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关于烹协点的餐饮百科

汉堡王等23家餐饮企业被中烹协点赞
  • 汉堡王等23家餐饮企业被中烹协点赞

  • 近日(6月19日),作为2019年全国食品安全宣传周的重点活动之一,中国烹饪协会在2019年餐饮业质量安全提升推进会上,对包括汉堡王(北京)餐饮管理有限公司在内的23家餐饮企业授予“2019餐饮业质量安全提升工程示范”单位,并同时向业界分享25项餐饮业质量安全提升的经验成果。据中...
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烹蛋怎么做-烹蛋的做法
  • 烹蛋怎么做-烹蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烹蛋的做法步骤1、准备好食材2、葱切段,蛋嗑掉壳3、蛋划开4、加盐和适量的水5、加葱花6、起锅烧油7、倒入鸡蛋8、煎熟9、轻轻的铲开,以免糊底哦,至鸡蛋熟10、沿着锅边倒入小半碗水,和鸡蛋...
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醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法
  • 醋烹肉怎么做-醋烹肉的做法

  • “最后成品手机拍的时候光线和角度没掌握好,太好吃被我老婆端走了,没机会补拍了,哈哈。”食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醋烹肉的做法步骤1、五花肉洗...
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重庆麻辣重点火锅与桐梓店吴总成功达成合作协议-签啦
  • 重庆麻辣重点火锅与桐梓店吴总成功达成合作协议-签啦

  • 随着现代社会的发展麻辣鲜香的重庆火锅,也迅速风靡全国。在我国的大江南北,无论男女老幼都对其味道青睐有加。每年这个月份都将迎来开店旺季,所以重庆麻辣重点火锅项目如火如荼,全国各地的加盟商也会不远万里来到总部考察火锅项目,而作重庆美食爱好者的一员,桐梓吴总也在昨天下...
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美食烹饪之川菜菜烹饪技巧
  • 美食烹饪之川菜菜烹饪技巧

  • 说起川菜大家一定都爱不绝口吧。川菜用料广泛,菜式繁多,口味多以麻辣为主,但除了辣味外,也多用清鲜醇浓来综合口感。因为四川地处中国的腹地。它的菜式也融汇东西南北各种地方菜的特点。接下来喜爱川菜的小伙伴,都来看看川菜的简介吧。一、常用的味型有咸、鲜、微辣的有家常味...
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烹菜的制作要求和口味特点是什么
  • 烹菜的制作要求和口味特点是什么

  • 烹饪方式多样,口味丰富。不同种类的菜肴,烹饪的方式不同,口味也会不同。湘菜是湖南菜系的代表,制作工艺精良,用料广泛,特点为油重色浓,口感酸辣,软嫩。浙菜是八大菜系之一,擅长炒炸烩,制作工艺精良,菜品丰富,包括东坡肉、荷叶粉蒸肉、油焖春笋等。...
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煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]
  • 煎烹大虾 煎烹大虾怎么做-煎烹大虾的做法 [天津]

  • “煎烹大虾,顾名思义,烹饪虾的方法是先用油煎,再用调料烹。这道天津菜中的大菜,突出了津菜烹制海鲜的特色。采用煎烹的方法,让虾直接接触热油锅受热的优点是:在保留虾的原汁原味的同时,还可以令虾皮更焦脆,虾肉更细嫩。品之,咸鲜香甜,美味至极。观之,颜色漂亮、喜兴。正因为此,虽然这...
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42coffee加盟协作条件
  • 42coffee加盟协作条件

  • ​42coffee加盟(以下简称coffee)休闲饮品反而成了咖啡树生长的乐土,世界上株咖啡树是在非洲大陆发现的。都市白领已经成为如今消费较高的一个群体,庞大的数目和更高的消费水准都在诱惑着每一个创业者。42咖啡就是一家面向都市白领的时摩珂珂咖啡啡品牌,香醇的咖啡和精致的甜品...
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合伙开店合作协议有哪些要求
  • 合伙开店合作协议有哪些要求

  • 现在很多人都会选择创业开店,但是一个人精力有限的,而且资金也是有限的,于是很多人都会选择和朋友或者亲戚一起合资开店创业的。合伙开店可以降低一些一个人开店的难度。小编今天就帮大家了解一些开店事项。合伙开店合作协议有哪些要求为了避免发生经济纠纷,在合伙企业成立时...
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炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做
  • 炸烹虾段的做法 经典鲁菜“炸烹虾段” 炸烹虾段怎么做

