当前位置:味味甜 >

关于石花菜的餐饮百科

龙须菜怎么保存-龙须菜和石花菜区别
  • 龙须菜怎么保存-龙须菜和石花菜区别

  • 夏天到了,由于天气比较炎热很多人都不喜欢吃那种炒的非常热的菜,天气热得时候冷菜是很多人喜欢吃得一种菜肴,吃起来凉凉得感觉很好,冷菜中龙须菜是比较受人们欢迎的一种,但是人们买的时候会跟石花菜搞混,那么大家知道龙须菜和石花菜区别是什么吗?平常我们该怎么保存龙须菜呢?一...
  • 31154
石花菜凉粉怎么做-石花菜凉粉的做法
  • 石花菜凉粉怎么做-石花菜凉粉的做法

  • “石花菜凉粉是青岛有名的小吃,有一年还列入青岛十大小吃,真正的石花菜凉粉很难吃到,除非自己做,家庭制作略显复杂,基本都是酒店制作,外地来的朋友也是必点石花菜凉粉;近日在农贸食材见到一家卖凉粉的,凉粉里的冻菜隐约可见,天天排队购买,销量惊人,买一块回来品尝,真是石花菜的凉粉,总...
  • 12773
石花菜凉粉的营养和价值有哪些
  • 石花菜凉粉的营养和价值有哪些

  • 由于石花菜里面是含有非常丰富的膳食纤维和矿物质、钙、锌、胶原蛋白、海中酵素等物质,这是可以起到有保健的功能,还可以有效有降血压、降血脂等作用,可以有利于人体的健康运行和健康发展,那么食用石花菜凉粉的功效和营养价值有哪些?一、石花菜的营养那石花菜里面是含有高铁、...
  • 27397
红石花菜还要焯水吗
  • 红石花菜还要焯水吗

  • 需要。红石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅焯烫即可。焯烫红石花菜的时间不宜过长,以免红石花菜融化。焯烫后的红石花菜,沥干水分,用于烹饪即可。红石花菜可以用于制作红油石花菜、凉拌是花菜、石花菜凉粉等美食。保存红石花菜时,密封好放在干燥处存放即可。...
  • 11233
凉拌石花菜为啥老是黏糊糊的
  • 凉拌石花菜为啥老是黏糊糊的

  • 浸泡的时间过久或焯水时间过长。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅,焯烫后,用于烹饪美食即可。石花菜焯水时,需要控制好时间,以免将石花菜煮溶。石花菜可以用于制作凉拌石花菜、石花菜果冻等美食。...
  • 29718
石花菜凉拌焯水会化吗
  • 石花菜凉拌焯水会化吗

  • 会。石花菜凉拌时,焯水的时间不宜过长,以免影响石花菜的质地和口感。石花菜泡发时,将石花菜放在盆子中添加适量的凉水,浸泡20分钟即可。石花菜可以单独凉拌,也可以添加辣椒、丝瓜等食材一起凉拌,口味会更加丰富。凉拌后的石花菜,需要尽快食用,以免影响口感。...
  • 20431
石花菜拌木耳怎么做-石花菜拌木耳的做法
  • 石花菜拌木耳怎么做-石花菜拌木耳的做法

  • “清淡爽口开胃,快手凉拌菜。”食材明细主料石花菜(适量)木耳(适量)辅料蒜(少许)葱(少许)干辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石花菜拌木耳的做法步骤1、石花菜备用。2、石花菜凉水泡发两个小时,淘洗干净,控干水分。3、...
  • 12033
石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做
  • 石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做

  • “石花菜陕南盛产凉粉也是陕南人的最爱,陕南人最爱用豌豆做凉粉,因为靠近四川所以做法很像四川凉粉。和陕南人学做加了石花菜的这种拌凉粉,正好年夜饭大鱼大肉吃多了,来这个爽口菜吃吃也不错哦!”食材明细主料石花菜(30g)凉粉(1块)香芹(适量)辅料生姜(8克)大蒜(5克)盐(3克)辣椒油(1汤匙)麻油...
  • 31463
石花菜能用开水烫吗
  • 石花菜能用开水烫吗

