![茄子焖面怎么做-茄子焖面的做法]( "茄子焖面怎么做-茄子焖面的做法")
- ““面条””食材明细主料茄子（半个）猪精肉（100克）鲜面条（150克）辅料食用油（2勺）姜末（适量）蒜末（适量）腌料生抽（1勺）食用油（1勺）淀粉（1勺）酱料郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茄子焖面的做法步骤1、紫皮茄子清洗干净后切条用食盐腌10分钟。2、腌过的...
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![油焖茄子怎么做-油焖茄子的做法]( "油焖茄子怎么做-油焖茄子的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的功效和作用有哪些呢！1.保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管...
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![茄汁焖茄子怎么做-茄汁焖茄子的做法]( "茄汁焖茄子怎么做-茄汁焖茄子的做法")
- “买了包亨氏番茄酱，发现用来炒菜真的是不错，每次炒菜前放上一大勺菜品不仅颜色漂亮，味道也更好。”食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）辅料朝天椒（适量）花椒（适量）配料亨氏番茄酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁焖茄子的做法步骤1、准备...
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![茄子焖饼怎么做-茄子焖饼的做法]( "茄子焖饼怎么做-茄子焖饼的做法")
- “在饭店吃过一次后，念念不忘，回家试做”食材明细主料肉丝（400g）大葱（50g）茄子（一个）饼条（500g）辅料醋（几滴）酱油（适量）油（比炒菜略多）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子焖饼的做法步骤1、准备食材2、茄子切丝3、肉切丝，放酱油，点几滴醋，腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，备用4、锅内倒入...
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![西红柿茄子焖面怎么做-西红柿茄子焖面的做法]( "西红柿茄子焖面怎么做-西红柿茄子焖面的做法")
- “不想炒菜，不想烟熏火烤的看过来，这款焖面绝对是最佳选择。”食材明细主料手工面条（适量）西红柿（2个）茄子（2根）猪瘦肉末（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）小米椒（3个）调料郫县豆瓣酱（1勺）老抽（1勺）生抽（2勺）蚝油（适量）盐（适量）白糖（少许）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿茄子焖面的做法步...
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![焖茄子怎么做-焖茄子的做法]( "焖茄子怎么做-焖茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2条）辅料蒜米（适量）调料油（适量）酱油（少量）蚝油（少量）白糖（一小勺）盐（少量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）焖茄子的做法步骤1、食材准备好。2、茄子切长条，放适量油炸。3、炸熟捞出。4、锅里少许油爆香蒜米放茄子。5、调味。6、成品。...
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![油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（4个）香菜（一颗）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香葱（一颗）姜（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均匀。4、盖锅盖焖一下，再翻炒一下。期间不加一滴水。5...
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![豆角茄子焖面怎么做-豆角茄子焖面的做法]( "豆角茄子焖面怎么做-豆角茄子焖面的做法")
- 食材明细主料豆角（100g）茄子（一根）辅料拉面（100g）调料蒜瓣（适量）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）油（适量）盐（少量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆角茄子焖面的做法步骤1、豆角蒜瓣葱花弄好。2、茄子切条。3、炸好茄子。4、放豆角炸一会儿放蒜瓣。5、放拉面放适量水焖八分钟。6、放葱花...
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![肉末茄子焖面怎么做-肉末茄子焖面的做法]( "肉末茄子焖面怎么做-肉末茄子焖面的做法")
- 食材明细主料茄子（1个）西红柿（1个）湿面（两人份）肉末（150g）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（1勺）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）醋（1勺）糖（半勺）盐（适量）水（300ml）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末茄子焖面的做法步骤1、茄子切条，放入盐腌10分钟。之后攥出水分。这样茄子会不那么吸油。2、...
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![鸡腿茄子焖面怎么做-鸡腿茄子焖面的做法]( "鸡腿茄子焖面怎么做-鸡腿茄子焖面的做法")
- “焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。”食材明细主料手擀面（100g）鸡腿（1个）茄子（1个）胡萝卜（30g）辅料葱（5g）姜（3g）蒜（5g）香菜（3g）花椒（2...
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![豆茄焖面怎么做-豆茄焖面的做法]( "豆茄焖面怎么做-豆茄焖面的做法")
- 食材明细主料蛋生面（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）清水（适量）红椒（适量）配料番茄（适量）金针菇（适量）豆角（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆茄焖面的做法步骤1、原材料图2、红椒切圈，番茄切块，豆角折段3、金针菇去头，洗净4、热锅下油，下入蒜小粒，炒香，下入...
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![茄子豆角焖面怎么做-茄子豆角焖面的做法]( "茄子豆角焖面怎么做-茄子豆角焖面的做法")
- “焖面，从焖的字义来看，“盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。”焖面是把配菜翻炒至半生时码上湿面，盖上锅盖，细火焖至菜熟而且面条吸饱蔬菜的汤汁。今天用猪肉、茄子、豆角为配菜来做焖面，做好的面条筋韧，豆角脆嫩，茄子软烂，肉香味浓，非常好吃。”食材明细主料猪肉（适量）豇豆（适量）茄子（适量）胡...
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![茄子焖饭怎么做-茄子焖饭的做法]( "茄子焖饭怎么做-茄子焖饭的做法")
- “很多人认为茄子吸油，加工茄子要油大才好吃。其实不然。这款茄子焖饭，没有加一滴油，依旧很美味。健康焖饭做起来。”食材明细主料茄子（300g）大米（200g）调料盐（适量）蚝油（适量）甜面酱（适量）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄子焖饭的做法步骤1、大米洗干净放入电饭煲加适量水焖。2、...