  • ““炸烹虾段”,是鲁菜中快炒的精品菜肴,它很早就被山东师傅带到了北京。“炸烹虾段”,过去是京城里有名的鲁菜经营者“八大楼”之一“按府楼”中的一道看家菜,也是当年胶东半岛鲁菜发祥地的一道代表菜。很多人都把“炸烹虾段”误解为是“京菜”,其实不然,这是一款地道的山东菜...
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协和乐煲仔饭加盟有何产品优势
  • 协和乐煲仔饭加盟有何产品优势

  • 其实快餐的发展前景是很好的,因为现在很多人都是快生活的,所以吃饭时间也非常短。现在大多数人还是习惯吃米饭,所以在快餐店中,煲仔饭是非常受欢迎的,出餐快,菜品多,味道好,关键是价格也很实惠,所以很多人都会选择吃煲仔饭。现在的煲仔饭品牌是很多的,其中协和乐煲仔饭就是很多人都...
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汉堡店加盟协议有哪些
  • 汉堡店加盟协议有哪些

  • 随着人们生活节奏的不断加快,快餐已经成了很多白领午餐的第一选择。主要是因为快餐方便简单,节省时间,并且汉堡种类丰富能够满足各种口味需求,因此汉堡在各个地区都非常受欢迎。这就给广大创业者提供了良好的创业机会,现在市场上存在着很多的汉堡加盟店,极大的便利了创业者者的...
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炸烹虾的做法 经典鲁菜代表:炸烹虾 炸烹虾怎么做
  • 炸烹虾的做法 经典鲁菜代表:炸烹虾 炸烹虾怎么做

  • “【炸烹虾】是山东比较有名的一道美食,颜色美观,外皮焦脆,皮酥肉香,是大宴小酌必不可少的一道美味。烹菜主要考验的就是火候的掌握,即要快速让炸好的食材均匀入味,还要保证食材外皮的酥脆,这道菜的口味是甜鲜带一点点醋的酸味。成菜要保证内部入味,外皮还要酥脆,这才算成功。”食...
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烹海虾怎么做-烹海虾的做法
  • 烹海虾怎么做-烹海虾的做法

  • “海虾营养丰富不油腻,夏季喜欢用虾补充体力。”食材明细主料海虾(500克)辅料葱(1段)蒜(3瓣)食用油(3勺)玉米淀粉(半勺)香葱(1勺)调料番茄沙司(2勺)醋(1勺)生抽酱油(2勺)糖(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烹海虾的做法步骤1、食材准备好,葱蒜切碎,去掉虾线,控干水分。2、葱蒜碎放入碗中。3...
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白酒加盟协议流程是怎样的
  • 白酒加盟协议流程是怎样的

  • 如今的白酒行业中,人们对白酒的需求很大。正所谓能够三月无肉,不能一日无酒,酒,从古自今,一直颇受人们追捧,白酒对于顾客的吸引力一个不能被低估的存在,不是送礼就是自己拿来喝,各种场合都能够用的到白酒。因为白酒的顾客人群大,所以酒类远比其他饮料占据着更好的销售位置以及更多...
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利荣集团荣膺副会长单位-热点聚焦:小龙虾产业国家级协会成立
  • 利荣集团荣膺副会长单位-热点聚焦:小龙虾产业国家级协会成立

  • 2018年4月2日上午,备受关注的中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会(以下简称“中国小龙虾协会”)在京正式成立,来自相关政府机构及各大行业企业会员单位共聚一堂,就产业内技术交流,对内对外经贸合作以及小龙虾产业标准化,持续化发展等问题进行了深入交流。近些年,我国小龙虾产...
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特色中餐烹饪方法及特点
  • 特色中餐烹饪方法及特点

  • 华夏5000年文明,孕育出中国灿烂丰富的饮食及文化,例如八大菜系及当地地方菜,无疑不显示着中国丰富的饮食,热播纪录片《舌尖上的中国》显示中华美食丰富独特让人流涎,显然中餐就成了中国另一个对外的明信片,接下来介绍特色中餐烹饪方法及特点。一、烹饪方法1.煎是指用放点油不用...
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小烹海蛎的做法 【闽南】小烹海蛎 小烹海蛎怎么做
  • 小烹海蛎的做法 【闽南】小烹海蛎 小烹海蛎怎么做

