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关于茴香烫面包子的最正宗做法的餐饮百科

茴香烫面包子怎么做-茴香烫面包子的做法
  • 茴香烫面包子怎么做-茴香烫面包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)茴香(适量)猪肉(适量)海米(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茴香烫面包子的做法步骤1、取适量的面粉,边加开水边搅拌均匀,待不烫手的时候揉成光滑的面团,醒面数小时2、茴香择掉老的...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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烫面茴香包子如何做简单又好吃
  • 烫面茴香包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茴香菜:适量面粉:适量葱姜末:适量猪肉:适量辅料食用油:适量盐:适量酱油:少许鸡精:少许豆瓣酱:少许具体步骤1.面粉用沸水烫一小半,然后调成光滑面团待用2.买来的茴香菜摘洗干净,控水3.猪肉洗净切小丁,加酱油,葱姜末鸡精...
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茴香牛肉包子怎么做-茴香牛肉包子的做法
  • 茴香牛肉包子怎么做-茴香牛肉包子的做法

  • “今天用高筋面粉发的面,牛肉茴香馅料,包子成品洁白喧软、馅料碧绿鲜香。”食材明细主料高筋面粉(适量)温水(适量)酵母(适量)白糖(1勺)茴香(适量)牛肉馅(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)鸡精(适量)食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香牛肉包子的做法步骤1...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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猪肉茴香菜包子的做法 猪肉茴香菜包子!~~~~~ 猪肉茴香菜包子怎么做
  • 猪肉茴香菜包子的做法 猪肉茴香菜包子!~~~~~ 猪肉茴香菜包子怎么做

  • “早上偶尔听老人说了一嘴,现在的茴香便宜又嫩个,正是吃茴香的好时侯,我那个兴奋啊,立马的坐不住了,去市场一看,那个绿芽,那个水灵啊,爱死个人~称了一斤半的茴香,回家包包子喽!~~~~~~~~”食材明细主料面粉(1000g)猪肉(500g)茴香(750g)辅料葱花(适量)干姜粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽...
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茴香素包子怎么做-茴香素包子的做法
  • 茴香素包子怎么做-茴香素包子的做法

  • 食材明细主料茴香(1500g)虾皮(100g)面粉(1500g)酵母粉(10g)辅料葱(适量)油(少许)香油(少许个)蚝油(少许)盐(少许)鸡精(少许)魔厨高汤(少许)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茴香素包子的做法步骤1、因为冬天所以用40度左右的温水倒入适量的酵母粉和几克白糖拌匀和面,贴上保鲜膜放在暖气上...
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蒜香茴香面包怎么做-蒜香茴香面包的做法
  • 蒜香茴香面包怎么做-蒜香茴香面包的做法

  • “这款面包是在“大炒勺”那里学的,但是略有改动,把揉在面团里的黄油改成了玉米油。成品,味道还是蛮不错的,超浓的蒜香,却吃不出茴香的味道,但茴香的绿色却为面包增色不少。”食材明细主料高筋粉(400克)奶粉(20克)糖粉(25克)辅料酵母粉(5克)盐(少量)水(250克)玉米油(20克)大蒜(45克)茴香(20克)黄...
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素茴香包子怎么做-素茴香包子的做法
  • 素茴香包子怎么做-素茴香包子的做法

  • “老妈过去一直喜欢吃猪肉茴香馅的包子,现在老妈吃素,我也觉得少吃点猪肉挺好的。今天在菜市场看到有茴香,买了一些,正想着该怎么给老妈吃这茴香,看到冰箱里有3根油条,灵机一动,就把茴香和油条结合,包包子咯…”食材明细主料茴香(适量)发面(适量)辅料油条(3根)五香粉(适量)盐(适量)豆瓣酱(适...
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茴香肉包子怎么做-茴香肉包子的做法
  • 茴香肉包子怎么做-茴香肉包子的做法

  • “小时候经常吃我妈做的茴香馅菜盒子、茴香馅包子,却不知道生活的城市几乎没有人吃茴香,甚至不认识茴香。现在,每次在超市买茴香的时候都有人好奇问:这种草怎么吃?与老家相隔不到千里,饮食上就有很大差异,《史记》里“百里不同风,千里不同俗”。大概就是这个意思吧!”食材明细主料...
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麻辣烫哪里最正宗
  • 麻辣烫哪里最正宗

  • 如果说餐饮市场上有什么美食是既好吃,又便宜的,那么一定有麻辣烫的一席之地,麻辣烫作为一个口味多变,而且容易让人上瘾的美食,它在餐饮市场上有着不可取代的地位,所以加盟一个麻辣烫店一个正确的选择,那么麻辣烫哪里最正宗?赶紧跟随小编一起来看看吧!麻辣烫哪里最正宗1.吉阿婆麻...
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糯米包子这样做最正宗
  • 糯米包子这样做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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猪肉茴香包子怎么做-猪肉茴香包子的做法
  • 猪肉茴香包子怎么做-猪肉茴香包子的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)猪肉馅(适量)茴香(适量)杏鲍菇(适量)木耳(适量)辅料葱姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)黄豆酱油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉茴香包子的做法步骤1、普通面粉放入酵母粉混合,然后放入适量清水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大...
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茴香猪肉包子的做法 好吃的茴香猪肉大包子 茴香猪肉包子怎么做
  • 茴香猪肉包子的做法 好吃的茴香猪肉大包子 茴香猪肉包子怎么做

