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- “【蒜苔是什么】祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。蒜薹的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香...
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![蒜苔炒鸭肉怎么做-蒜苔炒鸭肉的做法]( "蒜苔炒鸭肉怎么做-蒜苔炒鸭肉的做法")
- 食材明细主料鸭肉（500克）蒜苔（250克）辅料辣椒（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）味精（适量）酱油（适量）料酒（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸭肉的做法步骤1、鸭肉500克，蒜苔250克。2、将鸭肉冼净切丁，蒜苔切段。3、锅里倒时植物油烧开，再倒进切好的鸭肉。炒干水分，调入...
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![蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法]( "蒜苗炒卤鸭胗怎么做-蒜苗炒卤鸭胗的做法")
- “卤过的鸭胗炒着吃也好吃，配上蒜苗炝炒一下别一番风味。”食材明细主料熟卤鸭胗（五个）蒜苗（100克）辅料盐（四分之一茶匙）鸡粉（少许）姜片（适量）花椒（十粒）辣椒段（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒卤鸭胗的做法步骤1、准备食材鸭胗切片，蒜苗切斜刀，姜切片，辣椒切段，花椒备用2、起...
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![鸡胗炒蒜苔怎么做-鸡胗炒蒜苔的做法]( "鸡胗炒蒜苔怎么做-鸡胗炒蒜苔的做法")
- 食材明细主料鸡胗（250克）蒜苔（200克）辅料指天椒（2个）小米辣（4个）姜（6片）蒜（2瓣）红椒（1个）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡胗炒蒜苔的做法步骤1、鸡胗清洗干净后切片。2、红椒切段，蒜苔切段。3、指天椒切段、小米辣切段、姜蒜切片。4、将鸡胗放入锅中焯一下水...
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![蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法]( "蒜苔炒鸽胗怎么做-蒜苔炒鸽胗的做法")
- 食材明细主料鸽胗（几个）蒜苔（100g）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸽胗的做法步骤1、蒜苔洗净。2、切段。3、煮熟的鸽胗切片。4、热锅冷油。5、油热放蒜苔翻炒。6、翻炒的过程放食盐。7、蒜苔变色放生抽。8、翻炒2分钟。9、放鸽胗再...
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![爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做]( "爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做")
- “在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下...
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![蒜苔炒鸡胗怎么做-蒜苔炒鸡胗的做法]( "蒜苔炒鸡胗怎么做-蒜苔炒鸡胗的做法")
- “蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效。蒜苔含有辣素，它的杀菌作用可以达到青霉素的1/10，对一些病原菌和寄生虫有一定的杀灭和抑制作用。蒜苔的外皮具有丰富的纤维素，可以刺激大肠排便，来调制便秘。多食用蒜苔，能够预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数...
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![蒜苔炒鸭板肠怎么做-蒜苔炒鸭板肠的做法]( "蒜苔炒鸭板肠怎么做-蒜苔炒鸭板肠的做法")
- “家里吃剩啦些过夜的鸭板肠，在冰箱里放的有些凉，，索性他炒啦！”食材明细主料蒜苔（适量）辅料鸭板肠（适量）猪瘦肉（适量）配料蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸭板肠的做法步骤1、蒜苔洗净，切段备用。2、肉切片。3、鸭板肠切段。4、蒜末爆...
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![蒜苔炒腊鸭腿怎么做-蒜苔炒腊鸭腿的做法]( "蒜苔炒腊鸭腿怎么做-蒜苔炒腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（适量）蒜苔（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁成小块，冷水下锅。2、煮两分钟捞岀沥干水。3、蒜苔切段。4、锅中油热放入干辣椒和姜片煸香。5、放入腊鸭腿翻炒。6、放入生...
