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关于杂酱的餐饮百科

美味的鸡肉杂酱彩面如何做简单又好吃
  • 美味的鸡肉杂酱彩面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟前些日子和很久没有见面的朋友约着去一家网红店吃了一顿午餐,门庭若市的热闹,排了长队菜吃上的网红料理,一个感觉“高颜值”,一顿午餐的全部食物都是颜值的最高值,每一道菜都撩得你的舌腺,无法抵挡住的美味。鸡...
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香辣猪肉杂酱怎么做-香辣猪肉杂酱的做法
  • 香辣猪肉杂酱怎么做-香辣猪肉杂酱的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(200g)花生米(100g)茭白(2根)鸡腿菇(1个)豆干(2块)香菇(2朵)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)白砂糖(适量)郫县红油豆瓣酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪肉杂酱的做法步骤1、食材猪肉,豆干,茭白,鸡腿菇,香菇,花生米2、除花生米,其他所有食材洗净切丁备用...
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杂酱怎么吃好吃?
  • 杂酱怎么吃好吃?

  • 杂酱的通俗名字是炸酱,老干妈其实就属于杂酱的一种,杂酱作为配馒头的绝好美味,是极为受人们欢迎的一种存在,杂酱可吃的领域实在太多了,不想炒菜干吃馒头可以配它,炸酱面是一种美味,你要是愿意把杂酱在米饭中拌拌也是一种美味,现在来看一下杂酱怎么吃好吃吧!杂酱怎么吃好吃,往下看解...
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杂酱刀削面如何做简单又好吃
  • 杂酱刀削面如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料刀削面(超市有卖):两斤左右(4.5人份)五花肉(瘦一点):一斤左右土豆:一个芹菜杆:一至两根甜面酱:一袋豆瓣酱:两大勺青菜:一把辅料桂皮:一小丁八角:一小丁生姜:四五片大葱:一根蒜:四五瓣料酒:适量生抽:适量辣椒段:5,6小段番茄酱...
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杂酱腌鹌鹑蛋如何做简单又好吃
  • 杂酱腌鹌鹑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋:数枚圆生菜:一个辅料黄豆酱:适量蒜蓉香辣酱:适量其他酱:适量具体步骤1.鹌鹑蛋煮熟剥壳,冷水加盐不易破裂。2.各种酱混合在一起加少量水稀释,看心情添加调料。3.生菜切碎少油炒,看个人喜欢口感把握火候...
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美味的猪肉杂酱的做法如何做简单又好吃
  • 美味的猪肉杂酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟杂酱是面条非常好的一个搭档哦,一碗白白的面条加入一大勺杂酱,不仅仅美味升级,还可以起到营养互补的作用哦。而今天自制的杂酱,选用上好的食材,加入多种调味料的精心制作,绝对是一道不可错过到美味,今天就和小编...
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如何做简单又好吃-自制杂酱的做法
  • 如何做简单又好吃-自制杂酱的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制杂酱的做法是非常简单的,我个人来说是非常喜欢吃炸酱面,因为它里面的肉末非常的香,而且酱汁也十分的浓郁和粘稠,非常的适合用来当作一道营养早餐,如果你也心动了的话,就赶紧跟着小编来做这道自制的炸酱...
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毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做
  • 毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做

  • “杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1、毛豆粒洗净控干,瘦肉切拉,葱姜蒜切末,红椒切拉。2、锅烧...
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香菜杂酱怎么做-香菜杂酱的做法
  • 香菜杂酱怎么做-香菜杂酱的做法

  • “香菜加入杂酱中,用来下饭,拌菜或者拌面都是美味哦。”食材明细主料肉馅儿(300g)香菜(100g)辅料辣椒酱(3勺)豆豉(2勺)调料盐(适量)姜碎(1勺)葱花(1勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菜杂酱的做法步骤1、清水一碗,放入小锅中,加入肉馅儿,姜碎和葱花,烧开。2、用勺子把肉馅儿压均匀,小火慢...
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简易杂酱怎么做-简易杂酱的做法
  • 简易杂酱怎么做-简易杂酱的做法

