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关于黄豆酱焖海鱼的餐饮百科

黄豆酱焖海鱼怎么做-黄豆酱焖海鱼的做法
  • 黄豆酱焖海鱼怎么做-黄豆酱焖海鱼的做法

  • 食材明细主料金线鱼(1条)剥皮鱼(6条)泥鳗鱼(1条)小银仓(1条)辅料姜片(适量)普宁黄豆酱(适量)芹菜(适量)香葱(适量)香菜(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖海鱼的做法步骤1、将所有的鱼洗净干净沥水备用2、芹菜,香葱,香菜洗净切段备用3、小黄姜切片4、热锅下油煸炒一下姜片5、将...
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黄豆酱烧海鱼怎么做-黄豆酱烧海鱼的做法
  • 黄豆酱烧海鱼怎么做-黄豆酱烧海鱼的做法

  • “这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味,自己也买来一瓶,结果不是我喜欢的味道,感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。”食材明细主料海鱼(500克)辅料黄豆酱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)白糖(适量)姜丝(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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黄豆酱焖多宝鱼怎么做-黄豆酱焖多宝鱼的做法
  • 黄豆酱焖多宝鱼怎么做-黄豆酱焖多宝鱼的做法

  • 食材明细主料多宝鱼(1条)辅料普宁黄豆酱(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱焖多宝鱼的做法步骤1、杀好的多宝鱼洗净备用。2、生姜洗净切片,香葱切段,红葱头切细备用。3、锅中热油放入多宝鱼,两面煎一下。4、煎好的多宝鱼放入砂锅中。5...
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酱焖黄鱼怎么做-酱焖黄鱼的做法
  • 酱焖黄鱼怎么做-酱焖黄鱼的做法

  • “晚上下班发现小区门口有卖黄鱼的,可能是天黑了,小贩急着回家,价格便宜,个头又大又新鲜,10元钱买了12条,嘿嘿,现在还后悔呢,应该多买点,这个价钱可是很难遇到的呀,这就是住在海边的好处呀,海鲜不仅新鲜,品种也多,我做了6条,整整一大盘,才5块钱,真真的美死了呢!”食材明细主料黄鱼(500g)辅料...
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黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法
  • 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做-黄豆酱焖剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料剥皮鱼(适量)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)姜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜,香葱洗净切段。2、生姜切片,蒜苗切段备用。3、剥皮鱼剥去皮,清洗干净。4、砂锅热油爆香姜片。5、放入...
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豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法
  • 豆瓣酱焖小黄鱼怎么做-豆瓣酱焖小黄鱼的做法

  • “小黄鱼肉质细嫩,价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下,再配上实白萝卜,非常的美味。”食材明细主料小黄鱼(6条)白萝卜(一个)辅料葱(适量)芹菜(一根)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(一匙)酱油(半匙)盐(少许)蒸鱼豉油(半匙)鸡精(少许)干辣椒(5个)色拉油(一匙)白糖(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(半匙)咸鲜...
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酱焖海鱼怎么做-酱焖海鱼的做法
  • 酱焖海鱼怎么做-酱焖海鱼的做法

  • “通常,这边是酱焖海杂鱼,各种野生小鱼一起焖炖,鲜美可口。买鱼的时候,看见只有这两条野生黄花鱼,小小的,价钱不低,也拿着了,单做不值当,就跟辫子鱼自私焖了吧。”食材明细主料辫子鱼(适量)黄花鱼(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)料酒(适量)陈醋(适量)白糖(适量)食盐(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)鸡精(适...
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黄豆酱焖鲫鱼怎么做-黄豆酱焖鲫鱼的做法
  • 黄豆酱焖鲫鱼怎么做-黄豆酱焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)辅料酱油(适量)姜(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净用盐腌制10分钟2、锅里倒油将老姜爆香放入鱼煸至两边金黄稍微放点老抽加水放黄豆酱盖上锅盖焖3、大火烧开,用锅铲不停的将汤汁淋与鱼表面4、待汤收汁放...
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甜辣酱焖海鱼怎么做-甜辣酱焖海鱼的做法
  • 甜辣酱焖海鱼怎么做-甜辣酱焖海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)九层塔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料甜酸酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜辣酱焖海鱼的做法步骤1、鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。2、烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。3、煎好之后盛出,继续使用底油放入姜蒜。4、再把...
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豆酱焖黄鱼的做法 豆酱焖黄鱼🥘🍤🥞 豆酱焖黄鱼怎么做
  • 豆酱焖黄鱼的做法 豆酱焖黄鱼🥘🍤🥞 豆酱焖黄鱼怎么做

