当前位置:味味甜 >

关于“花样面食”山药面粮囤的餐饮百科

山药面粮囤的做法 “花样面食”山药面粮囤 山药面粮囤怎么做
  • 山药面粮囤的做法 “花样面食”山药面粮囤 山药面粮囤怎么做

  • “小时候每次过年妈妈都要做一些寓意美好的面食,啥元宝啦,猪头啦,神虫啦等等,粮囤是其中必做的,要跟神虫放到家里的米面缸里的。寓意钱满仓,粮满囤。蒸好了要焖5~10分钟,我去做事情了,等我想起来,时间过了好久了,被蒸汽液化的水泡了外皮,看起来很不好看了。”食材明细主料山药(500克)面...
  • 22463
南瓜馒头 花样面食南瓜馒头怎么做-花样面食南瓜馒头的做法 花样面食
  • 南瓜馒头 花样面食南瓜馒头怎么做-花样面食南瓜馒头的做法 花样面食

  • 食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)辅料面粉(320G)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理机加最低水位线,按果汁键。3、和面发酵到2倍大。4、把面团平君分成面团,并且团圆。5、放到蒸锅里发酵10分钟。6、冷水下锅,大火蒸20分钟...
  • 25536
什么样的山药是面的呢
  • 什么样的山药是面的呢

  • 铁棍山药。在挑选山药的时候,若山药的表面是有斑点状的,这种山药是面的山药,若表面比较光滑,这种山药是脆山药。将山药掰开,若里面是比较虚,而且比较脆,这种山药就是属于脆山药,看起来表面比较瓷实,而且表面有毛须,就是面的山药。...
  • 11476
什么样的山药比较面
  • 什么样的山药比较面

  • 山药的品种为怀山药、铁棍山药,口感就会比较面。山药按照口感来分,主要分为脆山药和面山药两种,脆山药的口感清脆,比较适合炒制,面山药的口感软糯顺滑,比较适合煲汤等。保存山药的时候,可以将山药用保鲜膜包好放在室内阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。...
  • 13010
山药馅花朵面包怎么做-山药馅花朵面包的做法
  • 山药馅花朵面包怎么做-山药馅花朵面包的做法

  • “家里买了山药豆好久了,因为天气冷,某某人和宝贝女儿都是想吃现成的,而山药豆太小粒,好吃却难去皮。山药的营养价值挺高的,我为了弄这个馅可真是耗了不少时间呢。但功夫不负有心人,做出来的面包,还是挺漂亮的哦。至少,对我本人来说还真的是一个突破呢。我的经验是:与面食打交道就...
  • 9320
山药面包卷怎么做-山药面包卷的做法
  • 山药面包卷怎么做-山药面包卷的做法

  • “这个可以做早餐,山药与面包,酸甜的蓝莓酱,无论是早餐还是小点心都很不错。”食材明细主料山药(200克)面包(适量)辅料蓝莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药面包卷的做法步骤1、备好食材。2、山药蒸熟后去皮切小条。3、面包片切边,擀面杖擀一擀。4、抹上蓝莓酱,放上山...
  • 21359
杂粮山药粥怎么做-杂粮山药粥的做法
  • 杂粮山药粥怎么做-杂粮山药粥的做法

  • “早上做的杂粮山药粥,香浓美味~~做粥的锅便是去年年底,在美天积分商城兑换的苏泊尔电压力锅。因为锅有点小毛病,老是喷粥,当时还真有些着急呢。去苏泊尔的售后服务部去看了一下,人家三下五除二就给修好了,还是免费的!自从修好以后,这台锅可真是立了大功,每天熬粥的任务完成得妥妥...
  • 31309
香蕉糖果 花样面食香蕉糖果怎么做-花样面食香蕉糖果的做法 花样面食
  • 香蕉糖果 花样面食香蕉糖果怎么做-花样面食香蕉糖果的做法 花样面食

  • 食材明细主料油(适量)混沌皮(40张)鸡蛋(1枚)辅料香蕉(2根)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食香蕉糖果的做法步骤1、混沌皮,香蕉去皮。2、鸡蛋打散香蕉切条。3、把香蕉放到馄饨皮上。4、卷起来,面皮和香蕉条的空间大一点。5、左右两遍拧一下,形成糖果形状。6、拧好的糖果。7...
  • 5168
山药花形面包怎么做-山药花形面包的做法
  • 山药花形面包怎么做-山药花形面包的做法