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![蒜苔炒腊鸭怎么做-蒜苔炒腊鸭的做法]( "蒜苔炒腊鸭怎么做-蒜苔炒腊鸭的做法")
- “腊鸭咸香耐嚼，香味独特，蒜苔碧绿脆嫩，清爽适口，佐餐下酒两相宜。”食材明细主料腊鸭腿（2只）辅料蒜苔（适量）调料盐（少许）葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒段（少许）生抽（少许）白糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒腊鸭的做法步骤1、蒜苔清洗干净，切成寸段备用。2、腊鸭腿冷水...
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![小炒鸭胗怎么做-小炒鸭胗的做法]( "小炒鸭胗怎么做-小炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（300g）辅料羊角椒（一枚）配料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）白酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗泡去血水，切片2、羊角椒洗干净3、一剖两半，去蒂去籽4、切成小块5、平底锅热油，热锅冷油6、下鸭胗爆炒断生，加白酒少许盐起锅7、...
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![蒜苔辣炒鸡喜鸡胗怎么做-蒜苔辣炒鸡喜鸡胗的做法]( "蒜苔辣炒鸡喜鸡胗怎么做-蒜苔辣炒鸡喜鸡胗的做法")
- “鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固...
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![蒜苔炒鸭肾怎么做-蒜苔炒鸭肾的做法]( "蒜苔炒鸭肾怎么做-蒜苔炒鸭肾的做法")
- 食材明细主料蒜苔（适量）鸭肾（适量）辅料姜（适量）红椒（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸭肾的做法步骤1、将鸭肾切成喜欢的花样加入胡椒粉，鸡粉，淀粉，盐，酱油抓均腌十分钟备用，趁这时间把蒜苔切成小段，红椒和姜切成丝。2、锅预热加...
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![蒜苔鸭胗的做法 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗 蒜苔鸭胗怎么做]( "蒜苔鸭胗的做法 懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗 蒜苔鸭胗怎么做")
- 食材明细主料鸭胗（5副）火锅底料（20g）蒜苔（200g）辅料鸡精（少许）盐（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鸭胗的做法步骤1、把鸭胗洗净切片，蒜苔切段，准备好20g左右的红99火锅底料；鸭胗用肉粉、盐、了解搅拌均匀静置10分钟，使之入味。2、热锅放油烧热，转小火放火锅底料，慢慢...
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![卤鸭肠炒蒜苔怎么做-卤鸭肠炒蒜苔的做法]( "卤鸭肠炒蒜苔怎么做-卤鸭肠炒蒜苔的做法")
- “香辣脆爽，下饭菜，超过瘾！”食材明细主料蒜苔（一把）卤鸭肠（适量）辅料干辣椒丝（少许）调料花生油（适量）盐（少许）老抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤鸭肠炒蒜苔的做法步骤1、卤好的鸭肠，切段，备用。2、蒜苔洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段，备用。3、锅烧热放适量油，倒入卤鸭肠和干辣椒...
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![蒜苔鸭胗怎么做-蒜苔鸭胗的做法]( "蒜苔鸭胗怎么做-蒜苔鸭胗的做法")
- “酸辣鸡杂，泡椒鸭杂都可以这么炒，我是无辣不欢主义者，恨不得连早餐都吃辣椒的那种。”食材明细主料鸭胗（8个）蒜苔（1把）朝天椒（5个）小米辣（1包）姜（1块）辅料生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鸭胗的做法步骤1、锅中烧开水倒入鸭胗焯水两分钟，捞出洗...
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![蒜苔炒子鸭怎么做-蒜苔炒子鸭的做法]( "蒜苔炒子鸭怎么做-蒜苔炒子鸭的做法")
- “蒜苔炒子鸭家常下饭菜”食材明细主料子鸭（800克）蒜苔（250克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）生姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒子鸭的做法步骤1、备鸭肉，蒜苔，生姜2、鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切段3、先炒鸭肉，淋上料酒去腥4、放盐入味5、放进酱油上...