  • “🍜🍟🥓”食材明细主料黄鱼(1条)辅料普宁豆酱(2匙)姜(2片)葱(1颗切段)香菜(1颗切段)调料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆酱焖黄鱼的做法步骤1、黄鱼姜片在热油锅中煎制。2、加入蒜蓉,豆酱,料酒。3、加入1碗水盖上盖焖5分钟。4、加入葱,香菜关火即可!5、可食!...
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豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做
  • 豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做

  • “潮式豆酱焖海鱼,让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”食材明细主料海鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料豆酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焖海鱼的做法步骤1、(1)准备材料,将姜切丝,辣椒、芹菜和葱切段备用2、(2)将鱼放入平底锅煎至两面金黄。3、(3)放入姜和辣椒稍...
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酱香焖黄豆怎么做-酱香焖黄豆的做法
  • 酱香焖黄豆怎么做-酱香焖黄豆的做法

  • “口味浓香搭配白粥最佳是营养的下饭小菜”食材明细主料黄豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)大料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香焖黄豆的做法步骤1、黄豆洗静加水泡发一晚2、葱切末姜切片3、锅中放油放入葱末姜片大料炒香4、倒入发好的黄豆...
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黄豆酱焖迪仔鱼怎么做-黄豆酱焖迪仔鱼的做法
  • 黄豆酱焖迪仔鱼怎么做-黄豆酱焖迪仔鱼的做法

  • “这是一道简单的潮汕美食,特点:味道鲜甜而且易做。迪仔鱼又叫马面鱼、剥皮鱼。”食材明细主料迪仔鱼(650g)辅料蒜苗(3~4根)蒜头(少许)芹菜(少许)黄豆酱(1汤匙半)酱油(1汤匙)鸡精(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)香油(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖迪仔鱼的做法步骤1、迪仔鱼去皮杀好洗...
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黄豆酱焖泥猛鱼怎么做-黄豆酱焖泥猛鱼的做法
  • 黄豆酱焖泥猛鱼怎么做-黄豆酱焖泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(3条)普宁黄豆酱(适量)辅料芹菜(适量)生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净备用。2、蒜头拍扁,生姜洗净切块备用。3、芹菜洗净切段。4、砂锅热油,炒香生姜和蒜头。5、加入适量清水。6、加入...
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酱焖海鲶鱼怎么做-酱焖海鲶鱼的做法
  • 酱焖海鲶鱼怎么做-酱焖海鲶鱼的做法

  • “我家孩子最喜欢我做的这款鱼,三条鱼,一碗饭,就满足啦。”食材明细主料海鲶鱼(3条)辅料豆瓣酱(1勺)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖海鲶鱼的做法步骤1、海鲶鱼洗干净去内脏。2、准备好的材料。3、锅中加...
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海鲜酱焖黄豆鱼腩如何做简单又好吃
  • 海鲜酱焖黄豆鱼腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲩鱼腩:300黄豆:100辅料海鲜酱:2汤匙生姜:3片盐:少量具体步骤1.黄豆洗干净后用水泡一个晚上(或者早上泡好,晚餐煮);2.鱼腩刮干净里面的黑膜,清洗干净用少量的盐稍为腌一下,生姜切片;3.热油锅,爆香姜片;4.鱼腩擦干水分,鱼...
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黄豆酱焖乌头鱼怎么做-黄豆酱焖乌头鱼的做法
  • 黄豆酱焖乌头鱼怎么做-黄豆酱焖乌头鱼的做法

