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关于打仗的餐饮百科

打仗精的早餐如何做简单又好吃
  • 打仗精的早餐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:适量薄饼:适量火腿:适量橙子:适量辅料玉米粒:适量具体步骤1.准备原料2.两片吐司切1厘米见方的丁3.橙子对半切,握住一半挤出汁来,淋在吐司上,装杯进微波炉高火2分钟4.吐丝倒在薄饼上,再搭配些火腿就可以吃...
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打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做
  • 打糕的做法 【东北】打糕 打糕怎么做

  • “现在只要到朝族饭馆里都可以品味到“打糕”这道小吃。其实严格的讲,“打糕”应属于满族风味面食。打糕的做法是先把糯米或黄米淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;打好后上撒豆面...
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四川火锅加盟费用早知道!-四川火锅加盟费用大概多少钱?不打无准备之仗
  • 四川火锅加盟费用早知道!-四川火锅加盟费用大概多少钱?不打无准备之仗

  • 对于有创业理想的朋友们,建议在进入新行业的时候,可以考虑采用加盟经营的模式。尤其是如今在市场上与产品一样火热的火锅行业。许多朋友没有给解除过火锅在这个行业,对其业内的门道不了解,可能会在创业的过程当中遇到不少的麻烦和弯路。选一家品牌加盟就可以省去这些麻烦。那...
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不打无准备的仗!-开烘焙店需要准备什么呢
  • 不打无准备的仗!-开烘焙店需要准备什么呢

  • 开一家烘焙店需要准备什么?相信这是每一位想开烘焙店的朋友在初期的疑问,除了准备充足的资金和自身强大的心理外,要准备的东西还有很多很多,需要精细考虑,做好前期的各种规划,俗话说得好,不打无准备的仗就是这个道理,所以接下来小编会带领各位全方位了解开一家烘焙店需要准备哪...
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驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 【辽宁】驴打滚 驴打滚怎么做

  • “辽宁鲜族人特别多,很多鲜族人卖各种糯米年糕,其中驴打滚就是一种,鲜族人制作年糕的时候,要反复敲打,目的是更有筋力,好吃,在家自己制作,只能买现成的水磨糯米面,口感虽然没有敲打的好,但是也很给力,喜欢的看看,特别简单:”食材明细主料水磨糯米面(300克)辅料豆沙馅(350克)熟黄豆粉(适量)白...
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驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 【北京】驴打滚 驴打滚怎么做

  • “驴打滚豆面卷子北京称驴打滚,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子),成品黄、白、红三色分明,煞是好看。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也...
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苏打饼干的做法 香葱梳打or苏打饼干 苏打饼干怎么做
  • 苏打饼干的做法 香葱梳打or苏打饼干 苏打饼干怎么做

  • “香葱梳打饼干,养胃吃了又不怕会肥,真的是一款很好的零食,而且操作简单成功率大。”食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(45g)黄油(20g)辅料香葱碎(少许)芝麻(少许)配料苏打(0.5)盐(少许)干酵母(1/2小勺)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苏打饼干的做法步骤1、所有材料和成光滑的面团,发酵20分...
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驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 简易驴打滚 驴打滚怎么做

  • “简易版的驴打滚,没有馅料但也好吃,也不用擀面杖”食材明细主料糯米粉(适量)黄豆粉(适量)辅料白砂糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、准备食材:糯米粉,黄豆粉,白砂糖2、糯米粉加入温水搅成絮状3、将絮状糯米粉活成面团,拉扯成长方形且小硅油纸一点,放入蒸...
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打豆浆用热水打吗
  • 打豆浆用热水打吗

  • 不用。打豆浆只能用温水或者冷水,把黄豆颗粒静止一个晚上以后,挑出坏的颗粒黄豆以免影响口感,拿出来倒入豆浆机中。不能加热水是因为豆浆机有自加热功能,打好后用纱布过滤一下,除去杂质,以免影响了口感和色泽,煮沸就是豆浆汁。...
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自己做的炮仗子汤饭如何做简单又好吃
  • 自己做的炮仗子汤饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料西红柿:250小麦面粉:500牛肉:250辅料盐:适量葱丝:适量姜末:适量酱油:适量油:适量醋:适量香菜:适量具体步骤1.准备好需要的食材:西红柿,土豆,葱丝,姜末,牛肉丁,香菜。2.将和好的面团拉成粗条状,(备用),和面是加少许盐,增加...
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自制驴打滚-驴打滚
  • 自制驴打滚-驴打滚

  • “软糯香甜,开胃健脾”食材明细主料糯米面(500克)黄豆面(300克)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制驴打滚的做法步骤1、准备用料2、用温水调制糯米面呈糊状,一定是水入面,这样搅拌更均匀3、上蒸锅,20分钟左右,期间可掀开盖子,表面起鼓部分会恢复4、冷却,自然冷却5...
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羊肉炮仗子如何做简单又好吃-DIY美食
  • 羊肉炮仗子如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:200小麦面粉:400西红柿:3个茄子:1个小白菜:1把辅料盐:适量酱油:适量生姜粉:适量大蒜:4瓣花椒粉:适量香醋:适量鸡精:适量油:适量细香葱:2根青椒:1个具体步骤1.羊肉切片;2.茄子切片;3.西红柿切块;4.小白菜切段;5.青椒...
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驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 初试驴打滚 驴打滚怎么做

  • “第一次尝试做的驴打滚,斑斑驳驳啊!”食材明细主料糯米粉(适量)澄粉(适量)辅料蜂蜜(适量)油(适量)水(适量)红豆沙(适量)熟豆面(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米粉150克,澄粉75克,蜂蜜40克,油25克,水250克,红豆沙,熟豆面。2、把所有原料料放入碗中,搅拌均匀像酸奶...
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手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做
  • 手打粉的做法 乡下手打粉 手打粉怎么做