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![茄子肉丝焖面怎么做-茄子肉丝焖面的做法]( "茄子肉丝焖面怎么做-茄子肉丝焖面的做法")
- “茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，根据《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾，具有活血化瘀、利尿宽肠之功效。对于高尿酸人群、痛风患者而言，茄子中所富含的钾元素，能调节人体酸碱平衡，对预防痛风有良好效...
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![素焖茄子怎么做-素焖茄子的做法]( "素焖茄子怎么做-素焖茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜（几颗）甜面酱（1勺）酱油（少许）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素焖茄子的做法步骤1、茄子两个。2、配料:青红椒切块、蒜。3、切滚刀块，放入水中浸泡几分钟。4、捞起沥干水份后，表面裹上干淀粉。5、放热油锅炸。6、炸至...
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![黄焖茄子怎么做-黄焖茄子的做法]( "黄焖茄子怎么做-黄焖茄子的做法")
- “这种做法是我家的经典做法，小时候吃的黄焖茄子就是这样做的，小时候吃的茄子是油炸的，现在为了健康不油炸了，还加入了菌菇。”食材明细主料茄子（300克）西红柿（100克）杏鲍菇（100克）蒜（几粒）姜（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄焖茄子...
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![黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做]( "黄焖茄子的做法 【有点火】黄焖茄子 黄焖茄子怎么做")
- “调料：有点火黄焖鸡调料50克主料：茄子500克、猪五花肉300克辅料：大蒜20克、小葱20克、淀粉40克、植物油2000克”食材明细主料茄子（500g）猪五花肉（300g）有点火黄焖鸡调料（50g）辅料大蒜（20g）小葱（20g）淀粉（40g）植物油（2000g）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄焖茄子的做法步骤1、猪五花肉...
- 15575
![排骨茄子焖面怎么做-排骨茄子焖面的做法]( "排骨茄子焖面怎么做-排骨茄子焖面的做法")
- 食材明细主料胡萝卜（50克）排骨（200克）手擀面（150克）蒜（10克）香菜（10克）茄子（100克）姜（10克）辅料花椒（5克）大料（5克）糖（0.5匙）蚝油（0.5匙）盐（0.5匙）玉米油（1匙）豆瓣酱（2勺）一品鲜酱油（0.5匙）鲜鸡汁（0.5匙）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）排骨茄子焖面的做法步骤1、新鲜的排骨洗净备用2、锅中烧开水将排骨...
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![茄子红烧肉焖面怎么做-茄子红烧肉焖面的做法]( "茄子红烧肉焖面怎么做-茄子红烧肉焖面的做法")
- 食材明细主料红烧肉（适量）圆茄子（1个）挂面（400克）辅料葱花姜片蒜片（适量）食用油（2勺）食盐（适量）花椒粉（半勺）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）茄子红烧肉焖面的做法步骤1、昨日，做了家常肉夹馍，还剩了一些红烧肉和汤汁，想着疫情期间买了圆茄子。不如来一道茄子红烧肉焖面。2、园茄子洗净...
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![香辣肉末茄子焖面怎么做-香辣肉末茄子焖面的做法]( "香辣肉末茄子焖面怎么做-香辣肉末茄子焖面的做法")
- “一个人不知道吃什么的时候就会随便煮煮。这个面条真的好吃到爆！软烂多汁的茄子加上香辣的肉沫和劲道的面条，这味道真的好赞！”食材明细主料面条（一人份）辅料小茄子（2个）调料瘦肉（适量）蒜（3瓣）生姜（适量）小米椒（6个）葱（1根）生抽（2勺）蚝油（1勺）郫县豆瓣酱（1大勺）料酒（1勺）白胡椒粉（适量）细砂糖（适量）香...
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![茄子腊肠焖饭的做法 茄子腊肠焖饭#茄子# 茄子腊肠焖饭怎么做]( "茄子腊肠焖饭的做法 茄子腊肠焖饭#茄子# 茄子腊肠焖饭怎么做")
- “这次的米饭用了2种米，大米和糙米。糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。...
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![佐餐盐方茄子焖面怎么做-佐餐盐方茄子焖面的做法]( "佐餐盐方茄子焖面怎么做-佐餐盐方茄子焖面的做法")
- 食材明细主料佐餐盐方（60克）面条（130克）茄子（120克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）佐餐盐方茄子焖面的做法步骤1、食材：佐餐盐方、面条、茄子。2、切取佐餐盐方60克放在案板上切成条。3、将茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，...
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![番茄焖面怎么做-番茄焖面的做法]( "番茄焖面怎么做-番茄焖面的做法")
- 食材明细主料面条（三块）番茄（两个）辅料大蒜（适量）葱花（一点点）调料酱油（适量）蚝油（适量）陈醋（一点点）番茄酱（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）番茄焖面的做法步骤1、把调料混合在一起，做成酱汁。2、蒜末放锅里炒香。3、加入西红柿，继续炒。4、炒成这个样子就可以了。5、倒入...
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![油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做")
- ““国名好茄子”，妈妈给我的满满的爱。小时候最喜欢吃妈妈做的油焖茄子。有一次，我在一次重要的考试中失败了。她就做了这道茄子给我吃。她说茄子看起简单，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鲜亮。但是内在喜欢吸收外来的油和养分。就像做人一样。要不断让自...
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![酱焖茄子怎么做-酱焖茄子的做法]( "酱焖茄子怎么做-酱焖茄子的做法")
- “这道茄子菜少油健康，口感软润，吃一口唇齿留香，非常下饭。”食材明细主料茄子（2个）辅料蒜（4-5瓣）香葱（适量）调料食用油（适量）黄豆酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄子的做法步骤1、准备食材：茄子切滚刀块，蒜切蒜粒，香葱花用的之前冻在冰箱里的。2...
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味味甜
