- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灼濑尿虾是南方地区的特色传统名菜之一,属于粤菜系。主要食材即为濑尿虾,配料有姜、肉桂、黄酒等。濑尿虾有清热解毒、滋阴降火、滋补的功效,其富含蛋白质,营养价值极高,可以补充人体所必须的蛋白质,白灼保留...
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- 食材明细主料濑尿虾(1斤)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼濑尿虾的做法步骤1、将濑尿虾洗净,锅里放入少许的水大水烧开.倒入濑尿虾盖上锅盖煮十分钟2、就可以起锅啦3、好肥4、很鲜很美味5、好大一只哦小窍门要挑活的,死的没什么肉的,长颈的味道鲜甜一点,濑尿虾从头部...
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- “今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦,非常香口,而且是一個不錯的風味小炒,大家可以試試呢,希望大家喜歡!”食材明细主料瀨尿蝦(8隻)辅料指天椒(1隻)芫茜(1條)香蔥(3條)蒜頭(6粒)调料豉油(少許)白胡椒粒(少許)椒鹽(少許)雞粉(少許)海鹽(1/5茶匙)日本清酒(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐濑尿...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟濑尿虾白焯是一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为蒜以及濑尿虾。蒜性温,味甜,具有补肾起阳作用。濑尿虾白焯富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,肥嫩...
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- 食材明细主料濑尿虾(适量)辅料豆鼓(适量)生姜(适量)青红椒(适量)大蒜(适量)配料米酒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒濑尿虾的做法步骤1、备好所有食材。2、把食材和配料清洗干净后切好备用。3、热锅下油,把所有配料放进爆香。4、倒进虾,并加适量盐不停翻炒。...
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- “温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)4、放入适量姜丝或姜片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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- “濑尿虾又叫皮皮虾,虾蛄…春季肉质比较肥美,但价格也会略高些,做法很多,椒盐虾比较受欢迎哦,吃起来入味,可以讲非常鲜美呢…”食材明细主料濑尿虾(1000克)葱花(些许)蒜末(些许)香葱头(些许)辅料椒盐(适量)盐(一点)生抽(些许)鸡精(一点)蚝油(一点)白糖(一点)生姜(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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- “白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配料料酒(10克)生抽(50克)盐(2克)芝麻油(5克)葱丝(10克)姜末(10克)中...
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- “大虾营养丰富并含有虾青素,能够提高人体免疫力,虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失,烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾(数只)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味白灼虾的做法步骤1、大虾反复洗净,锅中水烧开加入适量虾酒,将大虾下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无濑尿虾是一道制作简单的家常菜,主要原材料为叉烧、濑尿虾,叉烧肉质紧密,劲道弹性,其味无穷,无油腻感。。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等人体所需矿物质。其富含蛋白质,营养价值极高,可以...
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- “濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。”食材明细主料濑尿虾(500g)芹菜(一根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒盐(适量)辣椒面(适量)白酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香濑尿虾的做法步骤1、濑尿虾清洗干...
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- “濑尿虾,有几个名字。有的叫虾姑,有的叫皮皮虾。”食材明细主料濑尿虾(700克)辅料蒜粒(适量)辣椒酱(适量)葱段(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒜辣濑尿虾的做法步骤1、先把虾洗净2、然后放姜片,放水煮开3、放入虾,煮成红色。4、放油,下蒜粒,姜片爆香。5、接着放入处理好的虾,翻...
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- 5-15分钟。煮濑尿虾的火候不一样,濑尿虾的数量不同,煮的时间也会稍有区别。制作白灼濑尿虾时,主治虾肉变成粉红色即可。濑尿虾一般指皮皮虾,别名琵琶虾、虾公驼子、蟑螂虾等,主要分布在近岸浅水泥沙等地。濑尿虾的烹饪方式多样,可以清蒸、白灼等。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无蒸濑尿虾是一道十分美味的佳肴,适合冬天寒冷季节食用,主要原材料为濑尿虾,辅料有干黄椒、黄剁、姜以及蒜瓣还有一些时令蔬菜,濑尿虾肥美,口感软滑,当蔬菜吸饱了濑尿虾的精华之后变得爽滑酥嫩,肉汁四溢,口感饱满,且荤素搭配...
