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关于青梅露的做法的餐饮百科

青梅露怎么做-青梅露的做法
  • 青梅露怎么做-青梅露的做法

  • 食材明细主料青梅(400克)辅料冰糖(400克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅露的做法步骤1、青梅清洗。2、青梅去蒂,盐水浸泡5小时。3、晾干水份。4、青梅切十字刀,如上图。5、玻璃罐热水烫一下,冰糖青梅放入罐中密封。放在阴凉通风的地方,三个月后开封。6、半年后的样子。7、取...
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杨梅酸奶露怎么做-杨梅酸奶露的做法
  • 杨梅酸奶露怎么做-杨梅酸奶露的做法

  • 食材明细主料冻杨梅(适量)酸奶(适量)辅料薄荷叶(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杨梅酸奶露的做法步骤1、准备好新鲜杨梅,过清水冲洗,在锅里放清水加冰糖,放杨梅水开后关火,放凉,在冰箱里冷藏2、冻杨梅装杯,一边高一边低3、把酸奶往低的这边倒,一杯量,撒上薄荷叶就可以了...
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青梅酒怎么做-青梅酒的做法
  • 青梅酒怎么做-青梅酒的做法

  • 食材明细主料青梅(5斤)辅料冰糖(2斤半)低度米酒(7斤)其他(口味)干锅(工艺)数天(耗时)高级(难度)青梅酒的做法步骤1、青梅、罐子洗干净,全程无油哈。2、晾干。3、一层冰糖一层青梅。4、倒酒。5、盖上盖子,三个月就可以喝啦。...
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青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做
  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做

  • “青梅上市的季节,不如泡上几罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是这么简单~”食材明细主料青梅(1000克)辅料黄冰糖(500克)调料42度粮食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅果酒的做法步骤1、准备好食材,青梅提前洗净晾干水分。2、用牙...
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柠檬杨梅露怎么做-柠檬杨梅露的做法
  • 柠檬杨梅露怎么做-柠檬杨梅露的做法

  • “做了杨梅果酱,剩下带着果肉的杨梅核,我又顺便加了柠檬片煮成柠檬杨梅露,生津开胃又消暑。杨梅全身都是宝,果核煮汤一点也不浪费呀!”食材明细主料杨梅(300g)辅料柠檬(半个)配料白砂糖(50g)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬杨梅露的做法步骤1、杨梅放入淡盐水中,浸泡15分钟2、...
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青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做
  • 青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做

  • “准备材料:新鲜青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可装6斤的玻璃容器”食材明细主料新鲜青梅(2000克)辅料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅酒的做法步骤1、梅:选青色,果肉硬实的,熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖:加砂糖...
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杨梅露怎么做-杨梅露的做法
  • 杨梅露怎么做-杨梅露的做法

  • “杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,杨梅露是用杨梅熬制的一种饮料,夏天消暑很棒哦!”食材明细主料杨梅(400克)辅料水(适量)配料冰糖(适量)盐(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅露的做法步骤1、首先把买回来的鲜杨梅...
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话梅青桔柠檬茶怎么做-话梅青桔柠檬茶的做法
  • 话梅青桔柠檬茶怎么做-话梅青桔柠檬茶的做法

  • 食材明细主料话梅(2颗)小青桔(2个)柠檬(1个)茉莉绿茶(300ml)辅料冰块(适量)果糖(45ml)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)话梅青桔柠檬茶的做法步骤1、准备好材料,茉莉绿茶茶包用开水泡开备用。2、柠檬洗净切片。3、将柠檬捣出汁。4、挤入小青桔。5、继续加入话梅和果糖。6、加满冰块...
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青梅竹马的酸怎么做-青梅竹马的酸的做法
  • 青梅竹马的酸怎么做-青梅竹马的酸的做法

