![蒿粑怎么做-蒿粑的做法]( "蒿粑怎么做-蒿粑的做法")
- “从老妈那里拿来了一些干蒿，虽然没有新鲜的那么清香，在冬天能吃到已经很满足了。”食材明细主料面粉（500g）干蒿（适量）水（270g）辅料酵母（适量）香草（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒿粑的做法步骤1、干蒿加开水泡，温热的时候加酵母拌到面粉里。2、和成面团，等待发酵。3、有蜂窝状就已经...
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![美味的野蒿子粑粑如何做简单又好吃]( "美味的野蒿子粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟野蒿子粑粑，可能听名字上去呢，会有一点不知所措说，这到底是一道怎么样的菜式呢。那么今天呢，我们就来试一下怎么来制作这一道菜式吧。这听上去是非常健康的啊，可以对身体有一定的帮助哦。这个菜的卖相其实也是...
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![蒿子粑粑如何做简单又好吃]( "蒿子粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料艾叶：随意，艾叶可以多些糯米粉面粉4:3比例糯米粉：适量小麦粉：适量辅料糖：喜欢甜可以加具体步骤1.艾叶洗干净，开水烫一下，过冷水2.面粉，糯米粉过筛，为了口感细腻，也可以不过3.先切碎，然后料理棒打，没有可以捣碎4.艾...
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![蒿子粑粑可以蒸着吃吗]( "蒿子粑粑可以蒸着吃吗")
- 可以。蒿子粑粑，冷水上锅蒸10~15分钟即可，蒿子粑粑还可以煎着吃，煎制蒿子粑粑的时候，要等锅里的热油冒小泡泡，再把蒿子粑粑放进去煎至两面金黄即可。蒿子粑粑在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质。...
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![美味停不下来-学会蒿子粑粑的三种常见做法]( "美味停不下来-学会蒿子粑粑的三种常见做法")
- 每到春暖花开，就是吃蒿子粑粑的季节了。蒿子粑粑是皖南一带特有的美食，因其色调而得名。蒿子粑粑主要是由蒿子和米粉制作而成的，做好的蒿子粑粑色泽诱人，吃起来香脆感十足。蒿子粑粑的制作方法比较多，但是大同小异。那么，今天小编就带大家一起了解下，蒿子粑粑的常见做法吧。蒿子...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行动 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行动 蒿子粑粑怎么做")
- “记得很久以前家里人做过蒿子粑粑，一直觉得不！好！吃！不是用粽叶包裹去蒸的方法做的，而是直接煎出来的，就像做南瓜饼、地瓜饼那样…这个压根就不属于回忆里的美食，甚至觉得那股茼蒿的气味过于浓烈一直就很排斥！但是去年吃到同事从湘西带来的，觉得好吃到可以原地爆炸五百次啦！趁热吃...
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![蒿子粑的做法 美味蒿子粑 蒿子粑怎么做]( "蒿子粑的做法 美味蒿子粑 蒿子粑怎么做")
- 食材明细主料蒿子（30克）糯米粉（120克）玉米粉（40克）辅料白糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒿子粑的做法步骤1、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.2、剁成细泥，放入面盆中3、4.往面盆中加入120克糯米粉，40克玉米粉4、5.加入15克白糖5、6.缓缓加入热水，揉成光滑面团6、7.将面团分...
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![丑丑的蒿子粑粑如何做简单又好吃]( "丑丑的蒿子粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蒿子清洗干净；2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少许水打散；5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入４；6.将５加少...
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![蒿子粑粑怎么做-蒿子粑粑的做法]( "蒿子粑粑怎么做-蒿子粑粑的做法")
- “清明时节雨纷纷，我们老家都是3月3吃蒿子粑粑，可能这与大家印象中的青团有些不一样，我们的都是以咸味为主，一口咬下去，爆汁的那种，怎么吃都不腻，大家有机会尝试一下，这是我第一次上传食谱，还请大家多关注哦！”食材明细主料蒿子叶（200g）粘米粉（300g）糯米粉（150g）辅料萝卜干（适量）猪肉（适量）豆...
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![蒿子粑怎么做-蒿子粑的做法]( "蒿子粑怎么做-蒿子粑的做法")
- 食材明细主料蒿子（1000克（茵陈））东北大米粉（800克）辅料水（适量）盐（适量）食用碱（2克）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒿子粑的做法步骤1、将蒿子叶，洗净沥水。2、放入开水锅中，汆烫一下捞出。3、放入料理机内打成泥。4、再加适量水放入锅中煮沸。5、倒入大容器内，加入粉搅拌成絮状。6、...
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![艾蒿粑粑如何做简单又好吃]( "艾蒿粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟艾蒿粑粑，这道美食十分的美味，我也经常吃。艾蒿有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃艾蒿的人群可以开胃、益气、等等功效，艾蒿在感冒的时候不适合吃，所以在吃的时候也要讲究时期是一道非常美味的小吃食品。...
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![蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味～蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做")
- “《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被馋了出来。蒿子粑粑，咸香脆，抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣着放，魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上，妈妈要我把鞋子扣着放。我就把鞋扣子扣了起来，第二天早上我的魂也没跑掉，那时以为...
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![美味的茼蒿粑粑如何做简单又好吃]( "美味的茼蒿粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的茼蒿粑粑主要用到的食材包括了新鲜茼蒿和糯米粉以及核桃黄油等多种原材料，茼蒿是一种一年四季都有的蔬菜，含有非常丰富的营养成分维生素，不仅能够增加可口的味道还能够增加亮眼的颜色，糯米粉的加入则是...
