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关于柔韧入味的油泼面的餐饮百科

柔韧入味的油泼面怎么做-柔韧入味的油泼面的做法
  • 柔韧入味的油泼面怎么做-柔韧入味的油泼面的做法

  • “四川的碎米芽菜不愧是当地特产,用新鲜的青菜配上盐、辣椒等一些当地特产腌制而成的咸菜,可以做喝粥拌面的小菜,也可以与其它蔬菜一起烹制,是自带风味的调味“担当”。担担面里放两勺芽菜,那面的味道一下子就出来了;五花肉中放几勺芽菜再上锅蒸,肥而不腻、入味鲜香,吃着甭提有多...
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姥姥的家常油泼面-油泼面
  • 姥姥的家常油泼面-油泼面

  • “最近孩子们都上学了,母亲感觉太闲,又不想去跳广场舞,每日感叹无所事事。于是我和她商量,把她每日做饭的过程整理出来,做成《姥姥的家常菜谱》,她听后大感有趣,说好啊,你帮我拍照。今天是第一个,家常油泼面。油泼面是陕西的传统美食,母亲昨天看了一个关于陕西美食的纪录片,决定今天...
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油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法
  • 油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料青瓜丝(适量)豆芽(适量)青菜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)辣子(适量)蒜末(适量)冷水(自来水)香辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼biangbiang面的做法步骤1、普通面粉,量可按实际情况调节,加盐,和清水搅拌均匀霍霍均匀,揉成面团,用保鲜膜密封发面,第...
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油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 贴心的油泼面 油泼面怎么做

  • “这款面可以说是贴心的面了,第一次做时是在爸爸刚去世的第三天,看着伤心的妈妈很心疼,妈妈吃不下饭,我就想到了油泼面,精心的做了一大碗,妈妈都吃了,还开心的说“我女儿长大了,都会做这么好吃的东西了”。当时心里很温暖,后来结婚了,老公喜欢吃面条,有一次老公感冒了,没有胃口,我又想...
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私房油泼扯面-油泼扯面
  • 私房油泼扯面-油泼扯面

  • “面条是陕西人的拿手饭,大家都知道油泼面是陕西的一大特色,但是陕西不同的地方这个油泼面的做法也是不一样的。今天给大家看看我平日里油泼面的做法。自我感觉,味道是verydelicious!”食材明细主料面粉(2碗)鸡蛋(3个)西红柿(2个)蒜苗(2-3根)辅料大葱(半根)配料青菜(一把)清淡(口味)煮(工艺)...
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油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 最简单的油泼面做法 油泼面怎么做

  • “最简单的油泼面做法”食材明细主料面条(200g)青菜(100g)辅料盐(适量)辣椒(30g)味精(适量)辣油(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、往煮锅里放入适量的水后,把青菜和面条放入锅中大火煮3分钟(大约七成熟),捞出(碗里尽量不要有水)2、把面条和青菜放在碗里搅拌均匀...
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油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 有家鲜厨房 | 油泼面 油泼面怎么做

  • “手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。”食材明细主料手擀面(适量)油菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、手擀面油菜...
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油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之
  • 油泼面 油泼面怎么做-油泼面的做法 【佳子私房菜】之

  • “因为喜欢面食,因为长得壮实,因为性格豪爽,常常被人误认为是北方女孩,其实我想说,我真的是个南方女孩。第一次在美食天下发帖,希望大家相互学习~~”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)香醋(适量)酱油(适量)食盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法...
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油泼面的做法 "面条"油泼面—翻滚的精彩 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 "面条"油泼面—翻滚的精彩 油泼面怎么做

  • “简单,易学,又浓香。初学者也能轻松做出好美味,就算第一次做,也能做出不错的味道。”食材明细主料刀削面(100克)辅料老姜(适量)蒜(适量)山奈(适量)八角(适量)香叶(适量)大葱(适量)油麦菜(适量)青黄瓜(适量)榨菜(适量)豆豉(适量)生抽(适量)白芝麻(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)小葱(适量)油(适量)香辣(...
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在家品陕西之美味 油泼面怎么做-油泼面的做法 学“油泼面”之妙招
  • 在家品陕西之美味 油泼面怎么做-油泼面的做法 学“油泼面”之妙招

  • “夏天天气再热,依然阻挡不了我们想吃面条的欲望,怎样能简单快捷的做出一道可口的面条呢,今天小厨子给大家介绍一款油泼面的做法,只需简单几步即可完成。”食材明细主料一加一天然面粉(500g)小青菜(150g)红辣椒(50g)酱油(2汤勺)盐(适量)香菇酱(适量)辅料水(200ml)香葱(50g)食用油(适量)生抽(2汤...
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油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做
  • 油泼臊子面的做法 美味的油泼臊子面 油泼臊子面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(500g)辅料油(2大勺)海天味极鲜(3勺)麻油(2勺)葱(1颗)蒜(4半)辣椒面(2勺)胡椒粉(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了,装入碗中备用。2、葱末、蒜末、辣椒面、胡椒粉,放在面条上。3、锅中热油,同时放麻油,感觉油温很热的...
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油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西面食——油泼面 油泼面怎么做

