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关于黄豆酱煎鸡蛋的做法的餐饮百科

黄豆酱煎鸡蛋怎么做-黄豆酱煎鸡蛋的做法
  • 黄豆酱煎鸡蛋怎么做-黄豆酱煎鸡蛋的做法

  • “酱香浓郁,鸡蛋嫩滑。家庭下饭小炒,朴实但口味不凡”食材明细主料黄豆酱(20g)鸡蛋(2个)辅料葱(适量)鸡精(3g)白糖(5g)生抽(5g)料酒(5g)香油(3g)蒜(适量)姜(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱煎鸡蛋的做法步骤1、葱切片,蒜切末,姜切片,孩子不喜欢吃姜,便于跳出去2、鸡蛋打散,加几滴料酒去...
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卤虾酱煎黄豆怎么做-卤虾酱煎黄豆的做法
  • 卤虾酱煎黄豆怎么做-卤虾酱煎黄豆的做法

  • “咸鲜可口,豆粒筋道,尖椒微辣,特别好的下酒菜。”食材明细主料卤炸酱(适量)黄豆粒(适量)蒜苔(适量)尖椒(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤虾酱煎黄豆的做法步骤1、黄豆粒洗净,放入适量清水,没过黄豆粒,浸泡一天,豆粒变膨胀,控干水份。2、尖椒切丁。3、蒜苔切丁。4...
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黄瓜鸡蛋生煎怎么做-黄瓜鸡蛋生煎的做法
  • 黄瓜鸡蛋生煎怎么做-黄瓜鸡蛋生煎的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)盐(1g)50度温水(100ml)辅料鸡蛋(4个)黄瓜(4条)虾皮(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜鸡蛋生煎的做法步骤1、“主料”放盆里,揉成面团,放一边“醒”着;“副料”加入调料,炒制成馅。2、面团搓成长条,分割成小份。3、每一小份擀成薄片。...
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豆角煎鸡蛋怎么做-豆角煎鸡蛋的做法
  • 豆角煎鸡蛋怎么做-豆角煎鸡蛋的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角煎鸡蛋的做法步骤1、锅中水烧开,加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。2、沥去水分。3、鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。4、放入焯过水的豆角打散。5、锅内热油倒入豆角蛋液,煎至底...
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鸡蛋煎豆角怎么做-鸡蛋煎豆角的做法
  • 鸡蛋煎豆角怎么做-鸡蛋煎豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(60克)鸡蛋(5个)辅料盐(6克)五香粉(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋煎豆角的做法步骤1、豆角放热水里煮三分钟2、鸡蛋打散3、加入盐4、加入五香粉5、搅拌均匀6、煮好的豆角7、切碎8、加入鸡蛋里9、电饼铛抹上油10、倒入鸡蛋液11、上下火煎12、煎好切块...
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黄豆酱炒鸡蛋怎么做-黄豆酱炒鸡蛋的做法
  • 黄豆酱炒鸡蛋怎么做-黄豆酱炒鸡蛋的做法

  • “说到大酱炒鸡蛋,恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单,食材简单,不用放任何其他的调味品,不到五分钟即可出锅。而且很下饭,算得上是米饭杀手吧!”食材明细主料鸡蛋(4个)黄豆酱(3匙)辅料葱白(3段)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤1、准备...
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黄豆酱煎饼果子怎么做-黄豆酱煎饼果子的做法
  • 黄豆酱煎饼果子怎么做-黄豆酱煎饼果子的做法

  • “如果说有一种调料是上班族的最宠的话,那肯定非“酱”莫属了。记得读大学的时候,最痴“老干妈”,经常在宿舍用电饭煲煮好面,倒入老干妈吃得一把鼻涕一把泪的。转眼毕业几年了,一是身体吃不消了,二可能是在广东呆太久了,已经适应不了比较辣的酱了,所以果断放弃了老干妈。自从从江...
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黄瓜煎鸡蛋怎么做-黄瓜煎鸡蛋的做法
  • 黄瓜煎鸡蛋怎么做-黄瓜煎鸡蛋的做法

  • “其实是早餐的时候做的,没有大师指点,都是按照个人习惯和材料随手可得来决定添加什么食材来做各类鸡蛋饼。”食材明细主料黄瓜(1根)鸡蛋(3个)辅料淀粉(或面粉,适量)调料盐(少许)胡椒粉(适量)果味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜煎鸡蛋的做法步骤1、黄瓜削皮擦丝,鸡蛋打散。黄瓜挤掉...
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黄豆酱煎海鱼怎么做-黄豆酱煎海鱼的做法
  • 黄豆酱煎海鱼怎么做-黄豆酱煎海鱼的做法

