当前位置:味味甜 >

关于滑蒸荷叶香菇鸡的餐饮百科

美味的滑蒸荷叶香菇鸡如何做简单又好吃
  • 美味的滑蒸荷叶香菇鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷叶:1张三黄鸡:1只辅料姜片:适量白胡椒:适量香油:适量酱油:适量糖:适量干香菇:适量蚝油:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.鸡肉洗净后斩成小块,比咱们平时做的鸡肉块小一半左右这样容易入味、蒸熟口感也会很滑嫩鸡肉块...
  • 5382
美味滑蒸荷叶香菇鸡如何做简单又好吃
  • 美味滑蒸荷叶香菇鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡肉洗净后斩成小块,比咱们平时做的鸡肉块小一半左右这样容易入味、蒸熟口感也会很滑嫩鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片拌匀腌制约半小...
  • 7668
滑蒸荷叶薄荷鸡怎么做-滑蒸荷叶薄荷鸡的做法
  • 滑蒸荷叶薄荷鸡怎么做-滑蒸荷叶薄荷鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料荷叶(适量)干薄荷(适量)枸杞(适量)葱(适量)淀粉(适量)姜片(适量)配料蚝油(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)滑蒸荷叶薄荷鸡的做法步骤1、鸡腿肉。2、干薄荷、枸杞。3、荷叶。4、枸杞、薄荷清水泡开。5、姜片...
  • 29806
荷叶蒸子鸡怎么做-荷叶蒸子鸡的做法
  • 荷叶蒸子鸡怎么做-荷叶蒸子鸡的做法

  • 食材明细主料鲜子鸡(适量)腊肠(适量)干香菇(适量)红枣(适量)虾干(适量)干荷叶(适量)辅料麻油(适量)葱丝(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白沙糖(适量)姜末(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸子鸡的做法步骤1、干荷叶洗干净之后用冷水浸泡个5分钟,让它充分舒...
  • 20108
荷叶蒸鸡怎么做-荷叶蒸鸡的做法
  • 荷叶蒸鸡怎么做-荷叶蒸鸡的做法

  • “荷叶的香气,鸡肉的嫩滑,最佳组合,蒸菜美味又健康。汤汁拌饭那真是赞啊。”食材明细主料清远鸡(半只)辅料荷叶(半张)姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)葱花(适量)腌料花生油(少许)蚝油(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、备好食材:鸡...
  • 29903
香菇蒸滑鸡蒸多久
  • 香菇蒸滑鸡蒸多久

  • 30分钟左右。鸡肉和香菇一起蒸制的时间就会比较长,需要使得鸡肉完全熟透且食用起来口感嫩滑;若是蒸制的时间过短,鸡肉食用起来会出现咀嚼不动的情况;若是时间过长,又会导致菜肴内聚集过多的水蒸气,从而影响其食用口感以及味道。...
  • 26828
荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法
  • 荷叶蒸鸡块怎么做-荷叶蒸鸡块的做法

  • “【荷叶粉蒸鸡块】淡淡荷叶香去表弟家,看到这个荷叶了,要了两张回来,真心话,外面买来的荷叶没有这个好,这是老家亲戚自己摘的,自己晒的,干净而且味道还重。要用这个荷叶蒸饭煮粥,最喜欢这淡淡的清香。”食材明细主料鸡腿(适量)碎米(适量)辅料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)配料十三香(适量)盐(适...
  • 15643
荷香蒸滑鸡怎么做-荷香蒸滑鸡的做法
  • 荷香蒸滑鸡怎么做-荷香蒸滑鸡的做法

  • “连日高温,菜式清淡更有助于消化。做好荷叶蒸鸡,打开锅盖,鸡的香味和荷叶的清香瞬间溢满厨房。”食材明细主料鸡(半只)干冬菇(50g)干木耳(15g)辅料姜(几片)生粉(15g(玉米淀粉))酱油(10ml)蚝油(5ml)白糖(10g)料酒(几滴)干荷叶(1片)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷香蒸滑鸡的做法步骤1、新鲜“...
  • 17046
荷叶香菇蒸鸡怎么做-荷叶香菇蒸鸡的做法
  • 荷叶香菇蒸鸡怎么做-荷叶香菇蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)香菇(15朵)荷叶(半张)辅料洋葱头(1个)枸杞(少许)配料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蠔油(适量)香油(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)米酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶香菇蒸鸡的做法步骤1、光鸡洗干净剁成块备用。2、香菇提前泡发好。3、荷叶提前...
  • 21250
荷叶飘香鸡的做法 DIY版荷叶飘香鸡 荷叶飘香鸡怎么做
  • 荷叶飘香鸡的做法 DIY版荷叶飘香鸡 荷叶飘香鸡怎么做

