当前位置:味味甜 >

关于香辣粉蒸牛肉怎么做的餐饮百科

香辣粉蒸牛肉怎么做-香辣粉蒸牛肉的做法
  • 香辣粉蒸牛肉怎么做-香辣粉蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)糯米(适量)小葱(适量)辅料粉蒸调料包(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)香辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡出血水冲洗干净。2、糯米提前浸泡软。3、粉蒸调料包准备就绪。4、牛肉切大片装盘。...
  • 32138
粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 27的烹饪日记——粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

  • “一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是,今天终于做了这个粉蒸牛肉~”食材明细主料牛肉(半斤)辅料蒸粉(50g)新鲜小红椒(3、4个)郫县豆瓣(一小勺)老姜(一小坨)泡椒(4、5个)泡姜(一小坨)熟菜油(能把所有食材都拌均匀)香菜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、食材。2、将辣椒...
  • 12072
香辣牛肉粉丝煲怎么做-香辣牛肉粉丝煲的做法
  • 香辣牛肉粉丝煲怎么做-香辣牛肉粉丝煲的做法

  • 食材明细主料红辣椒(一个)干粉丝(一把)淀粉(1茶匙)蒜(3瓣)葱(2根)白胡椒粉(调味勺1勺)牛肉(250克)姜(3片)辅料料酒(1茶匙)盐(适量)蚝油(1茶匙)味极鲜生抽(2~3茶匙)鸡精(适量)食用油(适量)微辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣牛肉粉丝煲的做法步骤1、准备好食材2、粉丝用开水泡发,剪成段,姜切丝,蒜压成蒜...
  • 29636
麻辣粉蒸肉怎么做-麻辣粉蒸肉的做法
  • 麻辣粉蒸肉怎么做-麻辣粉蒸肉的做法

  • “米香、肉香交相辉映,互为补充,香而不腻。”食材明细主料前腿肉(500g)辅料麻辣蒸肉米粉(150g)调料熟油(50g)葱花(少许)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣粉蒸肉的做法步骤1、将前腿肉切成大一点的薄片。2、放入盆中,倒入炼过的熟油,搅拌均匀。3、准备一袋麻辣味的蒸肉米粉。4、...
  • 16097
粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉(牛里脊)肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉(牛里脊)肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做

  • “不喜欢吃五花肉,用了牛里脊做粉蒸肉,口感棒棒的。”食材明细主料牛里脊(400g)土豆(1个)辅料葱姜水(1小碗)蒸肉米粉(1袋)调料盐(2g)糖(1勺)豆瓣酱(1勺)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、,牛里脊一块,蒸肉米粉,土豆,提前浸泡一...
  • 28882
牛肉香辣米粉怎么做-牛肉香辣米粉的做法
  • 牛肉香辣米粉怎么做-牛肉香辣米粉的做法

  • “虽然不是南方人,对米粉还是情有独钟,特别喜欢吃米粉。想不到米粉还可以做得这么细,比粉丝还细,所以,这米粉3分钟准泡好。调料包是牛肉辣酱,北方人不太能吃辣的,这个酱料放进去对我而言,应该是很辣,不过最近好像是练出来,居然这一碗红红的香辣粉都吃掉了,这个辣度也是能接受,够厉害...
  • 30015
牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做
  • 牛肉粉蒸的做法 *团圆饭*牛肉粉蒸 牛肉粉蒸怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料粉蒸肉粉(适量)姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉粉蒸的做法步骤1、牛肉。土豆。粉准备。2、牛肉切片,加入盐,老抽。生粉腌制。3、起锅放油。下入姜蒜。葱头翻炒。4、下入土豆翻炒。加盐少量。5...
  • 25815
牛肉粉蒸怎么做-牛肉粉蒸的做法
  • 牛肉粉蒸怎么做-牛肉粉蒸的做法

  • “第一次学做牛肉粉蒸,因为儿子爱吃牛肉,我姐姐做的很好,所以打电话问了她方法,大米粉面是我姐姐自己炒自己做的,所以很香。有信心做好。”食材明细主料牛肉(500克)辅料大米粉(200克)香菜(5棵)鸡蛋清(1个)料酒(10ml)辣椒面(10克)生粉(10克)花椒面(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉粉...
  • 22843
香辣红烧牛肉米粉怎么做-香辣红烧牛肉米粉的做法
  • 香辣红烧牛肉米粉怎么做-香辣红烧牛肉米粉的做法

