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关于家常版水煮鱼的餐饮百科

如何做简单又好吃-美味的家常版水煮鱼
  • 如何做简单又好吃-美味的家常版水煮鱼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道美味的家常版水煮鱼选用的是肉质细嫩的草鱼。整体口味偏辣,所以有御寒的功效,口感滑嫩,有一点点油但是却一点都不腻。出路这道菜的时候关键就是咬彻底的清除草鱼的腥味但是呢又可以很完整的保留它的鲜嫩...
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好吃的家常版水煮鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的家常版水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我们家是很爱吃鱼的,一般都是吃的很火辣辣。什么酸菜鱼,水煮鱼都是常常出现在饭桌上的。今天推荐给大家的是这一道好吃的家常版水煮鱼。家常版的好处就是简单易学。但是味道丝毫不减哟。喜欢吃鱼的主妇们可...
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家常版水煮鱼如何做简单又好吃
  • 家常版水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟家常版水煮鱼是将名誉全国的水煮鱼用家常材料、因地制宜,改良后的一道家常菜品。汤汁油亮鲜红,鱼肉鲜嫩多汁、香辣可口,蔬菜爽脆弹牙,令人不觉食指大动。菜品椒香扑鼻,红油麻辣,可谓是嗜辣者的狂欢。且辣椒和花...
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家常麻辣水煮鱼怎么做-家常麻辣水煮鱼的做法
  • 家常麻辣水煮鱼怎么做-家常麻辣水煮鱼的做法

  • “水煮鱼四川重庆风味。看似原始的做法,满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,”食材明细主料鲢鱼(1KG)姜(20G)豆瓣酱(50G)花椒(20G)辅料葱(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常麻辣水煮鱼的做法步骤1、买回来的鱼切片2、切片好的鱼加入鸡...
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水煮肉的做法 水煮肉,家常版 水煮肉怎么做
  • 水煮肉的做法 水煮肉,家常版 水煮肉怎么做

  • “每次在外面吃都觉得不够实惠明明是水煮肉菜却比肉多一半这次是加肉版水煮肉量很足哦”食材明细主料肉(块)郫县豆瓣儿酱(1匙)芹菜(1颗)辅料辣椒(2颗)姜(1块)蒜(3颗)盐(1勺)鸡精(适量)味精(适量)麻椒(适量)辣椒面(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉的做法步骤1、猪肉切片。2、放入盆...
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水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做
  • 水煮鱼头的做法 家常水煮鱼头 水煮鱼头怎么做

  • “中餐做了水煮鱼头,我做的此菜的特点是,鱼头保留了原有的鲜香却不腥,鱼汤浓、白且有点金黄,吃了就会恋上这种味道。喜欢吃鱼的朋友不可放过的一道家常菜啊~~~~、”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)茶油(适量)味精(适量)中辣(口味)技巧(工艺)半小...
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家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法
  • 家常版水煮牛肉片怎么做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(350克)金针菇(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)油(适量)生姜(适量)野山椒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版水煮牛肉片的做法步骤1、牛肉去筋,切成大块。2、大块牛肉切成薄片3、切好的肉...
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家庭版水煮鱼-水煮鱼
  • 家庭版水煮鱼-水煮鱼

  • 食材明细主料大头鱼(1500克)辅料大葱(1根)姜(1块)豆瓣酱(2匙羹)花生油(大约150毫升)盐(适量)料酒(2匙羹)白糖(四分之一匙羹)鸡精(半匙羹)白胡椒粉(少许)干红辣椒(适量)生抽(2匙羹)淀粉(1匙羹)绿豆芽(250克)香菜(1根)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版水煮鱼的做法步骤1、片好的鱼片,放入1匙羹料酒...
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家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做
  • 家庭版水煮活鱼的做法 【家庭版水煮活鱼】 家庭版水煮活鱼怎么做

