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关于“腊味”腊肠蒸白萝卜的餐饮百科

腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做
  • 腊肠蒸白萝卜的做法 “腊味”腊肠蒸白萝卜 腊肠蒸白萝卜怎么做

  • “剁椒本身有咸味,加上我吃的清淡,所以我没放盐。口味重的,可以用点食盐。腊肠是蒸熟的,要不蒸的时间久了,萝卜片就碎了。”食材明细主料白萝卜(1块)广式腊肠(几片)剁椒(适量)辅料葱叶(小许)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸白萝卜的做法步骤1、萝卜对开。2、切片,约2毫米厚。3...
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腊肠炒胡萝卜怎么做-腊肠炒胡萝卜的做法
  • 腊肠炒胡萝卜怎么做-腊肠炒胡萝卜的做法

  • “腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食,浓浓的中国年味。冬至过了,就盼着过年了。年还未到,先用腊肠解解馋吧,腊肠炒胡萝卜。”食材明细主料腊肠(150克)胡萝卜(200克)辅料花生油(2ml)生抽(1ml)盐(2克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒胡萝卜的做法步骤1、准...
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腊肉蒸白萝卜怎么做-腊肉蒸白萝卜的做法
  • 腊肉蒸白萝卜怎么做-腊肉蒸白萝卜的做法

  • “主要吃白萝卜,甜甜脆脆,微辣,好美味”食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(适量)辅料姜丝(适量)剁椒(适量)调料生抽(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸白萝卜的做法步骤1、腊肉放在淘米水泡半个小时。2、再用面粉水清洗。3、面粉加水洗得很干净。4、清洗沥干。5、切成薄片。6、...
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腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做
  • 腊味萝卜糕的做法 【腊味萝卜糕】 腊味萝卜糕怎么做

  • “萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿”,是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。主料是以白萝卜为主,加以腊味,白萝卜也可以说是有益消化...
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腊肉蒸萝卜怎么做-腊肉蒸萝卜的做法
  • 腊肉蒸萝卜怎么做-腊肉蒸萝卜的做法

  • “腊肉味道醇厚,组织紧致,与清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能体现出腊肉的独特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鲜香。今天的这道腊肉蒸冬瓜,做法极为简单。用了土法熏制的腊肉与雪白的萝卜片,不但有颜色上的碰撞,在味道上也能互为补充,借味助味。”食材明细主料腊肉(一块)白萝卜(一段)辅料香...
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萝卜蒸腊肠怎么做-萝卜蒸腊肠的做法
  • 萝卜蒸腊肠怎么做-萝卜蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1/4个)腊肠(2根)辅料鸭蛋(1个)核桃油(1勺)小葱(2根)调料蒸鱼豉油(1.5勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜蒸腊肠的做法步骤1、白萝卜去皮切片。2、腊肠切片。3、盘中摆入萝卜片。4、放上腊肠片。5、中间打入鸭蛋。6、淋入蒸鱼豉油和核桃油,入上汽蒸锅蒸10分钟...
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腊肠蒸白菜怎么做-腊肠蒸白菜的做法
  • 腊肠蒸白菜怎么做-腊肠蒸白菜的做法

  • “整理冰箱找到一段腊肠,我们这里做腊肠的时候都喜欢放一些压干水分的豆腐在肉馅里,这样做出来腊肠比较松软一些,适合牙口不好的老年人吃。今天用这腊肠蒸白菜,虽然简单但味道很不错哦。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分,有“百菜之王”的美誉。”食材明细主料白菜...
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腊肠胡萝卜怎么做-腊肠胡萝卜的做法
  • 腊肠胡萝卜怎么做-腊肠胡萝卜的做法

  • “素补的美味腊肠胡萝卜这个菜,腊肠是配菜,就那么一丢丢儿,主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜,也是冬天素补的一道美味菜。材料:胡萝卜腊肠大蒜大葱调料:盐生抽烹调油”食材明细主料胡萝卜(适量)腊肠(适量)大蒜(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)烹调油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗...
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腊肠萝卜煲怎么做-腊肠萝卜煲的做法
  • 腊肠萝卜煲怎么做-腊肠萝卜煲的做法