  • 能。石花菜放在开水中焯烫的时间不宜过长,以免影响石化菜的口感和质地。泡发石花菜的时候,将石花菜放在盆子中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。泡好的石花菜可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜果冻以及石花菜凉粉等美食。...
  • 30048
家常海带拌石花菜如何做简单又好吃
  • 家常海带拌石花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时厌倦了荤菜的油腻,想换换口味?不妨试试这道家常海带拌石花菜吧~这款美食以海带与石花菜为主材,通过融入一系列丰富的调料,如盐、生抽、蒜末、香油、醋、油、辣椒油、麻油等,形成美味可口又富有营养的海带拌石花...
  • 7979
自制凉拌石花菜如何做简单又好吃
  • 自制凉拌石花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料石花菜:200辅料油:适量盐:适量鸡精:适量芝麻油:适量生抽:适量陈醋:适量白砂糖:适量具体步骤1.石花菜用凉水浸泡15分钟,至石花菜泡开,然后洗净沥干水分。2.在石花菜里面加入适量油。3.加适量盐。4.加入适量生抽...
  • 23488
石花菜做凉粉熬多少时间才能好
  • 石花菜做凉粉熬多少时间才能好

  • 20-25分钟。石花菜可用来做凉拌菜,也可用来做石花菜炒腊肉以及石花菜炒五花肉等等。在做石石花菜之前,需要把石花菜放到清水当中彻底洗干净。把石花菜熬成凉粉,比例是半斤的石花菜可以出20-25斤的凉粉。凉粉熬好后,放阴凉处储存即可。...
  • 6653
好吃的海带拌石花菜如何做简单又好吃
  • 好吃的海带拌石花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟炎热的夏天到了,闷热的天气总是让人胃口不太好,夏天就应该多吃一些冷菜凉拌菜,外面的凉拌菜总觉得不如自己家做得干净卫生,我邻居教了我一道海带拌石花菜,味道很不错,很适合夏天吃,家里的孩子老人老公都说这道菜...
  • 4344
石花菜冻如何做简单又好吃
  • 石花菜冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料石花菜:适量辅料具体步骤1.取一小撮石花菜,洗净,放入锅具中,倒入1升水,烧开后再中小火煮20分钟左右2.用纱布过滤至无杂质,倒入容器中,室温或冰箱冷藏至结冻3.食用时可以浇以薄荷蜜汁当甜品吃,或直接淋以蜂蜜;也可...
  • 4111
减肥期间可以吃石花菜吗
  • 减肥期间可以吃石花菜吗

  • 可以。在挑选石花菜上要选择色质通透,颜色不能过于鲜艳。石花菜是属于红藻类的一种,具有丰富的藻类蛋白,维生素b、胡萝卜素,不饱和脂肪酸。通常以晒干品制作,买来时可以直接放入冰箱。其中也包含多的矿物质,就比如钙元素,锌元素,镁元素。另外石花菜是一种重要的植物胶。属于纤维...
  • 28064
裙带菜拌石花菜怎么做-裙带菜拌石花菜的做法
  • 裙带菜拌石花菜怎么做-裙带菜拌石花菜的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)石花菜(110克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)裙带菜拌石花菜的做法步骤1、食材:裙带菜、石花菜、剁辣椒。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、接着,将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞...
  • 5827
你知道哪些?-石花菜的营养价值以及吃法
  • 你知道哪些?-石花菜的营养价值以及吃法

  • 说起石花菜大家可能一时间想不起来是什么东西,可要一说是夏天吃的冷菜中必不可少的,那就立马可以回想起来。这石花菜就是冷菜中特别像树根的一种藻类食物。既然大家经常吃石花菜,那大家知道石花菜的营养价值吗?除了冷菜石花菜还有别的办法吗?一、石花菜的营养价值营养藻类植物...
  • 8074
拌石花菜凉粉怎么做-拌石花菜凉粉的做法
  • 拌石花菜凉粉怎么做-拌石花菜凉粉的做法