  • “包裹着软糯山药泥的面包,花朵一般的形状,看上去是不是很有食欲呢?里面的馅料除山药外,可以选择自己喜欢的任何食材,豆沙什么的都没问题哈”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料山药泥(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
  • 30878
花样面食小螃蟹的做法 花样面食一一小螃蟹 花样面食小螃蟹怎么做
  • 花样面食小螃蟹的做法 花样面食一一小螃蟹 花样面食小螃蟹怎么做

  • “花样面食一一小螃蟹来庆六一啰!”食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(230g)辅料红曲粉(5g)南瓜泥面团(10g)红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g,酵母3g,温水230g和成面团。2、面团省发。3、内部气体充盈。先揉搓排气,揉成光滑面团。4、取...
  • 26677
10月龄➕ 山药蔬菜面怎么做-山药蔬菜面的做法 好吃易消化的主食~山药蔬菜面
  • 10月龄➕ 山药蔬菜面怎么做-山药蔬菜面的做法 好吃易消化的主食~山药蔬菜面

  • “此款大人孩子都适合,尤其是老人跟宝宝,做起来简单,营养确十分丰富。”食材明细主料山药(30g)蔬菜(10g)鸡蛋(1个)辅料虾皮粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药蔬菜面的做法步骤1、准备好食材。2、山药去皮切片,(手对山药易过敏的记得戴一次性手套)蔬菜切碎(菠菜等绿色的记得...
  • 9268
花样面食怎么做-花样面食的做法
  • 花样面食怎么做-花样面食的做法

  • 食材明细主料普通面粉(250g)酵母(3g)南瓜(适量)红心火龙果(适量)红曲粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食的做法步骤1、红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。2、如图,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龙果汁和红曲粉备用。3、250g面粉分成四份,100g一份,50g三份。4...
  • 28972
花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做
  • 花样面食枣花糕的做法 花样面食~【枣花糕】 花样面食枣花糕怎么做

  • “小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说过我,让我随便玩面团。现在我每次蒸馒头或者面包我家妞...
  • 30343
山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法
  • 山药面鱼儿怎么做-山药面鱼儿的做法

  • “给儿子做的面鱼儿我都会放一些山药泥在里面,这样既增加了营养,也改善了口感,面鱼儿吃着绵软爽滑。而且掺一些山药在面食里是可以帮助小孩子健胃消食的。”食材明细主料山药泥(150克)面粉(75克)辅料肉末(80克)调料葱(1棵)蒜(2瓣)姜(5克)红椒(半个)豆瓣酱(20克)生抽(两匙)香菇粉(一小勺)油(适量)盐...
  • 4005
山药杂粮饼怎么做-山药杂粮饼的做法
  • 山药杂粮饼怎么做-山药杂粮饼的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料鸡蛋(1枚)玉米面(15g)小米面(15g)小苏打(2g)油(少量)调料糖(10g)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药杂粮饼的做法步骤1、山药上锅蒸熟(顺便蒸个南瓜)。2、三截山药去皮压成泥,加入15g玉米面、15g小米面、10g糖、2g小苏打。3、加入一枚鸡蛋。4、拌匀。5、锅热...
  • 23935
花样面食枣花糕的做法 【山东】花样面食枣花糕之《吉庆有余》 花样面食枣花糕怎么做
小兔子 花样面食小兔子怎么做-花样面食小兔子的做法 花样面食
  • 小兔子 花样面食小兔子怎么做-花样面食小兔子的做法 花样面食

  • 食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团,揉成椭圆形。6、在面团的上面剪一剪刀。7、中间剪开。8、用...
  • 28334
如何挑选脆山药或者面山药-山药是脆的还是面的呢
  • 如何挑选脆山药或者面山药-山药是脆的还是面的呢