  • “之前在美食天下曾经写过一篇《羊杂米粉(线)》的日志(),当时所采用的米粉,是上海生产的一种细米粉,生产商为了增加米粉筋力,往原材料配加了部分淀粉。米粉一经泡发,烫熟,颜色便变得半透明,有了粉丝的特质,吃起来口感不如纯大米做的米粉好吃,当然口味也会有折扣。前不久逛麦德龙超市,在...
  • 23408
香辣粉蒸鱼怎么做-香辣粉蒸鱼的做法
  • 香辣粉蒸鱼怎么做-香辣粉蒸鱼的做法

  • “简单几步就可搞定的美食,非常适合上班族哦”食材明细主料香辣花鲢段(500g)辅料青红椒(各半只)香菜末(适量)葱末(适量)蒜片(适量)配料香辣蒸肉米粉(一袋)蒸鱼豉油(两小勺)烧烤用辣椒粉(一大勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)香油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣粉蒸鱼的做法步骤1、将快...
  • 26176
牛肉蒸米粉怎么做-牛肉蒸米粉的做法
  • 牛肉蒸米粉怎么做-牛肉蒸米粉的做法

  • “很喜欢客家口味的蒸米粉,自己在家复刻一份,真的超级棒!”食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)米粉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉蒸米粉的做法步骤1、米粉提前用清水泡发后捞出沥干水备用。2...
  • 13444
香辣牛肉粉怎么做-香辣牛肉粉的做法
  • 香辣牛肉粉怎么做-香辣牛肉粉的做法

  • 食材明细主料江西米粉(适量)牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料辣椒(适量)辣椒油(适量)油(适量)盐(适量)花生米(适量)葱花(适量)中辣(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉粉的做法步骤1、牛肉加入老抽。生粉,盐。腌制五分钟。2、准备江西米粉泡发。3、起锅放油煎鸡蛋,两边金黄就可以。4、起锅放油。...
  • 8379
香辣粉丝蒸虾怎么做-香辣粉丝蒸虾的做法
  • 香辣粉丝蒸虾怎么做-香辣粉丝蒸虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(250g)辅料粉丝(2个)蒜瓣(3颗)小米辣(6个)生抽(2勺)葱花(少许)食用油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣粉丝蒸虾的做法步骤1、成品图。2、粉丝用温水泡软。3、摆入盘中。4、虾子去虾线和胡须洗干净。5、码在粉丝上面,这个虾比较小所以没有开口,大个的建议从背...
  • 16938
香辣粉蒸肉怎么做-香辣粉蒸肉的做法
  • 香辣粉蒸肉怎么做-香辣粉蒸肉的做法

  • “不知如何描述,从小就喜欢得不得了的味道,充分吸收了肉味的米粉拌在饭里,一口接一口,停不下来,天开始凉了,让一碗热气腾腾的粉蒸肉温暖你的胃”食材明细主料猪肉(550克)老抽(适量)五香粉(适量)辅料米粉(200克)醪糟(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣粉蒸肉的做法步骤1、把五花...
  • 14154
粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法
  • 粉皮辣牛肉怎么做-粉皮辣牛肉的做法

  • “瑞士团队研发的四川美食,大家快来试一试吧:-)”食材明细主料香烤牛肉(400克)辅料粉皮(150克)荷兰黄瓜(200克)调料盐(4克)红油辣椒(10克)芝麻酱(8克)蒜泥(20毫升)酱油(10毫升)醋(15毫升)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)粉皮辣牛肉的做法步骤1、将粉皮切条放入盘内买回来的香烤牛肉均匀铺...
  • 11345
香辣酸菜牛肉粉怎么做-香辣酸菜牛肉粉的做法
  • 香辣酸菜牛肉粉怎么做-香辣酸菜牛肉粉的做法

  • 食材明细主料牛后腿肉(150克)酸菜(150克)红薯粉丝(2卷)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)花生碎(适量)熟芝麻(适量)香菜碎(适量)小苏打(适量)生粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣酸菜牛肉粉的做法步骤1、牛后腿肉一块;2、切成薄片,用料酒、盐...
  • 13420
香蒸酸辣粉怎么做-香蒸酸辣粉的做法
  • 香蒸酸辣粉怎么做-香蒸酸辣粉的做法

  • 食材明细主料粉条(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒸酸辣粉的做法步骤1、备粉条装碗里撒点盐入味。2、将酸辣椒和红辣椒切碎。3、切碎的辣椒均匀地码在粉上,。4、撒些调味鲜,淋点香油。5、放进锅里。6、蒸5分钟将。7、趁...
  • 8458
粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 【四川】粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