  • 食材明细主料石花菜凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)小菜(适量)配料盐(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)熟花生米(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌石花菜凉粉的做法步骤1、原料图2、大蒜切末,香菜切段3、芝麻将用香油泻开加入酱油醋盐鸡精蒜末4、...
  • 23572
花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法
  • 花生苦菊拌石花菜怎么做-花生苦菊拌石花菜的做法

  • “买了一包石花菜,不时凉拌一个,真心下饭来的。”食材明细主料石花菜(2块)苦菊(1把)花生(1把)食盐(1克)鸡精(1克)白糖(小许)蟹醋(5克)腊八醋(5克)腊八蒜(2瓣)大蒜(3瓣)辅料食用油(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生苦菊拌石花菜的做法步骤1、锅里放小许食用油放花生。2、炒熟。3、泡好的...
  • 21405
石花菜用热水焯过还能吃吗
  • 石花菜用热水焯过还能吃吗

  • 能。石花菜焯水时,不可久煮,以免石花菜融化。浸泡石花菜时,可以将石花菜放在凉水中,浸泡15分钟,冲洗干净,沥干水分,用于烹饪即可。石花菜可以用于制作红油石花菜、凉拌石花菜、石花菜凉粉等美食。泡泡的石花菜,需要尽快烹饪,以免影响石花菜的品质。...
  • 12544
龙须菜石花菜的区别与价值
  • 龙须菜石花菜的区别与价值

  • 作为我们日常经常使用的食材的一种,龙须菜可以说是广受是国民喜爱的一种食物。而龙须菜更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。石花菜是藻类的一种,口感清爽,既可以凉拌食用,也可以制作凉粉。石花菜与龙须菜是有区别的。一、龙须菜石花菜的区别龙须菜与石花菜的区别...
  • 29822
石花菜一般泡几个小时可以凉拌
  • 石花菜一般泡几个小时可以凉拌

  • 半个小时。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡30分钟左右即可。石花菜泡发后,可以反复搓洗,放入热水中焯烫,用于凉拌即可。喜欢吃酸口的凉拌石花菜,可以添加适量的白砂糖和白醋。喜欢吃辣口的凉拌石花菜,可以根据口味酌情添加辣椒粉或辣椒油。...
  • 19368
颜值高的凉拌石花菜如何做简单又好吃
  • 颜值高的凉拌石花菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料石花菜:50辅料大蒜:适量盐:适量味精:适量色拉油:适量白砂糖:适量红辣椒:适量醋:适量小葱:适量具体步骤1.取50克石花菜。2.用清水泡发,将近一个小时。3.将石花菜清洗干净,剪成小段,并用冷开水再清洗一遍。4.加入适...
  • 23046
石花菜粉是什么做的
  • 石花菜粉是什么做的

  • 石花菜。石花菜是一种藻类,属于红藻,主要食用方法就是拌冷菜和制成凉粉。石花菜粉具有很好的弹性口感,主要是我国沿海地区的一种特产,石花菜加工比较简便,不受气候影响,一年四季都可以制作。石花菜在水中大火煮开后搭配调味料就可以食用。...
  • 27831
石花菜拌柿椒怎么做-石花菜拌柿椒的做法
  • 石花菜拌柿椒怎么做-石花菜拌柿椒的做法

  • “开胃爽口快手菜。”食材明细主料石花菜(适量)柿椒(一个)调料盐(少许)醋(少许)生抽(少许)香油(少许)麻油(少许)鸡精(少许)麻香(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)石花菜拌柿椒的做法步骤1、柿椒洗净。2、切丝。3、淖一下,过凉水捞出,沥干水分。4、石花菜凉水泡发两个小时,捞出,控干水分。5、石花...
  • 14663
专题