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关于糍毛团的餐饮百科

糍毛团怎么做-糍毛团的做法
  • 糍毛团怎么做-糍毛团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(300g)糯米(150g)豆沙(200g)辅料开水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糍毛团的做法步骤1、所有食材2、糯米洗净浸泡,糯米粉加水揉成光滑面团3、取一面团压扁放上豆沙馅4、收口搓成圆团5、沾一下水,再沾上糯米6、用手裹均匀7、锅中放水煮开,放上团子蒸15分...
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果仁糍粑团怎么做-果仁糍粑团的做法
  • 果仁糍粑团怎么做-果仁糍粑团的做法

  • “以前老爸在北京工作的时候,总会带不少小吃零食回来,那时的糖葫芦、果脯、茯苓饼、甜板栗、驴打滚儿的味道到现在都印象深刻~过年那会,同事回老家,给带了不少自家木槌打的好糍粑,口感柔糯,嚼起来满嘴米香,白净白净的,很是喜欢~湖北吃糍粑一般是用蛋液裹过,然后放锅里炕制金黄,然后...
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红糖黄糍粑的做法 *团圆饭*红糖黄糍粑 红糖黄糍粑怎么做
  • 红糖黄糍粑的做法 *团圆饭*红糖黄糍粑 红糖黄糍粑怎么做

  • “这是一道四川美食。过年前,家家都会提前准备。用栀子花的汁做成黄色。”食材明细主料黄糍粑(适量)辅料红糖(适量)白糖(适量)水(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红糖黄糍粑的做法步骤1、黄糍粑准备2、两半切开3、起锅放油。下入糍粑煎一下4、放水加上红糖。和白...
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油炸青团的做法 油炸青团(艾草糍粑) 油炸青团怎么做
  • 油炸青团的做法 油炸青团(艾草糍粑) 油炸青团怎么做

  • “换个方式吃青团,油炸青团香酥软糯。”食材明细主料糯米粉(300g)辅料面包糠(适量)艾草(100g)炸粉(10-20g)鸡蛋(1只)调料白砂糖(50g)食用油(适量)食用碱(3g)香草(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸青团的做法步骤1、清明前艾草正是长得嫩的时候。2、一根一根的摘,当然不会像买来的那样脏,采回...
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糍米饭团怎么做-糍米饭团的做法
  • 糍米饭团怎么做-糍米饭团的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)黄瓜(适量)咸菜(适量)油条(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍米饭团的做法步骤1、准备糯米适量2、洗好,放水,放冰箱冷藏过一晚3、早上糯米放入盘中,倒去多余的水4、入蒸锅设定20分钟5、蒸的时间准备陷料→_→油条,黄瓜,咸菜6、时间到了,蒸好的糯米7、拿保...
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自制糯米糍团饼如何做简单又好吃
  • 自制糯米糍团饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:2小时在中国的很多地方在一些节日里面就特别喜欢自制糯米糍团饼来庆祝节日。而且呢,糯米糍团饼本来就是我们中国的传统美食。糯米糍团饼它软软糯糯的口感让人欲罢不能,而且当你把糯米糍团饼做出各种各样的花样时,...
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蒸糍粑是面团还是面糊
  • 蒸糍粑是面团还是面糊

  • 面团。因为做成面团可以在蒸的时候不容易裂开可以增大与蒸汽的接触面积,缩短蒸煮时间,并且外观好看,在蒸好后也更好的拿取。若做成面糊的糍粑会使得蒸煮时间大大拉长,在蒸煮时也不方便摆放和拿取,外形上也没有做成面团的好看一些。...
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彩色糯米糍团怎么做-彩色糯米糍团的做法
  • 彩色糯米糍团怎么做-彩色糯米糍团的做法