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- “第一次吃濑尿虾,是多年以前在自助餐吃到夹了一些给我,我不敢吃,因为濑尿虾长的很丑,还有点恐怖.后来,我学会了做濑尿虾,并且连女儿也喜欢上吃,于是,又多了道菜.”食材明细主料濑尿虾(1斤半)小芹菜(3棵)葱(1棵)大蒜(5瓣)香菜(适量)生姜(适量)辅料五香粉(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油...
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- “别骑啦,你们的濑尿虾已经上餐桌啦!椒盐的香包裹着濑尿虾的鲜,醇厚、鲜甜;鲜嫩的肉包裹着浓郁的籽,味道浓郁,香飘四溢;外表干燥酥脆、白里透红;剥开肉质饱满、膏丰脂滑;好一盘味道鲜美、回味万千的“椒盐濑尿虾段”。”食材明细主料濑尿虾(适量)辅料西芹(3段)美人椒(2根)椒盐(适量)植物油...
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- 说到濑尿虾,估计很多人都没听说过。但是如果换成它的俗名皮皮虾,想必你一定会惊叹一句原来如此。濑尿虾有多种做法,日常生活中最常见的就是煮啦。那么,究竟濑尿虾怎么煮呢?接下来,小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣的朋友快来看看吧!濑尿虾怎么煮一、香辣皮皮虾1、食材...
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- “这是小时候最喜欢吃的食物了,尤其是早上配白粥,就是一种享受!虾蛄,属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“攋尿虾”(常误写为濑尿虾或赖尿虾)、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,“皮皮虾”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。全世界约有400种,大部份分布于热带和亚热带的海岸,...
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- “先把买来的濑尿虾用清水洗一下沥干水备用,把小米椒.姜.蒜米剁成末备用,葱切成段备用。”食材明细主料濑尿虾(500克)小米椒(20克)辅料姜(5克)蒜米(10克)葱(5克)配料盐(5克)油(50克)酸辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣濑尿虾的做法步骤1、先在锅里放一些水烧开后,把清洗好的濑尿虾在水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香辣濑尿虾一道家庭美味料理,濑尿虾就是我们平常所说的皮皮虾,虾肉肉质鲜嫩,营养非常丰富,补钙效果好,很适合老年人和青少年,以及哺乳期的女性,用辣椒做出的香辣濑尿虾,没有了虾的腥味,吃起来辣爽可口,肉嫩香可口!主...
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- 食材明细主料濑尿虾(500克)辅料黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸濑尿虾的做法步骤1、濑尿虾洗净沥干水分2、将濑尿虾放入碗中3、倒入适量的黄酒4、放入适量的盐5、再放入适量的姜6、最后放上葱7、然后放入锅中蒸10分钟8、10分钟出锅即可...
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- “在中国各海域中均有分布;南海种类最多,已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫,蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾,等。虾蛄味道鲜...
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- ““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥味,使虾肉更有弹性;酒和盐不但能使虾味更香鲜,还能让虾的...
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- “这天去逛菜市场,看到很生猛的濑尿虾(我们这得习惯叫法),学名虾姑,也叫皮皮虾。这玩意味道鲜美,比虾要好吃多了,而且是有糕的,难得,虽然贵点,都买了。有糕又新鲜,哈哈哈。。。。,有次朋友请吃饭,拿它来刺身,哇,那才叫爽。记得NN年前,我们那这玩意是拿来做饲料的,晕!现在身价不同了,好贵。平...
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- “濑尿,广东话的意思就是小便失禁的意思,那濑尿虾不就是小便失禁的虾,濑尿虾又叫什么东方虾蛄、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、螳螂虾、爬虾。。。是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。上汤濑尿虾是众多吃法里...
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