  • 山药,相信大家都不陌生,常常出现在大家的餐桌上。作为食材,山药的品种数不胜数,口感也有细微差别。但是相信很多人都有一个疑惑,那就是,到底山药是脆的还是面的。今天小编就要和大家详细介绍一下,山药到底是脆的还是面的一、到底山药是脆的还是面的呢1.山药的脆和面主要取决山药...
  • 14232
花样面食鸿运当头的做法 花样面食:鸿运当头 花样面食鸿运当头怎么做
  • 花样面食鸿运当头的做法 花样面食:鸿运当头 花样面食鸿运当头怎么做

  • “一个底座,几个小枣花,简单造型组成漂亮的花样面食。取个吉祥名字:鸿运当头。寓意2020年,吉祥如意,好运连连🤩。”食材明细主料白色面团(适量)红曲面团(适量)南瓜面团(适量)辅料红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食鸿运当头的做法步骤1、取适量白色面团排气揉圆。2、...
  • 27453
山药鸡汤面的做法 “热汤面”山药鸡汤面 山药鸡汤面怎么做
  • 山药鸡汤面的做法 “热汤面”山药鸡汤面 山药鸡汤面怎么做

  • “早上5点起来给老公做的山药炖公鸡,未拍照。剩的山药鸡块,加点清水,煮个热汤面来吃。”食材明细主料山药炖公鸡(适量)挂面(40g)辅料清水(半碗)调料生抽(3g)食盐(半克)香菜(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药鸡汤面的做法步骤1、早上做的山药炖公鸡。2、剩下的放锅里,放清水。3、...
  • 29313
山药牛腩面怎么做-山药牛腩面的做法
  • 山药牛腩面怎么做-山药牛腩面的做法

  • “牛肉是肉类食品之一,我国的人均牛肉消费量仅次于猪肉,蛋白质含量高而脂肪含量低,味道鲜美,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。”食材明细主料牛腩(200g)山药(半根)辅料褐麦粉(200g)水(70g)盐(少许)...
  • 13137
花样面食大杂烩煮面怎么做-花样面食大杂烩煮面的做法
  • 花样面食大杂烩煮面怎么做-花样面食大杂烩煮面的做法

  • “每次吃火锅总不能完全吃完那些东西,都要剩下一点,每样食材剩下一点后不知道怎么吃,所以我就都拿来煮一碗面,因为食材丰富,所以面条很鲜美。”食材明细主料面条(150g)五花肉(50块)脆肉皖鱼(50g)豆腐(50g)牛肉丸(20g)大白菜(200g)辅料食用油(10ml)盐(5g)生抽(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
  • 30940
山药炒面怎么做-山药炒面的做法
  • 山药炒面怎么做-山药炒面的做法

  • 食材明细主料山药(适量)面条(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)十三香(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药炒面的做法步骤1、山药洗净去皮切片,辣椒切成圈装,葱花切小粒,备好其他食材2、锅中加油烧热,放入葱花爆香3、将山药片放入快速翻炒(可以事先将山药片在清...
  • 26122
山药胡萝卜碎面条的做法 宝宝辅食-山药胡萝卜碎面条 山药胡萝卜碎面条怎么做
  • 山药胡萝卜碎面条的做法 宝宝辅食-山药胡萝卜碎面条 山药胡萝卜碎面条怎么做

  • 食材明细主料宝宝面条(半袋)铁棍山药(适量)胡萝卜(适量)辅料核桃油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药胡萝卜碎面条的做法步骤1、原料,宝宝面条,胡萝卜,去皮的铁棍山药。2、胡萝卜洗净,切小块。山药,切片。3、胡萝卜,山药放水里煮熟。4、捞出煮熟的胡萝卜,稍晾凉。5、面条掰碎,...
  • 20889
食用山药价值有哪些-山药怎么辨别面和脆
  • 食用山药价值有哪些-山药怎么辨别面和脆

  • 山药是人们日常做饭中经常会用到的食材,如山药粥,山药泥等等。但是日常购买山药是应该怎样挑选,山药怎么辨别面和脆?下面教大家几个小妙招简单易学,现在来一起看看吧。一、山药怎么辨别面和脆1.直接观察外表我们通常所说的面山药就是口感比较软糯,入口即化的感觉。那么这种山...
  • 24343
专题