  • “在小时候吃乡下的东西那时候没有觉得多好吃现在长大了在外面的时间多,反而怀念那口主要现在的人都喜欢外面买现成的不愿意自己动手,去年无意的一次分享,结果没有想到受到那么多人的欢迎”食材明细主料腊肠(一节)萝卜(一个)辅料小米辣(六个)生姜(3g)大蒜(3g)洋葱(四分之一个)葱苗(适量)豆...
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萝卜腊肠蒸糕怎么做-萝卜腊肠蒸糕的做法
  • 萝卜腊肠蒸糕怎么做-萝卜腊肠蒸糕的做法

  • “萝卜含有丰富的维生素C,叶酸和膳食纤维,还有丰富的消化酶,所以萝卜有促消化,保护肠胃的功效,还能降血脂,软化血管,增强免疫力,素有小人参的的美称,萝卜做法多样,可生吃,可熟食,这次换个做法,把萝卜做在点心里,没想到味道相当不错。”食材明细主料萝卜(1个)腊肠(2根)虾皮(1把)大米粉(200克)辅...
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水萝卜炒腊肠的做法 【鲁菜】水萝卜炒腊肠 水萝卜炒腊肠怎么做
  • 水萝卜炒腊肠的做法 【鲁菜】水萝卜炒腊肠 水萝卜炒腊肠怎么做

  • “这个水萝卜真的很清脆,但是用来糖拌不是很适合我家的口味,所以,拿来炒腊肠。”食材明细主料水萝卜(200g)辅料腊肠(半根)食用油(盐)小葱(适量)配料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水萝卜炒腊肠的做法步骤1、水萝卜洗净。2、水萝卜切成细细的丝。3、腊肠蒸好切成片。4、小...
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胡萝卜炒腊肠怎么做-胡萝卜炒腊肠的做法
  • 胡萝卜炒腊肠怎么做-胡萝卜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)辅料胡萝卜(适量)蒜苗(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒腊肠的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸香腊肠。3、倒入胡萝卜翻炒。4、淋入少许清水。5、加入蒜苗生抽翻炒均匀即可。6、装盘。...
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腊肠萝卜糕怎么做-腊肠萝卜糕的做法
  • 腊肠萝卜糕怎么做-腊肠萝卜糕的做法

  • 食材明细主料大米粉(750g)白萝卜(1000g)腊肠(200g)虾米(50g)生姜(一小块)调料盐(10g)味精(10g)糖(10g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠萝卜糕的做法步骤1、备料:腊肠切丁,白萝卜擦丝放5g盐拌匀。2、生姜切末放入油中爆香。3、放腊肠丁丶虾米炒至干香。4、白萝卜挤干水份放入锅中拌匀...
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红萝卜炒腊肠怎么做-红萝卜炒腊肠的做法
  • 红萝卜炒腊肠怎么做-红萝卜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料红萝卜(一根)辅料腊肠(半根)配料食盐(适量)食油(适量)鸡粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红萝卜炒腊肠的做法步骤1、红萝卜洗净,切好2、腊肠洗净,用滚水烫干净,切好!3、炒锅放适量食油,爆一下腊肠!4、然后加入红萝卜,加适量的食盐!再加两碗水,加盖用中火焖两分钟。然后...
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萝卜丝炒腊肠怎么做-萝卜丝炒腊肠的做法
  • 萝卜丝炒腊肠怎么做-萝卜丝炒腊肠的做法

