![味道不错的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "味道不错的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个小鲫鱼：800小麦面粉：100辅料油：适量盐：适量辣椒粉：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鲫鱼清洗干净，放盐腌制2-3个小时2.面粉100克打入1个鸡蛋，加入适量的辣椒粉，胡椒粉，水3.搅拌成稠的糊状4.鲫鱼裹上面糊5.锅内...
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![美味的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "美味的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：适量辅料料酒：适量盐：适量面粉：适量香菜：适量葱：半根具体步骤1.把鲫鱼处里干净，用盐和料酒腌制半小时，腌好控干水分2.香菜，葱，切末3.葱香菜切末，拌均匀，装入鱼肚子里，不要装的太满，4.装好5.鱼放在面粉沾均6.锅...
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![易做的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "易做的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：500辅料油：适量面：适量盐：适量具体步骤1.把鲫鱼洗干净放入适量的盐和花椒面，搅匀2.放入适量的淀粉搅匀3.把鲫鱼放入热油锅里炸熟后，放入盘中4.这是第一遍炸的鲫鱼5.为了使鲫鱼更好吃，需炸第二遍6.这是...
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![自己做的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "自己做的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：12条辅料油：1000姜粉：5面粉：两把生抽：15盐：适量料酒：15具体步骤1.捞来的活鲫鱼2.去除鱼鳞、抠去鱼鳃洗净3.去除鱼头、内脏，加辅料腌制10分钟4.控干水分，撒面粉5.将面粉均匀沾在每条鱼上6.待油烧至7成热放...
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![香酥炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "香酥炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟香酥炸鲫鱼是一道经典家常菜，主要是以鲫鱼为主要食材搭配简单配料腌制之后煎炸而成。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，鱼肉鲜美滑嫩，做成鱼汤不仅营养丰富还有下奶等功效，香酥炸鲫鱼用料简单，操作容易，尤其是味道鲜香可...
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![简单的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "简单的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼肉还是很多人喜欢吃的，鱼肉比较有营养，而且吃鱼还不容易长胖，我们家最经常买的就是鲫鱼了，虽然鲫鱼的刺会比较多一些，但是我个人比较喜欢鲫鱼肉的，觉得还是鲫鱼更好吃一些，我一般会红烧或者炖汤，最简单的做法就...
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![色泽鲜亮的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "色泽鲜亮的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：5条辅料生粉：20食用油：500盐：5具体步骤1.1:鲫鱼切小块，放入盐，生粉，腌20分钟2.2:油锅里炸腌好的鲫鱼块3.3:炸到两面金黄4.4:控油出锅5.5:再回锅重炸两分钟6.6:又香又脆的鱼出锅了烹饪技巧炸熟的鱼块，再...
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![让人怀念的炸鲫鱼如何做简单又好吃]( "让人怀念的炸鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：300辅料面粉：适量油：适量十三香：适量盐：适量具体步骤1.剖洗干净的鲫鱼加盐2.加十三香3.拌匀4.准备面粉让鲫鱼全身裹满面粉就可以炸了5.大火小火交替使用炸至金黄酥脆6.做好了烹饪技巧这样挂面糊比较...
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![空炸烤鲫鱼怎么做-空炸烤鲫鱼的做法]( "空炸烤鲫鱼怎么做-空炸烤鲫鱼的做法")
- “这样空炸烤鱼，只需要在鱼的表面刷一层薄薄的油即可，当然不刷油也行，鱼在烤的过程中也会有油出来，特别是鲫鱼，油更多，但不刷油味道上会略差一点，鱼皮也更容易破裂。”食材明细主料鲫鱼（2条）调料葱（适量）烧烤料（适量）料酒（2勺）盐（适量）辣椒粉（少许）食用油（少许）洋葱（半个）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...
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![炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法]( "炸小鲫鱼怎么做-炸小鲫鱼的做法")
- “炸野生小鲫鱼”食材明细主料小鲫鱼（500g）辅料酱油（10mg）黄酒（10mg）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸小鲫鱼的做法步骤1、把野生的小鲫鱼洗干净放盐淹2天2、在把，大蒜，大蒜子，青辣椒，生姜等切好。3、炒锅里倒多点油，锅里放些生姜，煎炸的时候鱼🐠不会粘锅4、十条一次左右的煎炸效...
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![干炸鲫鱼怎么做-干炸鲫鱼的做法]( "干炸鲫鱼怎么做-干炸鲫鱼的做法")
- “热乎乎干炸鲫鱼出锅，椒香浓郁，外皮酥脆，肉质细嫩，赞👍😋可干吃，红烧，炖汤。”食材明细主料鲫鱼（4条）鸡蛋（2个）盐（适量）花椒粉（适量）清水（一勺）红薯淀粉（适量）面粉（适量）辅料花生油（适量）姜葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼冲洗干净。2、适量盐，料酒，葱...
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![烤孜然小鲫鱼的做法 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅） 烤孜然小鲫鱼怎么做]( "烤孜然小鲫鱼的做法 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅） 烤孜然小鲫鱼怎么做")
- “我爸退休后在家闲得无聊，就天天跑出去钓鱼，经常钓好多小鲫鱼。这种小鱼一般用油炸了比较香，清蒸和红烧都没有什么肉，鱼刺太多，不好吃。但是经常吃油炸的鱼也不行，太费油了，而且对健康也不利。所以这次我拿来烤了吃，没想到，还蛮好吃的呀！”食材明细主料小鲫鱼（9条）调料孜然烧烤料（10...
