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关于家常滷肉的做法的餐饮百科

家常滷肉怎么做-家常滷肉的做法
  • 家常滷肉怎么做-家常滷肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(600克)辅料玉桂(3克)八角(2颗)冰糖(1茶匙)薑(适量)蔥(适量)紅辣椒(2個)配料醬油膏(15ML)米酒(150ML)水(150ML)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常滷肉的做法步骤1、豬肉洗乾淨切成1公分的厚片備用2、薑拍扁蔥切段八角、玉桂、冰糖、紅辣椒備用3、起一鍋下五花肉爆炒出...
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家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 【家常红烧肉】 家常红烧肉怎么做

  • “提起红烧肉,大家自然会想起苏东坡,“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗”般的“好吃”,而且,还深谙红烧肉“慢著火,少著水,火候足...
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家常烤肉怎么做-家常烤肉的做法
  • 家常烤肉怎么做-家常烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料鸡蛋(一个)烧烤粉(一袋)调料酱油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常烤肉的做法步骤1、准备好材料。2、五花肉切片。3、加入鸡蛋,酱油,烧烤粉,搅拌均匀,密封放入冰箱。4、加油,腌制好的五花肉放入锅中油炸,用筷子翻面。5、装盘,家常烤肉就做好了。...
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家常牛肉怎么做-家常牛肉的做法
  • 家常牛肉怎么做-家常牛肉的做法

  • “简单美味好吃不上火!简单的家常下饭菜!”食材明细主料红椒(两根)青椒(两根)牛肉(250克)生姜(几片)辅料玉米淀粉(15克)调料盐(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜腌制10分钟。2、红椒切断,青椒切断...
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家常炒肉怎么做-家常炒肉的做法
  • 家常炒肉怎么做-家常炒肉的做法

  • “此菜品没有特殊介绍地方,非常简单,起锅烧油,就是炒。”食材明细主料猪肉(适量)辅料空心菜杆(300g)青椒(适量)调料盐(适量)鸡粉(适量)鸡汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肉的做法步骤1、首先咱们猪肉腌好,空心菜杆给它切好,青椒也一样。2、锅底烧少许的油,放入肥膘,煎出肥油...
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电锅版简易卤肉饭的做法 电锅版简易滷肉饭(+滷蛋) 电锅版简易卤肉饭怎么做
  • 电锅版简易卤肉饭的做法 电锅版简易滷肉饭(+滷蛋) 电锅版简易卤肉饭怎么做

  • “滷肉饭,台湾的经典小吃之一,在家用电饭锅也可以做哟~”食材明细主料五花肉(300个)油葱酥(10g)鸡蛋(5个)猪皮(1小块)辅料猪油(1大匙)酱油(3大匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(1小匙)五香粉(1小匙)冰糖(1大匙)水(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电锅版简易卤肉饭的做法步骤1、鸡蛋或鸭蛋带壳用开水...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法
  • 家常肉丝怎么做-家常肉丝的做法

  • “见后提示”食材明细主料猪肉丝(150g)青椒(3根)洋葱(少许)辅料蒜条(2辨)姜丝(少许)芡粉(适量)料酒(少许)美极鲜酱油(1勺)小葱(1根)豆瓣酱(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉丝的做法步骤1、将肉丝从冰箱里拿出2、加入清水浸泡解冻3、解冻后的肉丝4、放入少许盐和胡椒粉拌...
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家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做
  • 家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做

  • “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做
  • 家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做

  • “肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层,记不住折法,咱们就来个简单的,照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软,这样做出的饼柔软而筋道,不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱,提味儿,而且还能补充多种维生素和矿物质,也可以说这是经典馅儿了。年夜饭吃过没多久,不免还是肚满...
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家常羊肉怎么做-家常羊肉的做法
  • 家常羊肉怎么做-家常羊肉的做法

  • “羊肉酥烂香辣,汤汁浓厚,味道鲜美,家常风味。”食材明细主料羊肉(500g)青蒜(50g)辅料植物油(10g)盐(5g)干辣椒(5个)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2块)桔子皮(1块)大蒜粒(3个)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常羊肉的做法步骤1、秋季进补。2、食材准备好。3、羊肉绰水后清洗干净放适量清...
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家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做
  • 家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做