  • 食材明细主料萝卜(一个)皇上皇腊肠(三根)辅料彩椒(两根)葱(两根)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝炒腊肠的做法步骤1、准备好食材,根据自家人口准备量多少。2、萝卜去皮切丝,彩椒去掉里面的种子切丝,腊肠洗干净切片。3、先热油炒萝卜丝,加少量食盐逼出水份。炒干水份盛起来备...
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腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做
  • 腊肉蒸萝卜的做法 #蒸菜#腊肉蒸萝卜 腊肉蒸萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)辅料枸杞子(适量)姜(三片)葱(二根)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸萝卜的做法步骤1、材料:腊肉,萝卜,姜,枸杞子,油,葱,鸡粉;2、白萝卜创去皮,去头尾,取中间段,将萝卜三面切平;萝卜两边放上一双筷子,切成均匀的连刀片;3、腊肉洗干净切成薄片;4、利用勺把...
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红萝卜蒸腊肠怎么做-红萝卜蒸腊肠的做法
  • 红萝卜蒸腊肠怎么做-红萝卜蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)腊肠(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红萝卜蒸腊肠的做法步骤1、备红萝卜,腊肠。2、切片3、摆盘4、淋上生抽和香油5、放进蒸锅蒸10分钟,将红萝卜蒸熟。6、好香的红萝卜蒸香肠。...
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腊肠萝卜丝怎么做-腊肠萝卜丝的做法
  • 腊肠萝卜丝怎么做-腊肠萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)腊肠(两根)辅料花生油(25毫升)配料葱(15克)姜(5克)蒜(5瓣)料酒(10毫升)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(5克)鸡精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠萝卜丝的做法步骤1、白萝卜洗净。2、腊肠2根,白萝卜去皮。3、腊肠切片,白萝卜切丝。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油,六...
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腊肠蒸红萝卜怎么做-腊肠蒸红萝卜的做法
  • 腊肠蒸红萝卜怎么做-腊肠蒸红萝卜的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)红萝卜(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸红萝卜的做法步骤1、备腊肠2、切片3、红萝卜4、切片5、先将红萝卜碗底6、再放上腊肠7、淋上生抽8、淋上香油9、放进蒸锅10、将红萝卜蒸熟11、就可出锅上,吃辣的可淋点辣椒汁...
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腊肠炒萝卜怎么做-腊肠炒萝卜的做法
  • 腊肠炒萝卜怎么做-腊肠炒萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(420克)腊肠(1根)辅料大蒜(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒萝卜的做法步骤1、材料:萝卜、腊肠、大蒜(已洗净切段)2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将腊肠放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,...
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萝卜蒸腊肉怎么做-萝卜蒸腊肉的做法
  • 萝卜蒸腊肉怎么做-萝卜蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜蒸腊肉的做法步骤1、腊肉切片。2、白萝卜切5mm厚的片。3、萝卜放到盘中。4、放入腊肉,撒点姜丝,淋上料酒和少许生抽。5、上锅蒸20分钟(煮饭时一起蒸方便)。6、撒上葱花,咸...
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萝卜秋葵蒸腊肠怎么做-萝卜秋葵蒸腊肠的做法
  • 萝卜秋葵蒸腊肠怎么做-萝卜秋葵蒸腊肠的做法

  • “麻辣腊肠清蒸的话,略显单调,又稍嫌麻辣。我上下垫了一层樱桃萝卜和胡萝卜,中和了油腻,冲减些麻辣,不错😊除了麻烦些,没啥技术含量😁”食材明细主料腊肠(适量)辅料樱桃萝卜(适量)胡萝卜(适量)秋葵(2个)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜秋葵蒸腊肠的做法步骤1、腊肠切薄片。2、樱...
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腊肠酸萝卜丁的做法 超下饭的腊肠酸萝卜丁 腊肠酸萝卜丁怎么做
  • 腊肠酸萝卜丁的做法 超下饭的腊肠酸萝卜丁 腊肠酸萝卜丁怎么做

  • “这萝卜是年前买的,一直没及时吃完。怕放坏了,就放进泡菜坛子里,泡出的味道酸爽脆可口,特开胃无论是炒肉丝还是炒腊肠都特别的开胃下饭爽口,特别是配稀饭吃特别的好。酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘...
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白萝卜炒腊肉的做法 【江西】白萝卜炒腊肉 白萝卜炒腊肉怎么做
  • 白萝卜炒腊肉的做法 【江西】白萝卜炒腊肉 白萝卜炒腊肉怎么做

  • “老公最喜欢吃的菜,他说从小吃到大最怀念的还是婆婆做的萝卜炒腊肉,我个人觉得江西的腊肉跟咸肉是一样的,就用盐腌制一下晾晒半个月就行,没有烟熏也没有其他调料,但老公还是念念不忘。”食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)蒜苗(适量)干红椒(适量)花椒(适量)辅料鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味...
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腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做
  • 腊肠蒸腊鱼的做法 腊味合蒸----腊肠蒸腊鱼 腊肠蒸腊鱼怎么做

  • 食材明细主料腊鱼(适量)腊肠(适量)辅料食用油(适量)咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油,再放进切好的腊肠和腊鱼,关小火炒片刻。5、再放进咸...
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