当前位置:味味甜 >

关于提拉米苏冰淇淋蛋糕的餐饮百科

自制提拉米苏冰淇淋蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制提拉米苏冰淇淋蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。2.取一长条英式蛋糕模或土司模,四周垫上防油纸,底部铺上手指饼干,刷两遍朗姆酒。3.电动打蛋器中速打发淡奶油至变稠...
  • 26664
提拉米苏冰淇淋蛋糕如何做简单又好吃
  • 提拉米苏冰淇淋蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料细砂糖:100雀巢淡奶油:250辅料现磨咖啡粉:30马斯卡彭奶酪:200手指饼干:150朗姆酒:100水:300具体步骤1.咖啡粉放在茶包中,与水、糖一起放入奶锅中煮15分钟。关火过滤掉咖啡渣待凉。2.取一长条英式蛋糕模或土司...
  • 6897
提拉米苏版盆栽蛋糕的做法 提拉米苏版的盆栽蛋糕 提拉米苏版盆栽蛋糕怎么做
  • 提拉米苏版盆栽蛋糕的做法 提拉米苏版的盆栽蛋糕 提拉米苏版盆栽蛋糕怎么做

  • “Tiramisu-“带我走”是意大利的经典甜点,不仅仅是提拉米苏这次做成了盆栽造型,口感厚绵软,总统淡奶油醇香,马斯咯彭的丝滑,同时很能欣赏盆栽食物的风景”食材明细主料蛋糕(1片)马斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)辅料动物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黄(2个)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
  • 6957
提拉米苏的做法 提拉米苏(软身无蛋版) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(软身无蛋版) 提拉米苏怎么做

  • “这几年陆陆续续做过好几个版本的提拉米苏了,但经常被问到加了鸡蛋的卫生问题,我个人觉得其实不必担心这个,鸡蛋在未破壳之前的内部是密闭无菌环境,只要磕破蛋壳之前注意把表面洗净就好了;而且在做的过程中加入的酒也能起到一定的杀菌作用,着实没有那么担心的必要。这次刚巧看...
  • 10547
提拉米苏的做法 提拉米苏(蛋糕版) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(蛋糕版) 提拉米苏怎么做

  • “第一次用蛋糕提拉米苏,以前都是用手指饼干做的。其实用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指饼干围边都没放吉利丁粉,这次考虑到没围边就放了少许的吉利丁粉,这样可以避免蛋糕因太软而倒塌,因为放的量少,口感还是跟软身版一样的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
  • 12154
提拉米苏千层蛋糕怎么做-提拉米苏千层蛋糕的做法
  • 提拉米苏千层蛋糕怎么做-提拉米苏千层蛋糕的做法

  • 食材明细主料咖啡液(150克)牛奶(450克)低粉(90克)白砂糖(20克)手指饼干鸡蛋(2个)白砂糖(60克)低粉(60克)香草精华(适量)糖粉(适量)夹心马斯卡朋(400克)淡奶油(400克)咖啡酒(50克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏千层蛋糕的做法步骤1、先来做手指饼干!蛋白分次加入白砂糖打发至短尖勾。...
  • 24642
提拉米苏是慕斯蛋糕吗
  • 提拉米苏是慕斯蛋糕吗

  • 不是。1、提拉米苏来源于意大利,慕斯蛋糕来源于法国。2、两种甜品的制作方式也不一样,提拉米苏是由咖啡和朗姆酒制作而成的;慕斯蛋糕是由慕斯粉制作而成的奶冻式甜品。3、提拉米苏的口感较为丰富,慕斯蛋糕的口感有点类似布丁,入口即化。...
  • 31418
提拉米苏蛋糕怎么做-提拉米苏蛋糕的做法
  • 提拉米苏蛋糕怎么做-提拉米苏蛋糕的做法

  • “提拉米苏来自意大利之经典甜点,提拉米苏在意大利原文是“带我走”的意思。据说蕴藏着一段温馨爱情浪漫故事,吃了提拉米苏会很幸福快乐的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的话,将所有材料各减半就可以了。夏日做上一个,美味清凉一下。话说这个充满温馨浪漫幸福之蛋糕,做法简单...
  • 30054
提拉米苏的做法 让爱升级的提拉米苏(蛋糕卷围边) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 让爱升级的提拉米苏(蛋糕卷围边) 提拉米苏怎么做