  • “记得高中有一次在路边买了只飘香鸡,味道很不错。可是第二次想再去买的时候,那老板就不知道搬哪去了。那香味一直让我惦记了好久,昨天在超市见到荷叶,又勾起那个时期的回忆。呵呵,我不知道那真正飘香鸡的做法,索性就自己DIY一下~~~”食材明细主料童子鸡(1.5斤)辅料生姜(适量)小葱(...
  • 7077
鸡肉香菇荷叶饭怎么做-鸡肉香菇荷叶饭的做法
  • 鸡肉香菇荷叶饭怎么做-鸡肉香菇荷叶饭的做法

  • “用试用得的品臻客五常稻花香做的。”食材明细主料大米(200g)鸡胸脯肉(一块)香菇(四朵)荷叶(一张)辅料什锦杂菜(适量)配料料酒(一勺)生抽(一勺)油(三勺)姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉香菇荷叶饭的做法步骤1、香菇浸泡发2、荷叶洗净,浸泡在水中3、大米淘洗...
  • 10638
荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做
  • 荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做

  • “荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”食材明细主料鸡肉(半斤)辅料冬菇(3朵)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)油(适量)荷叶(1片)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌...
  • 31510
香菇蒸滑鸡的做法 【广东】香菇蒸滑鸡 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 【广东】香菇蒸滑鸡 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “广东人爱吃鸡,而且做法一般不会很复杂,只是希望最大程度保留鸡肉的原味,香菇蒸滑鸡,出镜率很高的家常菜。”食材明细主料鲜鸡(半只)姜块(适量)盐(少许)生抽(1勺)辅料香菇(3朵)油(少许)生粉(1勺)糖(半勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇蒸滑鸡的做法步骤1、准备材料,鸡块切小块,香菇泡发...
  • 11671
荷叶粉蒸鸡的做法 淡淡的荷香——荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡怎么做
  • 荷叶粉蒸鸡的做法 淡淡的荷香——荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡怎么做

  • “家里还有开了的蒸肉粉没用玩,我怕坏了可不好,就想着法的用,今天用来蒸了鸡腿,外面裹了荷叶,真的是很香,荷叶的香和鸡肉的香,只是最后我没吃多少,我看哥哥太爱吃了,就干脆不吃了让他吃,当然他是没有发现的,早知道我就多弄一点,平时这个量加上其他的菜和汤一起也足够了,今天这个菜是一...
  • 28357
香菇酱荷叶蒸糯米的做法 百山祖香菇酱荷叶蒸糯米 香菇酱荷叶蒸糯米怎么做
  • 香菇酱荷叶蒸糯米的做法 百山祖香菇酱荷叶蒸糯米 香菇酱荷叶蒸糯米怎么做

  • “本食谱是子瑜妈妈亲手烧的”食材明细主料糯米(200克)辅料百山祖香菇酱(50克)五花肉末(200克)荷叶(1张)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酱荷叶蒸糯米的做法步骤1、准备荷叶1张、糯米200克、香菇酱50克、五花肉末200克2、将糯米浸泡软,糯米中倒入香菇酱和五花肉末,淋入一大勺...
  • 26071
香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧,哈哈,那我也不管,反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧,这道菜少油而且健康,却有独特的香味儿,很下饭的一道菜操作简单,宴客必备”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(四五个)生姜(三四片)料酒...
  • 22541
香菇滑鸡蒸饭怎么做-香菇滑鸡蒸饭的做法
  • 香菇滑鸡蒸饭怎么做-香菇滑鸡蒸饭的做法

  • “想吃的时候就做”食材明细主料大米(60克)鸡肉(100克)香菇(2个)胡萝卜(20克)辅料酱油(10ml)蚝油(5ml)白糖(2克)白酒(5ml)生粉(2克)芝麻油(2ml)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇滑鸡蒸饭的做法步骤1、大米提前一小时洗干净,放入平时煮饭量的水浸泡2、鸡血剁小块,洗干净滤水3、香菇泡发剪成...
  • 10258
滑子菇蒸鸡的做法 嫩滑香软滑子菇蒸鸡 滑子菇蒸鸡怎么做
  • 滑子菇蒸鸡的做法 嫩滑香软滑子菇蒸鸡 滑子菇蒸鸡怎么做