  • “这几天做花样年糕最后剩下的各色面团有做的彩色糍团。”食材明细主料糯米饭(500克)辅料玉米粉(150克)白糖(适量)芒果(适量)黄瓜(一根)紫色橄榄菜(适量)豆沙馅(500克)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩色糯米糍团的做法步骤1、豆沙馅500克2、紫色橄榄菜两片用搅拌器打成汁3、黄瓜一...
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可爱的毛毛虫饭团如何做简单又好吃
  • 可爱的毛毛虫饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟最近我家小朋友迷上了饭团,因为上次和朋友带她去饭店点了一个饭团她吃了以后是念念不忘的,但是外面的东西小孩子吃了多了又害怕对身体不好,所以我就学会了自己在家做各种饭团,没有想到其实还很简单呢!今天就教...
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完美的糯米糍团饼如何做简单又好吃
  • 完美的糯米糍团饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟糯米糍团饼大家要是看到过三生三世的话其实看到这个名字的话其实一下就想到了可爱的小阿离,而这道菜也是很可爱的,岁月也大家想要吃的话其实很有必要学习一下的,而且诶制作的方法很简单的,而且制作起来一定很...
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美味糯米糍团饼如何做简单又好吃
  • 美味糯米糍团饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时40分钟这一道糯米糍团饼可是十分的美味的。而且呢糯米糍团饼还是属于我们中国自己的传统美食,从古代到今天,依旧有很多很多的人喜欢吃,也还有许许多多的人在制作着这个糯米糍团饼。因为糯米糍团饼它软软糯糯...
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好吃好看的毛毛虫饭团如何做简单又好吃
  • 好吃好看的毛毛虫饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我觉得做饭做菜如果可以添些新意的话,可是还不错的呢,不能只满足于能吃就行,吃饱就行,如果能加入一些小创意的话,会更佳哦,例如毛毛虫饭团呀,看起来就很可爱,很好玩,男生用来哄女生的话很好的选择呢,而且呀,不单好看...
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脱糖糍饭团怎么做-脱糖糍饭团的做法
  • 脱糖糍饭团怎么做-脱糖糍饭团的做法

  • “糍饭团,是上海地区传统的小吃,将蒸得热乎乎的糯米饭,撒上白糖或是咸菜、肉松、油条、芝麻等,卷起即成,每份2元钱,比较实惠,学会了自己在家也可以制作了,而且实惠也更健康。果蜜用脱糖养生电饭煲来蒸出的米饭,糖类与淀粉在蒸制过程中脱离于米汤中,减少糖分与淀粉含量,这样蒸制出来...
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美味的毛毛虫饭团如何做简单又好吃
  • 美味的毛毛虫饭团如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的毛毛虫饭团是由米饭为主要食材一起制作出来的一道有创意的美食,制作出来后呈现出毛毛虫的造型,我一般自己做的时候喜欢加入芝麻点缀一些,非常适合同家人和朋友们一起制作这道美味,在享受到了美食的同时...
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最近爆火的毛线团面包的做法 最近爆火的毛线团面包,详细教程一看就会! 最近爆火的毛线团面包怎么做
家常糍毛肉圆如何做简单又好吃
  • 家常糍毛肉圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料马蹄:100糯米:150肉末:300鸡蛋:一个辅料盐:适量料酒:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.肉末加入切碎的马蹄料酒盐酱油搅拌上劲,加适量白糖提鲜2.糯米提前一夜浸泡好,沥干水分3.用手把调好的肉末搓紧,外面滚上糯米4...
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糯米薄脆糍饭团的做法 糯米薄脆糍饭团🍙 糯米薄脆糍饭团怎么做
  • 糯米薄脆糍饭团的做法 糯米薄脆糍饭团🍙 糯米薄脆糍饭团怎么做

  • “上海最有特色的早餐糍饭团,糯米包油条嗲的不得了!原来楼下开了一家米棒,专卖糍饭团,一个要买到十几二十元。我觉得糯米包薄脆更好吃!”食材明细主料糯米(2杯)辅料大根萝卜条(30g)薄脆(6片)肉松(适量)三色藜麦(20g)咸蛋黄(1只)调料樱花鱼粉(少许)芝士(1片)色拉酱(少许)海苔粉(少许)其他(口味)煮(工艺...
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大饭团如何做简单又好吃-心型糍饭糕
  • 大饭团如何做简单又好吃-心型糍饭糕