  • “今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!”食材明细主料面条(适量)生菜(适量)大蒜(适量)油泼辣子(适量)辅料生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、先来调个碗汁:2汤勺生抽。2、1汤勺酱油。3、2汤勺香醋。4、10汤勺纯净水。5、搅拌...
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家常油泼面-油泼面
  • 家常油泼面-油泼面

  • 食材明细主料中筋面粉(200g(面团))盐(1小匙(面团))清水(100g(面团))辅料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)盐(适量)蒜末(1勺)黄豆芽(1把)香葱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光滑细腻面团(要多揉)静置20分钟左右。2、取出继续揉5、6分...
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油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做
  • 油泼面片的做法 营养美味油泼面片 油泼面片怎么做

  • “最喜欢泼油的瞬间,兹兹的声音、扑鼻的菜香味,原来生活是如此的简单而快乐......”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱头(适量)蘑菇(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)西葫芦(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)植物油(适量)酸咸(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼面片...
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自制油泼面-油泼面
  • 自制油泼面-油泼面

  • 食材明细主料油泼面(适量)辅料普通面粉(300克)水(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)芝麻(适量)蒜(适量)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)自制油泼面的做法步骤1、面加适量的水和成稍硬的光滑的面团,醒一下。这时间准备配料,香菜,蒜切碎,花生是提前微熟的,榨好花椒油,备用。2、把醒好的面揉成椭圆形,用...
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油泼切面的做法 不会擀面的看过来——油泼切面 油泼切面怎么做
  • 油泼切面的做法 不会擀面的看过来——油泼切面 油泼切面怎么做

  • “我是正宗陕西人一枚,嫁了老公也是陕西人,全家人都热爱面食,但是由于出嫁前家里有个勤快的妈妈,出嫁后又碰到了个勤快的婆婆,所以这些年来一直没有机会进厨房,直到有了我家小朋友后才开始慢慢尝试做饭,几年了,其余的家常便饭还都凑合着能做,但是对于陕西女人都会的擀面却一直不敢...
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油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼面(简单易上手) 油泼面怎么做

  • “这是北方最简单实惠的面食,随着“刺啦”一声窜出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(还有多种口味噢)~”食材明细主料面粉(200g(两人份))青菜(4-5颗)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(2g)辣椒面(1-2勺)香醋(1-2勺)薄盐酱油(1-2勺)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法步骤1、面粉加盐(大体100...
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油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 油泼麺 油泼面怎么做

  • “前言:我就喜欢做饭没事自己瞎琢磨所以量得问题不是很清楚我在外求学所以很多条件不便利就瞎糊弄注册了很久一直都属于【潜伏】状态嘿嘿头一个日志大家见谅这个油泼麺是我一个暑假再一个店里吃的吃多了就回家试了试味道差不多还是相似的所以就爱上了这道面食”食材明细主...
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油泼挂面怎么做-油泼挂面的做法
  • 油泼挂面怎么做-油泼挂面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)绿豆芽(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼挂面的做法步骤1、绿豆芽焯水一分钟捞出。2、大蒜切末。3、挂面煮熟捞出与豆芽混合。4、在面条上放少许盐(因为挂面本来就有盐,不要多放)和辣椒面。...
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油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 超级简单---油泼面 油泼面怎么做

  • “女儿喜欢吃面,自从买了面条机,就会时不时的做面吃,各种的面,,自从女儿去了大学,已经很少做面了,,,,做个油泼面吧。。。简单的材料,不一样的味道。。。。”食材明细主料宽面条(1把)胡萝卜丁(适量)辅料盐(适量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(适量)辣椒面(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做

  • “陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。  风味特点:面长不断,光滑...
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油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 陕西正宗农家“油泼面” 油泼面怎么做

  • “陕西油泼面全国有名,不用炒菜,一碗面就是午饭”食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)青菜(适量)白菜(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团,多揉一下,大约四五...
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油泼面怎么做-油泼面的做法
  • 油泼面怎么做-油泼面的做法

  • 食材明细主料刀削面(一人量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)白芝麻(适量)蒜蓉辣椒酱(半勺)辣椒粉(1匙)调料热油(适量)酱油(适量)老抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、准备食材:刀削面、蒜蓉辣椒酱、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入酱油、老抽...
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油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做
  • 油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做

  • “Get这项技能已经是十几年前的事儿了,当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人,据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆,自己也开过面馆,想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮,至今受益,还教会了不少朋友。”食材明细主料高筋面粉(262克)辅料鸡蛋(65g)...
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油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做
  • 油泼面的做法 老陕最爱油泼面 油泼面怎么做

  • 食材明细主料面(适量)辅料菠菜(适量)大白菜(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料李锦记锦珍生抽(适量)醋(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)干辣椒面(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、将买来的面箕子)用擀面杖擀开成长条状,在中间用擀面杖压一条楞,放在一边醒一会(这样面就软了...
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