  • “海蛎也叫牡蛎又或叫蚝,是非常受欢迎的海产之一。在沿海一般最为常见的就是烧烤,还有一个就是广东的蚝烙以及闽南的蚵仔煎。这些都是吃鲜而闻名!当然了还有一种产品是非常多人用到的蚝油及远近闻名的蚝干。除了上诉几种很多人买了海蛎却不知道要怎么做,没关系!跟着我的脚步告...
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成都餐协大碗冒菜加盟流程
  • 成都餐协大碗冒菜加盟流程

  • 成都食品协会冒菜以其良好的汤底,丰富的食材和良好的口感一直在冒菜品牌中广为人知。越来越多的企业家对大碗冒菜的发展前景表示乐观,并希望加入其中,但他们不知道成都餐协大碗冒菜加盟流程是什么?自然也就也没有起点,不知道该怎么去加盟,下面让我们来看看加盟大碗冒菜的过程...
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中餐的礼仪有哪些-中餐烹饪的特点有哪些
  • 中餐的礼仪有哪些-中餐烹饪的特点有哪些

  • 俗话说,民以食为天,很多人每天的三大疑问都是,“今天早上吃什么?今天中午吃什么?今天晚上吃什么?”而中式烹饪更是分出了八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。那咱们今天就来说说中式烹饪中中餐的特点和礼仪。一、中餐烹饪的特点中餐烹饪可以用三个字...
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为中国徽菜烹饪代表队在巴基斯坦国际烹饪锦标赛勇夺五金点赞
  • 为中国徽菜烹饪代表队在巴基斯坦国际烹饪锦标赛勇夺五金点赞

  • 3月17日,在刚刚结束的2019巴基斯坦国际烹饪锦标赛的颁奖典礼上,由中国烹饪协会组织派遣的中国烹饪代表队收获了五金四银七铜,创造了本届锦标赛7个国家代表队的最好成绩,在国际烹饪界引起了很大反响。锦标赛现场中国烹饪代表队向阿赫迈德•沙菲克会长赠送会旗巴基斯坦国际烹饪...
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麻辣烫店加盟协议有哪些
  • 麻辣烫店加盟协议有哪些

  • 如果说美食市场上有什么美食是既便宜,味道又非常好的,那么麻辣烫其中之一,麻辣烫是一个大众美食,因为它能够满足不同顾客对于食物的需求。如果开一家麻辣烫店,首先不用担心的就是店铺生意的问题。那么若是想要加盟一个麻辣烫店的话,麻辣烫店加盟协议有哪些呢?一起来看看吧!麻辣...
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烹大虾怎么做-烹大虾的做法
  • 烹大虾怎么做-烹大虾的做法

  • 食材明细主料海虾(7只)辅料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5块)番茄沙司(10ml)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)烹大虾的做法步骤1、海虾洗净2、葱姜蒜切片3、海虾去皮,剔除虾线4、洗净5、锅中放少许油,煎虾6、虾皮膨起变色后放入葱姜蒜煸炒出香味7、倒入调好的汁煸炒均匀,稍煮一会儿入...
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醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做
  • 醋烹尾鳍的做法 【东北】醋烹尾鳍 醋烹尾鳍怎么做

  • “尾鳍也叫“鳍翅”,富含胶原蛋白,是养颜美容佳品。但是要想单独烹制尾鳍,必须是较大的鱼才可以,因为小鱼的尾鳍太小无法食用。我用的是胖头鱼的尾鳍,整条鱼重20多斤。”食材明细主料尾鳍(2个)辅料盐(适量)醋(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋烹尾鳍的做法步...
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只需要注意这几点-蛋糕加盟店协议是什么样的呢
  • 只需要注意这几点-蛋糕加盟店协议是什么样的呢

  • 随着时代的发展,人们的饮食结构也逐渐发生了变化。精致的甜点以其强大的创造力和生命力,深受各年龄段人们的喜爱。据预测,专家甚至预测未来烘焙市场将保持可持续发展趋势。由此可见,烘焙行业具有相当大的发展前景和较高的投资价值,引导着创业的方向。说到投资和创业,我们必须谈...
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