  • “每年秋天,地里的红薯挖出来后,妈妈总会把吃不完的红薯用来做红薯粉条。于是竹晾杆上面垂挂着一排排粉条,已经晒干的紧紧贴着晾杆,没有干的还随着风起舞。小时候经常在粉条下面嬉戏跑闹,偶尔拽一两根下来放进嘴里嚼着玩(有没有小伙伴也这样做的啊)。乡下人都是自己动手,丰衣足食...
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别打无准备的仗-手工馄饨加盟费用是多少
  • 别打无准备的仗-手工馄饨加盟费用是多少

  • 相信大家都吃过馄饨的吧,馄饨馅儿味道美味,皮也筋道好吃,因此喜欢的人十分的多,大人小孩都很爱吃,过年团圆的时候吃上一碗馄饨,可谓是一种大部分人家都遵循的习俗。所以作为大众喜爱的食物来讲,不仅卖的好,也会吸引许多的创业者加盟进来。那么,选择一个好的手工馄饨加盟对象就必不...
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驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 ~驴打滚~ 驴打滚怎么做

  • “驴打滚,呵呵我也不知道为啥这么叫法?我们管它叫豆面卷子,管它叫啥呢,总之照着做了,大家都说好吃呢。”食材明细主料糯米面(适量)黄豆面(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)生粉(适量)苦味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)驴打滚的做法步骤1、糯米面+生粉两勺+白糖适量~搅拌均匀。2、用水调和成...
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美味的炮仗子汤饭如何做简单又好吃
  • 美味的炮仗子汤饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料新疆面粉:300西红柿:2个油白菜:1把羊肉:250辅料盐:2勺生姜粉:1勺油:适量花椒粉:1勺香醋:适量香葱:2根香菜:少许大蒜:2瓣具体步骤1.面粉加1勺盐,用适量水和成软硬合适的面团,醒面15分钟;2.油白菜洗干净,切成段;3.西红柿...
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自制炮仗子汤饭如何做简单又好吃
  • 自制炮仗子汤饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:60羊腿肉:60圣女果:100麦芯粉:100辅料油:适量盐:适量姜:2片干辣椒:1个番茄酱:50葱:1段醋:1汤匙胡椒粉:少许杏鲍菇:20蒜:2瓣具体步骤1.准备好食材。2.将面粉中加入少许盐,分次加入温水。3.和成光滑的面团。4.将...
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熊打滚的做法 “熊”打滚 熊打滚怎么做
  • 熊打滚的做法 “熊”打滚 熊打滚怎么做

  • ““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的,只是好久没见我家大熊啦,特别想念~~~~”食材明细主料糯米粉(400g)辅料芝麻(30g)白糖(适量)红豆沙(50克)黄豆粉(适量)紫薯粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熊打滚的做法步骤1、备好图中材料2、糯米粉加水揉成光滑面团3、盘底抹油,把面团...
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不打无准备之仗!-咖啡加盟费及加盟条件有哪些
  • 不打无准备之仗!-咖啡加盟费及加盟条件有哪些

  • 对于投资者们来说,其都想要加盟一项既有市场前景,又赚钱的品牌,而市面上的品牌非常的多,所以说,投资者们又不知道应该选择什么行业或品牌,而现在要为大家推荐一个行业,这个行业的历史非常的悠久,并且其在我国国民的日常生活中扮演着重要的角色,这个行业便是咖啡行业,虽说市场上拥有...
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炮仗子汤饭的做法 炮仗子汤饭——新疆味道 炮仗子汤饭怎么做
  • 炮仗子汤饭的做法 炮仗子汤饭——新疆味道 炮仗子汤饭怎么做

  • “炮仗子汤饭是新疆焉耆(yānqí)县回民的家常饭,这炮仗子汤饭是比较有名的。走在焉耆的大街上,到处都可以看见有炮仗子汤饭的饭店。是因为这里面的面条个个像小爆竹一样短短的,而做这汤饭的师傅,你会看到他站在锅前,像是丢炮仗子一样往锅里丢小面段子,有点像丢炮竹一样,所以那里...
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打葡萄汁怎么打
  • 打葡萄汁怎么打

  • 将葡萄一颗一颗且完整的剪下来,在水中浸泡5至10分钟,加入盐或面粉。清洗完的葡萄,将葡萄中的葡萄籽一颗一颗的清理好,放入榨汁机进行处理,用细筛网进行过滤,将细小的杂质过滤掉,就可以倒入杯子开喝了。没有喝完保存需要用完整且干净,无水分,密封性好的的器皿盛放。...
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驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做
  • 驴打滚的做法 DIY驴打滚 驴打滚怎么做

  • “自己做的味道就是不一样,哈哈”食材明细主料糯米粉(350克)辅料黄豆面(适量)自制红豆沙(适量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)淀粉(75克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)驴打滚的做法步骤1、红豆放水泡发一夜,早上放电压力锅里煮二十分钟或者放炒锅里大火煮十分钟,小火煮半小时,...
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打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做
  • 打卤面的做法 天津打卤面 打卤面怎么做

  • “今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是4-6人份。”食材明细主料五花肉(2-3两)花菜(适量)香干(适量...
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打糍粑怎么打
  • 打糍粑怎么打

  • 糍粑是中国的传统小吃,尤其在逢年过节的时候,很多地区会聚集在一起打糍粑,吃糍粑,非常的热闹,那么大家知道打糍粑怎么打吗?今天就来跟大家具体介绍一下糍粑的打法,让大家对这个传统食物有更多的了解和认识。打糍粑怎么打1.放入器皿中。首先打糍粑先要做好准备工作,准备石臼和石舂...
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专题