  • “在四川,粉蒸菜既可做成宴客硬菜,也可往小里算,归为川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉,后者有小笼蒸牛肉、达州羊肉格格等各种“格格”系列。其实自制蒸肉粉一点不难,甚至连料理机都不需要,只要一根擀面杖或一个舂子即可。想做出地道滋味的川式粉蒸肉,从蒸肉...
  • 7835
酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法
  • 酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法

  • “酸辣爽口,简单易操作。”食材明细主料手工粉(1袋)辅料红烧牛肉(适量)小白菜(2颗)老干妈牛肉酱(2勺)调料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(1勺)陈醋(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛肉粉的做法步骤1、将一袋手工粉条放入碗中,用清水冲洗干净。2、适量烧好的牛肉。3、取2勺老干妈辣酱...
  • 28592
粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做
  • 粉蒸牛肉的做法 牛肉花样吃法-----粉蒸牛肉 粉蒸牛肉怎么做

  • “儿子大爱牛肉,我也是最常做土豆炖牛肉,有时是咖喱牛肉,我都吃烦了,儿子还是乐此不疲,自私一下,为了改变自己的胃口,得换个花样了,据我观察,牛肉无论做成什么样,儿子都爱吃,所以就大胆的去做了。”食材明细主料牛肉(300克)辅料菠菜(100克)糯米(80克)大米(20克)香菜(1棵)红辣椒(1个)蛋清(适量)配料...
  • 9765
竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做
  • 竹香粉蒸肉的做法 竹香粉蒸肉(米粉肉) 竹香粉蒸肉怎么做

  • “在家自制粉蒸肉干净卫生好味道!”食材明细主料五花肉(1块)辅料大米(适量)糯米(适量)竹叶(3片)清水(适量)配料腐乳(半块)甜面酱(少许)生抽(2勺)老抽(3勺)大料粉(少许)花椒粉(少许)料酒(1勺)白酒(1勺)白胡椒(少许)十三香(1勺)白糖(半勺)盐(1勺)香叶(3片)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹香粉蒸肉的做法步骤1...
  • 14940
香辣牛肉土豆粉怎么做-香辣牛肉土豆粉的做法
  • 香辣牛肉土豆粉怎么做-香辣牛肉土豆粉的做法

  • 食材明细主料土豆粉(两包(两人量))牛肉(120g)生菜(150g)金针菇(100g)胡萝卜(1根)辅料豆瓣酱(1勺)姜(适量)小洋葱(适量)蒜(适量)熟芝麻(适量)葱花(适量)香醋(1勺)糖(2匙)盐(适量)鸡精(少许)腌牛肉料盐(少许)酱油(适量)淀粉(2匙)胡椒粉(1匙)油(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉土豆粉的做法步骤1、土...
  • 13705
粉蒸牛肉怎么做-粉蒸牛肉的做法
  • 粉蒸牛肉怎么做-粉蒸牛肉的做法

  • “打电话特意问了妈妈窍门,果然“姜是老的辣”哈哈,注意几个地方,牛肉蒸出来是又粉又糯哦,一点也不柴,你快动手试试吧。”食材明细主料牛肋条(少许)香辣酱((普通)半勺)辅料香菜(少许)白糖((非常少)一撮)调料面粉(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸牛肉的做法步骤1、蒸牛肉最好是用...
  • 27383
五香粉蒸牛肉的做法 原汁原味—五香粉蒸牛肉 五香粉蒸牛肉怎么做
  • 五香粉蒸牛肉的做法 原汁原味—五香粉蒸牛肉 五香粉蒸牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蒸肉粉(适量)五香粉(适量)香菜(适量)配料淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉切片,稍微薄点,(牛肉的切法一定要逆纹路的)香菜切段2、香菜切段3、牛肉里面加入料酒,生抽,耗油,抓匀,腌制10分钟4、接...
  • 21609
牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法
  • 牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法

  • “夏天很热想吃点爽口的,来个重口味的酸辣粉吧!味道超赞啊!”食材明细主料红薯粉(300g)青红椒(一个)香菜(适量)酱牛肉(适量)蒜末(适量)辅料醋(两勺)油辣子(两勺)生抽(一勺)糖(半勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉酸辣粉的做法步骤1、红薯粉浸泡30分钟后,煮熟,时间要长点,慢煮2、煮好的红薯...
  • 28347
专题