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关于炸茄片怎么做的餐饮百科

炸茄片怎么做-炸茄片的做法
  • 炸茄片怎么做-炸茄片的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(一个)盐(少许)黑胡椒粉(少许)小苏打(少许)原味(口味)未知(难度)炸茄片的做法步骤1、茄子洗净。2、茄子切片备用。3、面粉、淀粉(1:1)、鸡蛋、黑胡椒、盐、水、小苏打放一起搅拌均匀备用。4、搅拌好的面糊。5、茄片沾上面糊。6、锅中热...
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――炸薯片 炸薯片怎么做-炸薯片的做法 厨艺课
  • ――炸薯片 炸薯片怎么做-炸薯片的做法 厨艺课

  • “孩子们最爱吃油炸食品,自己动手制作,既简单又安全卫生,还能和孩子一起度过美好的亲子时光,外酥里嫩大概是炸薯片的最高境界了,让美食带给我们美好时光~”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)孜然(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸薯片的做法步骤1、准备材料~2、...
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茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法
  • 茄汁圆茄片怎么做-茄汁圆茄片的做法

  • “酸甜可口”食材明细主料圆茄(适量)辅料土豆(1个)西红柿(1个)洋葱(半个)配料白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁圆茄片的做法步骤1、把材料准备好2、土豆切片先泡好3、圆茄切片泡好防氧化4、锅中放多点油,加到五六成热,先把土豆放进去炸至金黄,然后再把圆...
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炸肉片怎么做-炸肉片的做法
  • 炸肉片怎么做-炸肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、加入适量生粉。3、加入适量盐。4、加入适量生抽。5、拌匀腌制入味。6、放入油里。7、两面炸至金黄色。8、开动啦。...
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炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【东北】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • ““炸茄盒”是一道传统的菜肴,就是把茄子切成厚片,中间再切开不切断,夹一些肉馅,蘸匀面糊后,炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”,二者做法一样,都是一款家常美味。”食材明细主料茄子(2个)肉馅(200克)辅料油(适量)盐(3克)味精(适量)味蚝鲜(适量)葱(适量)胡椒粉(少许)面粉(适量)姜(适...
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炸馍片怎么做-炸馍片的做法
  • 炸馍片怎么做-炸馍片的做法

  • 食材明细主料馒头(5个)鸡蛋(3个)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸馍片的做法步骤1、把馒头切片,一个馒头切成3~4片。(如果馒头比较干最好先热软了再切,干硬的馒头切的时候会掉很多渣,油锅里会有很多黑渣子)。2、鸡蛋加少许水打散。3、油锅烧热转小火。4、馍片两面裹上...
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炸茄片如何做简单又好吃
  • 炸茄片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量面粉:适量淀粉:适量辅料盐:适量味极鲜:适量清水:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.茄子洗净去蒂,斜切成片2.适量盐均匀撒在茄子表面,腌制一下3.做面糊:面粉和淀粉以3:1的比例混合,加入少许盐和味极鲜,加适量清...
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炸薯片的做法 自做零食----炸薯片 炸薯片怎么做
  • 炸薯片的做法 自做零食----炸薯片 炸薯片怎么做

  • “我的健康我作主:炸薯片,自做零食,不含防腐剂,纯绿色零食无污染,吃的放心,吃出健康。不过要感肥的朋友注意哦,油炸食品属高热量食品小吃为妙,不过偶而吃吃也无大碍,呵呵.....食材:红薯2个,植物油。方法:1、红薯2个冼净去皮切片,2、锅里倒进植物油烧至八成热,下入切好的红薯片,3、不停地...
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炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎么做
  • 炸藕片的做法 零食一一炸藕片 炸藕片怎么做

  • “买的藕太大了,所以炸了很多。据女儿说:沾上番茄酱更好吃。”食材明细主料藕(一个)辅料生粉(适量)油(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸藕片的做法步骤1、藕去皮。2、用削片刀削片,用水浸泡,冲洗2遍,洗掉淀粉,滤干水。3、藕片两面沾上生粉。4、油烧热,中火炸至微黄(炸至藕片...
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炸茄条的做法 炸茄条&炸茄片 炸茄条怎么做
  • 炸茄条的做法 炸茄条&炸茄片 炸茄条怎么做

  • “最近,妈妈摘了很多自家种的茄子,红烧茄子吃腻了。于是,我决定做炸茄条和炸茄片!茄条点番茄酱,椒盐茄片,不错!想起就流口水了,因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子(2条)玉米生粉(100克)鸡蛋(1个)辅料番茄酱(适量)胡椒粉(3勺)盐(1勺)油(适量)酸咸(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄条的...
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炒茄片怎么做-炒茄片的做法
  • 炒茄片怎么做-炒茄片的做法

  • “家常菜营养好吃。”食材明细主料长茄子(2根)青椒(1个)圆葱(半个)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茄片的做法步骤1、长茄子两根,青椒一个,元葱半个。2、把茄子切成厚片,放清水里。一是防氧化,二是多泡点水炒的时候少吸油。3、切好元葱,大蒜...
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炸虾片的做法 同年的炸虾片 炸虾片怎么做
  • 炸虾片的做法 同年的炸虾片 炸虾片怎么做