  • “这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。”食材明细主料肉馅(200克)面团(200克)辅料鸡蛋(30克)黄瓜(20克)木耳(20克)胡萝卜(20克)配料香油(5克)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常肉饼的做法步骤1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡...
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阿基師家常菜–滷豆干海帶如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜–滷豆干海帶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料四方豆干:10個海帶:5個桂皮:2八角:2蔥:50薑:25乾辣椒:2花椒粒:2米酒:300cc水:1000cc辅料醬色:1大匙冰糖:1大匙鹽:2小匙糖:1小匙具体步骤1.熱一鍋滾水,加鹽(1小匙)、糖後,關火下豆干、海帶浸泡至入味備用。2.取炒鍋,下桂皮...
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家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法
  • 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)酸蒜头(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)白糖(适量)十三香(适量)蚝油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)番茄(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想要的长度,入锅煮熟。3、用牙签在猪皮上扎一遍,然后抹上...
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家常肉饼怎么做-家常肉饼的做法
  • 家常肉饼怎么做-家常肉饼的做法

  • “美味的肉饼,百吃不腻!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(150克)香菇(50克)开水(120克)辅料胡椒粉(适量)十三香(适量)料酒(1勺)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常肉饼的做法步骤1、猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,酱油,蚝油,食盐,花生油朝一个方向...
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黃金果干滷肉怎么做-黃金果干滷肉的做法
  • 黃金果干滷肉怎么做-黃金果干滷肉的做法

  • “相信大家对卤肉一点都不陌生吧~卤肉几乎是每个家庭主妇必煮的家常菜阿~所以吃卤肉一点都不稀奇!没错!今天我要带大家尝试我的新发明宇宙无敌新菜色“金箔果干卤肉”很特别吧!之前听过有妈妈会在卤肉里加苹果来提升甜味所以今天我要加入三种口味的金箔果干让味道更不一样!”...
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家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做
  • 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉的做法 家常小炒牛肉怎么做

  • “牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。玉兰...
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滷料包怎么做-滷料包的做法
  • 滷料包怎么做-滷料包的做法

  • 食材明细主料鸭爪(適量)豆腐(適量)海带结(適量)辅料葱(適量)酱油(適量)卤料包(一個)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滷料包的做法步骤1、1.鴨爪川燙備用、豆腐海帶結洗沖乾淨備用、香料包備用2、倒幾滴油在鍋子把薑爆香3、下鴨爪,翻炒一下4、加醬油(醬油與水的比例是1:4)...
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卤肉饭的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 卤肉饭怎么做

  • “滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麽這麽難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
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家常鹅肉怎么做-家常鹅肉的做法
  • 家常鹅肉怎么做-家常鹅肉的做法

  • ““吃鹅肉,喝鹅汤,一年四季不咳嗽”。小时候奶奶常唠叨这句活,中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品之王”,蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚...
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家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法
  • 家常炖肉怎么做-家常炖肉的做法

  • “很简单的一肉菜,味道也不错。这个菜是不用放水的,靠电压力锅来蒸熟的,可以放少许的黄酒,提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉(2块)辅料葱(适量)蒜(适量)配料酱料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖肉的做法步骤1、主料:五花肉2块。2、配料:我用了葱...
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家常烧肉怎么做-家常烧肉的做法
  • 家常烧肉怎么做-家常烧肉的做法

  • “今日立冬,我们来吃肉!哈哈😄今来一款:家常烧肉,软糯入味,唇齿留香,家常做法,供大家参考”食材明细主料五花肉(适量)姜(适量)八角(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)白酒(适量)老抽(适量)熟芝麻(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常烧肉的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、加姜片和白酒...
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家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜
  • 家常扣肉 家常扣肉怎么做-家常扣肉的做法 懒人菜

  • “在网上看着菜谱,回家自己亲手操作了一下。挺成功的!味道也不错噢~”食材明细主料五花肉(250克)辅料酱油(盐)糖(十三香)蜂蜜(适量)配料葱丝(若干)姜丝(若干)八角(1颗)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扣肉的做法步骤1、先将五花肉放入凉水中煮至筷子扎不出血水2、将五花肉皮涂抹均...
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家常红烧肉的做法 教你 红烧肉 家常做法 家常红烧肉怎么做
  • 家常红烧肉的做法 教你 红烧肉 家常做法 家常红烧肉怎么做

  • “艾薇儿今天要教大家做家常红烧肉,红烧菜是道经常家常菜,更是每家餐馆最受欢迎的菜品,深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,要想做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜,喜欢的朋友和我一起学学吧。”食...
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