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:100辅料肉末:100肝酱:50具体步骤1.大米蒸熟,蒸大米的时候把肉末和肝酱加料炒香。2.将大米饭和肉末拌匀。适当加点盐、胡椒什么的。3.将拌好的饭放入模具中压实。4.煎锅放油,小火慢慢煎至两面金黄,装盘。吃...
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面团发酵要盖湿毛巾吗
  • 面团发酵要盖湿毛巾吗

  • 北方的人大多都喜欢吃面食,面条,馒头等等,都是一些在北方很常见的一些面食,很多面试也可以在家自己制作,但是制作面食往往少不了和面的步骤,有些人疑惑面团发酵要盖湿毛巾吗,各位不要担心,我来为大家解答下这个问题。一、面团发酵要盖湿毛巾吗需要冬天夏天的温度是不一样的,在一般...
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艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做
  • 艾糍的做法 艾糍(青团) 艾糍怎么做

  • “驱风,驱寒。”食材明细艾草艾草(250g(灼水后))辅料糯米粉(500g)粘米粉(100g)调料白砂糖(适量)黑芝麻(适量)炒花生(适量)食用油(适量)小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)艾糍的做法步骤1、只要艾草的叶子,放点小苏打灼水,过凉水后压干水分备用。2、压干水分的艾草放进搅拌机,加入适...
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毛古团的做法 又是一季“毛古团” 毛古团怎么做
  • 毛古团的做法 又是一季“毛古团” 毛古团怎么做

  • “一道传统的年节菜,要在正月十五吃的哦。”食材明细主料粘米粉(适量)蒜苗(适量)糯米粉(适量)腊肉(适量)盐菜(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛古团的做法步骤1、将粘米粉,糯米粉按比例调在一起。盐菜,豆腐干,蒜苗,腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油,盐,调...
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桂花蛋黄团的做法 桂花蛋黄粢毛团 桂花蛋黄团怎么做
  • 桂花蛋黄团的做法 桂花蛋黄粢毛团 桂花蛋黄团怎么做

  • “生活中只要你多花点心思,就一定会有所收获。”食材明细主料糯米(100克)辅料桂花(少许)肉酱(适量)咸蛋黄(6个)姜汁(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)桂花蛋黄团的做法步骤1、糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。2、猪肉酱中加入适量的盐糖...
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艾叶糍粑和青团是一样的吗
  • 艾叶糍粑和青团是一样的吗

  • 不一样。艾叶糍粑和青团最大的区别就是在于原料。青团的原料是艾草,而艾叶糍粑的主要原料是艾叶。当然,吃法也是不同的。青团大多数里面是以莲蓉以及豆沙为辅料。而艾叶糍粑的吃法有很多,可以放肉等等。实际上他们的外形也很不一样,青团大多为圆形而艾叶糍粑大多是饼状。...
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糍饭团的做法 上海小囡的经典早餐:糍饭团 糍饭团怎么做
  • 糍饭团的做法 上海小囡的经典早餐:糍饭团 糍饭团怎么做

  • “上海小囡的经典早餐~有米有勾起各位宝宝们的童年记忆呢~外面吃~有点不卫生~还是自己做吧~老简单了内~”食材明细主料芝麻核桃仁(适量)杂粮米(适量)咸蛋黄(若干)萝卜干(适量)辅料糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糍饭团的做法步骤1、杂粮米淘好浸泡~2、朕是晚上10点以...
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糍饭团怎么做-糍饭团的做法
  • 糍饭团怎么做-糍饭团的做法

  • 食材明细主料油条(适量)血糯米(适量)辅料黑芝麻(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糍饭团的做法步骤1、提前炸好的油条。2、糯米泡6小时左右,之后蒸熟备用。3、取一张保鲜膜,挖一些糯米粉,再撒一些芝麻和糖(喜欢咸的可以放些肉松,咸菜,火腿肠之类的)。4、放入油条。5、包...
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