  • “有次看到别人晒的腌酸梅,想起来初中上学路上,路边有家小店,常常会在那买五毛钱的酸梅干,当年还是用纸包着的呢,边走边吃,什么时候吃完的呢也没有印象了,就记得是五毛钱,就记得是用纸包的。其实连那个到底是不是自己晒的酸梅也没印象了,只剩下这么点片段多年未忘,所以看到了别人的...
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青梅酱的做法 青梅酱(不苦不涩) 青梅酱怎么做
  • 青梅酱的做法 青梅酱(不苦不涩) 青梅酱怎么做

  • “梅子酱~留住时节的味道。酸酸甜甜的兑气泡水,兑酒,沾叉烧,做烧肉排骨都是一绝!”食材明细主料青梅(1500g)黄冰糖(1200g~1500g)辅料粗盐(1大袋)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青梅酱的做法步骤1、青梅到手后用粗盐轻轻搓掉表面白色绒毛,去掉尾部小果蒂,洗净。2、用浓盐水泡过夜(或者...
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梅子露的做法 【梅子露】青梅的健康饮料 梅子露怎么做
  • 梅子露的做法 【梅子露】青梅的健康饮料 梅子露怎么做

  • “这是梅子酒的副产品。一些有斑点的指痕的轻伤员,顺带切除伤口后用糖腌上。假如想做梅子醋的话也很简单,一层梅子一层冰糖然后倒入米醋,用量1:1:1,三个月后饮用。准备材料:新鲜青梅500克,上白糖500克(或蜂蜜500克)所需工具:1.5L玻璃容器”食材明细主料新鲜青梅(500克)辅料上白糖(500...
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青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什么? 青梅酒怎么做
  • 青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什么? 青梅酒怎么做

  • “每年4、5月青梅上市都忍不住买上五六斤来泡青梅酒,待来年的时候慢慢品尝。青梅酒酸甜好喝,能够美容养颜生津止渴,特别适合在夏天饮用。青梅要挑选果大,肉厚、核小。给大家参考一下各地青梅上市的时间:福建青梅的上市时间,3月下旬至4月中浙江青梅的上市时间是4月底-5月初江苏...
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自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法
  • 自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法

  • “路过市场,看到大车的青梅在卖,以为可以当水果直接吃,买了些回去,特意挑了些黄的,想着会甜一点。回去一吃,哇,酸啊,这东西能吃吗?别人怎么吃的啊,赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的比较熟,只能做成黄梅酱了,味道很好。只不过在心里记得改天要选些绿一点的来做青梅酒。今...
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青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做
  • 青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做

  • “时间过得真快,转眼又一年青梅季了,去年此时的青梅酒还没有过滤,己经很是浓厚纯香了,今年改做一点脆梅吧,酸脆可口,只是有点甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及...
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你买的青梅真的是梅子吗-梅子是青梅吗
  • 你买的青梅真的是梅子吗-梅子是青梅吗

  • 梅子是一种果梅树上结下来的种子,被人称为青梅或者酸梅。其实青梅有很多种不同的名字,所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的,有很多种用途,深受人们喜欢。但是现在的市场上,已经很少有真正的青梅了,大部分都是李子和清杏。你懂得如何分辨青梅到底是不是青梅吗。青梅是属于李属一...
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青梅酱怎么做-青梅酱的做法
  • 青梅酱怎么做-青梅酱的做法

  • 食材明细主料青梅(700克)冰糖(500克)辅料盐(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅酱的做法步骤1、青梅清洗干净。2、去蒂用盐水浸泡5小时。3、水开放入青梅煮2分钟,捞出。4、把冰糖放入锅中。5、放入青梅熬制(不用放水)。6、熬制青梅软烂。7、把青梅核挑出来,熬制20分钟即可...
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青瓜玉露汁怎么做-青瓜玉露汁的做法
  • 青瓜玉露汁怎么做-青瓜玉露汁的做法