  • “他们说提拉米苏(Tiramisu)在意大利文里的意思是“马上把我带走”,已经成为了爱情的象征,非常适合情人节,它不仅有着美丽的爱情故事,而且口感特别好,入口即化。这次我还做了爱心的彩绘蛋糕卷围边,让甜蜜升级,让爱升级。”食材明细蛋糕围边+手指饼干蛋白(4个)糖(60g)蛋黄(3个)牛奶(50g)色...
  • 29043
提拉米苏蛋糕的做法
  • 提拉米苏蛋糕的做法

  • 现代社会的人们对于美食的追求越来越高,有很多人非常爱吃甜食,饭后或者情侣一起逛街游玩的时候,吃点甜点,是非常不错的选择,提拉米苏蛋糕就是其中的一种,价格相对比较高一些,味道是非常不错的,来自于意大利,那它到底是怎么做的呢?提拉米苏蛋糕做法做法一用料马斯卡彭芝士:250g、动物...
  • 14240
提拉米苏蛋糕的做法 象征爱情的提拉米苏蛋糕 提拉米苏蛋糕怎么做
  • 提拉米苏蛋糕的做法 象征爱情的提拉米苏蛋糕 提拉米苏蛋糕怎么做

  • “正值禽流感期间,又逢老公生日,想了半天还是决定做提拉米苏,毕竟这蛋糕象征爱情么,所以用了相对安全的方法处理了蛋黄,大家拭目以待。”食材明细主料鸡蛋(5枚)蛋黄(4个)辅料马斯卡彭奶酪(500克)淡奶油(350ml)速溶咖啡(1包)朗姆酒(30ml)糖(250克)配料吉利丁片(20克)水(150ml)可可粉(适量)甜味(口味)...
  • 7497
冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕

  • 现在的蛋糕品种越来越多,什么爆浆蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕等等,还有最近特别火的冰淇淋蛋糕更加受到大家的欢迎。那么冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕呢?它和普通蛋糕有什么区别呢?今天就一起来看看到底什么是冰淇淋蛋糕。一、冰淇淋蛋糕是冰淇淋还是蛋糕冰淇淋蛋糕既不是单纯的冰淇...
  • 23762
提拉米苏芝士蛋糕怎么做-提拉米苏芝士蛋糕的做法
  • 提拉米苏芝士蛋糕怎么做-提拉米苏芝士蛋糕的做法

  • 食材明细主料香草饼干(160克)奶油奶酪(226克)芝士(452克)咖啡(1杯)手指饼干(12根)巧克力(适量)辅料黄油(56克)糖(60克)重奶油(2杯)糖粉(1杯)香草精(2tsp)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提拉米苏芝士蛋糕的做法步骤1、烤箱预热160度,在烤盘底垫上烘培用纸,侧边抹上油。2、将饼干放入...
  • 6417
提拉米苏杯子蛋糕怎么做-提拉米苏杯子蛋糕的做法
  • 提拉米苏杯子蛋糕怎么做-提拉米苏杯子蛋糕的做法

  • “浪漫的情人节,为你的爱人做一款甜蜜的甜点提拉米苏,表达爱意的甜点咖啡酒的微苦,奶油芝士的微甜没有吉利丁片,柔软得像你的爱每吃一口,都感觉离你的心更近了软身版提拉米苏,不含吉利丁的新配方软绵绵,吃起来才更柔滑香浓何不给自己的美食清单加点新意这款是软身版的提拉米苏没...
  • 26431
提拉米苏盒子蛋糕怎么做-提拉米苏盒子蛋糕的做法
  • 提拉米苏盒子蛋糕怎么做-提拉米苏盒子蛋糕的做法

  • “提拉米苏是经典的意大利甜点,它香甜丝滑的口感为大家所喜欢,制作起来也很简单,因为儿子要带到学校分给同学吃,所以做成这种小盒子的方便分享,如果是做成整块的蛋糕,方子里的量可以做一个八寸的提拉米苏。”食材明细主料马斯卡彭(250克)淡奶油(250克)细砂糖(50克)纯牛奶(70毫升)鸡蛋(两...
  • 21334
萌熊提拉米苏蛋糕怎么做-萌熊提拉米苏蛋糕的做法
  • 萌熊提拉米苏蛋糕怎么做-萌熊提拉米苏蛋糕的做法

  • 食材明细主料淡奶油(150g)吉利丁片(7g)蛋黄(60g)细砂糖(70g)辅料蛋糕片(两个)可可粉(适量)巧克力(少量)糖粉(适量)马斯卡彭芝士(250g)咖啡酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)萌熊提拉米苏蛋糕的做法步骤1、搅拌盆中倒入蛋黄和细砂糖,搅拌均匀。2、隔热水加热搅拌,至浓稠。3、吉利丁隔水...
  • 6525
冰淇淋蛋糕是冰淇淋吗
  • 冰淇淋蛋糕是冰淇淋吗