  • 食材明细主料海鱼(适量)辅料黄豆酱(适量)葱花(适量)姜粒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱煎海鱼的做法步骤1、海鱼提前用少许盐以及胡椒粉腌约一小时。2、烧热油锅将海鱼放入开始中火煎。3、两边煎到金黄色盛起待用。4、烧热锅放少许橄榄油将姜粒倒入炒出香味。5、...
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椒香黄豆酱鸡蛋薄饼怎么做-椒香黄豆酱鸡蛋薄饼的做法
  • 椒香黄豆酱鸡蛋薄饼怎么做-椒香黄豆酱鸡蛋薄饼的做法

  • “最近一直一个人,也懒得做饭,天天吃外卖,今天实在吃不动了~自己动手做点自己喜欢吃的。这个饼的用料有点脑抽筋,突发奇想了。不过味道还是不错的~”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(2只)辅料盐(5克)黑胡椒粉(5克)姜粉(4克)清油(10克)黄豆酱(10克)小葱(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒香...
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黄豆酱炒煎鸡蛋的做法 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃 黄豆酱炒煎鸡蛋怎么做
  • 黄豆酱炒煎鸡蛋的做法 黄豆酱炒煎鸡蛋*超级好吃 黄豆酱炒煎鸡蛋怎么做

  • “非常简单又非常好吃、非常下饭!做了说不好吃的来找我!保证大人孩子都爱吃!”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料黄豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱炒煎鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟对半切开,准备适量黄豆酱。2、干锅倒油,将鸡蛋切面向下入锅煎。我都是切面贴锅边滑入的...
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鸡蛋酱蘸黄瓜怎么做-鸡蛋酱蘸黄瓜的做法
  • 鸡蛋酱蘸黄瓜怎么做-鸡蛋酱蘸黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)青辣椒(少许)红辣椒(适量)辅料黄瓜(1条)调料香其酱(1包)蒜粒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱蘸黄瓜的做法步骤1、鸡蛋2个打散,淋少许芝麻油提香。2、黄瓜刨去一些皮。3、香其酱一包网上有售。4、黄瓜先斜切一刀,在平切一刀,以此类推。5、青红辣椒切...
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香酱煎鸡蛋怎么做-香酱煎鸡蛋的做法
  • 香酱煎鸡蛋怎么做-香酱煎鸡蛋的做法

  • “酱香浓郁,蛋爽味美”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(半根)豆角(6根)黄豆酱(4勺)辅料姜(三片)蒜(五粒)生抽(5g)鸡精(5g)糖(5g)黄酒(5g(或料酒))咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酱煎鸡蛋的做法步骤1、姜切粗条,因为女儿不喜欢吃姜,这样方便捡出来。蒜拍碎,黄瓜和豆角切丁2、鸡蛋液加入几滴黄酒,一羹...
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韭黄煎鸡蛋怎么做-韭黄煎鸡蛋的做法
  • 韭黄煎鸡蛋怎么做-韭黄煎鸡蛋的做法

  • “韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”,俗称“韭菜白”,为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄”。。。早上炒河粉剩下一点没用完的韭黄,晚上就用这些边角料做了一份韭黄煎蛋。简简...
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煎鸡蛋豆腐怎么做-煎鸡蛋豆腐的做法
  • 煎鸡蛋豆腐怎么做-煎鸡蛋豆腐的做法

  • “煎豆腐,百吃不腻”食材明细主料豆腐(一块)辅料鸡蛋(适量)配料酱油(适量)芝麻(适量)辣椒油(适量)香油(适量)香菜(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋豆腐的做法步骤1、准备两个鸡蛋,用筷子搅拌2、豆腐切成长方形,不要太厚,也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里10分钟左右,防止变碎3、...
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鸡蛋煎黄金吐司怎么做-鸡蛋煎黄金吐司的做法
  • 鸡蛋煎黄金吐司怎么做-鸡蛋煎黄金吐司的做法

  • “吐司经常做,第一天当下午茶点,第二天煎土司片,第三天还有的话,就是烤吐司条、吐司丁。物尽其用,从不浪费。比较做吐司花时间,而且吐司相对健康,低脂低糖低油,自己做的无添加剂。”食材明细主料土司片(2片)辅料鸡蛋(2个)调料油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎黄金吐司的...
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黄鲫子鱼煎鸡蛋怎么做-黄鲫子鱼煎鸡蛋的做法
  • 黄鲫子鱼煎鸡蛋怎么做-黄鲫子鱼煎鸡蛋的做法

