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关于沙姜焗猪脚的做法步骤的餐饮百科

沙姜焗猪脚怎么做-沙姜焗猪脚的做法
  • 沙姜焗猪脚怎么做-沙姜焗猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)辅料沙姜(适量)姜(适量)蒜头(1个)葱(适量)香菜叶(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)糖(1匙)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙姜焗猪脚的做法步骤1、猪脚放入姜片、葱结、料酒,焯水5分钟。2、打去浮末。3、捞起后用水冲洗干净。4、准备...
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糖醋猪脚姜怎么做-糖醋猪脚姜的做法
  • 糖醋猪脚姜怎么做-糖醋猪脚姜的做法

  • “在广东,女人生完小孩后,家里都会为产妇准备一大瓦煲糖醋猪脚姜,每天午餐晚餐都吃。糖醋猪脚姜,能补气血,祛风寒,修复子宫,养生催奶。糖醋猪脚姜主要食材有姜、猪脚、鸡蛋、添丁甜醋、红糖。其中,甜醋(广东人也叫添丁甜醋):有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血,与猪脚...
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广东版猪脚姜怎么做-广东版猪脚姜的做法
  • 广东版猪脚姜怎么做-广东版猪脚姜的做法

  • “猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品还可以活血、解毒和去风寒养颜润肤散瘀止血女人吃就最好不过了今年生宝宝坐月子子的时候足足吃了一个月时隔几个月超级怀念大家一起做起来吧”食材明细主料猪前脚(1只)肉姜(1斤)鸡蛋(8颗)辅料添...
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姜蛋猪脚甜醋怎么做-姜蛋猪脚甜醋的做法
  • 姜蛋猪脚甜醋怎么做-姜蛋猪脚甜醋的做法

  • “每年的这个时候,几乎都是阴雨连绵,人也跟着粘粘的不舒服。于是,这个季节,我喜欢煲醋,让那醋的味道在空气里弥漫。听说醋可以杀菌哦。姜蛋猪脚甜醋,从小就吃妈妈做的,后来吃多了也就学会了。常吃醋可以美容呢,呵呵”食材明细主料猪脚(半只)鸡蛋(6只)生姜(3两)辅料甜醋(1瓶)红塘(1块)白醋(30...
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猪脚姜怎么做-猪脚姜的做法
  • 猪脚姜怎么做-猪脚姜的做法

  • “猪脚姜是广东的一种传统的小吃,产妇坐月子的时候也可以吃。”食材明细主料猪脚(1只)辅料鸡蛋(10个)添丁醋(1瓶)调料姜(1斤)酸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪脚姜的做法步骤1、鸡蛋煮熟,去壳剥皮。2、买来的姜去皮,我买的是这种云南小黄姜,其他的姜也可以。3、猪脚洗净,剁成块。4...
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沙姜焗猪手怎么做-沙姜焗猪手的做法
  • 沙姜焗猪手怎么做-沙姜焗猪手的做法

  • 食材明细主料猪前腿(半只)辅料沙姜(适量)姜(1块)蒜(1头)调料油(适量)盐(3g)酱油(2勺)老抽(半勺)料酒(适量)鲜鸡汁(适量)胡椒粉(1匙)冰糖(5g)咸香(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙姜焗猪手的做法步骤1、猪手剁成块。2、准备配料:沙姜、蒜、姜。3、猪手凉水入锅,加入姜片和料酒焯水。4、焯水后捞出。5...
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猪脚姜的做法 女人的至爱——猪脚姜 猪脚姜怎么做
  • 猪脚姜的做法 女人的至爱——猪脚姜 猪脚姜怎么做

  • “入秋了,秋天吹来都觉得有寒意。这个时候再好就来一碗猪脚姜,驱寒暖身。特别是冬天手脚冰冷的女人,更应该疼惜自己。”食材明细主料猪手(半只)嫩姜(1斤)鸡蛋(5只)辅料甜醋(2瓶)酸辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚姜的做法步骤1、将生姜清洗干净,可以保留姜皮(姜皮作用很大,也有人把...
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沙姜焗鸡腿怎么做-沙姜焗鸡腿的做法
  • 沙姜焗鸡腿怎么做-沙姜焗鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(3个)辅料沙姜(适量)红洋葱(适量)调料姜片(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净控干水备用。2、洋葱洗净切块备用。3、沙姜拍碎后剁碎备用。4、生姜洗净切片。5、鸡腿放入电饭煲中。6、加入适量蚝油,生...
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甜醋猪脚姜的做法 广式美食——甜醋猪脚姜 甜醋猪脚姜怎么做
  • 甜醋猪脚姜的做法 广式美食——甜醋猪脚姜 甜醋猪脚姜怎么做