  • “在外面餐馆吃水煮鱼一定是这种不锈钢的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不过这样是不是显得更加的诱人呢?汤少了一点,鱼肉都露出来了,蘸蘸汤吃吧,呵呵,这里才是半只的草鱼,实在是好大条啊!”食材明细主料草鱼(半只)土豆(七个)黄瓜(两根)辣椒干(适量)辅料花椒(适量)蒜片(适量)姜片(适量...
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水煮鱼的做法 【水煮鱼】家庭健康版做法 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 【水煮鱼】家庭健康版做法 水煮鱼怎么做

  • “水煮鱼是老公最好的一口,以前总是在外面吃。但总是有报道地沟油来做水煮鱼,或是有些饭店重复使用辣汤,听着都恶心更别提要去吃了。这次的做法纯家庭版的,虽然没有饭店里那么多油,可能香气和味道也不如饭店里的好。但就健康来说,这点缺点也不算什么了。况且,味道还是可以的,这是...
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家庭版的水煮鱼-水煮鱼
  • 家庭版的水煮鱼-水煮鱼

  • “红红火火的一盘水煮鱼,色香味俱全,吃了足够过瘾”食材明细主料水煮鱼佐料(一包)草鱼(一条)空心菜(适量)丝瓜(适量)辅料大蒜头(适量)料酒(适量)姜(适量)淀粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版的水煮鱼的做法步骤1、草鱼一条去头去尾,处理干净,对半切开2、斜刀片成薄片3、鱼片片...
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家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法
  • 家庭版水煮鱼怎么做-家庭版水煮鱼的做法

  • “这些年水煮鱼比较流行,可以说普及率、知名度非常之高,过程繁琐但方法简单。在家里完全可以操控,最大的优点是可以控制用油量,达到健康饮食的目的。”食材明细主料鱼(1000克)辅料黄豆芽(400克)调料葱段(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)豆瓣酱(2勺)胡椒粉(少许)生粉(少许)花椒(10克)辣子面(1勺)老抽(适...
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黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做
  • 黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做

  • “麻香四溢,适合三人用餐(依个人口味可增加辣椒)”食材明细主料草鱼(1500g)辅料葱(适量)淀粉(一匙)蚝油(一匙)料酒(一匙)橄榄油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)秘制汤料(200g)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄小邪家常水煮鱼的做法步骤1、处理并洗净草鱼,取出鱼身两侧腥线2...
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沸腾水煮鱼的做法 沸腾水煮鱼(家常做法) 沸腾水煮鱼怎么做
  • 沸腾水煮鱼的做法 沸腾水煮鱼(家常做法) 沸腾水煮鱼怎么做

  • “此款水煮鱼经过我多次的历练已达到:口感滑嫩,油而不腻的境界.既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,才是水煮鱼的最高境界”食材明细主料草鱼(一条(或黑鱼))辅料豆芽(适量)配料辣椒(大量)麻椒(大量)香菜(适量)黄瓜(适量)葱(适量)姜片(适量)大蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)色拉油(...
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家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法
  • 家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆芽配菜(适量)调料红薯粉(2勺)黑木耳蚝油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍,五遍都可以。2、鱼片放入盐,鸡精,胡椒粉,黄酒,生抽,红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。3、水烧开,放入豆芽,木耳等配菜煮熟放入盘里,然...
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家常浙江版水煮鱼如何做简单又好吃
  • 家常浙江版水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黑鱼片:一条生菜:3片鸡蛋:一个豆芽:适量辅料香菜(可去):适量料酒:适量盐:适量味精:适量大蒜:4瓣生姜:半块生粉:适量具体步骤1.将市场里买回的鱼片洗净、生菜、豆芽处理好。生姜、大蒜、香菜切成末。碗里放入料酒、...
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家常小清新版水煮鱼如何做简单又好吃
  • 家常小清新版水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟“一想到水煮鱼就是那种全是红红的辣椒在上面!今天做了小清新版水煮鱼,适合哪种想吃水煮鱼但是不能吃辣椒的人,加了点菌菇和毛豆籽!”水煮鱼精华已经融进汤内,汤汁醇厚清淡甘甜,色彩鲜艳,口味宜人。,葱姜蒜使香气...
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水煮鱼的做法 健康版水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 健康版水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “之前吃的水煮鱼整个过程都是用油做的,这次自己做个健康版的水煮鱼。。”食材明细主料黑鱼(一条)黄豆芽(一把)绿豆芽(一把)青笋(半个)香菜(2根)辅料葱段(10段)姜(5片)干辣椒(1大把)麻椒(1把)蛋清(1个)清水(1碗)豆豉酱(1勺)郫县豆瓣酱(2勺)料酒(2勺)蒜(8瓣)配料鸡精(1勺)胡椒粉(1勺)盐(1勺)淀粉(1大勺)麻辣(口味)煮...
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家庭版水煮肉-水煮肉
  • 家庭版水煮肉-水煮肉