  • “这来自东北的干滑子菇要怎么吃,还真是比较犯难。红烧焖炖,总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡,效果似乎还不错。要不,就用这滑子菇也来蒸个鸡试试?事先把干滑子菇泡发,又反复清洗,怕有泥沙。加了些陈皮,去腥增香。拌料腌制,然后上高压锅快速成熟。最关心的不是鸡肉,而是滑子菇...
  • 32738
冬菇荷叶蒸鸡的材料有什么
  • 冬菇荷叶蒸鸡的材料有什么

  • 1、鸡肉、冬菇、虫草花、红枣、枸杞、香葱、荷叶、党参。2、冬菇荷蒸鸡最主要的就是鸡了。鸡肉的挑选很重要,要观察鸡肉的外观、颜色、质感。新鲜卫生的鸡肉块大小相差不大,颜色也是白里透红的。鸡肉的亮度适中,手感好,要注意鸡肉是否被注过水。鸡肉含有丰富的营养价值,肉质细...
  • 26226
QQ弹|糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,唇齿间慢慢散放 荷叶糯米鸡怎么做-荷叶糯米鸡的做法 式荷叶糯米鸡
荷叶蒸排骨的做法 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】 荷叶蒸排骨怎么做
  • 荷叶蒸排骨的做法 让排骨变得清爽滑嫩【荷叶蒸排骨】 荷叶蒸排骨怎么做

  • “荷的饮食养生渊源。我国的烹饪与食品历史悠久,品种繁多,技艺精湛,风味独待,具有绚丽多彩的民族特色,构成了传统文化中极重要而又最富代表性的一部分——饮食文化。作为最早被发现和利用的可食性的植物荷,其食用史至今已有数千年了。提到荷的莱肴,人们很自然地会联想到色香味形...
  • 10278
香菇蒸滑鸡怎么做-香菇蒸滑鸡的做法
  • 香菇蒸滑鸡怎么做-香菇蒸滑鸡的做法

  • “简单快,营养。”食材明细主料鸡腿(2个)香菇(4颗)辅料姜(3片)蒜(3颗)葱(2g)调料生粉(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)糖(1匙)味精(1匙)鸡粉(1匙)胡椒粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇蒸滑鸡的做法步骤1、香菇,鸡腿洗了备用。2、鸡腿改刀。3、香菇改刀。4、下葱姜蒜。5、下调味料,下手抓匀。6、...
  • 31316
荷叶蒸滑鸡怎么做-荷叶蒸滑鸡的做法
  • 荷叶蒸滑鸡怎么做-荷叶蒸滑鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)荷叶(适量)辅料姜(适量)香油(适量)香菇(适量)葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蚝油(适量)三花酒(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷叶蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡斩小件,香菇姜葱酒煨过切丝,将所有材料拌匀,荷叶垫在碟子上,将鸡所有材料拌匀,...
  • 11430
香菇滑鸡的做法 蒸出来的香菇滑鸡,一口鲜嫩爽滑 香菇滑鸡怎么做
  • 香菇滑鸡的做法 蒸出来的香菇滑鸡,一口鲜嫩爽滑 香菇滑鸡怎么做

  • “糖果粑粑周日做的香菇滑鸡可以说是夏日懒人必备了轻松几步就可以搞定带你离开夏季高温厨房少烟少油低脂营养咬下一口鲜嫩多汁的鸡肉感受口中鸡肉的爽滑好吃到连汤汁都不放过简直是宝妈人群必备啊”食材明细主料香菇(5朵)鸡腿肉(400g)姜(3片)葱(半根)淀粉(2勺)香油(1勺)耗油(2勺)糖(适...
  • 14239
香菇煮荷叶蛋 怎么做-香菇煮荷叶蛋 的做法
  • 香菇煮荷叶蛋 怎么做-香菇煮荷叶蛋 的做法

  • “简单易做,材料普通,下酒下饭都是美味的。。。”食材明细主料鸡蛋(3只)香菇(20克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇煮荷叶蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、香菇(已泡发清洗)2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下。3、接着,将煎好的鸡蛋回落平底锅中。...
  • 5167
专题