  • “四岁半的小宝爱吃杂酱面,但是又怕辣,这款简单不辣的杂酱他特别喜欢,怕自己忘记了,给他记录下来。”食材明细主料猪肉(适量)辅料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易杂酱的做法步骤1、猪肉剁碎。2、锅中放油烧热,放入肉末煸炒至...
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杂酱意面怎么做-杂酱意面的做法
  • 杂酱意面怎么做-杂酱意面的做法

  • “中西结合,用上意面的Q弹爽口,配上中式酱香。埃及和宝都吃得很开心”食材明细主料意面(200克)杂面酱拌料(30克)肉末(100克)辅料胡萝卜(1段)香菇(3个)蒜苔(1段)葱花(1段)黄酒(2勺)生抽(2勺)洋葱(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂酱意面的做法步骤1、准备原料,肉末放黄酒和生抽腌制,避免炒...
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美味麻辣的杂酱酸辣粉如何做简单又好吃
  • 美味麻辣的杂酱酸辣粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟想吃小吃,有恐怕外面做的不卫生怎么办?不妨试一试在家中自己做一做美味麻辣的杂酱酸辣粉。酸辣粉是很多辣妹子心中心心念念的记忆中的美味。小时候,坐在街边吃一碗酸辣粉,热热辣辣,让全身都暖和起来。杂酱酸辣...
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美味的杂酱如何做简单又好吃
  • 美味的杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉末:适量茭白笋:1个辅料胡萝卜:1个甜椒:适量具体步骤准备好八角,沙姜,香叶,大料(拍破皮)花椒30粒架锅烧热下少许油,油尽量少点,馅会有很多油的油热下入八角.大料.沙姜.“灯笼”,转小火熬到香料稍变色加入花...
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藕片杂酱鸡煲如何做简单又好吃
  • 藕片杂酱鸡煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜鸡:半只藕片:半斤辅料土豆:100青红角椒:各2个淀粉:半包香菇:适量金针菇:300料酒:适量生抽:一汤勺老抽:适量耗油:半汤勺花生酱:一汤勺豆瓣酱:适量麻油:适量具体步骤1.鸡肉洗净,砍件,加入盐,料酒,生抽,老抽,姜丝腌制30分...
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春笋杂酱怎么做-春笋杂酱的做法
  • 春笋杂酱怎么做-春笋杂酱的做法

  • “一款百搭的万能杂酱,可以下饭,可以当各种面食的馅心。”食材明细主料春笋(100克)香菇(100克)豆腐干(100克)辅料大蒜(2颗)葱(1棵)辣椒(1个)青豆(适量)调料生抽(15克)老抽(5克)蚝油(10克)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋杂酱的做法步骤1、各种配料切成丁,香料切末。2、锅里油烧热后,放...
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美味的毛豆杂酱如何做简单又好吃
  • 美味的毛豆杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟毛豆杂酱是一道非常制作工艺特别简单的美食,这道美食做出来特别的美味,你吃面条的时候可以加进去,你吃饭的时候也可以用来下饭,是很百搭的一道菜品,而且毛豆的营养价值也是很高的,具有丰富的蛋白质,是很美味的一...
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川味杂酱米粉怎么做-川味杂酱米粉的做法
  • 川味杂酱米粉怎么做-川味杂酱米粉的做法

  • “杂酱米线在我老家的街头随处可见,是非常亲民的一种主食,一日三餐,均可在馆子里吃到。咱那小馆子里的米粉,不是论大小碗卖,而是论“两”卖,你可以根据自己的食量大小点,或2两、或3两、或4两,随心点,还可以多点两种口味,因为哪个馆子都不止一种哨子。大多人喜欢在早餐来上一碗热气...
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杂酱的做法 杂酱面必不可少的浇头——杂酱 杂酱怎么做
  • 杂酱的做法 杂酱面必不可少的浇头——杂酱 杂酱怎么做