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![刺头蒿粑粑怎么做-刺头蒿粑粑的做法]( "刺头蒿粑粑怎么做-刺头蒿粑粑的做法")
- “安徽大别山一带的刺头蒿，有着独特的香味，再加上这里农历三月三有吃刺头蒿粑粑的习俗，这个上过《舌尖上的中国》，今年的央视《第一时间:春天的味道》也报道了，不过地道的刺头蒿粑粑的确非常美味，特别是妈妈做的味道。”食材明细主料粗籼米（500g）刺头蒿（适量）腊肉（200g（或者五花肉））辅...
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![蒿子粑粑的做法 馅饼版蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 馅饼版蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做")
- “喜欢怀旧的我在试做传统版蒿子粑粑时遭遇失败，未访得名师之前，试着用做馅饼的方法做出一款煎出来的蒿子粑粑，倒也受到了人民群众的普遍欢迎。只是这样的粑粑要随煎随吃，不耐放；不像传统粑粑可以做出好多来放着慢慢吃。中华民族的美食文化还是要传承下去的，以后我一定要寻访名...
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![蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑（茼蒿粑粑） 蒿子粑粑怎么做")
- 食材明细主料粳米粉（420克）糯米粉（110克）茼蒿（760克）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒿子粑粑的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉。2、茼蒿（已清洗）。3、将茼蒿折段下入清水锅中焯开，捞出。4、随后，用凉开水过过凉。5、随后，将过凉好的茼蒿放在案板上剁碎。（剁的越碎越好）6...
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![蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，没有腊肉的！！！ 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑，没有腊肉的！！！ 蒿子粑粑怎么做")
- “前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑，不是那种里面放了肉的那种，感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢，问了同事他们都说做起来很简单，偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下，自己吃是很喜欢，拿来和大家分享下。宝宝也喜欢吃。”食材明细...
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![自己做的蒿子粑粑如何做简单又好吃]( "自己做的蒿子粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：适量香蒿：适量糯米粉：适量面粉：适量辅料棕叶：适量具体步骤1.选质嫩味鲜的蒿叶尖，清水洗净2.用开水将蒿子焯一下（去苦味），过冷水冲凉，拧干（以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛，这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑...
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![美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法]( "美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法")
- “安徽特色小吃。”食材明细主料蒿子（适量）辅料腊肉（适量）调料面粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味蒿子粑粑的做法步骤1、锅中油预热，放入腊肉丁煸炒出油。2、放入处理好的蒿子翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、一边倒入面粉一边翻炒。5、炒好的面团盛出备用。6、锅底...
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![蒿子粑粑的做法 【最土农村味】农家传统纯手工——蒿子粑粑（特色年糕） 蒿子粑粑怎么做]( "蒿子粑粑的做法 【最土农村味】农家传统纯手工——蒿子粑粑（特色年糕） 蒿子粑粑怎么做")
- “在这个为了吃而泪奔的时代，吃什么健康，成为生活中大家最关注的民生话题。因此，野菜的作用与功效也便为人们所津津乐道了。蒿子（茵陈），在湖南的许多乡村里是一种最平常不过的野菜。每年的清明时节，农家的妇女嫂嫂们都会到地头上去采摘蒿子，然后回家做成蒿子粑粑。关于蒿子粑粑的...
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![很好吃哦-听说过茼蒿粑粑吗]( "很好吃哦-听说过茼蒿粑粑吗")
- 茼蒿，作为火锅拍档，很多的小伙伴都喜欢在吃火锅是的时候来上一盘茼蒿，茼蒿的营养价值也非常的高，常吃茼蒿可是有美容养颜的功效的呢。那么你们听说过茼蒿粑粑吗?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什么味道的呢?茼蒿粑粑又是怎样做成的呢?一起看看吧。一、茼蒿粑粑的做法材料：茼蒿、面粉...
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![香煎蒿子粑粑怎么做-香煎蒿子粑粑的做法]( "香煎蒿子粑粑怎么做-香煎蒿子粑粑的做法")
- “蒿子粑粑，妈妈的味道，你还记得吗？野蒿是生长于南方的一种野菜，在四五月间，采最顶端鲜嫩的蒿尖，用开水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆，内里软糯的蒿子粑粑，是许多人童年记忆中的美味。”食材明细主料野蒿叶（适量）糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料食用油（适量）白糖（适量）甜...
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![野味的茼蒿粑粑如何做简单又好吃]( "野味的茼蒿粑粑如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟茼蒿你认识吗？从小在农村长大的孩子可能认识。它是一种野菜，可以治疗多种疾病。今天小编就给大家推荐一道野味的茼蒿粑粑，做起来简单方便，不管是老人还是小孩均适宜。现在啊，就跟着小编一起去回忆童年的味道，回...
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![上巳节吃青蒿粑粑是为什么]( "上巳节吃青蒿粑粑是为什么")
- 纪念故去的人、为活着的人祈福。上巳节又被称为三月三、中国情人节、女儿节等，在这个节日吃青蒿粑粑有两个含义，一是纪念故去的人，二是为活着的人祈福。青蒿粑粑是用米粉、腊肉、蒿子叶等制作而成，外面酥脆，内里绵软，有野菜清香味，风味独特。吃剩的青蒿粑粑放入冰箱保存最佳。...
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![三月初三是吃蒿子粑粑吗]( "三月初三是吃蒿子粑粑吗")
- 是的。筒子本身带有苦味，尽量采摘细嫩的尖部，清洗后用沸水煮3分钟左右，可以有效去除其苦味，和面时，面粉和糯米的比例粉按3:2调配，当糯米粉比例超过面粉时，会导致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸笼蒸熟，这样做出的筒子粑粑口感更好，颜色略微带绿，清香软糯，冷热均可食用。...
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味味甜