  • “周末了,做点好吃的,补充一下工作餐的单一没营养。老公很喜欢我烝的猪肉茴香大包子,一个月没有蒸了,整一些给老公解解馋。蒸的足足有15个,给老公带着去公司分给同事吃,反映说好吃,特别香。”食材明细主料猪肉(400g)茴香(500g)辅料料酒(2汤匙)酱油(4汤匙)香油(3-4滴)食用油(适量)葱白(1段)姜(1...
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鸡蛋茴香包子怎么做-鸡蛋茴香包子的做法
  • 鸡蛋茴香包子怎么做-鸡蛋茴香包子的做法

  • “我生长在北方,特别喜欢吃面食,尤其是带馅的饺子、包子、馅饼吃起来没够。经典的韭菜、白菜百吃不厌,还有一种馅我更喜欢吃,只要这馅的饺子包子端上桌,我就两眼放光,吃起来没够。包子比饺子省事,我直接上手抓,不吃5个不罢休。如果是饺子,我吃到撑,遛遛食儿,还能再捏两三个塞嘴里。...
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茴香猪肉包子的做法 [健康面食系列]茴香猪肉包子 茴香猪肉包子怎么做
  • 茴香猪肉包子的做法 [健康面食系列]茴香猪肉包子 茴香猪肉包子怎么做

  • “忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空气中弥漫,美食的诱惑转变为行动的动力,说包就包,下面就开始了。当、当、当、当,介绍一下主角:(摘自网络)茴香含有丰富的维生素A、C之外,葫萝卜素及钙的含量也较高,种子可作药用或香料,具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如...
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正宗灌汤包是死面还是烫面
  • 正宗灌汤包是死面还是烫面

  • 死面。死面就是用摊凉的饮用水与面粉直接和成面团,这种面团和出来的特点是比较耐煮,口感劲道,有嚼劲。因为灌汤包需要蒸熟里面的肉团,还需要面团可以包住里面的肉汁,所以死面比较适合用来做灌汤包,而烫面因为面团比较黏,而且没筋道,所以烫面不适合做灌汤包。...
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茴香鸡蛋包子怎么做-茴香鸡蛋包子的做法
  • 茴香鸡蛋包子怎么做-茴香鸡蛋包子的做法

  • “小茴香补肾养阳、合胃理气,很适合寒性体质的人,鸡蛋的营养更是众所皆知,用它们混合加入适量的粉条调成馅包包子,是一种“很鲜”很鲜”的味道,秋天这种季节很适应这样韵温补,而且包好的包子是素馅凉热吃都行,几正我吃的刹不住,你要不要试试看!”食材明细主料姜碎(适量)白砂糖(10g)香...
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玉米发面茴香包子怎么做-玉米发面茴香包子的做法
  • 玉米发面茴香包子怎么做-玉米发面茴香包子的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)面粉(500克)茴香(400克)辅料鸡蛋(3个)花生油(2勺)香油(2勺)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)酵母(3克)开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米发面茴香包子的做法步骤1、玉米面,加入开水,一边到一边用筷子搅拌成絮壮,放凉以后加入酵母。2、到入面粉。3、和玉米面搅...
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正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
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茴香包子怎么做-茴香包子的做法
  • 茴香包子怎么做-茴香包子的做法

  • “老人喜欢面食,发面的包子更适合一些,暄软可口易消化。”食材明细主料茴香(500克)面粉(800克)辅料肉糜(200克)胡萝卜(1棵)葱(1棵)鸡蛋(2个)食用油(15克)干蘑菇(15克)酵母粉(8克)调料酱油(15克)甜面酱(2勺)十三香粉(2克)盐(6克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茴香包子的做法步骤1、面粉和酵母粉混...
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大蒜茴香面包怎么做-大蒜茴香面包的做法
  • 大蒜茴香面包怎么做-大蒜茴香面包的做法

  • “馒头面包相比较,还是面包的营养价值高很多。首先,高筋面粉的蛋白质就比普通面粉要高出5%。通常,高筋面粉里含的蛋白质在13%-13.5%,而普通面粉的蛋白质在8%左右。再加上做面包时里面放了鸡蛋、奶粉等,所以,无论从味道和营养都要高于馒头。有些朋友说了,面包里糖大油大不健康。...
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茴香包子的做法 嫩绿的茴香包子 茴香包子怎么做
  • 茴香包子的做法 嫩绿的茴香包子 茴香包子怎么做

  • “茴香是大家都爱作为馅料的蔬菜,但无论是蒸包子、或是煮饺子,大多数时候它熟了之后就会从嫩绿的颜色变成稍发黑的颜色,而且肉馅也发死,更像吃肉丸子。视觉上和口感上都会比做之前逊色。今天我做的茴香馅包子,用了点小办法,使蒸出来的茴香馅包子,仍保持了嫩绿色的颜色,而且口感上...
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茴香鸡蛋包子的做法 必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】 茴香鸡蛋包子怎么做
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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