  • “乌头鱼肉质细嫩,而鱼的全身只有一条脊骨,老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼(适量)辅料姜(适量)配料海天黄豆酱(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤1、材料一览:劏好的乌头鱼、黄豆酱、姜块2、姜去皮切片。平底锅下油,放入...
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黄豆酱焖太阳鱼怎么做-黄豆酱焖太阳鱼的做法
  • 黄豆酱焖太阳鱼怎么做-黄豆酱焖太阳鱼的做法

  • 食材明细主料太阳鱼(1条)辅料普宁黄豆酱(2勺)芹菜(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料清水(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖太阳鱼的做法步骤1、芹菜香葱洗净切段,生姜切细备用。2、太阳洗净备用。3、砂锅热油爆香生姜。4、加入两勺黄豆酱。5、加入适量的水煮开。6、放入太...
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黄豆酱焖金线鱼怎么做-黄豆酱焖金线鱼的做法
  • 黄豆酱焖金线鱼怎么做-黄豆酱焖金线鱼的做法

  • 食材明细主料金线鱼(适量)辅料芹菜(适量)姜丝(适量)调料普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖金线鱼的做法步骤1、生姜切细,芹菜洗净切段备用。2、金线鱼洗净控水,加入少许料酒静置一下。3、砂锅加热倒入花生油,放入姜丝炒香。4、放入金线鱼。5、舀...
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酱焖小黄鱼怎么做-酱焖小黄鱼的做法
  • 酱焖小黄鱼怎么做-酱焖小黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(500g)葱(适量)姜(一片)香菜(2根)蒜(一瓣)辅料东北大酱(一匙半)甜面酱(一匙)十三香(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱焖小黄鱼的做法步骤1、新鲜小黄鱼去肠肚,刮去鱼鳞,鱼刺骨血洗掉。2、葱姜蒜3、酱及甜面酱混合4、葱姜蒜爆锅,加入混合酱搅匀,将黄鱼摆入锅内,淋料酒,...
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酱焖黄花鱼怎么做-酱焖黄花鱼的做法
  • 酱焖黄花鱼怎么做-酱焖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)开水(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条处理干净,鱼身打斜刀,放入料酒和姜丝腌制一下。2、葱姜蒜切碎备用。3、锅中入油烧热放入黄...
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黄豆酱煎海鱼怎么做-黄豆酱煎海鱼的做法
  • 黄豆酱煎海鱼怎么做-黄豆酱煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料黄豆酱(适量)葱花(适量)姜粒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱煎海鱼的做法步骤1、海鱼提前用少许盐以及胡椒粉腌约一小时。2、烧热油锅将海鱼放入开始中火煎。3、两边煎到金黄色盛起待用。4、烧热锅放少许橄榄油将姜粒倒入炒出香味。5、...
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酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做
  • 酱焖黄豆的做法 酱焖黄豆-朝鲜族小菜 酱焖黄豆怎么做

  • “酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”食材明细主料黄豆(250克)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)白芷(适量)小茴香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱焖黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发2、黄豆放锅中,加水,没过黄...
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海带焖黄豆怎么做-海带焖黄豆的做法
  • 海带焖黄豆怎么做-海带焖黄豆的做法

  • “海带焖黄豆,营养丰富!”食材明细主料干海带(适量)辅料黄豆(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)热水(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海带焖黄豆的做法步骤1、干海带适量用清水浸泡半小时左右,清洗干净沥干水份,切成块备用,黄豆洗净泡发好备用,姜少许切成丝备用。2、热锅下油,放...
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黄豆酱焖鱼怎么做-黄豆酱焖鱼的做法
  • 黄豆酱焖鱼怎么做-黄豆酱焖鱼的做法

  • “这是孩子爷爷钓的鱼,叫什么鱼我也不知道,孩子奶奶给收拾得干干净净的,然后给我送来了,就是新鲜,我也是图省事,没腌也没煎,直接用豆瓣酱一炖一焖,还挺好吃,酱香四溢,美味下饭哦。”食材明细主料鱼(适量)清水(适量)辅料黄豆酱(两勺)葱(一段)姜(两片)蒜(三瓣)食用油(三勺)鸡精(少许)料酒(少许)酱香(口味...
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