  • 食材明细主料猪脚/猪手(1500g)鸡蛋(15-20个)辅料黄姜(1000g)调料甜醋(450ml*5)红糖(300g)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)神级(难度)甜醋猪脚姜的做法步骤1、猪脚飞水,过冷,沥干后下锅炒干水份备用。2、姜去皮拍扁后下锅炒干水份备用。(坐月子可以选用老姜不去皮,驱寒效果更好)3、把炒干水份的姜...
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沙姜焗花螺怎么做-沙姜焗花螺的做法
  • 沙姜焗花螺怎么做-沙姜焗花螺的做法

  • 食材明细主料花螺(适量)辅料沙姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焗(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙姜焗花螺的做法步骤1、花螺加入适量盐放置半小时左右后搓洗净备用。2、沙姜,蒜头处理好洗净拍扁剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中加...
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猪脚姜醋蛋怎么做-猪脚姜醋蛋的做法
  • 猪脚姜醋蛋怎么做-猪脚姜醋蛋的做法

  • “朋友生了个美丽又可爱的宝宝,给她准备一煲健胃提神、美容养颜、温经补血以及补血补钙,另外还可以增进个人食欲的猪脚姜。”食材明细主料姜(5斤)猪脚(半只)鸡蛋(10只)辅料添丁醋(3瓶)糯米白醋(1瓶)调料黄冰糖(3斤)酸甜(口味)煲(工艺)数天(耗时)普通(难度)猪脚姜醋蛋的做法步骤1、准备添丁甜醋...
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醋姜猪脚汤怎么做-醋姜猪脚汤的做法
  • 醋姜猪脚汤怎么做-醋姜猪脚汤的做法

  • “醋姜猪脚是广东的名小吃,也有叫“猪脚姜”或者“猪脚煲姜”,是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不...
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粤西猪脚姜怎么做-粤西猪脚姜的做法
  • 粤西猪脚姜怎么做-粤西猪脚姜的做法

  • “粤西猪脚姜”食材明细主料猪手(半只)老姜(二两)瓜咸(三两)辅料米醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)粤西猪脚姜的做法步骤1、瓜咸因为比较咸,提前用冷水侵泡两个小时,减轻盐分。2、猪脚飞水,骨和肉分开。3、猪脚飞水,骨和肉分开。骨部分加入一半水一半米醋,小火炖1.5小...
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盐焗猪脚怎么做-盐焗猪脚的做法
  • 盐焗猪脚怎么做-盐焗猪脚的做法

  • “简单方便百搭菜。”食材明细主料猪脚(1只)辅料盐焗粉(1包)调料老姜(1块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐焗猪脚的做法步骤1、猪脚清水洗净刀刮掉皮上的污垢。2、洗净的猪脚沥干水份。3、放入一包30克的盐焗粉。4、搅拌均匀腌制半小时。5、老姜切片垫盘底。6、放上猪脚铺...
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沙姜焗鸡怎么做-沙姜焗鸡的做法
  • 沙姜焗鸡怎么做-沙姜焗鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料沙姜(适量)葱头(适量)姜(适量)调料油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)盐(适量)咸香(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗鸡的做法步骤1、鸡半个。2、准备配料:沙姜、葱、姜。3、将沙姜、葱剁成末,放入碗内。4、加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡粉、香油...
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猪脚姜醋怎么做-猪脚姜醋的做法
  • 猪脚姜醋怎么做-猪脚姜醋的做法

  • “天气渐寒,煮上一份猪脚姜醋,从头暖到脚”食材明细主料猪脚(半个)鸡蛋(7个)辅料冰糖(几颗)甜醋(460ml)姜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)猪脚姜醋的做法步骤1、2、鸡蛋清水煮熟,剥壳,用盘子装好待用3、猪脚掉水,用清水洗干净4、姜拍扁5、姜用油炒香,然后装到另一个锅里6、用炒姜的...
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猪脚姜的做法 胶原蛋白满满的猪脚姜 猪脚姜怎么做
  • 猪脚姜的做法 胶原蛋白满满的猪脚姜 猪脚姜怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)子姜(250g)猪蹄(半只)辅料致美斋甜醋(1瓶800ml)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚姜的做法步骤1、处理猪蹄。刮去杂毛,洗净斩件切块,飞水再冲去浮沫2、处理姜。子姜去皮洗净,切厚片或拍松,放锅内煮去辛辣味之后捞出冲水,不加油放锅内炒干水3、准备鸡蛋。鸡蛋...
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猪脚姜的做法 寒冬里让血液沸腾的猪脚姜 猪脚姜怎么做
  • 猪脚姜的做法 寒冬里让血液沸腾的猪脚姜 猪脚姜怎么做

