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关于清蒸腊鸡腿的做法的餐饮百科

清蒸腊鸡腿怎么做-清蒸腊鸡腿的做法
  • 清蒸腊鸡腿怎么做-清蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的鸡精。6、然后,放入蒸锅中。7、盖上盖,上蒸十几分钟,即成。8、...
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腊鸡腿蒸香芋怎么做-腊鸡腿蒸香芋的做法
  • 腊鸡腿蒸香芋怎么做-腊鸡腿蒸香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(335克)腊鸡腿(225克)调料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿蒸香芋的做法步骤1、食材:香芋(已去皮清洗)、腊鸡腿(已清洗)。2、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。3、将香芋放在案板上切成厚片。4、放入盘中,加适量的盐。5、调味拌匀。6、接着,合入剁好...
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鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法
  • 鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)腊鸡腿(255克)辅料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:鸡蛋、腊鸡腿(已清洗剁开)2、在腊鸡腿中加适量的料酒。3、接着,打入鸡蛋。4、然后,放入蒸锅里。5、盖上盖,开锅蒸15分钟、关火。6、开盖取出。...
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清蒸鸡腿怎么做-清蒸鸡腿的做法
  • 清蒸鸡腿怎么做-清蒸鸡腿的做法

  • “探索鸡腿的各种吃法,费时费力的都不想做,还是清蒸最省事吧。用电饭煲的蒸煮功能,都不用担心把锅烧坏掉。蒸好的鸡腿调入料汁,再用热油“滋啦”一下,然后?开吃。。。。。”食材明细主料鸡腿(3只)白灼汁(1大勺)蚝油(1勺)盐(少许)料酒(少许)姜片(数片)葱(少许)白芝麻(少许)辅料食用油(适量)咸鲜(口...
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腊鸡腿蒸春笋怎么做-腊鸡腿蒸春笋的做法
  • 腊鸡腿蒸春笋怎么做-腊鸡腿蒸春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(2株)腊鸡腿(1个)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊鸡腿蒸春笋的做法步骤1、食材:春笋、腊鸡腿(已清洗)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。5、接着,将切好的春笋和剁好的腊鸡腿放入...
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清蒸腊鸭怎么做-清蒸腊鸭的做法
  • 清蒸腊鸭怎么做-清蒸腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭(半只)辅料料酒(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十五分钟。4、待电压力锅泄压,将腊鸭取出,撒上少许枸杞。5...
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腊鸡腿蒸冬瓜怎么做-腊鸡腿蒸冬瓜的做法
  • 腊鸡腿蒸冬瓜怎么做-腊鸡腿蒸冬瓜的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(1只)冬瓜(500g)辅料生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿蒸冬瓜的做法步骤1、腊鸡腿提前浸泡三个小时以上,去骨,口味重可以缩短浸泡时间。2、冬瓜去皮洗净,切成厚约1cm的片。3、将冬瓜整齐地码在一个深盘中。4、腊鸡腿洗净,切块。5、将腊鸡腿放在...
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枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做-枸杞子清蒸鸡腿肉的做法
  • 枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做-枸杞子清蒸鸡腿肉的做法

  • “鸡腿肉有很多种做法和吃法,不过清蒸是最健康而且最简单易做,蒸出来的肉滑滑的,很好吃!而且介绍的这种做法所用材料不多,随手在家里都能翻出来!”食材明细主料鸡腿(适量)枸杞子(适量)姜丝(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞子...
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清蒸腊鸡怎么做-清蒸腊鸡的做法
  • 清蒸腊鸡怎么做-清蒸腊鸡的做法