  • 食材明细主料肉片(适量)水煮肉片调料包(适量)土豆(适量)海带丝(适量)土豆粉(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版水煮肉的做法步骤1、原料。2、海带,土豆。3、土豆切片,海带切段。4、肉片用腌肉粉腌制一个小时。5、热锅冷油。6、放入切好的...
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少油版水煮活鱼的做法 水煮活鱼--少油版 少油版水煮活鱼怎么做
  • 少油版水煮活鱼的做法 水煮活鱼--少油版 少油版水煮活鱼怎么做

  • “妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺,难怪妈妈急着向我们炫耀呢,呵呵。”食材明细主料草鱼(一条)辅料黄瓜(一根)豆芽(适量)木耳(适量)蛋清(一个)配料姜丝(适量)葱(一把)地瓜粉(两勺)辣椒(适量)花椒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)少油版水煮活鱼的...
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简版水煮鱼怎么做-简版水煮鱼的做法
  • 简版水煮鱼怎么做-简版水煮鱼的做法

  • 食材明细主料淡水鱼片(2片)西兰花(半个)辅料黄酱(2匙)酱油(10ml)盐(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简版水煮鱼的做法步骤1、烧开水,焯一下鱼片,取出备用。2、另取一锅,放少量油,小火炒黄酱。3、黄酱炒出香味,加入酱油,倒入清水,烧开。4、加入西兰...
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香辣水煮鱼的做法 【家常菜】--香辣水煮鱼 香辣水煮鱼怎么做
  • 香辣水煮鱼的做法 【家常菜】--香辣水煮鱼 香辣水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、草鱼洗净,将鱼头切成,鱼肉片下来,片成...
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水煮鱼的做法 家庭版水煮鱼 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 家庭版水煮鱼 水煮鱼怎么做

  • “正宗的水煮鱼系重庆渝北风味,满目的辣椒红亮养眼,麻上头,辣过瘾,而我今天做了适合全家的微辣口味,纯属家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明细主料黑鱼(750克)豌豆苗(200克)金针菇(150克)辅料姜(半个)蛋清(半个)生粉(适量)蒜瓣(一个量)干辣椒(几个)辣椒酱(2勺)花椒(一勺)八角(2个)配料料酒(2勺)盐(适量)胡...
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水煮鱼(家常版)如何做简单又好吃
  • 水煮鱼(家常版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:适量豆腐皮:适量绿豆芽:适量油菜:适量辅料五花肉:适量干辣椒:适量陴县豆瓣酱:适量麻油:适量葱~姜~蒜~:适量具体步骤1.先处理鱼~把鱼收拾干净后~先把两面的鱼肉剔下~片成大片~鱼头鱼骨剁成快~2.绿豆芽~油菜洗...
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水煮鱼的做法 水煮鱼------家庭版 水煮鱼怎么做
  • 水煮鱼的做法 水煮鱼------家庭版 水煮鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料豆腐(适量)猪血(适量)豆芽(适量)黄瓜(适量)小葱(适量)酸菜包(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮鱼的做法步骤1、首先腌制鱼片:在鱼片中放入盐,麻油,跟蛋清,抓均匀,腌一下。2、准备配料3、准备配料4、准备...
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