  • “在夏天总觉得喝上什么都不解渴吧!喝汽水越喝越渴。喝水呢好像又觉得单调,今天我介绍一个清爽好喝的饮品给大家吧。青瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的纤体饮料”食材明细主料青瓜(半根)牛奶(250ML)辅料蜂蜜(适量)冰块(3-4小块)甜味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜玉露汁的做法步...
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抹茶青梅果饼怎么做-抹茶青梅果饼的做法
  • 抹茶青梅果饼怎么做-抹茶青梅果饼的做法

  • “上次做了圣女果饼后迷上了果饼,它们香香甜甜绵软中带着粒粒的果香,让人心生一丝惊喜,用模具压出喜欢的图案后,小孩子很喜欢吃。青梅因味太酸所以一般都加工成果脯、蜜饯等,青梅具有消除疲劳,增加活力,改善肠胃功能等功效,而且青梅还有利于人体对钙的吸收,是帮助儿童老人补钙的小...
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青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做
  • 青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做

  • “春末夏初,鲜果弥漫,静待花落,启封品酒”食材明细主料古法黄冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(适量(梅子露))真露绍酒(1000克(青梅酒))白醋(适量(梅子露))辅料青梅(1000克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅酒和梅子露的做法步骤1、青梅洗净,用牙签轻轻挑去青梅蒂,铺在扁筛上晾干2、家里人都不太爱喝烈...
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梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法
  • 梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法

  • “青梨即沙梨,梨肉雪白,肉质脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心润喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的时候,喜欢加点梅汁,那青梨用梅汁捞一捞拌一拌,更是甘甜可口。梅汁指的是咸梅汁,青梅用盐腌制而析出的汤汁。”食材明细主料青梨(2个)梅汁(1汤匙)辅料盐(1/2茶匙)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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椰青西米露怎么做-椰青西米露的做法
  • 椰青西米露怎么做-椰青西米露的做法

  • “每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品,热热的甜汤,定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意!”食材明细主料椰青(一个)西米(一小把)槟榔芋(一小块)辅料椰汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰青西米露的做法步骤1、椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅...
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酸梅粉拌青芒怎么做-酸梅粉拌青芒的做法
  • 酸梅粉拌青芒怎么做-酸梅粉拌青芒的做法

  • 食材明细主料小青芒(4个)辅料酸梅粉(适量)调料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅粉拌青芒的做法步骤1、小青芒。2、削皮后,切成块。3、撒上适量的酸梅粉和白糖,半个小时后更入味好吃。4、成品。清新开胃!...
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青青西米露怎么做-青青西米露的做法
  • 青青西米露怎么做-青青西米露的做法

  • 食材明细主料西米(适量)辅料弥猴桃(适量)牛奶(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)青青西米露的做法步骤1、锅中放水煮沸。2、倒入西米。3、煮至中间只有一个小白点即可。(也可以煮至全透明)。4、放入凉开水中。5、准备牛奶和弥猴桃。6、把弥猴桃去皮切成小块。7、西米捞出放...
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糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法
  • 糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法

  • “盐糖酒”食材明细主料青梅(一斤)辅料白砂糖(一斤)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖浸青梅的做法步骤1、清洗,去蒂,阴干。2、一斤梅子,一斤糖,不要放太满,梅子会发酵,产气。3、不用任何一滴水本身高渗状态就可以防腐。4、一个月后的情况最上是酒左一糖右一盐。5、天然果酸,梅...
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青汁芒果西米露怎么做-青汁芒果西米露的做法
  • 青汁芒果西米露怎么做-青汁芒果西米露的做法

  • “自己动手,丰衣足食,青汁芒果西米露,伴你美好一夏!”食材明细主料青汁(20g)芒果(1个)西米(50g)纯牛奶(1瓶)辅料细砂糖(适量)甜香(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青汁芒果西米露的做法步骤1、准备好芒果,切成丁块2、把纯牛奶倒入芒果丁中3、再添加青汁、西米、细砂糖,搅拌均匀4、放入冰箱...
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