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![蒜苔炒鸭蛋怎么做-蒜苔炒鸭蛋的做法]( "蒜苔炒鸭蛋怎么做-蒜苔炒鸭蛋的做法")
- “简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料蒜苔（一把）鸭蛋（两个）调料食用油（少许）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、洗净，沥干水分，掐去尾部，切寸段。5、锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，...
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![蒜苔炒鸭珍怎么做-蒜苔炒鸭珍的做法]( "蒜苔炒鸭珍怎么做-蒜苔炒鸭珍的做法")
- 食材明细主料鸭珍（适量）蒜苔（适量）辅料红辣椒丝（适量）姜丝（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）白醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鸭珍的做法步骤1、备好鸭珍和蒜苔。2、将冼好的鸭珍切花刀，蒜苔冼净切段，姜切丝，红辣椒切丝。3、锅里倒进植物油烧开，...
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![蒜薹炒鸭胗怎么做-蒜薹炒鸭胗的做法]( "蒜薹炒鸭胗怎么做-蒜薹炒鸭胗的做法")
- 食材明细主料鸭胗（4个）蒜薹（1小把）辅料料酒（适量）姜（适量）大蒜（2粒）小米干辣椒（3个）酱汁酱油（2勺）老抽（1勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗处理干净切薄片！蒜薹切小段！其他材料一样准备好！2、鸭胗冷水入锅加一点料酒煮开！捞出洗净！3、锅中放比平时多一点...
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![蒜苔炒鸭片怎么做-蒜苔炒鸭片的做法]( "蒜苔炒鸭片怎么做-蒜苔炒鸭片的做法")
- “简单小炒菜，很好吃。”食材明细主料鸭胸肉（2块）蒜苔（100g）辅料姜（1小块）泡椒（3只）酱油（2汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（1汤匙）淀粉（少许）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苔炒鸭片的做法步骤1、材料简单。2、鸭胸肉去皮去油，洗净切片，加酱油、料酒、淀粉少许拌匀腌制待用。3、蒜苔...
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![蒜苔鸭蛋炒米怎么做-蒜苔鸭蛋炒米的做法]( "蒜苔鸭蛋炒米怎么做-蒜苔鸭蛋炒米的做法")
- “简单易学，健康营养，美味块手饭。”食材明细主料剩米饭（一碗）辅料蒜苔（一把）鸭蛋（两个）调料食用油（适量）盐（少许）生抽（少许）十三香（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鸭蛋炒米的做法步骤1、剩米饭备用。2、新鲜蒜苔。3、蒜苔洗净，掐去尾部，切碎。4、鸭蛋洗一下皮。5、敲...
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![蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法]( "蒜苔炒酱油鸭怎么做-蒜苔炒酱油鸭的做法")
- “先将腊鸭用热水洗净，再上笼蒸20分钟，斩块后再与蒜苔同炒，可缩短烹饪时间。”食材明细主料酱油鸭（400g）辅料蒜苔（200g）调料盐（适量）葱（适量）小米椒（适量）生抽（少许）鸡精（适量）白酒（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒酱油鸭的做法步骤1、用热水将鸭肉冲洗干净，上笼蒸2...
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![蒜香鸭胗怎么做-蒜香鸭胗的做法]( "蒜香鸭胗怎么做-蒜香鸭胗的做法")
- “鸭胗脆嫩，充满蒜香。”食材明细主料鸭胗片（500g）辅料葱段（200g）蒜片（1勺）调料姜丝（1勺）蒜段（2勺）泡椒（1勺）盐（适量）料酒（1勺）菜籽油（5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香鸭胗的做法步骤1、葱和蒜苗切成段。2、油热以后，放入鸭胗片爆炒。3、放入蒜片，姜丝，泡椒翻炒。4、加入葱段和蒜苗段...
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![正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法]( "正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法")
- “我是一个广东的外来媳妇，在广东吃鸭子都吃的比较少，而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子，尤其是家里养的鸭子用来小炒，绝对的下饭，我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭（1000g）辅料料酒（适量）酱油（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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味味甜