  • “又到黄鲫子鱼大量上市的季节,这个时候的黄鲫子鱼体大肉肥,用鸡蛋煎着吃外酥里嫩,鲜香美味。”食材明细主料黄鲫子鱼(500g)辅料鸡蛋(1个)面粉(1匙)淀粉(1匙)调料盐(1匙)花生油(2勺)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄鲫子鱼煎鸡蛋的做法步骤1、黄鲫子鱼把内脏和头去掉,清洗干净。2、1个...
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虾酱鸡蛋煎饼怎么做-虾酱鸡蛋煎饼的做法
  • 虾酱鸡蛋煎饼怎么做-虾酱鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料虾酱(1勺)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱鸡蛋煎饼的做法步骤1、虾酱。2、鸡蛋打入碗中。3、放一勺虾酱。4、用筷子搅散。5、锅中热油倒入虾酱鸡蛋液。6、煎制两面金黄。7、出锅。小窍门千万不要加盐,因为虾酱特别咸。...
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煎鸡蛋炒黄瓜怎么做-煎鸡蛋炒黄瓜的做法
  • 煎鸡蛋炒黄瓜怎么做-煎鸡蛋炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)黄瓜(2根)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎鸡蛋炒黄瓜的做法步骤1、食材:鸡蛋、黄瓜。2、将旱黄瓜清洗清洗,去皮。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。5、用剪刀剪开。6、接着,下入切好的黄瓜翻炒翻炒。...
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酱油煎鸡蛋怎么做-酱油煎鸡蛋的做法
  • 酱油煎鸡蛋怎么做-酱油煎鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)辅料花生油(1匙)调料生抽(1匙)醋(半匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油煎鸡蛋的做法步骤1、炒锅放油烧热,磕入鸡蛋中火煎。2、鸡蛋边缘凝固后翻面,煎熟取出装盘。3、往锅里直接放入生抽,醋爆香2秒关火。4、把爆香的生抽淋在鸡蛋上即可。...
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黄豆酱鸡蛋炒蒜薹怎么做-黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法
  • 黄豆酱鸡蛋炒蒜薹怎么做-黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法

  • “百搭的小菜,咸香味美。”食材明细主料蒜薹(200克)鸡蛋(两个)调料油(适量)黄豆酱(一小勺)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法步骤1、准备:洗干净的蒜薹(非常鲜嫩)。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散备用。4、蒜薹切碎。5、泡小米辣。6、热锅放油稍微多一点,把鸡蛋...
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豆豉煎鸡蛋怎么做-豆豉煎鸡蛋的做法
  • 豆豉煎鸡蛋怎么做-豆豉煎鸡蛋的做法

  • “豆鼓是中华民族传统食材,先人利用霉菌的特性,运用特殊手法,将黄豆和黑豆制成豆鼓”食材明细主料鸡蛋(3个)豆鼓(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉煎鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、打入三个鸡蛋,加少许盐3、放入少许豆鼓搅拌均匀4、热锅冷油5、倒入蛋液,旋转炒...
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韭菜黄煎鸡蛋怎么做-韭菜黄煎鸡蛋的做法
  • 韭菜黄煎鸡蛋怎么做-韭菜黄煎鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)韭菜黄(适量)辅料蚝油(少许)精盐(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜黄煎鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入调料碗中,加入少许精盐打散,心姐选用了叉子打散鸡蛋,感觉叉子好用过筷子多了。2、下入切洗成小段的韭菜黄,韭菜黄容易出水,切成小段要比切碎的...
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葱花鸡蛋煎酱怎么做-葱花鸡蛋煎酱的做法
  • 葱花鸡蛋煎酱怎么做-葱花鸡蛋煎酱的做法

  • “这道菜是小时候妈妈经常做的菜,后来我学会了经常给闺女做。闺女最喜欢的早餐之一就是很稠的粘糊粥,再来一盘鸡蛋葱花煎酱。我们煎酱都是用家里做的黄豆酱,每家每户都做,但是每家每户的味道都不太一样。有时候没有了大酱,我也会用海天黄豆酱或者干黄酱来代替,但是都不像家里的...
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香煎黄花鱼焗豆酱怎么做-香煎黄花鱼焗豆酱的做法
  • 香煎黄花鱼焗豆酱怎么做-香煎黄花鱼焗豆酱的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(400克)辅料姜丝(适量)豆酱(30ml)辣椒(1个)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎黄花鱼焗豆酱的做法步骤1、准备新鲜的黄花鱼,杀好洗净。2、热锅下油爆姜丝。3、姜丝爆香黄花鱼下锅煎至两面金黄。4、普宁豆酱,有点咸,几乎不用别的调料了。5、煎好下豆酱焗鱼了,可...
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