗干净。2、锅中加入水，放姜，料酒焯水。3、焯水后洗净备用。4、卤汁...
- 28788
![香辣锅巴怎么做-香辣锅巴的做法]( "香辣锅巴怎么做-香辣锅巴的做法")
- “当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。”食材明细主料米饭（1碗）辅料辣椒粉（适量）椒盐粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣锅巴的做法步骤1、准备的原料。2、米饭加上少许的辅料。3、拌匀。4、取一半，放油纸上。5、再盖上油纸，擀压成薄冰状...
- 5787
![香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做]( "香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做")
- “一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪，之前曝光绝味细菌超标，再也不敢买，前阵子想吃了，又不敢买，托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖，咱自己煮吧，自己煮的吃得放心，味道绝对不比买的差，还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱N多，鸭脖花了20块、卤料花了3块、加上其他的总共25块搞...
- 24194
![香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做]( "香辣鸭的做法 香辣鸭——新疆味道 香辣鸭怎么做")
- “鸭肉性凉，营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘美味。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。新疆人做...
- 20719
![香辣锅巴土豆怎么做-香辣锅巴土豆的做法]( "香辣锅巴土豆怎么做-香辣锅巴土豆的做法")
- “麻辣适中、酥香诱人”食材明细主料土豆（一个）葱（10克）孜然（3克）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）辅料小米椒（7、8个）盐（适量）辣子面（4克）麻辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣锅巴土豆的做法步骤1、土豆洗净、去皮2、土豆切成较薄的滚刀块3、葱姜蒜切末，小米椒切粒4、土豆块入六...
- 10453
![黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做-黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法]( "黄灯笼辣酱蒸鱼下巴怎么做-黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法")
- “海南的黄灯笼辣椒酱，咸辣，做菜加点，很惹味。。。渐渐我爱上了它。”食材明细主料鱼下巴（适量）辅料黄灯笼辣酱（适量）豆豉（适量）姜丝（适量）生油（适量）生抽（适量）糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄灯笼辣酱蒸鱼下巴的做法步骤1、先将鱼下巴解冻，用厨房纸吸干水分。加上少许花生油，...
- 18766
![味极鸭下巴如何做简单又好吃]( "味极鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭下巴：5个辅料葱花：3颗蒜蓉：适量具体步骤1.先洗干净鸭下巴再用开水汤2.一开二，起油锅炸到黄色3.材料备用4.起油锅5.放蒜蓉爆炒香6.下油，生抽7.放下鸭下巴炒下8.再放葱花拌下9.一道下酒菜就可以了，同事吃过...
- 23890
![香酥椒盐鸭下巴怎么做-香酥椒盐鸭下巴的做法]( "香酥椒盐鸭下巴怎么做-香酥椒盐鸭下巴的做法")
- “放姜片冷水下锅，煮五分钟”食材明细主料八角（1勺）桂皮（1勺）茴香（1勺）鸭下巴（1勺）辅料香叶（1勺）酱油（1勺）生粉（1勺）椒盐（1勺）调和油（1勺）咸香（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）香酥椒盐鸭下巴的做法步骤1、水煮放姜，八角，酒，香叶，五分钟捞起。2、放酱油，茴香，适量盐，腌制八小时。3、放油炸至金黄色，撒上...
- 22267
![脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做]( "脆香锅巴香辣蟹的做法 高级餐——脆香锅巴香辣蟹 脆香锅巴香辣蟹怎么做")
- “以往的香辣蟹，炒法就有三种，干炒，湿炒，干湿炒，但是这个菜，在配料上面太过于单一，也有人尝试过里面加素菜配菜，油糟，小馒头，打底配菜等等一些列的来搭配，其实都是想改进这道菜的单一性。这个吸水性比较大的锅巴，吸水性越大，锅巴的脆度就越高，这是常用的小米锅巴完全不能比的，超级考验技...
- 7550
![椒盐鸭下巴如何做简单又好吃]( "椒盐鸭下巴如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：人数多就做多点都不影响辅料丁香八角小茴香草果陈皮冰糖白糖：加起来3/4两葱或者香菜：摆盘用酱油：500水：300冰糖/白糖：3/4两具体步骤1.准备一个砂锅，倒入500克酱油300克水还有冰糖/白糖，把那五种香料用...
- 6374
![椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法]( "椒盐鸭下巴怎么做-椒盐鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（4个）辅料面粉（30g）米酒（10毫升）辣椒（2个）葱花（适量）姜（一小块）水（500毫升）调料五香粉（适量）盐（少量）酱油（10毫升）油（50毫升）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）椒盐鸭下巴的做法步骤1、鸭下巴清洗一遍。2、一分为二，加面粉戳几分钟。3、戳后冲洗干净。4、姜拍好。5、锅里放500...
- 5722
![孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法]( "孜然香辣锅巴怎么做-孜然香辣锅巴的做法")
- “嚼在嘴里嘎嘣脆，米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明细主料糯米（适量）辅料水（适量）食用油（适量）配料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然香辣锅巴的做法步骤1、糯米提前泡好（最起码2个小时）2、滗去水分。3、用擀面杖把糯米碾碎。（米不要捻的太...
- 11777
![卤水鸭下巴怎么做-卤水鸭下巴的做法]( "卤水鸭下巴怎么做-卤水鸭下巴的做法")
- 食材明细主料鸭下巴（500克）辅料独头蒜（2个）葱头（2个）老卤水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水鸭下巴的做法步骤1、准备材料2、自制的老卤水3、鸭下巴洗干净切半，待用4、把蒜末，葱末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然后放鸭下巴爆炒6、煮沸腾卤水7、再放鸭下巴煮……8、准...
- 4656
![卤鸭下巴的做法 不用卤料包就可以做得 | 卤鸭下巴 卤鸭下巴怎么做]( "卤鸭下巴的做法 不用卤料包就可以做得 | 卤鸭下巴 卤鸭下巴怎么做")
- “不用卤料包就可以做得|暖暖香甜的卤鸭下巴。”食材明细主料鸭下巴（1000g）辅料鸭下巴（1000g）调料蒜蓉（半个蒜米剁碎）小洋葱（1个）姜（5-6片）冰糖（50克）香叶（5-6片）桂皮（一小块）八角（两颗）花椒（20-30粒左右）生抽（1勺）老抽（1勺）盐，鸡精（1小勺）葱段（两根）胡椒粉（1小勺）十三香（1小勺）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普...
- 11101
味味甜