  • “天气越来越热,大家饭桌上的主食慢慢由粥替代了米饭,无论是下饭小菜还是浇头,这道菜都是不错的选择。“不要小看我,我的营养也是很丰富的哦”\(^o^)/~”食材明细主料肉沫(300g)干香菇(十余朵)青椒(三只)黄豆(一小把)香干(四小块)辅料小葱(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料甜面酱(一袋)料酒(适量)...
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杂酱怎么做-杂酱的做法
  • 杂酱怎么做-杂酱的做法

  • “杂酱在全国各地都有不同的做法,每个地方的口味都不一样,今天主要是以北京杂酱为基础,结合了陕西杂酱的一些特点,做出的京陕结合杂酱”食材明细主料猪后腿肉(500克)姜(1块)蒜(一整头)小葱(6颗)八角(3个)桂皮(1块)草果(1颗)甜面酱(1-2包)黄酱(1勺)辅料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(4勺)冰糖(3-4块)盐(1勺)砂糖(2...
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重庆八哥杂酱酸辣粉加盟费用多少钱
  • 重庆八哥杂酱酸辣粉加盟费用多少钱

  • 餐饮提问:重庆八哥杂酱酸辣粉加盟费用多少钱大七牙牙回答:一般一个标准的八哥酸辣粉店铺的销售面积在30-50平方米之间,基础加盟费需要准备9800元,不另收合作定金,按照简单大方的装修标准,投资的装修费用在1万元。后厨的设备和前厅的设施等等,需要花费1.1万元的费用。再算上房屋...
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重庆杂酱米线怎么做-重庆杂酱米线的做法
  • 重庆杂酱米线怎么做-重庆杂酱米线的做法

  • “除了经典的重庆小面,怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢,虽然他没有重庆小面,砂锅米线那样,常被人提起,因为他和小面本就同一口味,只是口感不同,其实我自己更喜欢米线的筋道,顺滑口感,再配上小面同款口味,巴适惨了。”食材明细主料米线(适量)油麦菜(适量)面条料杂酱(适量)小葱(适量)油辣子(适量)生...
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杂酱面的杂酱是什么酱
  • 杂酱面的杂酱是什么酱

  • 甜面酱或者黄豆酱。杂酱面是否好吃关键在于酱的好坏。杂酱的主要原料有猪肉,甜面酱,香菇和豆干。猪肉需要切成丁块炸制,将猪肉炸出香味并将肉中多余的油炸出。香菇和豆干主要是增香用,也使得杂酱的口感更丰富,甜面酱可根据喜好添加,甜面酱也可以增加杂酱的香味。...
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桂林杂酱米粉哪里有加盟的
  • 桂林杂酱米粉哪里有加盟的

  • 一般来说,专业都比较高的米粉品牌都是有职业营养师和养生师进行调制的。只要口感不错,营养丰富的米粉才能更容易吸引消费者的眼球。一般来说,加盟一个品牌一定要对这个品牌整体的操作流程有一定的调研,这是对自身产品后期发展最重要的一个保障。任何一家米粉店都是需要有固定...
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杂酱如何做简单又好吃
  • 杂酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉末:适量茭白笋:适量胡萝卜:适量甜椒:适量鸡蛋:适量辅料老抽:少量生抽:少量盐:少量葱花:少量具体步骤1.五花肉剁末。2.茭白笋,胡萝卜,甜椒切小丁备用。3.平底锅热油,倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。4.再次下油,葱...
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美味的杂酱面料如何做简单又好吃
  • 美味的杂酱面料如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我非常喜欢吃面,可是每次都觉得吃面没有好吃的酱就非常不完美,我就尝试着自己做杂酱面料来用,吃面的时候就把杂酱面料拿出来和着吃,简直就是正宗的杂酱面了,喜欢吃面的人都一定吃过杂酱面,自己做出来的杂酱面料...
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