  • 食材明细主料腊鸡(半只)辅料料酒(2勺)大葱(1小段)生姜(2片)香葱碎(连适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡的做法步骤1、天贵腊鸡一只。2、将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。3、将腊鸡块泡水,每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹处肉少要泡水8小时。鸡大腿处泡4-5小时就行4、泡好的...
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腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法
  • 腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。4、随后,将切好的腐竹放入盘中,加适量的盐。5、...
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蒸腊鸭腿怎么做-蒸腊鸭腿的做法
  • 蒸腊鸭腿怎么做-蒸腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)白芝麻(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料油(适量)蒸鱼汁(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊鸭腿的做法步骤1、准备好两个腊鸭腿2、放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出3、切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟4、...
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腊鸭腿蒸小素鸡怎么做-腊鸭腿蒸小素鸡的做法
  • 腊鸭腿蒸小素鸡怎么做-腊鸭腿蒸小素鸡的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(160克)小素鸡(230克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、小素鸡。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。3、将小素鸡放在案板上切成开。4、放入盘中。5、接着,加适量的酱油。6、加适量...
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毛豆蒸腊鸡腿怎么做-毛豆蒸腊鸡腿的做法
  • 毛豆蒸腊鸡腿怎么做-毛豆蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料毛豆(165克)腊鸡腿(200克)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸡腿(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、放入盘中。5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出...
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好吃的清蒸腊鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸腊鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我想和大家交流一道不一样的清蒸腊鸡腿,那就是这道*了,里面有的许多的食材等等都是可以根据自己的喜好来的哦,真的不喜欢的食材我们也吃不下的,不是吗,都可以灵活替换的,我也挺建议大家多多做尝试的,也许就...
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腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做
  • 腊鸡腿的做法 自制腊鸡腿 腊鸡腿怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒粒(适量)食盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸡腿的做法步骤1、原料:鸡腿、花椒、食盐。2、鸡腿洗净控干水分,剪去多余的脂肪。3、炒锅烧热,放入食盐和花椒炒出香味。4、炒出香味的食盐,趁热倒在鸡腿上。5、鸡腿用炒过的食盐和花椒,充分揉...
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腊鸡腿蒸土豆怎么做-腊鸡腿蒸土豆的做法
  • 腊鸡腿蒸土豆怎么做-腊鸡腿蒸土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(400克)腊鸡腿(200克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鸡腿蒸土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净)、腊鸡腿(已清洗剁成块)2、将已洗净的土豆去皮放在案板上切成块。3、放入大碗中。4、接着,加适量的盐。5、加适量的蚝油。6、调味拌匀。7、然...
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腊鸡腿怎么做-腊鸡腿的做法
  • 腊鸡腿怎么做-腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡边腿(10只)调料无碘盐(150g)花椒(10g)生抽(适量)白酒(50g)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腊鸡腿的做法步骤1、先处理鸡边腿。2、将鸡屁股剪掉。3、内脏处理干净。4、将多余的鸡皮剪掉。5、处理好的鸡腿洗净。6、沥干水份。7、准备炒盐,最好是用无碘盐。8、放锅中中火...
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腊鸡腿蒸素鸡翅怎么做-腊鸡腿蒸素鸡翅的做法
  • 腊鸡腿蒸素鸡翅怎么做-腊鸡腿蒸素鸡翅的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(185克)素鸡翅(35克)调料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊鸡腿蒸素鸡翅的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)、素鸡翅。2、将素鸡翅用清水泡软。3、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。4、接着,将泡软的素鸡翅放入盘中。5、合入剁开的腊鸡腿,加适量的...
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清蒸腊肉怎么做-清蒸腊肉的做法
  • 清蒸腊肉怎么做-清蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(一块)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊肉的做法步骤1、自己做的风干腊肉。2、取一块洗一洗,去掉表面灰尘和减少盐味。3、切片装盘。4、表面撒点胡椒粉,凉水入锅蒸17分钟。(水开入锅蒸15分即可)。5、时间到出锅。6、成品。咸香下饭。...
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腊鸡腿蒸豆皮怎么做-腊鸡腿蒸豆皮的做法
  • 腊鸡腿蒸豆皮怎么做-腊鸡腿蒸豆皮的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料豆皮(200g)土豆(半个)生抽(适量)姜(1片)葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸡腿蒸豆皮的做法步骤1、腊鸡腿泡水10分钟洗净控干去骨切块。2、土豆去皮切片入碗中。3、干豆腐切条放土豆上,加葱姜,生抽。4、码上鸡腿肉蒸30分钟既成。...
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清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法
  • 清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法

  • “腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片,加适...
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蒸鱿鱼干腊鸡腿怎么做-蒸鱿鱼干腊鸡腿的做法
  • 蒸鱿鱼干腊鸡腿怎么做-蒸鱿鱼干腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(185克)腊鸡腿(190克)辅料姜片(适量)料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鱿鱼干腊鸡腿的做法步骤1、食材:鱿鱼干、腊鸡腿(已清洗)、姜片。2、将鱿鱼干用温水泡软。3、将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将腊鸡腿剁成块。6、接着,将...
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腊鸡腿怎么蒸
  • 腊鸡腿怎么蒸

  • 每年到腊月,大家都习惯做些腊味,留作过年时好好享用。这款腊鸡腿,做法不难,但是要经常腌制和晾晒的漫长等待。晾晒的鸡腿,有点像迷你的“小火腿”,确实有那么点意思呢!现在大家就来学习一下腊鸡腿怎么蒸的方法吧。一、腊鸡腿怎么蒸方法一食材:主料鸡腿400g辅料黄洒适量盐少许做法...
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腊鸡腿蒸千张结茭白怎么做-腊鸡腿蒸千张结茭白的做法
  • 腊鸡腿蒸千张结茭白怎么做-腊鸡腿蒸千张结茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)千张结(160克)腊鸡腿(255克)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊鸡腿蒸千张结茭白的做法步骤1、食材:茭白、千张结、腊鸡腿(已清洗)。2、将将腊鸡腿剥去皮放在案板上剁开。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、放入盘...
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清蒸花椒鸡腿怎么做-清蒸花椒鸡腿的做法
  • 清蒸花椒鸡腿怎么做-清蒸花椒鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)麻香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸花椒鸡腿的做法步骤1、鸡腿去皮打花刀。2、放入花椒和姜蒜。3、放入适量的盐。4、放入胡椒粉。5、放入酱油。6、抓匀腌制十五分钟。7、放入蒸锅中。8、水...
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