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![油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法]( "油炸鲫鱼怎么做-油炸鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（435克）辅料姜片（适量）盐（2小勺）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鲫鱼的做法步骤1、食材：鲚鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。3、接着，加2小勺盐。4、拌匀腌制3——4小时。5、然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄，即可。...
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![葱香味酥炸鲫鱼怎么做-葱香味酥炸鲫鱼的做法]( "葱香味酥炸鲫鱼怎么做-葱香味酥炸鲫鱼的做法")
- “今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了！”食材明细主料野生鲫鱼（300克）辅料葱（1棵）蒜（5克）姜（5克）料酒（5克）白醋（3克）胡椒粉（1克）盐（3克）鸡蛋（1个）玉米淀粉（50克）面粉（20克）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香味酥炸鲫鱼的做法步骤1、野生鲫鱼300...
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![酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法]( "酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法")
- “朋友婆家门前有条大河，他们家习惯自己捕鱼。据说，这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的，可是盛情难却，要了点小鲫鱼，吃了几次鱼汤了，换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼（500克）葱（各5克）食盐（2克）花椒粉（小许）面粉（2把）料酒（10克）姜（适量）辅料花生油（若干）咸香（口...
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![鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做]( "鲫头鱼双拼的做法 【天津】鲫头鱼双拼——红烧鲫头鱼+炸鲫头鱼丸子 鲫头鱼双拼怎么做")
- “小鲫头鱼南方叫它梅童鱼，鲫头鱼的肉质很嫩，在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜，肉又嫩，老人孩子都能吃，尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃，不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉，听我母亲说，过去有人家孩子多，日子穷，鱼头舍不得扔，就剁碎了炸...
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![干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法]( "干炸小鲫鱼怎么做-干炸小鲫鱼的做法")
- “干香酥脆，做法简单的一道下酒菜。需要注意的是，鲫鱼的水份要控干，刚下锅时的油温要高，将多余的水分快速蒸发，然后改中小火，炸干至酥。”食材明细主料鲫鱼（1000g左右）辅料淀粉（50g）鸡蛋（1个）调料花椒粉（5g）盐（10g）油（1000g（实耗50）g）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸小鲫鱼的做法步骤1...
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![酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法]( "酥炸海鲫鱼怎么做-酥炸海鲫鱼的做法")
- “海鲫鱼小刺特别多，酱焖也很香只是吐刺特别麻烦，用炸的烹调方法能让我们既吃到鱼肉的鲜美又不为吐刺而烦恼，酥炸很适合这种刺多的食材！”食材明细主料海鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）植物油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）椒盐（适量）咸鲜（口...
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![香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法]( "香炸小鲫鱼怎么做-香炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）姜（适量）料酒（适量）面粉（3勺）淀粉（3勺）小苏打（半勺）葱（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲫鱼去鱼鳞，内脏，鳃处理好之后清洗干净加葱姜，料酒，盐，十三香拌匀腌制半小时。2、三勺淀粉，三勺面粉，半勺小苏打，半勺十三香...
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![鲫鱼可以炸着吃吗]( "鲫鱼可以炸着吃吗")
- 可以。鲫鱼简称鲫，俗名为土鲫、寒鲋等，在欧亚地区为常见的淡水鱼。有一道著名的菜叫做油炸鲫鱼，它是以鲫鱼等作为原料的食物，炸制出来的美食松脆可口。将鲫鱼进行处理好后，油温六成热下锅，鲫鱼炸至金脆焦黄即可捞出，辅以调制好的酱料便可食用。...
- 20091
![香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法]( "香炸鲫头鱼怎么做-香炸鲫头鱼的做法")
- “这个鱼有很多叫法，有叫梅童鱼的，也有叫大头宝的。我们这叫鲫头鱼。很嫩的小鱼儿。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香炸鲫头鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫头鱼收拾干净，去头备用。3、鲫头鱼加葱姜，料酒，盐腌制30...
- 18980
![油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法]( "油炸小鲫鱼怎么做-油炸小鲫鱼的做法")
- “LG买了2斤的小鲫鱼，我一看这么小怎么吃？LG说就因为小，所以便宜呀，否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！咳！就我的退休金不涨！这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！”食材明细主料小鲫鱼（6...
- 12802
![低油炸鲫鱼怎么做-低油炸鲫鱼的做法]( "低油炸鲫鱼怎么做-低油炸鲫鱼的做法")
- “做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了”食材明细主料小鲫鱼（8条）烤肉料（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（1根）姜（1小块）蒜（1颗）辅料油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）低油炸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞甲，剖腹洗净2...
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![炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法]( "炸小鲫头鱼怎么做-炸小鲫头鱼的做法")
- “这种样子很像小黄鱼的鱼在我们天津叫做小鲫头鱼。据说这种鱼长不大，就这么点小。虽然两种鱼样子很像，但口感却大不一样。正宗的小鲫头鱼肉质很嫩很嫩，刺也是比较软的，吃在口中很细腻，很鲜美。记得小时候，副食店总卖这种鱼，很便宜的，几乎每家都经常吃，现在这种真正的小鲫头鱼不是...
- 17880
![酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法]( "酥炸小鲫鱼怎么做-酥炸小鲫鱼的做法")
- 食材明细主料小鲤鱼（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）干淀粉（适量）姜（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小鲫鱼的做法步骤1、小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了2、放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟3、中间翻动一次4、腌制好的鱼擦干表面水...
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味味甜