  • “猪脚姜,是我在广东生活时吃到的一种美食,尤其是在严寒冬天吃上几块,酸甜适口,会感觉浑身暖暖的,连血液都沸腾了。在农村,妈妈或者婆婆会在女儿或媳妇临盆前准备一大瓦罐的猪脚姜,等女儿或媳妇坐月子的时候吃,据说是可以去除恶露,帮助产后恢复。女人大姨妈来时吃最好,既活血保暖,又...
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广东猪脚姜怎么做-广东猪脚姜的做法
  • 广东猪脚姜怎么做-广东猪脚姜的做法

  • “猪脚姜醋是我们广东人生小孩坐月子不可少的一道食疗,酸酸甜甜可以开胃,祛风,滋补。”食材明细主料姜(2.5斤)美味鲜白醋(3支)猪手(1只)美味鲜甜醋(2支)鸡蛋(10只)辅料盐(适量)冰糖(1斤)酸甜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广东猪脚姜的做法步骤1、准备好所有材料2、生姜去皮切块,出水减少...
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姜醋猪脚蛋怎么做-姜醋猪脚蛋的做法
  • 姜醋猪脚蛋怎么做-姜醋猪脚蛋的做法

  • “生完宝宝后,身体虚弱怕冷,听朋友说这姜醋猪脚对于产妇来说是最好的一道补品,尤其是冬天进补更佳!”食材明细主料猪前脚(1个)蛋(4个)辅料海天添丁甜醋(2支)姜(500克)冰糖(10克)(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)姜醋猪脚蛋的做法步骤1、这就是我购买的甜醋,商场没有售可以到网上购...
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红糖姜炖猪脚怎么做-红糖姜炖猪脚的做法
  • 红糖姜炖猪脚怎么做-红糖姜炖猪脚的做法

  • “炎炎夏日,大家都爱呆在凉爽的空调房里。可是空调吹久了,难免有寒凉入体,会引起关节酸痛,肠胃不适,女性痛经,和很多类似感冒的症状。尤其是女人每月生理期那几天,如果不注重保养,很容易落下病根,影响健康。今天就给大家介绍一道适合夏末秋初,既能贴秋膘,解解想吃肉的嘴馋,又能驱寒暖...
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沙姜猪脚怎么做-沙姜猪脚的做法
  • 沙姜猪脚怎么做-沙姜猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)香菇(适量)辅料沙姜(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜猪脚的做法步骤1、香菇提前泡发洗净备用。2、猪脚洗净冷水下锅焯烫后再次洗净备用。3、沙姜洗净拍扁。4、适量沙姜剁碎,香葱切葱花备用。5、砂锅放入...
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姜醋猪脚怎么做-姜醋猪脚的做法
  • 姜醋猪脚怎么做-姜醋猪脚的做法

  • “姜醋猪脚,是一道广东的地方传统名菜,在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃姜醋猪脚,可以活血暖身,解毒和去风寒养颜润肤散瘀止血,是非常好的女人滋补食品。”食材明细主料猪脚(半个)鸡蛋(6个)辅料姜(数块)冰糖(适量)甜醋(450ml)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)姜醋猪脚的做法步骤1、猪脚...
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沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法
  • 沙姜焗排骨怎么做-沙姜焗排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料沙姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焗(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙姜焗排骨的做法步骤1、排骨斩块后用清水浸泡出血水后洗净备用。2、沙姜洗净拍扁剁碎。3、排骨加入剁碎的沙姜。4、加入生抽,蚝油,玉米淀粉。5、将排骨抓匀腌制半小时...
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鸡蛋猪脚姜怎么做-鸡蛋猪脚姜的做法
  • 鸡蛋猪脚姜怎么做-鸡蛋猪脚姜的做法

  • “适合产后妇女食用,当然没生孩子也可以吃,冬天可以暖身。”食材明细主料猪蹄(1只)肉姜(1斤)鸡蛋(数个)辅料添丁甜醋(1000ml)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋猪脚姜的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、姜去皮,切片,备用,猪脚灼水,捞出漂浮物,水开煮5分钟,捞起,冲水,洗去表层的油脂,备...
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