  • “童年时,每一次去姥姥都会给我炸这个吃.....”食材明细主料虾片(适量)辅料大豆油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸虾片的做法步骤1、油锅烧至8成热。2、虾片,大型超市购买。3、油烧到八成热,(最好一次投入一个虾片。)用筷子不时的翻动.4、虾片入油锅,马上就膨大,完全伸展...
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炸鱼片怎么做-炸鱼片的做法
  • 炸鱼片怎么做-炸鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼片(适量)辅料生粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)姜(适量)花生油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸鱼片的做法步骤1、买回来的草鱼自己片的鱼片,鱼片第一刀不切断,片第二刀的时候再切断。2、鱼片加入盐,鸡精,姜,孜然粉。3、搅拌均匀。4、再加入生粉...
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炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒外焦里嫩,入口不腻,咬上一口,肉香和茄子的清香同时浮现,让人心动不已~”食材明细主料肉馅(150g)姜(4g)小葱(2根)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)淀粉(1/2茶匙)茄子(1根)鸡蛋(1个)面粉(50g)红薯淀粉(50g)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸茄盒的做法步骤1、...
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炸馍片的做法 双喜临门,炸馍片 炸馍片怎么做
  • 炸馍片的做法 双喜临门,炸馍片 炸馍片怎么做

  • “哈哈,这是偶然想到的菜,腊月里结婚的人很多,到了腊月就能感觉到喜庆的气氛了,祝福有情人终成眷属,恭喜恭喜喔!”食材明细主料馒头(适量)辅料红辣椒(适量)南瓜(适量)黄瓜(适量)番茄酱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸馍片的做法步骤1、黄瓜切成一半,按照图片再切成相...
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炸地瓜片的做法 【东北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎么做
  • 炸地瓜片的做法 【东北】自制炸薯片~炸地瓜片 炸地瓜片怎么做

  • “嘎嘣脆,嘎嘣脆,嘎嘣脆重要的事说三遍,哈哈……过年这个零食可是必不可少滴,看着春晚吃着薯片,而且不会有太多热量,不必担心长肉肉哦!”食材明细主料地瓜(2个)辅料糖粉(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸地瓜片的做法步骤1、地瓜去皮,用吸油纸吸干水份2、切薄片3、油热...
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炸薯片怎么做-炸薯片的做法
  • 炸薯片怎么做-炸薯片的做法

  • “好吃简单的追剧小零食。”食材明细主料土豆(1个)辅料清水(适量)食用油(适量)调料盐(少量)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸薯片的做法步骤1、土豆切片,最好切薄一点,我这个刀功不咋地啊😂2、土豆下入倒有食盐的盐水。3、锅里烧油,下入土豆片,炸至金黄。4、出锅。5、撒...
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炸豆片怎么做-炸豆片的做法
  • 炸豆片怎么做-炸豆片的做法

  • “上学的时候学校门口有卖,两片一串,五毛钱,现在找不到了。自己做起来吧。”食材明细主料五香豆片(适量)辅料烧烤料(适量)白芝麻(适量)辣椒粉(适量)花生碎(适量)花生油(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸豆片的做法步骤1、准备蘸料。烧烤料、花生碎、白芝麻、辣椒粉。放到碗中。...
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酥炸茄子片怎么做-酥炸茄子片的做法
  • 酥炸茄子片怎么做-酥炸茄子片的做法

  • “炸茄盒、耦合一般都是带馅的,而馅料大部分也都是肉馅,可我又不吃肉,于是干脆就来个什么也不带的馅干炸茄子片,面粉里打入两个鸡蛋和成糊,加点自制的鸡精粉,炸好的茄子片外酥里嫩味道还是不错的。”食材明细主料茄子(1个)鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
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炸虾片的做法 炸虾片 炸虾片怎么做
  • 炸虾片的做法 炸虾片 炸虾片怎么做

  • “虾片相信小伙伴们小时候都吃过、虾片是一种我至今都搞不明白的神奇食物。本来咬都咬不动的东西,在油锅里打个滚,就好似醉鬼伸了下懒腰,全身都竭力地膨胀,舒展。一小把虾片,炸出来能装满满一盘子。虾片很容易炸糊,火候不能大,也不能多片同时炸。记得小时候、麻麻一边炸,我一边吃...
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炸虾片怎么做-炸虾片的做法
  • 炸虾片怎么做-炸虾片的做法

  • 食材明细主料虾片(适量)辅料食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸虾片的做法步骤1、锅中油预热。2、下入虾片。3、炸好后即可捞出。4、成品图。...
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煎炸片片虾怎么做-煎炸片片虾的做法
  • 煎炸片片虾怎么做-煎炸片片虾的做法

  • “虾的做法很多,可以根据虾的大小和自己的喜欢烹制不同口味的虾肴。这款【煎炸片片虾】既可以下酒,也可以作为小吃零食。味道不错,尝尝吧。”食材明细主料虾(10个)番茄沙司(10克)辅料油(1汤匙)鸡蛋(1个)盐(4克)淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎炸片片虾的做法步...
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香辣炸茄片怎么做-香辣炸茄片的做法
  • 香辣炸茄片怎么做-香辣炸茄片的做法

  • “茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。冬天油炸食物特别诱人,那就炸茄片吧,比肉含热量低,好吃不长肉。”...
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炸藕片怎么做-炸藕片的做法
  • 炸藕片怎么做-炸藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)食用油(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)盐(少许)小苏打(少许)黑胡椒粉(少许)原味(口味)未知(难度)炸藕片的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、莲藕切片备用。3、面粉、淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、小苏打、水放一起搅拌均匀。4、搅拌好的面糊。5、藕片沾上面糊。6、...
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炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 {鲁菜}炸茄盒 炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(2根)肉馅(适量)辅料葱花(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。3、搅打上劲。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
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