  • 不是。冰淇淋蛋糕是蛋糕的一种名称,主要是用蛋糕加冰淇淋制作成的一种食物。冰淇淋蛋糕的颜值很高口感也是非常细腻的,蛋糕胚的香醇加上冰淇淋的丝滑口感,非常美味。冰淇淋蛋糕是要放在冰箱保存的,因为冰淇淋比较容易融化,可以放在冰箱冷藏保存。...
  • 20522
冰淇淋蛋糕需要提前解冻吗
  • 冰淇淋蛋糕需要提前解冻吗

  • 不需要。冰淇淋蛋糕不需要解冻就可以食用,冰淇淋蛋糕口感比较的好,吃起来香甜美味。冰淇淋蛋糕在保存的时候只能保存1~2天,保存时间太长,冰淇淋蛋糕的口感就会受到影响。冰淇淋蛋糕在保存的时候,还要密封好在放进冰箱里冷藏保存。...
  • 12430
提拉米苏的做法 提拉米苏——享受不一样的蛋糕 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏——享受不一样的蛋糕 提拉米苏怎么做

  • “提拉米苏背后的故事想必人人皆知,浪漫的爱情传说让每个人为之着迷。这么浪漫的甜品番茄萌萌怎么可能错过,今天萌萌就在这里教大家如何轻松搞定一款提拉米苏,他的做法可没想象中那么难,喜欢的童鞋,跟紧萌萌的脚步吧~”食材明细主料马斯卡彭(250g)糖粉(35g)淡奶油(160g)吉利丁片(2片)...
  • 24714
提拉米苏蛋糕的做法 提拉米苏蛋糕#优阳烘焙# 提拉米苏蛋糕怎么做
  • 提拉米苏蛋糕的做法 提拉米苏蛋糕#优阳烘焙# 提拉米苏蛋糕怎么做

  • “提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱...
  • 5654
蛋糕版提拉米苏的做法 蛋糕版-提拉米苏(可以做6盒) 蛋糕版提拉米苏怎么做
  • 蛋糕版提拉米苏的做法 蛋糕版-提拉米苏(可以做6盒) 蛋糕版提拉米苏怎么做

  • “这个方子量比较大,适合我这种一次做很多的类型。大家可以把所有食材除以二来做”食材明细可可戚风蛋糕片鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)可可粉(10g)糖(90g)玉米油(60ml)牛奶(80ml)柠檬汁(3滴)咖啡水即溶咖啡粉(20g)朗姆酒(40g)热开水(100g)馅料部分淡奶油(250g)蛋黄(4个)细砂糖(100g)吉利丁片(6片)马斯卡彭...
  • 31088
可可提拉米苏蛋糕的做法 可可提拉米苏蛋糕制作全过程(图) 可可提拉米苏蛋糕怎么做
提拉米苏的做法 提拉米苏(生日蛋糕版) 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏(生日蛋糕版) 提拉米苏怎么做

  • “这是一款提拉米苏生日蛋糕,步骤虽然有些繁复,但是一旦完成还是很有成就感的。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)泡打粉(1/4小茶匙)盐(1/4小茶匙)白糖(200g)水(2大匙)塔塔粉(1/2小茶匙)蛋黄(4个)蜂蜜(70g)糖粉(70g)鱼胶粉(8g)奶油芝士(500g)鲜奶油(500g)浓咖啡液(150g)兰姆酒(50g)可可粉(适量)辅料手...
  • 5996
提拉米苏的做法 提拉米苏--给妈妈的生日蛋糕 提拉米苏怎么做
  • 提拉米苏的做法 提拉米苏--给妈妈的生日蛋糕 提拉米苏怎么做

  • “对于提拉米苏这种高大上的甜品一直是望而生畏的,终于在妈妈生日的这个时机,我决定试一把,呵呵,如愿以偿成为让妈妈印象深刻的礼物。虽然没有用上mascarponecheese,但是口味也是很ok的,关键是心意啦,在装饰的时候,妈妈接到姨妈的电话问她咋过生日,她这厢可嘚瑟的说:我姑娘给我做提...
  • 16542
提拉米苏木槺蛋糕的做法 爱的盛宴:【提拉米苏木槺布丁蛋糕】 提拉米苏木槺蛋糕怎么做
专题